大根を使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「大根 > おかず」 の検索結果： 1280 件中 （121 - 140）
|
大根は皮をむいてすりおろし、ざる上げしてしっかりと汁気をしぼり出す。厚揚げは大きめのひと口大に切り、大根の葉は1cm幅に切る。鍋にAを合わせて沸かし、厚揚げを入れて5分ほど煮る。大根葉を加えてさらに1～2分火を通す。STEP1の大根おろしを加えて軽く混ぜ合わせ、火を少し強めてからよく溶いたBでとろみをつける。
大根150g厚揚げ200g大根の葉適宜Aヤマサ昆布つゆ大さじ2と1/2水250mlB片栗粉大さじ1/2水大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約192kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1.大根は1cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、下味を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約1分おく。ぶりは水けを拭き、3等分に切る。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、ぶりを焼き色がつくまで両面焼く。1の大根を汁けをきって加え(汁はとっておく)、大根に油がまわるまで炒め合わせる。3.しょうがと、みりん、しょうゆ各大さじ1、2の大根の汁、水3/4カップを加える。落としぶたとふたをして、中火で約5分煮る。大根に竹串
カロリー:約351kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。2耐熱ボウルに①を入れ、大根がかぶるくらいの水(分量外)を入れ、ラップをしてレンジ(600W)で約15分加熱する。3フライパンを油をひかずに熱し、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ったらAを加えて混ぜる。4②の水気をきって③に入れ、中火で5分煮たら弱火にして、倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉をまわし入れて全体を混ぜる。
調理時間:約25分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.7g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
ハムは半分に切り、せん切りにする。 大根はせん切りにし、さっと水をくぐらせ、パリッとさせる。 貝割菜は根元を切り取り、半分に切る。 うす揚げはフライパンで両面を焼いてカリッとさせ、細切りする。 Aを合わせてドレッシングを作り、①②③④と和える。
朝のフレッシュロースハム2パック大根100g貝割菜1パックうす揚げ2枚【A】マヨネーズ大さじ3ポン酢大さじ2蜂蜜大さじ1 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。
しじみ(砂抜きしたもの) 250g大根 長さ15センチの縦半分木綿豆腐 1丁ねぎ 1/2本昆布 10×10 サッポロビール
|
|---|
|
ぶりは1切れを2～3つに切り、塩と酒をふって20分おきます。大根、にんじんは皮をむいてからピーラーで削ります。しめじは石づきを落としてから小房に分けます。水菜は6～7cm長さに切ります。鍋にAを順に加え、煮立ったら水気をふいたSTEP1を加え、アクを取り除き、STEP2の大根、にんじん、しめじを加えてひと煮します。最後に水菜を加え、「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。
ぶり4切れ大根350gにんじん1/2本しめじ2袋水菜1把塩小さじ1/2酒大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢 調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約5.7g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
作り方 ・沸騰した湯に1%の塩を入れ、いかを加えてフタをし、火を止めて3分おく。フタをとって粗熱を取り、胴は8mm幅の輪切りにし、足は2本ずつに切る。・大根は塩をふってもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。風通しのよいところに2時間ほどおいて乾燥させる(時間外)。・フライパンにアルミホイルを敷き、混ぜ合わせたAを全体に広げておく。その上に網をのせ、①のいか、②の大根を並べてアルミホイルで覆い、フタをして強火にかける。・煙が出たら、弱めの中火で10分加熱して火を止め、そのまま10
調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
(1)鶏肉はひと口大に切る。大根、れんこんは5mm幅の半月切りにし、にんじんは5mm幅の輪切りにする。トマトはへタを取り除き、十文字に切り込みを入れる。水菜は5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・大根・れんこん・にんじんを加えて10分ほど煮る。(3)別の鍋に湯を沸かし、(1)のトマトを入れて皮を湯むきし、(2)に加えて5～7分ほど煮、最後に(1)の水菜を加える。
鶏もも肉 320g大根・正味 8cm(200g)れんこん・正味 1/2 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根は2～3mm幅の輪切りにして耐熱皿に並べ、ぬらしたキッチンペーパーをかけ、ラップをして、電子レンジ(600W)で、しんなりするまで2～3分加熱する。(2)白菜はみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジでしんなりするまで2～3分加熱し、水気をしぼる。(3)ビニール袋にひき肉、しそ、(2)の白菜、「香味ペースト」を入れ、袋の上からよくこねる。(4)(1)の大根の水気を拭き取り、片面に片栗粉を薄くふり、(3)のタネを等分にのせて半分に折りたたむ
カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 鶏肉は皮をつけたままぶつ切りにし、大根は皮をむき、5〜7mm幅のいちょう切りにする。茎を切り落とした小松菜は5cm幅に切る。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油をひき、鶏肉、大根を入れ、中火で5分ほど炒める。 4 小松菜、桜えびを入れ、混ぜ合わせる。②を加え、とろみがつくまで手早く煮炒めたら器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2 大根 250g 鶏もも肉 200g 小松菜 60g ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約283kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
下準備1. 大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで8～9分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 角餅は2～3つに切る。 下準備3. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 下準備4. の材料を小鍋に入れて、混ぜながら中火にかけ、トロミがついてきたら火を止める。 下準備5. ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。 作り方1. 大根の水気を拭いて片栗粉を全体にまぶし、170℃の揚げ油
調理時間:約20分 カロリー:約297kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.大根は1cm四方、4cm長さの棒状に切り、万能ねぎは3cm長さに切る。切りもちは縦長にして縦4等分に切る。さつま揚げは水けを拭いて1.5cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、大根を転がしながら約3分焼き、キムチを加えて約1分炒める。3.さつま揚げ、水2カップを加え、煮立ったらにんにく、みそ大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜる。4.ふたをして、弱めの中火で約15分煮る。もちを加えてやわらかくなるまで約2分煮て、万能ねぎを加えてひと混ぜする。[br
カロリー:約316kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は2cm厚さの輪切りにし、厚めに皮をむき、片面に細かく格子状の切り目を入れる。玉ねぎは縦半分に切り、にんにくは潰す。手羽元は1本切り目を入れ、しょうゆ小さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、大根を切れ目が入った面を下にして並べ、約3分焼く。3.上下を返して端に寄せ、あいたところに手羽元、にんにくを入れる。時々転がしながら、手羽元に焼き色がつくまで約3分焼く。4.玉ねぎ、煮汁の材料を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱めの中火で20～25
カロリー:約200kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は一口大の乱切りにし、水から強火で竹串がスッと通るまでゆでてざるに上げる。りんごは皮つきのまますりおろし、たれの材料と混ぜ合わせる。万能ねぎは小口切りにする。2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら大根を加え、うっすら焼き色がつくまで炒め合わせる。3.たれを加えて煮からめる。器に盛り、万能ねぎと白ごまを散らす。
牛こま切れ肉…200g大根…300gりんご…1/2個万能ねぎ…3～4本白いりごま…適量たれ ・酒…大さじ3 ・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約313kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は皮を厚めにむき、2cm厚さの半月切りにする。鍋に入れ、水をひたるくらいに注いで強火にかける。沸いたら中火にし、約15分ゆでる。2.こんにゃくは1cm幅に切り、沸騰した湯で約3分下ゆでする。ちくわは長さを半分に切る。3.フライパンに大根、こんにゃくをそれぞれゆで汁をきって入れ、煮汁の材料を加えて強めの中火にかける。煮立ったら弱火にし、約20分煮る。火を止め、そのままさまして味を含ませる。4.中火にかけ、ちくわを加える。煮立ったら弱火にして約5分煮る。器に煮汁
カロリー:約106kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.切り干し大根はさっと洗い、ひたるくらいの水とともに直径24cmのフライパンに入れ、約10分おく。水を捨て、切り干し大根の水けを絞って戻し入れ、シーフードミックスを凍ったまま加えて卵を割り入れる。Aを加え、手で卵をほぐして全体になじませながら、よく混ぜる。2.表面を平らにし、ごま油大さじ1を縁からぐるりと回しかける。中火にかけ、約5分こんがりとするまで焼く。3.上下を返して弱火にし、ごま油大さじ1/2を縁からぐるりと回しかけ、約3分こんがりと焼く。余分な油を拭き取って器に
カロリー:約328kcal レタスクラブ
|
|---|
|
❶豚バラ肉は1.5cm幅に切る。大根は8mm幅の拍子切りにする。❷フライパンに日清やみつきオイル海老ラー油を中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒める。豚バラ肉に焼き目がついてきたら大根も入れて炒める。大根がしんなりしてきたらAを入れて水分がなくなるまで炒める。
豚バラスライス 100g大根 300g(6cm)日清やみつきオイル海老ラー油 大さじ1～A～酒 大さじ1みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.6g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらりとするまで炒める。大根の葉は、中側の柔らかい葉を使うと美味しく仕上がります。大根の葉を塩もみしたり、干したりと一手間加えることで、コリコリとした食感が増します。
材料(2人分)具材豚挽き肉50g大根の葉 (みじん切り)80g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
|
|---|
|
大根は長さを半分に切り、スライサーで太く長めのせん切りにする。汁けが出たらとっておく。厚揚げは4等分に切る。深めのフライパン(または中華鍋)に大根の半量を入れて、厚揚げを並べる。桜えびを散らして残りの大根を広げ、あれば汁も加え、中火にかける。煮立ったら酒をふって少し火を弱め、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。ふたを取って塩、こしょうをふり、ごま油を回しかける。全体をざっと混ぜ、器に盛る。
・大根 1本・厚揚げ 1枚・桜えび 3g・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は6～7mm厚さのいちょう切りにする。油揚げは縦2等分にしたあと、1.5cm幅に切る。豆腐はしっかりと水けをきり、縦2等分したあと、1cm幅に切る。なべにごま油大さじ1を熱し、**1**の大根を入れる。大根にほぼ火が通ったら、油揚げ、豆腐の順に加えてざっといためる。【A】の調味料を加えて、全体に味がなじみ、汁けがほとんどなくなるまでいり煮する。器に盛り、皮をむいてせん切りにしたしょうがをたっぷりのせる。
・大根 300g・油揚げ 2枚・豆腐 1丁・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
