小麦粉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ホワイトソースをつくる。フライパンにバターを中火で熱し、**2**を加えてからめる。スパゲッティに直(じか)に小麦粉を少しずつ加え、そのつど混ぜる。牛乳も少しずつ加えてそのつど混ぜ、とろみがついたらスープの素と塩を加えて混ぜる
・合いびき肉 80g・たまねぎ 80g・スパゲッティ 80g・にんにく 1かけ分・赤ワイン 大さじ1・トマトの水煮 130g・トマトケチャップ 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・ナツメグパウダー 5ふり・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・バター 30g・小麦粉 30g・牛乳 600ml・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・塩 2つまみ・ピザ用チーズ 130g・トマト 1コ分・パン粉 適量・オリーブ油 ・塩
調理時間:約50分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.1g

鶏肉をフライパンの端に寄せ
・ご飯 400g・レーズン 大さじ3・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・ピーマン 1コ・赤ピーマン 1コ・しめじ 1/2パック・にんにく 1/2かけ・トマトの水煮 1/2缶・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1・白ワイン カップ1/4
調理時間:約35分　カロリー:約800kcal　

ゆで上がる1分前にえのきだけとにんじんを加えていっしょにゆで、ざるに上げる。器に**4**を盛って**3**の【ミートソース】をかけ、粉チーズとパセリをふる。
・スパゲッティ 250g・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/2コ分・生しいたけ 3枚分・にんじん 1/3本分・にんにく 1かけ分・粉チーズ 大さじ2・小麦粉 大さじ2・トマトの水煮 1缶・トマトケチャップ 大さじ2・中濃ソース 大さじ2・顆粒スープの素 大さじ1・えのきだけ 2袋・にんじん 2/3本分・粉チーズ 適量・パセリのみじん切り 適量・塩 大さじ2・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

あいたところにバター80gと砂糖20gを入れて溶かし、キャラメル状にする。赤ワインビネガー、赤ワインを加え、強火で煮詰める。木べらで鍋肌のうまみをこそげ取るように
・牛バラ肉 360g・たまねぎ 1/2コ分・マッシュルーム 12コ・にんにく 1/2かけ・たまねぎ 約1/4コ・しょうが 4～5かけ・赤ワインビネガー 120ml・赤ワイン カップ3・トマトケチャップ 60g・ウスターソース カップ1・フォン・ド・ボー カップ2・冷やご飯 280g・たまねぎ 20g・セロリ 20g・にんじん 20g・さやいんげん 20g・バター 60g・生クリーム 少々・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油 ・バター ・砂糖
調理時間:約70分　カロリー:約1090kcal　

[5]の器の端に添え、お好みでつける。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、鶏もも肉 2枚、こしょう 適量、塩 適量、小麦粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、たまねぎ 1個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、、ゆで卵 1/2個、マヨネーズ 大さじ1と1/2、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個分、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ1/4、パセリ　(みじん切り) 適量
カロリー:約1155kcal　塩分:約6.4g

ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてよく混ぜる。熱したフライパンに油を引き、菜箸を2組持って素早くかき混ぜていり卵を作る。器にご飯を盛り、②③④を彩
豚バラ肉60g小麦粉小さじ2サラダ油適量うなぎのタレ大さじ1玉ねぎ1/2個なす1/2個パプリカ(黄)1/4個トマト1/2個卵2個オリーブ油大さじ2塩コショウ適量ご飯適量大葉1枚にんにく1片【A】砂糖大さじ1と1/2みりん大さじ2塩小さじ1/4

パンは厚さを半分に切り、フライパンで切り口を焼き、下側のパンの切り口にマヨネーズとマスタードをぬります。 (6)にたまねぎ・(4)・スラ
材料 [ 4人分 ]あじ2尾パン(バーガー用)4個木綿豆腐2/3丁たまご1個小麦粉大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々カレー粉小さじ1レタス2枚トマト1個アボカド1/2個たまねぎ1/6個ゆでたまご1個スライスチーズ4枚パイナップル(スライス)4枚サラダ油大さじ1/2マヨネーズ適宜マスタード適宜トマトケチャップ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約471kcal　塩分:約2.3g

1. 牛肉を筋切りしたあと、表面に塩・こしょうを振って小麦粉をはたき、溶き卵、パン粉をつける。 2. 180℃の油で1分半ほど揚げる。 3. 食パンを軽くトーストする。 4. 中濃ソースと粒マスタードを混ぜ合わせ、3の表面に塗る。 5. 4に2をはさんで食べやすい大きさに切り、クレソンを添える。 ※1.筋切りをしておくことで、加熱時にお肉が縮むのを防ぎます。
カロリー:約919kcal　塩分:約2.6g

フードプロセッサーに種を除いてざく切りにしたトマトと赤ピーマンを入れて、みじん切りにし(フードプロセッサーがない場合は、包丁でトマトはざく切り、赤ピーマンはみじん切りにする)、昆布だしでのばし、塩で調味して、一味唐辛子を加え、よく冷やす。❷イカはわたを除いて皮をむき、胴は輪切りにし、足は先端を切り落として2本ずつに分けて、ボウルに入れ、Aを加えてよくもみ、下味をつける。❸②に小麦粉の半量を加えしっかりともむ。まんべんなく粉がついたら残りの半分も加えてしっかりもみ込む。❹日清MCTリセッタを180℃に温め、③を溶き卵にくぐらせ揚げる。衣がサクッとなったら引き上げる。❺器にゆで
～トマトだれ～ トマト大　大2個　赤ピーマン　3個　昆布だし　3カップ　塩　小さじ1　一味唐辛子　少量イカ　280g～A～ おろしにんにく　大1かけ分　こしょう　少量　塩　少量　酢　大さじ1　酒　大さじ1小麦粉　1カップ弱溶き卵　1個日清MCTリセッタ　適量そうめん　280gバジル・ライムのくし形切り　各適量こしょう　少量
調理時間:約30分　カロリー:約561kcal　塩分:約5.3g

同様にあと1本作る。
材料(2人分) ・油揚げ 2枚・鶏ひき肉 160g・塩 少々・小麦粉 適量・すし飯 1合分・焼きのり 2枚・おろしわさび 適量・ほうれん草 4株・みつば 1束A・にんじん(斜めせん切り) 20g・紅しょうが 20g・えのきだけ(根元を切って2等分にする) 20gB・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 カップ1/2・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 カップ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約532kcal　塩分:約2g

1Aをボウルに入れ混ぜる。2ちぎったチーズを加え混ぜたら、油塗ったホイルに4つのせ、上が焦げないよう、少し押さえて平らにする。3トースターで15分焼く。(途中焦げそうならホイルをかぶせる。)
小麦粉80gベーキングパウダー小さじ1/2砂糖小さじ1マヨネーズ大さじ1人参すりおろし大さじ4(約60g)ベビーチーズ(プレーン)4個サラダ油(くっつかないホイルであれば不要)適量
調理時間:約20分　カロリー:約154kcal　塩分:約0.5g

牛肉に半分火が通ったら、の赤ワインを加える。大根に半分程度火が通るまで、蓋をして弱火～中火で蒸し煮にする。途中に数回天地返しをする。 作り方4. (3)に小麦粉、カレー粉を入れ、焦がさないように炒める。全体に混ざった
ご飯(炊きたて) 丼2杯分牛バラ肉(薄切り) 200g大根 1/4本玉ネギ 1/2個塩 少々ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油 大さじ1.5赤ワイン 大さじ2小麦粉 大さじ2カレー粉 大さじ2水煮トマト(缶) 200ml水 200ml顆粒スープの素 小さじ1ハチミツ 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩 適量ガラムマサラ 小さじ1〜2
調理時間:約30分　カロリー:約1099kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにして、長さを半分に切り、小麦粉大さじ2～3をまぶす。豚肉は1cm四方の棒状に切る。2.フライパンに油1/2～1カップを入れて、中温(約170℃)に熱し、1の玉ねぎを入れる。約2分揚げ、フライパンの縁側の玉ねぎが色づいてきたらざっと混ぜ、さらに約2分揚げて、全体がうすいきつね色になったら取り出して油をきる。
カロリー:約749kcal　

5.サラダは、じゃがいもを皮つきのまま洗って水けをきらずに、4つに切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。塩少々、酢小さじ1/2、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。6.きゅう
とり照りバーガー　・とりむね肉(皮なし)…1/3枚(約60g)　・下味 ・酒…小さじ1 ・カレー粉…少々　・レタス…1枚　・バンズ…小1個　・合わせ調味料 ・酒、しょうゆ、みりん…各小さじ1新じゃがサラダ　・ゆで卵…1/2個　・新じゃがいも…1〜2個(約50g)　・きゅうり…1/3本　・ミニトマト…2個いちご…4粒小麦粉、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ、塩、酢、オリーブ油
カロリー:約476kcal　

1.チンゲン菜は四つ割りにし、長さを半分に切る。フライパンに湯を沸かし、塩を加えてチンゲン菜をさっとゆで、ざるに上げる。長ねぎは斜め薄切りにする。とりむね肉は4等分のそぎ切りにし、ポリ袋に入れる。オイスターソース、しょうゆ各大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4、こしょう少々を加え、よくもみ込む。2.小麦粉、片栗粉各大さじ1をよく混ぜ、とり肉にまぶす。
カロリー:約669kcal　

塩、こしょう各少々をふってマヨネーズ小さじ1をぬり、「ごぼうのきんぴら」をのせて巻く。小麦粉、水各大さじ1を混ぜたものをからめ、パン粉適宜をまぶす。5.フライパンに油を1cm深さ入れて熱し、4を入れて弱めの中火で
ごぼうのチキンロールフライ　・「ごぼうのきんぴら」(冷凍)…1回分　・とりむね肉…1/2枚(約70g)セロリのゆかりあえ　・セロリ…1/8本　・ゆかり…小さじ1/5じゃがいもの甘辛煮　・じゃがいも…1/2個　合わせ調味料 ・しょうゆ、酒…各小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2ご飯　・ご飯…茶碗1杯分ミニトマト　・ミニトマト…2個塩、こしょう、マヨネーズ、小麦粉、パン粉、サラダ油
カロリー:約879kcal　

パンの片面にからしバターを等分にぬる。パンの半量に1を等分にのせ、うずらの卵を縦中央に4個ずつ並べ、チーズを等分にふる。3.パンの残りにマヨネーズを大さじ1/2ずつぬり、レタスを等分にのせる。4.2、3をオーブントースターでパンの縁に焼き色がつくまで焼く。別々の具が
食パン(6枚切り)…8枚ドライカレー　・合いびき肉…200g　・玉ねぎのみじん切り…小1個分(約150g)　・にんにくのみじん切り…1片分　・しょうがのみじん切り…1かけ分　・トマトケチャップ…大さじ3　・サラダ油…小さじ4　・カレー粉…大さじ1　・小麦粉…小さじ1　・塩、砂糖…各小さじ1/2　・水…1/4カップうずらの卵(水煮)…16個粉チーズ…大さじ4レタスのせん切り…7〜8枚分からしバター　・バター…大さじ4　・練りがらし…小さじ1・マヨネーズ
カロリー:約744kcal　

下味を加え、もみ込んで約3分おく。小麦粉大さじ1を加え、さっと混ぜる。4.フライパンに油大さじ2を入れて熱し、3を並べて焼く。うすく焼き色がついたら上下を返し、弱火で4〜5分焼いて取り出す。5.スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。ゆ
とりむね肉…1枚(約250g)下味　・しょうゆ、酒…各小さじ1キャベツの細切り…3枚分(約150g)万能ねぎの小口切り…4本分スパゲッティ…160gタルタルソース　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・マヨネーズ…大さじ3　・酢…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩、こしょう…各少々しょうゆだれ　・しょうゆ、酢…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・水…大さじ4水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1・小麦粉、サラダ油、塩
カロリー:約876kcal　

1.とり肉は厚い部分に切り目を入れて開き、包丁の背でたたいて1.5cm厚さにし、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは縦1cm幅に切る。フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉は皮目を下にして入れ、へらで時々肉を押しつけながら、皮目にこんがり焼き色がつくまで2〜3分焼く。あいたところで玉ねぎを炒める。焼く間にかぼちゃは1cm厚さの一口大に、アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむき、長さを半分に切る。
調理時間:約10分　カロリー:約731kcal　

しょうゆ小さじ1/2を鍋肌から回し入れ、サッと炒める。取り出してフライパンを拭く。**3**のフライパンにバター5g、アスパラガス、
・あじ 2匹分・酒 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・塩 少々・カレー粉 大さじ1+1/3・卵 1コ・ご飯 200g・酒 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1/3・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ねぎ 5cm分・グリーンアスパラガス 1本分・えのきだけ 40g・エリンギ 20g・ホワイトソース 大さじ2・水 カップ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・粉チーズ 適量・小麦粉 ・サラダ油 ・しょうゆ ・バター
調理時間:約25分　カロリー:約440kcal