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玉ねぎを粗いみじん切りに切るマッシュルームを薄切りにするエビは背ワタをとり水洗いし、大きければカットするフライパンにバター、①、②を入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める④に③を加え、エビが白くなるまで炒める⑤に小麦粉を加え、粉の白さがなくなるまで混ぜて炒めたのち、牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加え弱火でとろっとするまで絶えず混ぜるボウルにあたたかい白ごはん、バターを入れて混ぜ、バターライスを作るフライスターセブンとオリーブオイルを絡めておくグラタン皿に⑦のバターライスを敷き、上に⑥のホワイトソースをかけ、その上に粉チーズ、⑧のパン粉を乗せる⑨をオーブントースターに入れて、パン粉に焼き色が
玉ねぎ　1/4個マッシュルーム　3個むきエビ　200gバター　15g小麦粉　大さじ1牛乳　100ccコンソメ　小さじ1/2塩　少々こしょう　少々白ごはん　お茶碗2杯分バター(バターライス用)　10gフライスターセブン　大さじ3オリーブオイル　大さじ2粉チーズ　大さじ3

～生地～ 小麦粉　180g　卵　2個　だし汁　650ml　日清ヘルシーごま香油　小さじ4　塩　小さじ1～具材～ ゆでダコ　60g　天かす　大さじ5　桜えび(粗く刻む)　大さじ3(8g)　紅しょうが(みじん切り)　大さじ1(30g)～トッピング～ 中濃ソース、青のり、かつお節、万能ねぎ(小口切り)　各適宜日清ヘルシーごま香油　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.5g

(b)を少量ずつ加えてその都度ゴムベラで混ぜ、全量加えたらほぐした明太子(たらこ)を加え混ぜる。②に
【オムレツ】 (a)プラス糀 糀甘酒 大さじ1(a)マヨネーズ 大さじ1(a)塩 ふたつまみ卵 2個【バターライス】 ご飯 300gバター 10gコンソメ顆粒 小さじ1【明太クリーム】 (b)プラス糀 糀甘酒 50ml(b)牛乳 150ccたらこまたは明太子 30gバター 大さじ1小麦粉 12gパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約578kcal　塩分:約3.2g

小鍋にすべての材料を入れて混ぜ、さっと煮詰める。(耐熱容器に入れて、電子レンジで軽くあたためる。)
小麦粉80g山芋100gキャベツ300g小ねぎ5本豚肉(ばら薄切り)6枚(60g)卵2個天かす大さじ1～2Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2水80ml油適量青のり・花かつお適量チーズ(ピザ用)適量ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1中濃ソース大さじ2ケチャップ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約3.1g

作り方3. ボウルに材料の半量を入れ、卵黄半量を加え全体にからめ、小麦粉、片栗粉の1/2量を加え全体にからめるよいうに混ぜ合わせ、冷水を少しずつ加えながら粉っぽさが残るくらいで、なんとかひとまとまりになる位
ご飯(炊きたて) お茶碗2杯むきエビ 80g塩 少々玉ネギ 1/4個トウモロコシ 1/2本ミツバ 1/2束小麦粉 大さじ3片栗粉 大さじ1卵黄 1個分冷水 大さじ2〜3水 200ml昆布(5cm角) 1枚かつお節 8g酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1/4ショウガ汁 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約941kcal　

チリパウダー、小麦粉を加え、全体にしっとりするまで炒め合わせる。 作り方3. キドニービーンズ、の材料を加え弱火にかけて水分を飛ばすように混ぜながら煮て、マッシャーでザックリつぶす。 作り方4. ステーキ肉は小さなサイコロ状に切り、強めに塩、粗びき黒コ
バゲット 2/3〜1本ニンニク 3〜4片オリーブ油 大さじ5〜6牛ステーキ肉(ロース) 1枚塩 適量粗びき黒コショウ 小さじ1キドニービーンズ(水煮) 小1缶玉ネギ(みじん切り) 1/2個分ニンニク(みじんぎり) 1片分チリパウダー 小さじ1〜2小麦粉 大さじ1サラダ油 大さじ1顆粒スープの素 小さじ1トマトジュース 150mlウスターソース 大さじ1トマトピューレ 大さじ3塩コショウ 少々牛脂 1/2個ローズマリー(生) 少々

小さいフライパンにゴマ油を引いて中火にかけ、3を広げ、両面焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切る。器にプチトマトと盛り、につけて食べる。
ジャガイモ 4個小麦粉 大4片栗粉 大5溶き卵 1個水 100ml塩 ひとつまみニラ 6本桜えび 大2豚バラ肉(薄切り) 2枚白菜キムチ 20gゴマ油 大2みりん 小2作り置き甘酢 大1しょうゆ 大2ニンニク(すりおろし) 1/3片粉唐辛子 小1/2ゴマ油 小2プチトマト 2〜3個

作り方2. (1)のニンジンが柔らかくなってきたら、豚ひき肉とトマトを入れ、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。 作り方3. (2)に小麦粉とのカレー粉を加え、炒める。分量の水を加え、ひと煮たちさせる。 作り方4.
ご飯(炊きたて) 2人分豚ひき肉 200gトマト(中) 1個玉ネギ 1/2個ニンジン(中) 1/4本ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油 小さじ1小麦粉 大さじ1水 100mlカレー粉 大さじ1.5きび砂糖 小さじ1塩 小さじ1弱ガラムマサラ 小さじ1ゆで卵 1個オクラ 2本
調理時間:約30分　カロリー:約650kcal　

ショウガは、皮をむいてすりおろす。 作り方1. を作る。エビに小麦粉と塩をまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、エビを入れて表面にうっすら焼き色がつくまで焼く。マッシュルームを加えてさらに炒める。 作り方2. (1)のフ
エビ 12尾小麦粉 大さじ2塩 小さじ1/4マッシュルーム 10個オリーブ油 大さじ1/2バター 小さじ2ニンニク 2片塩 少々粗びき黒コショウ 少々ご飯(炊きたて) 320gベビーリーフ 1袋プチトマト 2個レモン 1/4個パセリ(みじん切り) 少々鶏ささ身 1本キャベツ 1枚貝われ菜 1/2パック塩コショウ 少々水 500ml固形スープの素 1個ショウガ 1片
調理時間:約30分　カロリー:約484kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、さらに玉ネギ、バターを加えて炒め合わせる。 作り方2. 小麦粉を加えて全体に炒め合わせ、粉っぽさがなくなりしっとりしたら、ニンジン、マッシュルーム、赤ワインを加える。木ベラ
牛肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々砂糖 小さじ1玉ネギ(中) 1個ニンジン 1/4本マッシュルーム(生) 3〜4個赤ワイン 50mlサラダ油 大さじ1バター 10g小麦粉 大さじ1グリンピース(冷凍) 大さじ1.5デミグラスソース(缶) 1/2缶ケチャップ 1/6カップ野菜ジュース 100ml顆粒スープの素 小さじ1塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 1合分薬味(お好みのもの) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約768kcal　

作り方2. 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒め、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせながら、トロミがつくまで煮る。顆粒スープの素、塩コショウを加えて味を調える。 作り方3. たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、ニョッキを袋の指定時間通りにゆで、ザルに
ニョッキ(市販品) 1袋(1袋250g入り)エビ 6〜8尾玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パック白ワイン 大さじ1.5バター 20g小麦粉 大さじ2.5牛乳 350ml塩コショウ 少々顆粒スープの素 小さじ1.5ピザ用チーズ 50〜60gドライパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約703kcal　

残りのバターを加え、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらに水煮マッシュルームを加えて炒め合わせ、の材料を加える。 作り方3. 煮たったら火を少し弱め、少しトロッとなるまで煮詰める。(1)の牛肉を戻し入れて2～3分
牛肉(細切れ) 200g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1玉ネギ 1個水煮マッシュルーム(缶:小) 1缶ケチャップ 1/4カップトンカツソース 大さじ2赤ワイン 70ml水 70ml固形スープの素 1/2個バター 15g塩コショウ 少々卵 2個牛乳 大さじ2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2ご飯(炊きたて) 1合分ドライパセリ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約847kcal　

玉ネギが透き通ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。 作り方3. 小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。の材料を加え、弱火で15分程煮る。汁気がほとんどなくなったら、塩コショウ
素麺 4束豚ひき肉 180〜200gナス 2本玉ネギ 1/2個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分小麦粉 大さじ1.5赤ワイン 50ml水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)固形スープの素 2個ローリエ 2枚塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ2赤みそ 大さじ2温泉卵 4個サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

煮立ったらもやしを加えてさっと混ぜる。6.器に麺を
中華生麺…2玉豚ロースとんカツ用肉…2枚下味　・おろしにんにく…少々 ・カレー粉、しょうゆ、酒…各小さじ1チンゲンサイ…1株もやし…1袋たれ　・おろしにんにく、カレー粉…各小さじ1 ・とりガラスープの素…小さじ1/2　 　・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・水…1/4カップ片栗粉、小麦粉、サラダ油
カロリー:約791kcal　

5.からしバターの材料を混ぜ、食パンの片面にぬる。パン2枚のからしバターをぬった面にレタスを半量ずつ広げ、4を1切れずつのせ、タルタルソースも半量ずつのせて残りのパンではさむ。半分に切り分ける。
食パン(8枚切り)…4枚サーモン(刺し身用)…1枚(約150g)レタス…2枚タルタルソース　・ゆで卵の粗みじん切り...1個分 ・玉ねぎのみじん切り...1/4個分 ・きゅうりのピクルスのみじん切り...大さじ1 ・パセリのみじん切り...小さじ1 ・マヨネーズ...大さじ3 ・塩…小さじ1/3 ・ウスターソース...小さじ1/4 ・こしょう…少々からしバター　・バター…大さじ2 ・練りがらし…小さじ1/2ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量塩、揚げ油
カロリー:約784kcal　

1.ピーマンは1cm四方に切り、ソーセージは1cm幅に切る。2.カレーソースを作る。耐熱ボウルに小麦粉、カレー粉、塩を入れて混ぜる。牛乳を少しずつ注ぎながら、なめらかになるまで溶きのばす。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出してバターを加え、よく混ぜて溶かす。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
カロリー:約671kcal　

1.れんこんは皮つきのまま薄いいちょう切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。2.ボウルに小麦粉1/2カップ、片栗粉1/4カップ、卵、塩小さじ1/4、水3/4カップを入れて菜箸でかき混ぜる。粉っぽさがなくなったら、ねぎを加えてさっと混ぜる。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱して豚肉を広げ、生地を流し入れる。
カロリー:約444kcal　

牛肉1枚に、たけのこ1切れを手前にのせて巻く。残りも同様にする。3.フライパンに油小さじ1を熱し、2の巻き終わりを下にして並べて焼く。転がして全体に焼き色がついたら、ふたをして約1分蒸し焼きにする。しょ
牛肉のたけのこ巻き　・牛薄切り肉…3枚　・ゆでたけのこ(穂先)…縦1/4本分にんじんしりしり　・溶き卵…小1/2個分　・にんじん…1/4本　・だし汁…小さじ1もやしの塩昆布あえ　・もやし…1/5袋(約50g)　・塩昆布…小さじ1青じそ…1枚ご飯…茶碗1杯分サラダ油、しょうゆ、みりん、塩　こしょう、小麦粉
カロリー:約537kcal　

1.赤パプリカは縦2〜3mm幅に、にらは5cm長さに切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに小麦粉1カップ、片栗粉大さじ4　1/2、塩、砂糖各小さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/4を入れ、水2カップを少しずつ加えながら泡立て器で溶きのばす。全体が混ざったら溶き卵を加え、混ぜる。豚こま切れ肉とパプリカ、にら、玉ねぎを加え、さらに混ぜる。
カロリー:約587kcal　

3.「ミルク食パン」は片面にバターを薄くぬる。2枚1組にし、バターをぬった面にレタス、えびカツをのせ、オーロラソースをかけ、さらにレタスをのせて、もう1枚ではさむ。4.上から軽く押さえてから、耳を落とし、横3等分に切る。好みでパセリを添えても。
「ミルク食パン」(1.5㎝厚さに切ったもの)…4枚えびカツのたね　・むきえび…150g　・玉ねぎのみじん切り…1/6個分　・卵白、片栗粉…各大さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々レタスの細切り…2枚分オーロラソース　・マヨネーズ…大さじ2　・トマトケチャップ…大さじ1　・ウスターソース…小さじ1ころも　・溶き卵…1/2個分　・小麦粉、パン粉…各適宜サラダ油、揚げ油、バター
カロリー:約679kcal