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材料 [ 3人分 ]「おさかなのソーセージ」2本坊ちゃんかぼちゃ3個キムチ90gとろけるチーズ(スライス)3枚塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約242kcal　塩分:約1.9g

豚肉　とんかつ用 2枚、小麦粉 適量、オリーブオイル 大さじ1、ミツカン　カンタン酢　レモン 適量(50ml程度)、、、グリーンカールレタス 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約370kcal　塩分:約1.2g

もやしはひげ根を取り、熱湯で約1分間ゆでてざるに上げ、サッと冷水をかけて水けをきる。さらし(または清潔な布巾)で包み、水けをギュッとよく絞る。豚肉は長ければ半分に切り、**1**のもやしを等分にのせ、クルクルと巻く(約20コできる)。【ホワイトソース】をつくる。牛乳は沸騰する直前まで温める。フライパンにバターを弱火で溶かし、小麦粉をふり入れて焦がさないように炒める。温めた牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまでよく混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜながら煮たら、塩、こしょうで味を調える。オーブンは230℃に温めておく。表面加工のしてあるフライパンに**2**の巻き終わりを下にして並べ、中
・もやし 2袋・豚バラ肉 180g・バター 40g・小麦粉 30g・牛乳 カップ2+1/2・生クリーム カップ1/2・塩 小さじ3/4・こしょう 少々・ピザ用チーズ 50～70g・塩 ・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.2g

1. 鶏むね肉全体にフォークで何か所か刺し、食べやすい大きさに切る。 2. ポリ袋に1と【A】を入れ、揉みこみ、10分程おく。 3. 2に【B】を加え、まんべんなく付けて取出し、パン粉を押すように付ける。 4. フライパンにサラダ油をひたひたに入れ温め、3を両面揚げ焼きし、途中でサラダ油をペーパーで吸いながら焼き上げる。 5. 4を器に盛り、千切りしたキャベツ、紫キャベツ、にんじん、食べやすく切ったトマトを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.3g

シャウエッセン® 6本 キャベツ(千切り) 2枚 玉ねぎ 1/4個 カレールウ 25g程度 水 200ml マッシュルーム(薄切り) 1個 パセリ(みじん切り) 適量 塩 適量 こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約281kcal　塩分:約2.6g

「おさかなのソーセージ」は約1cm厚さの半月切りにします。 そら豆はゆでて薄皮をむきます。 粒マスタード・白ワインビネガー・マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせ、(1)・(2)を和えます。 ＼ POINT / そら豆の代わりにえだ豆を入れてもよいでしょう。白ワインビネガーの代わりに、お好みでレモン汁や穀物酢を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本そら豆16粒粒マスタード大さじ1白ワインビネガー大さじ1マヨネーズ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.1g

最後にゆでたアスパラガスを加える。
鶏もも肉 3枚、たまねぎ 1/2個、ベーコン 2枚、アスパラガス(グリーン) 1束、、水 2カップ、塩 適量、こしょう 適量、コンソメ　(顆粒) 小さじ2、ミツカン　リンゴ酢 1/2カップ、生クリーム 1カップ、、オリーブオイル 適量
カロリー:約690kcal　塩分:約1.6g

[1]　豚肉は沸騰していない70～80℃程度の湯でゆで、ざるにとって冷ます。[2]　ミニトマトは半分に、みょうが、青ねぎは小口切り、青じそ、しょうがはせん切りにする。貝割れ菜は半分の長さに切る。[3]　器に[1]、[2]を入れて「カンタン酢」を回しかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 200g、ミニトマト 1パック、みょうが 2個、青ねぎ 5本、青じそ 6枚、しょうが 1片、貝割れ菜 1パック、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約383kcal　塩分:約2.5g

オーブントースターで5～10分間を目安に、チーズが溶けてこんがりと焼き上がるまで焼く。
・きのこのカレーピクルス 100g・食パン 1枚・ベーコン 50g・トマト 1/2コ・ピザ用チーズ 80g・ローズマリー 1枝・オリーブ油 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

＼ POINT / オリーブ油をかける代わりにオイルスプレーをしてもよいでしょう。ハーブミックスはお好みでドライパセリでもよいでしょう。グリルを使う場合は、中火で焼
材料 [ 2人分 ]あじ2尾　塩少々　こしょう少々小麦粉大さじ1たまご1/2個ハーブミックス(粉末)小さじ1/2パン粉20gオリーブ油小さじ2レタス適宜ミニトマト2個レモン適宜タルタルソース(市販品)大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.3g

**1**を加え、水分がとんでしんなりとするまでよく炒め、火を止めて完全に冷ます。【ソース】の材料は混ぜ合わせておく。卵をボウルに割り入れてしっかりとほぐし、牛乳と塩を加えて溶き混ぜる。**3**のきのこを加えて混ぜる。フライパンにバター10gを入れて強火にかけ、溶けたら**4**を一気に流し入れる。フライパンを揺すりながら菜箸で大きく混ぜる。周囲が固まりはじめたら両側から折りたたむようにしてま
・きのこ 230g・卵 3コ・牛乳 大さじ2・中濃ソース 大さじ2・トマトケチャップ 小さじ1・しょうゆ 少々・練がらし 少々・バター ・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　塩分:約2.3g

※野菜は全部揃わなくてもお好みのもので結構です。[4]　オクラはゆでて小口切りにする。[5]　サーモンを器に並べ、[3]を中央に盛り合わせる。サーモンとトッピングの野菜を「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
サーモン　(刺身用) 100g、、みょうが 1/2個、青じそ 2枚、貝割れ菜 1/4パック、たまねぎ 1/4個、オクラ 1本、、、れんこん 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約146kcal　塩分:約1.4g

＼ POINT / 油が跳ねたり、野菜に早く火を通したい場合は、アルミホイルで軽くふたをして熱してください。
材料 [ 2人分 ]「オイルサーディン」1缶マッシュルーム4個(約45g)エリンギ1本(約60g)しめじ1/3パック(約40g)ブロッコリー1/3房にんにく1/2個オリーブ油大さじ4塩・こしょう適宜
調理時間:約15分　カロリー:約455kcal　塩分:約1.7g

ラップを敷いたバットにのせる。フライパンに中火でサラダ油小さじ2を熱し、**4**を並べ入れ、中央を少しくぼませる。横ににん
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・パン粉 大さじ4・牛乳 大さじ3・卵 1コ・にんにく 少々・グリーンアスパラガス 4本・にんじん 1/2本・トマトケチャップ 大さじ3・水 80ml・赤ワイン カップ1/4・しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ローリエ 1/2枚・カマンベールチーズ 2切れ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約35分　カロリー:約460kcal　塩分:約3g

200℃のオーブンに入れ、こんがりと焼き色がつくまで15分間ほど焼く。
・じゃがいも 5～6コ・牛乳 カップ2～2+1/4・ナツメグ 少々・にんにく 1かけ分・生クリーム 80～100ml・グリュイエールチーズ 80g・バター 20～30g・塩 ・こしょう
調理時間:約50分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.1g

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、めかじきを入れて片面をこんがり焼きます。 めかじきの上に混ぜ合わせた[A]、ピザ用チーズの順にのせて、白ワインを加えふたをして約3分焼きます。 お皿にベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、(4)をのせて刻みパセリを飾ります。 ＼ POINT / マヨネーズにカレー粉を少々入れても美味しく召し上がれます。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れオリーブ油大さじ2ピザ用チーズ60g白ワイン大さじ2ベビーリーフ適宜ミニトマト4個パセリ適宜塩少々こしょう少々Aコーン(粒)60gマヨネーズ大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約528kcal　塩分:約1.8g

ボウルに[[野菜のミルフィーユ|rid=41188]]と卵、粉チーズ、黒こしょうを入れて混ぜる。小さめのフライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、卵液の半量を流し入れる。程よく火が通ったら弱火にし、ふたをする。底面に焼き色がついたら裏返し、火を止めて皿に盛る。残りも同様にする。
・野菜のミルフィーユ 1/3量・卵 3コ・粉チーズ 大さじ1・黒こしょう 少々・オ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.2g

フライパンにサラダ油少々を入れて中火でなじませ、**4**を並べて両面に焼き色をつける。弱めの中火にして【A】
・合いびき肉 300g・豚ロース肉 100g・たまねぎ 1/2コ・パン粉 カップ1/2・牛乳 大さじ4・溶き卵 1コ分・トマトジュース カップ1+1/2・ウスターソース 大さじ2・酒 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・塩 小さじ1/2弱・付け合わせ 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.3g

ねぎは5cm長さの斜め切りにする。じゃがいもは皮をむき、水にさらして水けを拭き、5mm厚さの輪切りにする。たらは一口大のそぎ切りにし、両面に塩・こしょう各適量をふる。耐熱皿にバター10gをまんべんなく塗り、たら、ねぎ、じゃがいもを交互に並べ入れる。ボウルに生クリーム、ナツメグを入れて混ぜる。**2**に回しかけてピザ用チーズを散らし、オーブン用の紙を敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで40分間焼く。
・生だら 350g・ねぎ 3本・じゃがいも 3コ・生クリーム カップ1+1/2・ナツメグ 適量・ピザ用チーズ 80g・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約50分　カロリー:約490kcal　塩分:約1.3g

厚揚げをグラタン皿に並べ、ズッキーニとなすを厚揚げの間にはさむようにして並べる。【A】をよく混ぜ合わせ、全体にかける。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで約10分間焼く。
・ズッキーニ 1/2本・なす 1コ・厚揚げ 1枚・はちみつ 大さじ1・みそ 大さじ1・ピザ用チーズ 約50g
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.6g