塩分3～5gのレシピ和食主食（45ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	木こり風和風パスタ [1]　スパゲティは表示通りの塩(分量外)を入れた湯で少しかためにゆで、ざるにあげる。[2]　にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。[3]　フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で炒め、にんにくの香りがたったら中火にし、ベーコン、しめじを加え、しめじがしんなりするまで炒める。[4]　「味ぽん」または「味ぽんMILD」とゆで汁適量(分量外:大さじ3)を加えて具材となじませ、ゆでたスパゲッティを加え、火を加えカロリー:約615kcal　塩分:約3.2g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　スパゲティは表示通りの塩(分量外)を入れた湯で少しかためにゆで、ざるにあげる。[2]　にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。[3]　フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で炒め、にんにくの香りがたったら中火にし、ベーコン、しめじを加え、しめじがしんなりするまで炒める。[4]　「味ぽん」または「味ぽんMILD」とゆで汁適量(分量外:大さじ3)を加えて具材となじませ、ゆでたスパゲッティを加え、火を加え
カロリー:約615kcal　塩分:約3.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	いりそうめんベーコンは1cm幅くらいの厚めの細切りにする。にんじんは薄い短冊形に切る。しいたけは固く絞った布巾でかさを拭き、軸を除いて3～4mm幅に切る。キャベツは軸を除いて重ね、食べやすい大きさに切る。オクラは水で洗って塩適量をまぶし、熱湯にくぐらせうぶ毛を取る。水に放し、水けをよくきってヘタを除き、5mm厚さの小口切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れ、菜箸でよく溶きほぐす。塩少々を加えて混ぜる。中華鍋(またはフライパン)を中火で熱し、サラダ油大さじ1を鍋肌に調理時間:約25分　カロリー:約770kcal　塩分:約4.0g NHK　みんなの今日の料理

いりそうめん

ベーコンは1cm幅くらいの厚めの細切りにする。にんじんは薄い短冊形に切る。しいたけは固く絞った布巾でかさを拭き、軸を除いて3～4mm幅に切る。キャベツは軸を除いて重ね、食べやすい大きさに切る。オクラは水で洗って塩適量をまぶし、熱湯にくぐらせうぶ毛を取る。水に放し、水けをよくきってヘタを除き、5mm厚さの小口切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。卵はボウルに割り入れ、菜箸でよく溶きほぐす。塩少々を加えて混ぜる。中華鍋(またはフライパン)を中火で熱し、サラダ油大さじ1を鍋肌に
調理時間:約25分　カロリー:約770kcal　塩分:約4.0g

NHK　みんなの今日の料理

	手軽に!ピリ辛アジアン風そうめん 1 耐熱容器にささ身の筋を取って入れ、【A】を揉み込み5分置く。ごま油を回しかけて、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり食べやすい大きさにほぐす。 2 きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。大きめのボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせる。 3 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りゆでて冷水でしめる。水気をよくきり、②のボウルに加え和える。 4 器に③を盛り、①のささ身、きゅうり、トマト、えび、パクチーをのせ、砕い調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.1g ヤマキ　おいしいレシピ

手軽に!ピリ辛アジアン風そうめん

1 耐熱容器にささ身の筋を取って入れ、【A】を揉み込み5分置く。ごま油を回しかけて、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり食べやすい大きさにほぐす。 2 きゅうりはせん切り、トマトはくし形切りにする。大きめのボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせる。 3 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りゆでて冷水でしめる。水気をよくきり、②のボウルに加え和える。 4 器に③を盛り、①のささ身、きゅうり、トマト、えび、パクチーをのせ、砕い
調理時間:約10分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.1g

ヤマキ　おいしいレシピ

	きのこ担々のいぶしおにぎり【スープ】をつくる。ボウルに水、昆布、ザーサイを入れて一晩おく。鍋に入れて弱火にかけ、沸騰する直前に昆布とザーサイを引き上げる。火を止めて削り節を加え、削り節が沈んだら、汁をこす。表面加工のしてあるフライパンで、弱火でひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、【A】、1のザーサイ、【B】、まいたけを順に加えてそのつど炒め合わせる。ご飯をボウルに入れ、2を加えてよく混ぜる。1コ60gの俵形のおにぎりをつくる。別のフライパンを中火で熱し、全体を転がして表面調理時間:約20分　カロリー:約1170kcal　塩分:約3.8g NHK　みんなの今日の料理

きのこ担々のいぶしおにぎり

【スープ】をつくる。ボウルに水、昆布、ザーサイを入れて一晩おく。鍋に入れて弱火にかけ、沸騰する直前に昆布とザーサイを引き上げる。火を止めて削り節を加え、削り節が沈んだら、汁をこす。表面加工のしてあるフライパンで、弱火でひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、【A】、**1**のザーサイ、【B】、まいたけを順に加えてそのつど炒め合わせる。ご飯をボウルに入れ、**2**を加えてよく混ぜる。1コ60gの俵形のおにぎりをつくる。別のフライパンを中火で熱し、全体を転がして表面
調理時間:約20分　カロリー:約1170kcal　塩分:約3.8g

NHK　みんなの今日の料理

	天丼【by笠原将弘さん】 1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを取る。尾の先を切り落とし、中に残っている水を包丁でしごき出す。腹側に5、6カ所切り目を入れ、さらに親指と人さし指で身をキュッと押さえつけ、まっすぐにする。2.菜の花は根元のかたい部分を落とす。しいたけは軸を落とし、かさの表面に浅く数カ所切り込みを入れる。玉ねぎは横1cm幅の半月切りにし、バラけないよう、ようじで留める。3.鍋に天つゆの材料を入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままさます。4.ボウルにころもの材料を入れ、菜箸でさっとカロリー:約993kcal　塩分:約4.0g レタスクラブ

天丼【by笠原将弘さん】

1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを取る。尾の先を切り落とし、中に残っている水を包丁でしごき出す。腹側に5、6カ所切り目を入れ、さらに親指と人さし指で身をキュッと押さえつけ、まっすぐにする。2.菜の花は根元のかたい部分を落とす。しいたけは軸を落とし、かさの表面に浅く数カ所切り込みを入れる。玉ねぎは横1cm幅の半月切りにし、バラけないよう、ようじで留める。3.鍋に天つゆの材料を入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままさます。4.ボウルにころもの材料を入れ、菜箸でさっと
カロリー:約993kcal　塩分:約4.0g

レタスクラブ

	そうめんチャンプルー鍋に湯を沸かし、そうめんを表示の30秒短い時間で茹で上げ、冷水で洗ってよく水気を切る。豚バラ肉は一口大に切り、ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、厚さ5㎜に切って塩でもんで10分したら水で洗い水気をしぼる。フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉をよく炒め、ゴーヤを加えさらに炒める。ゴーヤに火が通ったら①のそうめん・「つゆ大徳利」を入れて炒め、器に盛る。材料(2人分)そうめん2束(約100g)豚バラ肉100g　塩適宜　こしょう適宜ゴーヤ1/2本　塩小さじ1/4つゆ大徳利カロリー:約517kcal　塩分:約4.7g 桃屋かんたんレシピ

そうめんチャンプルー

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示の30秒短い時間で茹で上げ、冷水で洗ってよく水気を切る。豚バラ肉は一口大に切り、ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、厚さ5㎜に切って塩でもんで10分したら水で洗い水気をしぼる。フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉をよく炒め、ゴーヤを加えさらに炒める。ゴーヤに火が通ったら①のそうめん・「つゆ大徳利」を入れて炒め、器に盛る。
材料(2人分)そうめん2束(約100g)豚バラ肉100g　塩適宜　こしょう適宜ゴーヤ1/2本　塩小さじ1/4つゆ大徳利
カロリー:約517kcal　塩分:約4.7g

桃屋かんたんレシピ

	ちらしずし【by大原千鶴さん】 1.すし飯を作る。すし酢の材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して砂糖を溶かす。炊き上がったご飯を熱いうちにすしおけや大きめのボウルに広げ、すし酢をふりかける。すしおけやボウルを回しながら、すし酢が全体にいきわたるようにしゃもじで切るように混ぜ、全体が混ざったら、ぬれぶきんをかける。2.かんぴょうはさっと洗い、塩適宜を加えてごしごしともみ洗いをする。弾力が出たら塩を洗い流す。熱湯でやわらかくなるまでゆでて(押すと爪の跡がつくくらいが目安カロリー:約508kcal　塩分:約3.4g レタスクラブ

ちらしずし【by大原千鶴さん】

1.すし飯を作る。すし酢の材料を耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して砂糖を溶かす。炊き上がったご飯を熱いうちにすしおけや大きめのボウルに広げ、すし酢をふりかける。すしおけやボウルを回しながら、すし酢が全体にいきわたるようにしゃもじで切るように混ぜ、全体が混ざったら、ぬれぶきんをかける。2.かんぴょうはさっと洗い、塩適宜を加えてごしごしともみ洗いをする。弾力が出たら塩を洗い流す。熱湯でやわらかくなるまでゆでて(押すと爪の跡がつくくらいが目安
カロリー:約508kcal　塩分:約3.4g

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