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「小麦粉 > 和食 > 主食」 の検索結果： 148 件中 （21 - 40）
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ぶりはそれぞれ3つにそぎ切りにして塩をふり、5分間ほどしたら水けをふいてかたくり粉をまぶす。ご飯を12等分にして平たく丸め、小麦粉を薄くまぶして170℃に熱した揚げ油できつね色にカリッと揚げ、油をきって2つの椀(わん)に盛る。鍋に【A】を入れて温め、**1**のぶりを入れて火を通し、**2**にかける。水菜を添え、柚子こしょう、柚子の皮をのせる。
・ぶり 2切れ・ご飯 200g・だし カップ3・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・水菜 適量・柚子 調理時間:約25分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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うどんは2cm角程度に切る。かにかまぼこは軽くほぐす。キャベツは粗みじん切りにする。ボウルに卵を溶き、**1**と小麦粉を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、**2**を流し入れて3分間焼く。裏返してさらに3分間焼く。皿に盛りつけ、お好み焼きソース、削り節をかける。
・ゆでうどん 1袋・かにかまぼこ 40g・キャベツ 大1枚・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・サラダ油 大さじ1・削り節 2.5g・お好み焼きソース 適量 NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツはせん切りにする。(2)ハムは4枚重ねて厚みを作り、4つ切りにし、水溶き小麦粉、パン粉をまぶす。(3)フライパンに1cm高さくらいの油を入れて(2)のハムを180℃で揚げる。(4)皿にご飯を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、(1)のキャベツを敷く。(5)(2)のハムカツをのせてソースをかける。
ご飯 110gロースハム 4枚水溶き小麦粉・同量の水で溶く 大さじ2パン粉 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量キャベツ 1枚中濃ソース 適量 カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
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さんまは三枚おろしにし、半分の長さに切り、酒をふり、5分ほど置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉をまぶしておく。ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。フライパンを中火にかけサラダ油をひいてから、を焼く。こんがり焼けたら、さんまを取り出しておく。のフライパンにを入れて中火にかけ、とろみがついてきたらさんまを戻しからめ、ごはんの上に盛る。に木の芽、「生七味とうがらし」をかける。
材料(2人分)さんま2尾酒少々小麦粉適宜サラダ油大さじ1 カロリー:約878kcal 桃屋 かんたんレシピ
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1 鍋に水とかつお節を入れ、だしを取り、だし汁とだし取り後のかつお節に分けておく。 2 だし取り後のかつお節と小麦粉を合わせ、1で取っただし汁で丁度よい固さになるように加え混ぜる。 3 フライパンに油を熱し、2を薄くのばし焼く。 4 両面が焼けたら片方にケチャップをぬり、ピーマン・チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼く。
材料(2人前) かつお節(厚削り) 10g 水 50ml 小麦粉 大さじ2 ピザ用チーズ 30g ピーマン 1/2個 トマトケチャップ 適量 調理時間:約20分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 さけはひと口大に切り、小麦粉をしっかりとまぶし、はたく。 ブロッコリーは小房に分ける。 2 フライパンに油を熱し、①のさけの両面を中火で焼く。 3 ①のブロッコリー、【A】を加え、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
材料(4人前) さけ・切り身 3切れ 小麦粉 大さじ3 ブロッコリー 1株 サラダ油・またはバター 大さじ1・1/2 【A】牛乳 カップ2 【A】割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚ロース肉は小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、一度取り出す。 2 サッと拭いたフライパンにAを入れて煮つめ、少しとろみがついたところで①を戻してからめる。 3 ご飯を盛り付けた丼にのせ、白髪ねぎをのせる。
材料(2人前) ご飯 440g 豚ロース肉 250g 小麦粉 適量 油 大さじ2 Aこんぶだし 1/2袋 A水 30ml Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ3 白髪ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約755kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルにご飯、塩小さじ1/2、ごまを入れて混ぜ合わせる。4等分にし、三角形に握る。2.牛肉1枚に1を1個のせて全体をおおうように巻き、小麦粉適量をまぶす。同様にあと3個作る。3.フライパンに油大さじ1を熱し、2を並べ入れる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら、砂糖、酒各大さじ1、しょうゆ大さじ2を順に加える。汁けがなくなるまで、からめながら焼く。好みでサニーレタスに包んで食べる。
牛ロース薄切り肉…大4枚(約120g)温かいご飯…300g白いりごま…大さじ1 カロリー:約322kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ2を加えてよく混ぜる。キャベツ、ひき肉を加えてしっかり混ぜる。2.直径18～20cmの耐熱皿に1を入れて平らに広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。3.マヨネーズ、ソース各適量をかけ、紅しょうが、青のりを散らす。
豚ひき肉…100g卵…1個春キャベツの細切り…80g紅しょうが…大さじ2青のり…適量小麦粉、マヨネーズ、中濃ソース カロリー:約208kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸をつけたまま石づきだけ除く。めかじきは小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、めかじき、しいたけを入れて両面を2～3分ずつ焼く。フライパンのあいたところにししとうがらしを加え、さらに約1分焼く。合わせ調味料を加え、味をからめる。3.器に温かいご飯を盛り、2をのせる。
めかじき…2切れ(約200g)しいたけ…4枚温かいご飯…茶碗2杯分小麦粉…小さじ2バター…20g合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約458kcal レタスクラブ
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1.ボウルに小麦粉50g、だし汁1/2カップを入れ、よく混ぜ合わせる。卵を割り入れてさらに混ぜ、「菜の花チャンプルー」の半量を加えてさっくり混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1を円く流し入れる。まわりがカリッとしてきたら返し、焼き色がつくまで焼く。3.食べやすく切って器に盛り、マヨネーズ適量をかけ、削りがつお適量をのせる。
「菜の花チャンプルー」…半量小麦粉…50gだし汁…1/2カップ卵…1個サラダ油…大さじ1マヨネーズ、削りがつお…各適量 カロリー:約514kcal レタスクラブ
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1.とり肉は3〜4cm角に切り、小麦粉大さじ1をまぶす。オクラは塩少々で板ずりして洗い、がくを取って縦半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて表面に焼き色をつける。酒少々を加えて弱火にし、ふたをして約7分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、オクラを加えてさっと炒める。合わせ調味料とバター10gを加えてからめる。
とりむね肉…1枚(約250g)オクラ…8本合わせ調味料 ・みりん…大さじ2 ・みそ…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1小麦粉、塩 カロリー:約340kcal レタスクラブ
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1.ボウルにキャベツを入れ、生地の小麦粉をまぶす。溶き卵、水を加えて全体を混ぜる。2.フライパンに油を中火で熱し、豚肉を並べ、1をのせて広げる。3.ふたをして弱火で約3分、裏返して約2分焼く。器に盛り、ソース、青のりをかける。
豚バラ薄切り肉(半分に切る)…80gキャベツ(細切り)…100g生地 ・溶き卵…1個分 ・小麦粉…大さじ3 ・水…1/4カップお好み焼きソース、青のり…各適量サラダ油…大さじ1/2 カロリー:約299kcal レタスクラブ
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[1] 生鮭は一口大に切り、しょうゆ小さじ2で下味をつけてから小麦粉をまぶす。まいたけは適当に裂く。[2] 揚げ油を170度に熱し、にんにく、まいたけを入れてさっと揚げ、に漬ける。鮭をカリッとするまで揚げ、に漬ける。[3] 15分くらい漬けて、味がなじませる。
生鮭 (切り身) 2切れ、しょうゆ 小さじ2、小麦粉 適量、、まいたけ 1パック、にんにく (薄切り) 1片分、、ミツカン やさしいお酢 1/2カップ、水 1/3カップ、しょうゆ 大さじ1 カロリー:約243kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ピーマンは2cm幅の輪切りにしてヘタと種を除く。Aの材料を粘りが出るまで練り混ぜ、タネを作る。1のピーマンの内側に小麦粉をふり、タネを詰めて形を整える。タネ側に小麦粉を薄くまぶす。 2 フライパンに油を熱して両面を焼いてから、フタをして蒸し焼きにする。 3 きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。割烹白だしであえておく。 4 あじの干物はオーブントースターで焼いてほぐす。 5 温かいご飯と3のきゅうり
調理時間:約30分 カロリー:約588kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.とうもろこしは包丁で実をこそげ、ボウルに入れる。三つ葉は2cm長さに、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.1のボウルにしらす、三つ葉、小麦粉大さじ1/2を加えて混ぜる。ころもを混ぜて加え、さらになじませる。3.フライパンに油を5mm深さに入れ、2の1/4量を小さめの玉じゃくしですくって平たく並べ入れる。同様にあと3個作って入れ、火にかける。4.揚げ焼きにしている間に、鍋に「手間なし万能だし」を入れ、豆腐を手で一口大にくずしながら加えて火にかける。5.だし汁が沸騰
調理時間:約10分 カロリー:約409kcal レタスクラブ
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混ぜ合わせる。だまが残るくらいでよい。5.1と2のたね、それぞれに薄く小麦粉をまぶしつけ、4のころもにくぐらせる。6.揚げ
えび…4尾菜の花…1/2束しいたけ…4枚玉ねぎ…1/2個温かいご飯…どんぶり2杯分天つゆ ・だし汁…1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各1/4カップ ・砂糖…小さじ1ころも ・卵黄…1個分 ・小麦粉…100g ・冷水…1カップ小麦粉、揚げ油 カロリー:約993kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんとセロリの葉は細切りにする。とりささ身は1cm角に切って塩少々をふる。ボウルに入れて小麦粉大さじ2を加え、具材をほぐしながら全体にからめてよく混ぜる。別のボウルに小麦粉、水各大さじ4、片栗粉小さじ2を入れて混ぜ、具材のボウルに回し入れ、さっと混ぜる。2.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を1/4量ずつ、間隔をあけて入れる。菜箸で軽く形を整え、さわらずに約2分揚げ焼きにして表面が固まったら、上下を返して約4
カロリー:約986kcal レタスクラブ
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【たれ】の材料を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。こうすると、みりんと酒のアルコール分をとばすことができる。さんまに酒大さじ1をふり、臭みを取る。エリンギは縦半分に切る。青じそはせん切りにする。さんまは長さを3等分し、皮に縦に2本切り目を入れる。こうしておくと、焼いたときに皮が縮みにくい。**3**の全体に小麦粉を薄くまぶす(焼いたときに、フライパンに皮が貼りつくのを防ぐため。たれもからみやすくなる)。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、エリンギを入れて中火で炒める
調理時間:約15分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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【生地】をつくる。ボウルに卵、【だし】を入れ、泡立て器で混ぜる。小麦粉を加えてよく混ぜ、なめらかになったら、長芋、しょうゆを加え、そのつど混ぜ合わせる。ラップをして10分間おく。豚バラ肉は長さを半分に切る。キャベツは7mm四方のあられ切りにする。**1**のボウルにキャベツ、揚げ玉を加えて混ぜ合わせる。ホットプレートにサラダ油を薄くひき、200℃に熱する。【生地】を2等分して流し、180℃にする。それぞれ丸く形づくり、豚バラ肉をのせる。3分間ほど焼き、焼き色がつい
調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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