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「小豆」 の検索結果： 122 件中 （1 - 20）
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米は、炊く30分前によく洗ってざるに上げておく。小豆はサッと洗う。鍋に、小豆とたっぷりの水(小豆の約5倍の容量)を入れて中火にかけ、約10分間ゆでる。一度ゆで汁(アク)を捨て、新たにたっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて、ゆで汁はとっておく。炊飯器の内釜に、米、**2**の小豆、塩少々、小豆のゆで汁適量を加え、炊飯器の目盛りの水加減で普通に炊く。
調理時間:約70分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆで小豆をつくる。小豆をサッと洗って小鍋に入れ、分量の水を加えて中火にかける。湯気が上がって小豆がおどってきたら弱火にし、ゆでこぼさずにそのまま40分間ゆでる。粗熱が取れるまで冷ましてゆで汁と小豆を分け、ゆで汁もとっておく。小豆をゆでる間に米はサッと洗って水けをきり、30分間浸水させて再び水けをきる。鍋に**2**と、**1**のゆで小豆の半量を入れる。
調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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小豆カップ1/2は、「[[小豆がゆ|rid=5271]]」のつくり方**1**～**2**と同じようにゆで、煮詰める(なかなか煮詰まらない場合は、汁の上澄みを捨ててもよい)。砂糖100g、塩小さじ1/6を加えて中火にし、玉じゃくしで小豆の粒をつぶしながら焦がさないように練りこむ。一文字を書いてすぐ消えるくらいの、トロッとしたつぶあんに仕上げる。
NHK みんなの今日の料理
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途中で小豆が水面から出てきたら、ヒタヒタまで水を加える。小豆が柔らかくなったら、砂糖の半量を加えて混ぜずに砂糖が溶けるまで待ち、残りの砂糖と塩一つまみを加える。混ぜずに20分間ほど弱火で煮て火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。白玉だんごをつくる。ボウルに白玉粉と水カップ
・小豆 300g・砂糖 300g・白玉粉 100g・塩 1つまみ 調理時間:約60分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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小豆は洗い、水カップ2とともに鍋に入れ、中火にかける。7～8分間ゆでると汁に薄く色がついてくるので、ざるにあけて汁を捨てる。小豆を再び鍋に入れ、水カップ2を加え、小豆が柔らかくなるまで差し水をしながらゆでる。親指と小指でつまみ、軽くつぶれたら、ゆで汁がヒタヒタになるまで中火で煮詰める。土鍋にご飯と水カップ4+1/2を入れて中火にかける。
調理時間:約70分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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塩小さじ1と**2**の小豆を加えて炊く。炊き上がったら、約15分間蒸らし、底からサックリと混ぜる。
・小豆 カップ1/4・米 2合・塩 調理時間:約100分 カロリー:約1240kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉こんにゃくをサッとゆでる。冷水で粗熱を取って水けをしっかりときり、器に盛る。小豆をのせ、きな粉をまぶす。
・玉こんにゃく 10コ・ゆで小豆 100g・きな粉 適量 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注いでゆで小豆を加え、炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。
・米 360ml・ゆで小豆 100g 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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小豆は洗って水けをきり、鍋に入れてかぶるくらいの水(約カップ5)を加えて強火にかける。ひと煮立ちさせたらざるに上げ、ゆで汁は捨てる。**1**を鍋に戻し、**1**と同量の水を加えて中火にかける。ひと煮立ちさせたら火を弱めて20分間ほどゆで、少し堅めにゆで上げる。**2**をざるに上げ、小豆とゆで汁に分ける(ゆで汁はとりおく)。
調理時間:約60分 カロリー:約330kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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小豆はたっぷりの水に入れて強火にかけ、煮立ったらざるに上げて湯をきる。鍋に戻し入れて1リットルの水を加え、強火にかける。煮立ったら、ふたを少しずらしてのせ、1時間ほど弱火で煮る。途中、水分が少なくなってきたら、湯を適宜足す。小豆が指でつぶれるくらいの堅さになったら、ざるに上げて湯をきる。目の細かいざるでこし、皮を取り除く。
調理時間:約105分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにゆで小豆を入れてゴムべらで粗くつぶし、熱湯カップ1+1/4を注いで約60℃にし、混ぜる。「[[オートミール甘酒|rid=18791]]」」のつくり方**2**～**4**と同様にする。
・ゆで小豆 130g・米こうじ 70g 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に小豆(乾)と水カップ1+1/2を入れて一晩おき、小豆を戻す。にんじん、たまねぎ、ベーコンは5mm角に切る。
**1**の鍋に**2**と赤ワインを加えて火にかける。沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で約1時間煮る。小豆が柔らかくなったら塩少々で味を調え、火を止める。
・小豆 100g・水 カップ1+1/2・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/3コ・ベーコン 50g・赤ワイン カップ1・塩 少々 調理時間:約70分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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「白がゆ」のパックをあけ、小豆水煮、塩を混ぜ合わせる。。ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。。味をととのえ、お好みで塩 or 砂糖を添える。
「新潟県産こしひかり白がゆ」 1食(250g)、小豆水煮(市販) 大さじ3、塩 少々、砂糖 お好みで、三つ葉 飾り用 調理時間:約3分 テーブルマーク 簡単レシピ
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食パンをオーブントースターで焼き、クリームチーズを塗って[[フレーバー小豆|rid=19023]]をのせ、はちみつをかける。
・食パン 1枚・クリームチーズ 大さじ1・フレーバー小豆 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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なべの底に昆布を敷き、ゆでだこ、小豆、酒大さじ2、水カップ1/4、黒砂糖、炭酸水を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら紙でつくった落としぶたをのせ、弱火で40～50分間煮る。しょうゆ小さじ1を入れて火を止め、冷まして味を含ませる。たこを切り分け、小豆と一緒に盛りつける。
・ゆでだこの足 4本・小豆 100 g・昆布 1 枚・黒砂糖 15g・炭酸水 カップ1/4 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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シナモンスティック、クローブはだし用パックに入れ、たこ糸で縛る。小豆は洗い、水とともに鍋に入れ、中火で煮立てる。弱火で20分間煮て**1**を加え、柔らかくなるまで煮る(15～25分間が目安)。途中、アクを取り、水分が少なくなったら差し水をする。1粒食べてみて柔らかくなっていたら火から下ろし、そのまま冷ましてスパイスと煮汁適量とともに密封容器またはジッパー付きの保存袋に移す。
・シナモンスティック 1本・クローブ 6粒・小豆 100g・水 カップ2 調理時間:約45分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1かぼちゃは種を取り、皮ごと加熱してペースト状にしてあら熱をとっておく。2ボウルにAと1.を入れてよく混ぜ合わせる。3上に飾る小豆20gをとっておき、小豆と5mm角にカット としたチーズを混ぜたら、クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れて、小豆を飾る。蒸気の上がっている蒸し器で40～45分強火で加熱する。
クリームチーズ入りベビー4個 かぼちゃ 100g 小豆水煮(上に飾るように20g)100g A製パン用米粉 200g Aベーキングパウダー 8g Aきび砂糖 60g A醤油 5cc A卵 1個 A牛乳 140cc Aサラダ油 20cc 調理時間:約60分 カロリー:約331kcal 塩分:約0.4g 六甲バター レシピ
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かぼちゃは一口大に切る。昆布は5mm四方に刻む。レーズンは大さじ1+1/2のぬるま湯で柔らかく戻す。厚手の鍋に小豆、水カップ3、昆布を入れ、強火にかける。沸騰したら弱めの中火で小豆がコトコト動く状態を保ちながら煮る。小豆が水面から出たら、鍋のふちについた線まで水を足す。これを2～3回繰り返し、少し堅さが残るくらいまで煮る。**2**に塩をふり入れ、かぼちゃを皮を下にして小豆の上に並べ、20分間煮る。小豆に堅さがあれば、つくり方**2**と同様に水を足す。
調理時間:約90分 カロリー:約260kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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[[フレーバー小豆|rid=19023]]を耐熱容器に入れてラップはせずに、電子レンジ(600W)に15秒間かける。ほうれんそうのポタージュスープを器に入れる。袋の表示よりやや少なめの湯を注いで溶き混ぜ、**1**を加える。
・フレーバー小豆 大さじ1+1/2・ほうれんそうのポタージュスープ 1袋 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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豆を指でつぶしてみて、簡単につぶれるくらい柔らかくなったら火から下ろす。ゆで汁が豆の高さくらいになるよう、多ければ捨てて調節し、ゆで汁ごとボウルに移す。あいた**4*
・小豆 250g・グラニュー糖 210g・塩 1つまみ・もち米 135g・好みの雑穀 15g・塩 1つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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