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取り出して油をきる。
「ビーフシチュー」…1/10量(約150g)温かいご飯…茶碗2杯分弱(約240g)ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量・塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約501kcal　

れんこんは皮をむいて半月形の薄切りにし、小麦粉を軽くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、れんこんを中火で焼く。めんつゆを加えて1～2分間ほど煮て、溶き卵を加えて柔らかい半熟状にとじ、ふたをして火を止める。ししとうがらしは軸を落とし、包丁の刃先で切り目を入れる。サラダ油少々をからめて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。器にご飯を盛り、**1**と**2**をのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約510kcal　

・いわし 4匹・小麦粉 大さじ3・サラダ油 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ3・中濃ソース 大さじ1・にんにく 少々・たまねぎ 1/6コ分・ピザ用チーズ 40g
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　

ぶりはそれぞれ3つにそぎ切りにして塩をふり、5分間ほどしたら水けをふいてかたくり粉をまぶす。ご飯を12等分にして平たく丸め、小麦粉を薄くまぶして170℃に熱した揚げ油できつね色にカリッと揚げ、油をきって2つの椀(わん)に盛る。鍋に【A】を入れて温め、**1**のぶりを入れて火を通し、**2**にかける。水菜を添え、柚子こしょう、柚子の皮をのせる。
・ぶり 2切れ・ご飯 200g・だし カップ3・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・水菜 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・柚子の皮 適量・塩 小さじ1/4・かたくり粉 適量・小麦粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約630kcal　

「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし」の量はお好みで調整してください。
パスタ1束(100g)ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ1と1/2シーフードミックス100g玉ねぎ(みじん切り)30gバター10g小麦粉小さじ1牛乳200mlブロッコリー(茹でたもの)20g
調理時間:約20分　

さんまは三枚おろしにし、半分の長さに切り、酒をふり、5分ほど置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉をまぶしておく。ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。フライパンを中火にかけサラダ油をひいてから、を焼く。こんがり焼けたら、さんまを取り出しておく。のフライパンにを入れて中火にかけ、とろみがついてきたらさんまを戻しからめ、ごはんの上に盛る。に木の芽、「生七味とうがらし」をかける。
材料(2人分)さんま2尾酒少々小麦粉適宜サラダ油大さじ1　しょうゆ大さじ2　砂糖大さじ2　酒大さじ2木の芽お好みさあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味お好みの量ごはん2膳
カロリー:約878kcal　

を添える。
にら 1/3束、小麦粉 150g、水 1カップ、卵 1個、ツナ缶 1缶、顆粒だしの素 小さじ1、、サラダ油 大さじ1、、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、すりごま 小さじ1、一味とうがらし 少々
カロリー:約516kcal　塩分:約2.4g

[4]器にご飯を盛り、[3]をのせ、小ねぎを散らす。
ご飯 丼2杯、なす 2本、豚肉　小間切れ 160g、小麦粉 適量、ごま油 大さじ1、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2
カロリー:約718kcal　塩分:約2.4g

ウインナーは小口切りにし、ピーマンと玉ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、①を炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、ご飯を入れる。②にAを入れて煮込み、とろみがついたらBを加えて、シュレッドチーズを散らす。ふたをして火を止め、余熱でチーズを溶かす。
特撰あらびきグルメポークウインナー6本ご飯茶碗1杯分玉ねぎ1/2個ピーマン2個バター大さじ1小麦粉大さじ1と1/2シュレッドチーズ30gA:牛乳1カップA:鶏がらス-プの素小さじ1A:塩、こしょう各少々B:トマトケチャップ大さじ2B:とんかつソース少々

たまねぎは薄切りに、おさかなのソーセージは長さを4等分に切り、縦半分に切り、さらに半分に切ってスティック状にする。 フライパンにオリーブ油を引き、たまねぎを入れて炒め、しんなりとしたらおさかなのソーセージを加えてカリッとするまでしっかり炒める。 鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで加熱する。 耐熱皿に(2)、(3)を入れてチーズをのせ、パン粉をのせたら、トースターで7〜8分ほど焼く。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ3本たまねぎ1/2玉オリーブ油小さじ2パン粉大さじ2バター20g小麦粉大さじ2牛乳250mlピザ用チーズ50g
調理時間:約30分　カロリー:約501kcal　塩分:約3.0g

※お好みでピンクペッパーを飾るとお洒落に!
豊潤®あらびきウインナー 5本 アスパラガス 3本 パスタ 90g 小麦粉 大さじ1 バター 5g 牛乳 250ml コンソメ 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 パスタを茹でる用の塩 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　塩分:約2.2g

あらびき グルメイドステーキ® 1枚 ごはん 茶碗1杯分 キャベツ 適量 紫キャベツ 適量 イタリアンパセリ 適量 サラダ油(揚げ油) 適量 小麦粉 大さじ1 卵 1/2個 パン粉 大さじ2 A プチトマト 2個(8等分に切る) A ウスターソース 大さじ2 A タバスコ 少量
調理時間:約25分　カロリー:約599kcal　塩分:約4.3g

ヒレ肉は厚みを2cmにして縦に切り、塩、コショウをすり込み、小麦粉・溶き卵・国産小麦と低吸油の生パン粉をつけ揚げる寿司飯にせん切りのしそを混ぜる。せん切りのキャベツに昆布茶を加え、しんなりさせ、軽く水分を絞る。押し枠に②をつめ、平らにして押し③をのせて再び押して①をのせる。食べやすい大きさに切る。
豚ヒレ肉 120g塩、コショウ 適量寿司飯 400g～500gしそ 8枚ごま 小さじ1キャベツ 50g昆布茶 小さじ1小麦粉、溶き卵、国産小麦と低油の生パン粉 各適量

作り方 ・豚肉はスジを切り、Aで下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。・「AJINOMOTO 健康プラス」を180℃に熱し、1を揚げる。食べやすい大きさに切る。・鍋でドミグラスソースを温める。・器にご飯、とんかつを盛り、ソースをかける。グリーンピースを飾る。
材料(1人分) ・ご飯 丼1杯分(約200g)・豚ロース肉・とんかつ用 1枚(120g)・ドミグラスソース・缶詰 1/4缶(約70g)・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・グリーンピース・缶詰 適量●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約1081kcal　塩分:約1.4g

1.玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんとセロリの葉は細切りにする。とりささ身は1cm角に切って塩少々をふる。ボウルに入れて小麦粉大さじ2を加え、具材をほぐしながら全体にからめてよく混ぜる。別のボウルに小麦粉、水各大さじ4、片栗粉小さじ2を入れて混ぜ、具材のボウルに回し入れ、さっと混ぜる。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を1/4量ずつ、間隔をあけて入れる。
カロリー:約986kcal　

作り方2. 塩コショウをしてピザ用ソースを加え、全体に混ざったらピザ用チーズを加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方3. 春巻きの皮に(2)を1/8～1/10量のせ、手前を巻き込んで左右を折り、手前からクルクル巻き、巻き終わりはで留める(8～10本
春巻きの皮 8〜10枚ご飯 茶碗2杯分玉ネギ(みじん切り) 1/2個分ソーセージ 5〜6本水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)ピザ用ソース 大さじ4〜5塩コショウ 少々ピザ用チーズ 100gサラダ油 大さじ1サラダ菜 4枚揚げ油 適量小麦粉 大さじ2水 適量
調理時間:約30分　カロリー:約497kcal　

4.揚げ焼きにしている間に、鍋に「手間なし万能だし」を入れ、豆腐を手で一口大にくずしながら加えて火にかける。5.だし汁が沸騰したら豚肉を加え、肉の色が変わったらみそ大さじ1　1/4を溶き入れ、火を止める。6.3のかき揚げの下側がこんがりしてきたら
「しらすととうもろこしの焼きかき揚げ」しらす干し…20gとうもろこし…1/2本三つ葉…3本ころも　・小麦粉…大さじ2　1/2　・水…1/4カップ小麦粉、サラダ油「みょうがたっぷり夏豚汁」豚こま切れ肉…100gもめん豆腐…1/3丁みょうがの薄い小口切り…1個分「手間なし万能だし」…2カップ・みそ
調理時間:約10分　カロリー:約409kcal　

まとまってきたら、ボウルの底に軽くたたきつけながら耳たぶくらいの堅さにする。ひとまとまりにして表面をなめらかにし、ラップをして15分間以上おく。ソーセ
・トマトの水煮 1缶・にんにく 小さじ1/4・小麦粉 小さじ2強・砂糖 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・オレガノ 小さじ1・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2・ローリエ 1枚・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 小さじ3・砂糖 大さじ1・塩 1つまみ・サラダ油 小さじ2・ぬるま湯 90～100ml・ウインナーソーセージ 4本・ブロッコリー 1/2コ分・とうもろこし 1本・ピザ用チーズ 60g・小麦粉 ・塩
調理時間:約45分　カロリー:約770kcal　塩分:約3.2g

牛肉はトレイに入れたまま【A】を加えてもみ込む。2等分にし、それぞれを1～2cm厚さの小判形に整え、片面に小麦粉少々をふる。フライパンにごま油を入れて強火にかけ、**1**の小麦粉をふった側を下にして並べる。焼きながら形を整え、しっかり焼き色がついたら裏返す。火を弱め、同様に焼いて酒を入れ、ふたをする。弱火で4～5分間蒸し焼きにして中まで火を通し、火を止める。ボウルに【B】を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約25分　カロリー:約1428kcal　

小えびは小さく刻む。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて火にかけ、軽く炒めてブランデーを加え、アルコール分をとばす(フランベする)。小鍋を弱火にかけ、【A】のバターを溶かす。小麦粉を加えて木べらで混ぜて炒め、サラッとしてきたら火を止めて、鍋底をぬれぶきんの上に置いて冷ます。人肌に温めた牛乳を加えて混ぜ、再び火にかける。泡立て器で鍋肌からこそげるようにして混ぜながら煮立たせ、そのままトロリとするまで絶えずかき混ぜて仕上げる。別の鍋でバターを熱し、たまねぎ、マッシュルームを入れてソテーする。**1**～**3**を順に入れて塩、こしょうをふり、合わせた卵黄
・そば米 80g・小えび 16匹・ブランデー 少々・バター 大さじ5・小麦粉 60g・牛乳 300ml・卵黄 1コ分・生クリーム カップ1/4・たまねぎ 80g・マッシュルーム 8コ分・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 適量・ウスターソース 適量・そら豆 適量・グリーンアスパラガス 適量・ピーマン 適量・イタリアンパセリ 適量・バター 大さじ1+1/2強・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約660kcal