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「小麦粉」 の検索結果： 4699 件中 （181 - 200）
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鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、合わせたAを加えてよくもみ込み、25分程度おく。STEP1に小麦粉と片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
鶏もも肉250g小麦粉大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量Aヤマサ青じそぽん酢大さじ3おろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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絹ごし豆腐を布巾に包み10分程置き、水分を取り出す。市販の鰹パック(小さく削ったもの)を用意する。STEP1を8等分位に切り、小麦粉をつける。STEP2に片栗粉をまぶし、STEP3に卵白を布(サラシ)で絞り出したものにくぐらせ鰹節を全体につける。STEP4を160～170℃で鰹を焦がさないようにカリッと揚げる。
絹ごし豆腐1丁削り鰹2パック小麦粉適量片栗粉適量卵白1個分揚げ油適量ヤマサ天ぷら専科適量 調理時間:約20分 カロリー:約273kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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ねぎは青い部分を除いて5cm長さに切り、切り目を入れて芯を除く。せん切りにして白髪ねぎにし、小麦粉大さじ1をまぶす。水菜はザク切りにする。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて160℃に熱する。ねぎを入れ、ほぐしながら5分間ほど薄いきつね色になるまで揚げ焼き、油をきる。
器に水菜を盛り、**2**をこんもりとのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・ねぎ 1本・水菜 1/2ワ・ポン酢しょうゆ 適量・小麦粉 大さじ1・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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たらは水けを紙タオルで拭き、塩・こしょう・小麦粉各適量をふる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、たらの両面をよく焼いて器に盛る。小鍋に[[きのこのだしびたし|rid=18945]]を入れて中火にかけ、沸騰したら水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、みつばを加える。**2**のたらにかける。
・生だら 2切れ・きのこのだしびたし カップ1・水溶きかたくり粉 小さじ1・みつば 1/3ワ分・塩 適量・こしょう 適量・小麦粉 適量・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまは頭と尾を除いて4cm幅の筒切りにし、茶こしなどで全体に小麦粉をふる。鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、さんまを並べてふたをする。焼き色がついたら裏返す。【A】と水カップ1+1/2を加え、煮立ったらアクを除く。ふたをして弱火で20分間ほど煮る。
・さんま 2匹・しょうが カップ1/4・梅干し 1コ・三温糖 大さじ1・酒 大さじ3・小麦粉 ・ごま油 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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あじの半身は3～4等分のそぎ切りにし、全部で7切れにする。塩少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の両面をこんがり焼く。青じそを広げ、裏側に**2**を1切れのせる。あじに梅肉を塗り、青じそを折る。同様にすべてをつくり、器に盛る。
・青じそ 7枚・あじ 1匹分・梅肉 大さじ1・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらは2つに切り、両面に塩小さじ1をふって30分間おく。水で洗い、水けを拭き取る。小麦粉を全体に薄くふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、さわらを入れる。まず中火で皮を焼きつけるようにして、火を通す。色が変わったら裏返す。紙タオルで余分な油脂を拭き取って火を止め、そのまま2分間ほどおいて中まで火を通す。大根おろし、レモンとともに盛りつける。
・さわら 2切れ・大根おろし 適量・レモン 適量・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り落とし、約5cm長さに切る。豚肉はバットに入れ、小麦粉をふって薄くまぶす。耐熱ボウルに小松菜を入れ、【煮汁】の材料を混ぜ合わせてかける。**1**の豚肉を中央をあけて広げてのせる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約4分間かける。取り出してラップを外し、上下を返す。
・小松菜 1/2ワ・豚こま切れ肉 50g・小麦粉 小さじ1・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/2・水 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、1cm幅の斜め切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**を4分間炒める。好みで赤とうがらしを加える。[[鶏そぼろ|rid=43972]]と小麦粉を加え、全体を炒め合わせる。粉っぽさがなくなったら、水大さじ2を加えて混ぜる。全体に軽くとろみがついたら火を止める。
・ピーマン 8コ・しょうが鶏そぼろ 140g・赤とうがらし 適宜・ごま油 大さじ1・小麦粉 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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さけは小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、さけを両面3分間ずつ焼く。弱火にして【A】を順に加え、照りが出るまで煮からめる。器にご飯を盛って刻みのりを敷き、さけをのせて粉ざんしょうをふる。
・生ざけ 2切れ・はちみつ 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・ご飯 茶碗(わん)2杯分・刻みのり 適量・粉ざんしょう 適量・小麦粉 大さじ1～2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約620kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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ぶりは水けを拭いて、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ぶりを焼く。皮と両面にこんがりと焼き目をつけ、余分な脂を拭き取って[[うまみ酢|rid=43937]]を加える。煮立てながら両面にたれをからめ、とろみが出てきたらしょうが汁を回し入れる。器に盛ってたれをかけ、しょうがをあしらう。
・ぶり 2切れ・うまみ酢 120ml・しょうが汁 大さじ1/2・しょうが 適量・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を取って塩をふり、小麦粉を薄くつける。**1**によく溶きほぐした卵白をつけ、ごまを全体にまぶす。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を入れる。両面を5～6分間焼いて火を通す。食べやすく切る。
・鶏ささ身 2本・卵白 約1/3コ分・白ごま・黒ごま 大さじ1・塩 少々・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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さばは一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふってから[[昆布酒しょうゆ|rid=571]]に10分間つける。**1**の汁けをよくきり、同割で合わせた小麦粉とかたくり粉適宜をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、素揚げしたさやいんげんを添える。
・さば 1/2枚・昆布酒しょうゆ 大さじ3・さやいんげん 100g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉の片面に[[ねぎしょうがみそ|rid=600622]]を薄く塗る。みそを内側にして端からクルクルと巻き、さらに青じそを巻きつける。小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を並べて2分間焼く。火を弱め、転がしながら3分間ほど焼いて火を通す。
・豚ロース肉 6枚・ねぎしょうがみそ 大さじ2・青じそ 6枚・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこすり洗いし、大豆と同じくらいの大きさの乱切りにし、酢水に5分間つけ、水けをきる。ボウルに大豆、ごぼう、小麦粉カップ1/2強を入れて混ぜる。さらに冷水カップ1/2強を加え、大豆とごぼうがくっつく感じに混ぜてまとめる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を大さじ1くらいずつ静かに入れる。カリッと軽い感じになるまで揚げる。好みで塩をふって食べる。
・ゆでた大豆 カップ1・ごぼう 1本・酢 ・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは長さを3～4等分してから縦半分に切る。卵に水を加えてカップ1/2にしてから溶きほぐし、小麦粉を加えて混ぜ、紅しょうがと青のり粉を加えて衣をつくり、ちくわにからめる。揚げ油を170℃くらいに熱して**2**を入れ、カラリと揚げる。
・ちくわ 1本・紅しょうが 30g・青のり粉 適宜・卵 1コ・小麦粉 ・揚げ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは茎の節目で2つに折り、繊維が出たらざっと取り除く。4～5mm厚さに、繊維に直角に切る。フライパンにごま油大さじ1弱を熱し、桜えびを入れて香りがたつまでいためる。セロリを加えて1～2分間いため、【A】の調味料を順に加える。小麦粉少々をふり、ざっといため合わせる。
・セロリ 1本・桜えび 大さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・一味とうがらし 少々・ごま油 大さじ1弱・小麦粉 少々 調理時間:約6分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は、両面に小麦粉少々をまぶす。[[なすの煮びたし|rid=1815]]は食べやすい大きさに切る。なべになすの煮びたしを煮汁ごと入れて強めの中火で熱し、煮立ったら豚肉を1枚ずつ加える。アクをすくい、肉に火が通ったら火を止める。器に盛っておろしわさびを添える。
・なすの煮びたし 2人分・豚ロース肉 100g・おろしわさび 少々・小麦粉 少々 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは塩をふって10分間ほどおき、紙タオルで水けを拭き取る。**1**のぶりに小麦粉を薄くつける。ごま油を熱したフライパンに並べ入れ、ふたをして中火で両面焼く。ぶりに火が通ったら余分な油を紙タオルで拭き取り、ピリ辛だれを加えて全体にたれをからめる。器に盛り、ブロッコリーを添える。
・ぶり 2切れ・ピリ辛だれ 大さじ1+1/2・ブロッコリー 適量・塩 少々・小麦粉 ・ごま油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは熱湯でサッとゆでてざるに上げる。長芋は長さを半分に切る。ミートローフのタネは6等分にして軽く丸める。ミニトマトと**1**に1コずつ小麦粉をまぶして、タネで包む。残りも同様にする。オーブントースターの天板に2を並べ、オーブントースターで約10分間焼く。
・ミートローフのタネ 1/2量・ブロッコリー 2房・長芋 3cm・ミニトマト 2コ・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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