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長芋は細めの短冊切り、きゅうりは斜め切りにし、お皿に具材を配置しておく。長芋には、なめ茸をトッピングする。 パンをトーストしてバターを塗り、お皿にのせる。 お箸を使って、パンに具材を彩りよく盛り付けたら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン1枚バター10g長芋(千切り)15gなめ茸小さじ1味海苔1~2枚納豆20gごま少々鮭フレーク15g大葉1枚きゅうり浅漬2枚梅干し(種を取り除く)1個
調理時間:約10分　

真鯛は5mm幅の薄切りにして、【ごまだれ】(めんつゆ・練りごま)に15分以上漬け込みます。 器にごはんを盛り付け、(1)・三つ葉・白ごま・わさびをのせ、熱々のだし汁を注ぎます。 ＼ POINT / 練りごまを使えば、ごまをする手間が省けます。薬味はお好みで大葉や小ねぎなどを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)50gごはん茶碗2杯三つ葉適宜白ごま適宜わさび適宜だし汁適宜ごまだれめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1練りごま小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.1g

1...キャベツは一口大、新たまねぎはスライス、人参は細切りにし、それぞれ塩・こしょうをふってレンジで柔らかくなるまで温める。2...器にご飯を盛り、細切りにした大葉をのせる。3...(1)の野菜と、一口大にカットしたいわしをのせる。蒲焼のたれを全体にかけ、のり、一味唐辛子をトッピングする。
1人分 キャベツ...15g新たまねぎ...15gにんじん...8gしそ...2枚いわしの蒲焼(缶詰)...2切白飯...140g蒲焼(缶詰)のたれ...小さじ1のり...適宜一味とうがらし...適宜塩・こしょう...適宜
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　

・パックごはんをレンジで加熱する。えび、きゅうりをポン酢しょうゆで和えておく。レンジに加熱したご飯にすし酢を混ぜ合わせ、あおぎ冷ます。(2)に(1)と【A】を混ぜ合わせ、塩で味をととのえる
パックごはん　180g×1パック、ボイルえび　4～5尾、きゅうり(薄切り)　1/4本(25g)、ポン酢しょうゆ　小さじ1、すし酢　大さじ1、塩　適量、ゆず皮(せん切り)　1/4個分(約2.5g)、万能ねぎ(小口切り)　2本(10g)、大葉、みょうが(小口切り)　お好みで適量
調理時間:約5分　

刺身、野菜、卵焼きはそれぞれ食べやすい大きさに切る。器にそれぞれの具材を並べる。焼き海苔にすし飯とSTEP2のお好みの具材をのせて巻く。「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」をつけていただく。
まぐろ(柵)お好みの分量サーモン(柵)お好みの分量いくらお好みの分量カニカマお好みの分量卵焼きお好みの分量きゅうりお好みの分量貝割れ大根お･･･
調理時間:約15分　

レンジ加熱したご飯にすし酢を混ぜ、あおぎ冷ます。6等分して俵型に握り、ローストビーフを巻く。お好みのトッピング具材をのせ、しょうゆorポン酢を添える
パックごはん　180g×1パック、ローストビーフ(市販)　小6枚(約50g)、すし酢　大さじ1、だししょうゆorポン酢　適量、練りわさび　適量、柚子こしょう　適量、貝割れ菜　適量、イタリアンパセリ　適量、大葉　適量、オニオンスライス　適量、マヨネーズ　適量、クリームチーズ　適量、ミニトマト　適量、レモン　適量

Aを混ぜた容器にかつおのたたきを入れてよく絡め、1時間ほど冷蔵庫で浸けておく。かつおは小さく切った方がタレがからむ面が多くなり、食べやすくなります。Bは全てみじん切りにし、混ぜておく。STEP1とSTEP2を混ぜ、器にご飯を盛った上にのせる。
かつおたたき(1～1.5cm角)200gご飯丼2杯分Aヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ4水大さじ2ごま油大さじ1にんにく(チューブ)2cmBしょうが1片みょうが1本大葉2枚
調理時間:約5分　カロリー:約512kcal　塩分:約2.9g

大きなレンジ対応の耐熱容器に熱湯を入れてそうめんを加えて30秒かき混ぜたら、ラップなしでレンジ(600W)でそうめんの表記通りの時間を加熱する。STEP1を水で洗ってしめたら水気を切って器に盛り、「ヤマサそうめん専科」をまわしかけたらAをのせる。
そうめん4束(200g)ヤマサそうめん専科適量Aトマト1/2個(6等分のくし切り)オクラ2本(5mm幅に切る)大葉4枚(細切り)ツナ缶(オイルごと)1缶(75g)梅肉小さじ2
調理時間:約8分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.4g

まぐろはそぎ切り、ほたて貝柱は厚みを半分のそぎ切にする。刺身用の切ってあるものを使うと便利です。おろししょうがと「ヤマサ昆布つゆ」を合わせた中にSTEP1を入れ、5～10分程漬け込む。器に盛ったごはんの全体にきざみのりをのせ、千切りにしたしそとSTEP2を盛り付ける。お好みで、ねりわさびや小口切りの小ねぎをちらす。
まぐろ(刺身用)240gほたて(貝柱・刺身用)240g(8個ほど)しょうが(おろしたもの)適量ヤマサ昆布つゆ大さじ8(お好みで)ごはんどんぶり4杯のり(刻んだもの)適量しそ(大葉)4枚ねりわさび適宜小ねぎ(万能ねぎ)適宜
調理時間:約15分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.7g

ご飯が温かいうちにすし酢を入れてすし飯を作る。冷ましたら丼に盛り付ける。大葉、きゅうりと共にさしみをご飯の上に盛りつけ、イクラをのせたらお好みワサビをのせて出来上がり。お好みで「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を直接掛けてお召し上がりください。
マグロ35g(2切れ)かつお35g(2切れ)真ダコ15g(2切れ)ホタテ15g(2切れ)サーモン35g(2切れ)鯛35g(2切れ)イクラ10g(大さじ1程度)ご飯150gすし酢23mlヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ8ml
調理時間:約10分　カロリー:約513kcal　塩分:約3.2g

サラダ油　適量。焼き海苔(半切り)　4枚。いりごま(白)、小ねぎ(小口切り)　適宜。[付け合わせ]　。れんこん(輪切り、下ゆで)、にんじん(花形、下ゆで)、大葉　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約449kcal　

錦糸卵、エビ(ゆで)、きゅうり、かいわれ大根、ミニトマト、アボカド、大葉、スプラウト、キムチなど　各適量
調理時間:約30分　

ゆでだこは食べやすい大きさに切り、にんじん・ごぼうはせん切りにします。 干ししいたけは水で戻し、水気を切り薄切りにします。 炊飯器に米・(1)・(2)・しいたけの戻し汁・めんつゆを入れ、30分間以上吸水させて炊きます。 炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛り付けます。せん切りにしたしょうが・小口切りにした小ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / お好みで大葉のせん切りをトッピングしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ100g米1合にんじん20gごぼう20g干ししいたけ1枚しいたけの戻し汁200ccめんつゆ(3倍濃縮)20ccしょうが少々小ねぎ少々
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.3g

大さじ4 / 紫蘇(大葉) ... 5枚 / バター ... 10g+5g
調理時間:約15分　カロリー:約683kcal　

刺身(サーモン、マグロ、エビなど)　適量。きゅうり、かいわれ大根、大葉、厚焼き卵、キムチなど　各適量。[]　。焼き海苔(全形)　8枚。サラダ菜　適量。しょうゆ　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約521kcal　

1. なすは水にさらしアク抜きをし、水気を切ったら【A】をすべて混ぜ合わてを作る。 2. そうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り、器に盛りつける。 3. 2に半分に切ったシャウスライス、1の、温玉を盛り付け、めんつゆをかけて完成!
シャウスライス(3パック) 6枚 そうめん 6束 温玉 3個 めんつゆ 適量 A きゅうり(みじん切り) 1/2本 A なす(みじん切り) 1/2本 A 大葉(千切り) 3枚 A オクラ(ゆで・みじん切り) 3本 A めかぶ 35g A しょうが(みじん切り) 1かけ A めんつゆ 大さじ3 A 酢 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約529kcal　塩分:約1.7g

梅干しは種を除いて、細かく刻む。青じそはせん切りにする。「純とろ」は手で細かくほぐし広げて乾燥させておく。お好みでお皿に薄く広げてしばらく置くと乾燥して扱いやすくなります。 フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。 卵を溶いて麺つゆを加えたものを(2)に入れ、すぐにご飯と「純とろ」を加え、ほぐしながら炒める。さらに梅干しといり･･･

おにぎりにしたり、焼きおにぎりにしてもおいしく食べられます。最後に刻んだ大葉や小口切りのねぎを加えると風味UP!・調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。
材料(4人分)具材米2合ツナ缶(オイル漬け)1缶にんじん1/2本調味料液みそ 料亭の味 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約356kcal　塩分:約1.2g

生うにはトッピング用に少し取りわけ、残りをスプーンなどですりつぶして、オリーブ油・塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。 ほたては食べやすい大きさのうす切りにします。 ミニトマトは4等分に切ります。 スパゲッティをゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(1)と和えます。 器に盛り付け、(2)・(3)・トッピング用の生うに・いくら・セルフィーユを飾ります。 ＼ POINT / オリーブ油は香りのよいエクストラバージンオイルを使いましょう。お好みでレモンをしぼると、さらにさっぱりとおいしくいただけます。セルフィーユの代わりに、スイートバジル・パセリのみじん切り・大葉の細切りなどを使っ
材料 [ 2人分 ]生うに60gスパゲッティ(細・乾麺)140gほたて(刺身用)60gいくら大さじ1ミニトマト4個オリーブ油大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々セルフィーユ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.5g

材料 [ 2人分 ]「さんま蒲焼」1缶中華焼きそば麺(市販)2玉長ねぎ1本ごま油大さじ1白ごま小さじ1七味唐辛子適宜
調理時間:約10分　カロリー:約512kcal　塩分:約1.3g