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「干ししいたけ > 主食」 の検索結果： 165 件中 （41 - 60）
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白米とひえはいっしょに細かい目のざるに入れ、水で洗う。黒米と**1**を炊飯器の内釜に入れ、普通に水加減をして炊く。【すし酢】の材料をボウルでよく混ぜ合わせる。大さじ1を取り分けておき(手順**4**で使うため)、炊いたご飯をボウルにあけ、【すし酢】をまんべんなくかけて混ぜる。白ごまを加えて混ぜる。具の準備をする。
●干ししいたけ
干ししいたけと戻し汁を鍋に入れ、砂糖、しょうゆを加える。弱火で20分間ほど煮て、味を含ませる。汁けをきって斜め薄切りにし、上面に細かく切り目
調理時間:約60分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは背ワタを取って塩ゆでし、殻をむく。フライパンに油を熱し、塩を加えた溶き卵を流し入れ薄焼き卵を作り、せん切りにして錦糸卵を作る。(2)干ししいたけは水でもどし、もどし汁はとっておく。鍋に干ししいたけのもどし汁、Aを入れて火にかけ、しいたけを煮、細切りにする。(3)かまぼこは包丁の刃先を入れ、左右に波形に動かして日の出切りにする。かば焼きはひと口大のそぎ切りにする。みつばは塩ゆでし、3cm長さに切る。(4)鍋にみりんを入れて煮きり、Bを加えてひと煮立ちさせ、粗熱
カロリー:約360kcal 味の素 レシピ大百科
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。(4)にんじんは4mm角に切り、干ししいたけはもどして同じように切る。別の鍋にBを入れて火にかけて煮る。煮立ったら、にんじん
米 2合水 360ml油揚げ・いなり用 8枚A水 1・1/2カップA酒 大さじ5Aしょうゆ 大さじ3A「パルスイート」 大さじ2にんじん 60g干ししいたけ 3枚(10g)B干ししいたけのもどし汁 1/2カップB酒 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1B「パルスイート」 小さじ2C「パルスイート」 大さじ1C酢 大さじ3C「瀬戸のほんじお」 小さじ1 カロリー:約273kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。別のボウルにご飯を入れ、合わせ酢を加えて切るように混ぜ、すし飯を作る。(2)干ししいたけはぬるま湯につけてもどし、軸を切ってしぼり、3mm幅の薄切りにする。にんじんは細切りにする。(3)小鍋にBを入れて煮立て、(2)の干ししいたけ・にんじんを加えて、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。(4)栗の甘露煮は汁気をきって2～4等分に切る。絹さやはヘタとスジを取って、サッと塩ゆでにし、ザルに上げて水気をきり、斜め細切りに
カロリー:約520kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げて水気をきる。干ししいたけは水600mlにつけてもどし、細切りにする。もどし汁はとっておく。(2)鶏肉は小さく切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。にんじんは細切りにする。(3)鍋にA、(1)のしいたけ、(2)の鶏肉・しめじ・まいたけ・ごぼう・にんじんを煮る。(4)ボウルにザルをセットして(3)をあけ、具材と煮汁に分ける。煮汁は冷ます。(5)厚手の鍋に(1)の米、(4)の煮汁400mlを入れ、(4)の具
カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに30分～1時間ほど上げて水気をきる(時間外)。炊飯器に米、「こんぶだし」を入れ、1合目の目盛りよりやや少なめに水を注いで炊く(時間外)。(2)たけのこはいちょう切りにし、にんじんは短冊切りにする。干ししいたけは水につけて斜め3等分に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてすし酢を作る。(4)鍋に(2)のたけのこ・にんじん、Bを入れて火にかけ、沸騰したら5～6分煮て火を通す。(5)別の鍋に(2)のしいたけ、Cを入れて火にかけ、煮汁がなくなる
カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。(2)糸こんにゃくはみじん切りにし、熱湯にサッとくぐらせて水気をきる。干ししいたけは水につけてもどし、細切りにする。もどし汁はとっておく。(3)えびは背ワタを取り、塩、酒各少々(分量外)で洗って臭みを取り、塩ゆでして殻をむいて厚さを半分に切る。絹さやはスジを取って塩ゆでし、V字の飾り切りにする。(4)炊飯器に(1)の米を入れ、「こんぶだし」を加え、1合の目盛りになるまで水を注ぎ、(2)の糸こんにゃくをのせて炊く(時間外)。(5)ボウル
カロリー:約366kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(4人分) ・ゆでうどん 4玉・豚ひき肉 100g・干ししいたけ 2枚・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ2・きゅうり 1本・長ねぎ 20cm・おろししょうが 小さじ4・ラー油・酢・おろしにんにく 各適量●A・にんにく(すりおろし) 大さじ1・しょうが(すりおろし) 大さじ1●B・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ 大さじ2・みそ 100g・黒すりごま 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約513kcal 塩分:約5.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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干しシイタケは水で戻し、玉ねぎはスライス、えのきは石づきを取ってほぐし、小松菜はざく切りにする。フライパンに(1)の干しシイタケを戻し汁ごと入れ、玉ねぎ、(A)を入れて弱火で20分煮込む。さば缶を汁ごと入れてほぐし、えのき、小松菜を入れて、強火で水分を飛ばしながらいため、ゆでたパスタをからめて器に盛り付け、黒こしょうをふる。
いなばひと口さば 味付 1缶パスタ 100g玉ねぎ 大1個干しシイタケ 15g水 200ccえのき 1袋小松菜 1袋(A)ニンニク(すりおろし 調理時間:約15分 いなば食品株式会社 レシピ
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1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱して水気をきり、2cm角に切る。 3 ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんはせん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし、せん切りにする。 4 フライパンに②、③を入れ、Aを加えて火にかけ、水気がなくなるまで炒り煮する。 5 炊飯器に①、2合の目盛りまでの水を入れ、④をのせて炊きあげる(時間外)。 6 器に盛り、半分に切ったうずらの卵、あさつき
調理時間:約20分 カロリー:約337kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.干ししいたけは、小さめのボウルに入れて水1カップでやわらかくなるまでもどし、薄切りにする。もどし汁はとっておき、しょうゆ、酒各大さじ1と水を加えて360mlにする。2.もち米は洗ってざるにあける。ボウルに1のだし汁を入れ、もち米を加えて約1時間おく。3.豚肉は3〜4cm長さ、5mm角に切る。バットに下味の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えて約10分おく。4.ぎんなんはタオルを敷いたまな板の上に、殻のつなぎ目を上にして1粒置いて、指で押さえながら金づちで軽くたたいて割り、実
カロリー:約468kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.干ししいたけは水でもどし、やわらかくなったら軸を切り落とす。もどし汁はとっておく。豚バラかたまり肉は6〜7cm幅に切る。長ねぎは5〜6cm長さに切る。2.鍋にねぎの半量を敷いて、もどしたしいたけを散らし、豚肉の脂身を上にして並べる。残りのねぎを広げてのせ、しいたけのもどし汁に水を足して3カップにして注ぎ、紹興酒(または酒)大さじ5、「梅干し」を加えて火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを除く。ずらしてふたをし、約20分煮る。3.しょうゆ大さじ1 1/2〜2、砂糖大さじ1
カロリー:約653kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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ゆでだこは食べやすい大きさに切り、にんじん・ごぼうはせん切りにします。 干ししいたけは水で戻し、水気を切り薄切りにします。 炊飯器に米・(1)・(2)・しいたけの戻し汁・めんつゆを入れ、30分間以上吸水させて炊きます。 炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛り付けます。せん切りにしたしょうが・小口切りにした小ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / お好みで大葉のせん切りをトッピングしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ゆでだこ100g米1合にんじん20gごぼう 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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鶏もも肉は1cm角に切る。油揚げとこんにゃくは湯どおしして、食べやすい長さのせん切りにする。にんじんも皮をむいて千切りにする。干ししいたけは水で戻して薄切りにする。炊飯器にといだ米、酒15ml、「ヤマサ昆布つゆ」75mlを入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、STEP1をのせて表面をならして炊く。炊きあがったら、全体をさっくりと混ぜ、器に盛り、お好みで白いりごまをちらす。
米3合鶏もも肉100g油揚げ12g(1/2枚)こんにゃく50g(1/5枚)にんじん30g(1/3 調理時間:約20分 カロリー:約523kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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米は洗い、ボウルに入れてヒタヒタの水を加える。40分間ほどおき、ざるに上げる。しめじは、根元の表面の汚れを包丁でそいで取り除き、手でほぐす。まいたけは手で小さくちぎる。干ししいたけはかさと軸に分け、軸は堅い部分を削り、それぞれ薄切りにする。油揚げは5mm幅の細切りにする。フライパンに**2**を入れ、塩少々をふり、弱めの中火でしんなりするまで炒めて、きのこの風味を引き出す。米を土鍋に入れ、昆布だし、うす口しょうゆ大さじ1、塩少々を加えて軽く混ぜ、**3**の半量を全体に
調理時間:約35分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに水と干ししいたけを入れ、電子レンジ(500W)に1分30秒間かけて戻す。山芋は皮をむき、ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて粗くつぶす。たまねぎは薄切りにする。大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら1%の塩(水1リットルなら10g)を入れる。スパゲッティを袋の表示時間より約2分間短くゆでる。フライパンにバターを入れて溶かし、たまねぎ、戻したしいたけを水けをきって加えて、中火で炒める。たまねぎが透き通ってきたら、塩・こしょう各少々、しいたけの戻し汁を加え
調理時間:約20分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って30分間水につけ、ざるに上げる。ごぼうは皮をこそげてささがきにする。油揚げは縦半分に切ってせん切りにし、熱湯にくぐらせて油抜きする。干ししいたけはサッと洗い、ぬれぶきんではさみ、少し柔らかくなったら薄切りにする。にんじんはせん切り、こんにゃくはにんじんと同じ長さの短冊形に切る。なべに【煮汁】の材料を合わせ、昆布も入れて火にかける。沸騰したら**1**の具を加え、ひと煮立ちさせる。ざるに上げて具と【煮汁】を分ける。昆布は引き上げる。**1**の米を炊飯器に入れ
調理時間:約60分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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100g・にんじん 1/2本・油揚げ 2枚・こんにゃく 1/2枚・干ししいたけ 3枚・薄口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・ごま油 小さじ1・だし カップ3強・酒 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1
調理時間:約50分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ほうとう(麺)|rid=11720]]をつくる。【だし】をとる。煮干しは頭とワタを除き、縦半分に割る。鍋に水を入れ、煮干しと昆布を加えて中火にかける。沸いてきたら弱火にし、昆布を取り出す。アクをすくいながら4分間ほど煮たら、削り節を加える。1分間ほど煮たら火を止め、ふきんでこす。じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。にんじんも皮をむいて、乱切りにする。かぼちゃは3cm幅程度のくし形に切ってから、横に2cm厚さに切る。干ししいたけは軸を除き、大きいものは半分に
調理時間:約50分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけ5枚は水で戻して堅く絞り、軸を取る。小鍋でだしカップ1/2、みりん大さじ1、うす口しょうゆ大さじ1/2とともに弱火でゆっくりと、アルミ箔で落としぶたをして汁けがなくなるまで煮る。冷めたら薄切りにする。なす適量はヘタを切り落として縦2つに割って長さを3等分し、薄切りにする。ごま油をたっぷりなじませた鍋で弱めの中火でまんべんなくいためてバットにあける。フライパンを熱してサラダ油少々をなじませ、火からはずして卵液(卵2コ、塩小さじ1/4を溶き混ぜる)を流し入れる
NHK みんなの今日の料理
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