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「干ししいたけ > 主食 > 主食」 の検索結果： 168 件中 （21 - 40）
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1 白菜あんを作る。白菜は1cm角に切る。もどした干し椎茸は軸を除き、1cm角に切る。ハムも1cm角に切る。 2 鍋に椎茸のもどし汁と湯、スープの素を加え、椎茸、ハム、白菜を加えて火にかけ、煮立ったら中火にして5～6分煮る。酒、塩、しょうゆで調味し、再び煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらひと煮してとろみをつける。 3 チャーハンを作る。卵は溶きほぐし、長ねぎは粗みじん切りにする。中華鍋に油大さじ2を熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったらとり出す
調理時間:約3分 カロリー:約464kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁、片栗粉を順にもみ込みます。 2 むきえびは背開きにして背ワタを除き、酒、しょうが汁、片栗粉をもみ込みます。 3 白菜は縦半分に切り、葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。 4 にんじんは短冊切りにし、干し椎茸は軸を除いて2～3つのそぎ切りにします。 5 中華鍋に油大さじ1を熱し、豚肉とむきえびを順に炒めてとり出します。 6 (5)の中華鍋に油大さじ2を足し、白菜の葉元、にんじん、干し椎茸を順に入れて白菜に焼き色
調理時間:約3分 カロリー:約567kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は5～6cm長さのせん切りにして酒、しょうゆ、片栗粉をもみ込み、油を混ぜます。 2 高菜漬けは水に30～40分つけて塩抜きし、水気を絞って1cm幅に切ります。干し椎茸はもどして軸を除いて薄切り、にんじんは細切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 3 中華めんは電子レンジ強に約3分かけ、ほぐしておきます。 4 合わせ調味料の材料を混ぜます。片栗粉大さじ1+2/3を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油少々を熱して中華めんを軽く焼きつけ、器に盛ります。 6 中華
調理時間:約3分 カロリー:約402kcal 塩分:約4.0g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸は小さな容器に入れ、1カップの水を加えてもどす。軸を除いて1cm大に切り、もどし汁は水を加えて2カップにする。 2 米は洗い、ザルに上げて水気をきる。厚手の鍋に入れ、(1)のもどし汁+水を加えて30分浸水させる。 3 たけのこ、にんじん、チャーシューは1cm角に切り、長ねぎは粗みじん切りにする。 4 (2)の鍋にしょうゆ、酒、塩を加えて混ぜる。(1)の椎茸、(3)をのせ、ごま油をまわしかけてふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で15分炊く。火を止めて10分蒸らす
調理時間:約3分 カロリー:約465kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、酒、しょうが汁をもみ込み、炒める直前に片栗粉をもみ込む。 2 キャベツは4cm角に切り、耐熱ボウルに入れて油をまぶし、ラップをして電子レンジ(500W)に5分かけ、出てきた水気をしっかりとふきとる。 3 もどした干し椎茸は、軸を除いてそぎ切りにする。もどし汁1/4カップをとっておく。 4 ゆでたけのこは穂先4cmはくし形に切り、根元のほうは半月またはいちょう切りにする。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を炒め、ほぐれたら干し
調理時間:約3分 カロリー:約471kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、水気をきり、分量の水と酒を加えて混ぜ、汚れをふいた昆布をのせて普通に炊きます。 2 合わせ酢の調味料を合わせ、電子レンジで温めて砂糖を溶かし、(1)の炊き上がりにかけて切るようにして混ぜ、あおいで冷まします 3 にんじんはみじん切りにし、干し椎茸はもどしてみじん切りにします。れんこんは皮をむき、粗みじん切りにして酢水につけ、水気をきります。 4 鍋に椎茸をもどし汁、調味料、(3)をいれて中火にかけ、アクをとり、汁気がなくなるまで煮ます
調理時間:約3分 カロリー:約429kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 煮干しは頭と腹わたを取り除き、浅めの鍋に昆布と一緒に1・1/2カップの水につけて30分置く。干ししいたけは1/2カップの水につけて柔らかく戻す。 2 米は洗って水気をきる。にんじんは2㎝長さの細切りに、ごぼうは小さめのささがきにする。干ししいたけは半分に切ってからスライスする(戻し汁は取っておく) 3 油揚げに混ぜ合わせた②を詰め、爪楊枝で口を留める。 4 ①の鍋に煮干しと昆布を敷くように③を並べ入れ、しいたけの戻し汁と【A】を入れる。 5 鍋を火にかけ、沸騰したら火
調理時間:約50分 カロリー:約252kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 干ししいたけはもどす(※)。米はといで水をきる。[2] しょうがは1片をすりおろしに、1片をせん切りにする。[1]でもどしたしいたけは石づきを落とし、汚れをふいて薄切りにし、しめじはほぐす。[3] 豚肉を細切りし、すりおろしたしょうが、酒(大さじ1/3)をもみ込む。[4] 炊飯器に米、しいたけ、豚肉、しめじを順に入れ、「追いがつおつゆ2倍」、酒(大さじ1)、しいたけのもどし汁を入れて普通に炊く。(もどし汁は茶こし等でこして入れます。しいたけが水分を吸うので340ml
カロリー:約664kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備 ・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、1cmの角切り。 ・筍は幅1cmの角切り。 ・グリーンアスパラガスは硬い根元・はかまを除き、幅1cmの小口切り。 ・干し椎茸は水(材料外)で戻し、幅1cmの角切り。 ・bは混ぜ合わせておく。 ・片栗粉・水は合わせておく(水溶き片栗粉)。 1.鍋にサラダ油(小さじ1)を熱し、鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める。 2.aを加えて炒め(中火約30秒)、bを加えて加熱する(沸騰後弱火約5分)。 3.甘栗を加え、塩・黒こしょうで味をととのえ
調理時間:約40分 カロリー:約522kcal ABC cooking Studio
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温かいごはんに【すし酢】を全体にかけて、切るように混ぜ、うちわであおいで冷まします。干ししいたけは、水でもどし、軸を取って、薄切りにします。 かんぴょうは約8分間ぬるま湯で戻して水気を切り、塩(分量外)でよくもんだら、熱湯に入れ約4分間ゆでます。水気を切ったかんぴょう・(1)の干ししいたけ・【煮だし汁】を鍋に入れ、約7～8分間弱火で煮含めます。煮汁に入れたまま冷まし、ざるに上げます。 きゅうりは縦に細長く切ります。「海からサラダフレーク」は太さがそろうようにほぐします
調理時間:約20分 カロリー:約699kcal 塩分:約4.3g ニッスイ レシピ
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合～A～塩 小さじ1/2酒 大さじ1焼き豚 100g干ししいたけ(戻す) 3枚干しエビ 1/4カップ(15g)長ねぎ 1/2本日清ヘルシーごま香油 大さじ1～B～酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2こしょう 少々～C～日清ヘルシーごま香油 大さじ1しょうゆ 小さじ2青ねぎ(小口切り) 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約401kcal 塩分:約2.4g 日清オイリオ わくわくレシピ
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❶豚肉は2cm幅に切る。水につけて戻した干ししいたけは5mm角に切る。玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。❷フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、玉ねぎを中火で炒める。きつね色に色づいたら豚肉と干ししいたけを加えて炒める。❸肉の色が変わったらフライパンの隅をあけ、砂糖を入れて弱火でキャラメル色になるまでは混ぜずに加熱して、色づいたら全体を混ぜる。❹Aを加えて混ぜ、水2カップを加えて沸騰したらふたをして弱火にして約30分、汁気が半量になるまで煮込む。❺
調理時間:約45分 カロリー:約794kcal 塩分:約3.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
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をして約3分間蒸し煮にし、水気がひいたら絹さやを加えて全体をよく混ぜて皿に盛り、いりごまを散らし、③の卵を飾る。紅しょうがや豆
ビーフン 150g干しエビ 大さじ1干ししいたけ 2枚焼き豚 100g玉ねぎ 1/2個長ねぎ 1/2本卵 1個絹さや 30g いりごま 適宜～A～しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1鶏がらス-プの素 小さじ1水 1/2カップ塩 小さじ1/3こしょう 少々オイスターソース 小さじ1砂糖 一つまみ日清ヘルシーごま香油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約393kcal 塩分:約3.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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かんぴょうは水で戻し、塩小さじ1と1/2(分量外)をまぶしてもみ洗いをし、熱湯でゆでてざるに上げ、水気をきる。干ししいたけも水で戻して薄切りにする。鍋にAを煮立て、かんぴょう、干ししいたけを加えて煮汁が少なくなるまで煮る。ボウルに卵を溶きほぐし、Bを加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をひいて熱し、溶き卵を流し入れて卵焼きを作る。さめたら幅1センチくらいに切る。すし飯を作る。炊きたてのご飯をボウルに入れ、すし酢を回し入れる。しゃもじで切るように混ぜ、湯気をとばす。きゅうり
サッポロビール
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白米を研いでAの材料を加えて炊飯器で炊く。お米の種類によって水加減を調整してください。Bの材料を1cm角にカットする。中火で熱したフライパンにごま油小さじ1をなじませ、BとCの材料を炒める。材料全体にごま油がまわってしんなりしたら、ヤマサ昆布つゆと干ししいたけの戻し汁を加え蓋をして煮る。フライパンに汁気が無くなったら、ごま油小さじ1を加え強火で炒める。汁気が完全に飛んだらSTEP1のご飯を加え炒める。具材の水分を完全に飛ばしてからご飯を加えるのがパラパラになるポイント
調理時間:約20分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけは、カップ1+1/2の水に3時間～一晩つけて戻し、軸を除いてかさを薄切
りにする(戻し汁はとっておく)。にんじんはせん切り、ごぼうはたわしでこすり洗いし、ささがきにして水にさらす。油揚げはサッと熱湯をかけて細切りにする。薄焼
き卵はせん切りにし、錦糸卵にする。絹さやはヘタと筋を取り、サッとゆでてせん切りにする。米は洗って炊飯器の内釜に入れ、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ、塩を加え、2合の目盛りまで水加減し、ひと混ぜする。昆布、しいたけ、ごぼう、にんじん
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはぬるま湯カップ1に約15分間つけ、戻しておく。かたくり粉に水大さじ2を加え、混ぜ合わせておく。じゃがいもは皮をむき、2mm厚さのいちょう形に切る。なすは5mm厚さの半月形に切り、水に10分間つけて水けを拭く。トマトは1cm角に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。**1**のしいたけは水けを絞り、石づきを取って薄切りにする。戻し汁カップ1/2をとりおく。鶏肉は一口大に切る。鍋に【A】と帆立て貝柱を缶汁ごと入れ、【B】を加える。中火にかけて煮立ったら、鶏肉
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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せる。【いり卵】をつくる。卵は割りほぐし、砂糖と塩を混ぜる。鍋にサラダ油少々をひき、卵液を流し入れて火にかけ、はしで混ぜながらポロ
・ご飯 600g・酢 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/3・塩 小さじ2/3・ひじき 12g・干ししいたけ 4枚・きくらげ 4枚・エリンギ 60g・にんじん 60g・大豆 160g・だし カップ1+1/4・干ししいたけの戻し汁 適量・れんこん 80g・酢 小さじ2・塩 小さじ1/6・砂糖 小さじ1+1/3・だし 大さじ3・卵 2コ・砂糖 小さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約474kcal NHK みんなの今日の料理
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白米とひえはいっしょに細かい目のざるに入れ、水で洗う。黒米と**1**を炊飯器の内釜に入れ、普通に水加減をして炊く。【すし酢】の材料をボウルでよく混ぜ合わせる。大さじ1を取り分けておき(手順**4**で使うため)、炊いたご飯をボウルにあけ、【すし酢】をまんべんなくかけて混ぜる。白ごまを加えて混ぜる。具の準備をする。
●干ししいたけ
干ししいたけと戻し汁を鍋に入れ、砂糖、しょうゆを加える。弱火で20分間ほど煮て、味を含ませる。汁けをきって斜め薄切りにし、上面に細かく切り目
調理時間:約60分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水カップ2につけ、浮かないようにラップをぴったりとはりつけるようにかぶせて戻す。かんぴょうはサッと洗って軽く水けをきり、塩少々をふってもむ。濁った水が出たら、再び洗って塩もみし、これを2～3回繰り返す。鍋に湯をたっぷり沸かして塩少々を入れ、**2**を8～10分間ゆでる。半透明になり、2倍くらいの太さになったら水にさらし、水けを絞って焼きのりの幅と同じ長さに切る。**1**の水けをきって鍋に入れ、【A】を加える。別の鍋に**3**を入れて【B】を加える
調理時間:約90分 カロリー:約830kcal NHK みんなの今日の料理
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