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「油揚げ > スープ・汁物」 の検索結果： 275 件中 （261 - 275）
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酒かすはちぎってボウルに入れ、分量の煮干しだしからカップ1/2をとり分けて加える。ざっと混ぜてほぐし、5～10分間ほどおいて柔らかくする。塩ざけは一口大に切る。大根、にんじんは、大きさをそろえて厚めの短冊形に切る。油揚げも同様に切る。里芋は皮をこそげて1cm厚さの輪切りにする。こんにゃくは短冊形に切り、熱湯で30秒間ほどゆでて湯をきる。鍋に煮干しだし、さけ、里芋を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、残りの**2**と**3**の材料を加える。再び煮立ってから5分間ほど煮
調理時間:約30分 カロリー:約1260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。大根、にんじんは6～7mm厚さのいちょう切りにする。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、厚めのささがきにして水に放し、水を1～2回取り替える。里芋は皮をむき、1cm厚さに切る。塩適宜をもみ込んでぬめりを取り、水で洗い流して水けをふく。こんにゃくは約5mm厚さの正方形に切り、熱湯で2～3分間ゆでて臭みを抜き、ざるに上げる。油揚げは紙タオルに包み、上から押して油抜きをし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の輪切りにする。なべにサラダ油大さじ1
調理時間:約40分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは皮をむき、長さ3cm、幅1cm強の薄い短冊形に切る。水に放してすぐざるに上げる。ごぼうはたわしでこすり洗いし、**1**と同じくらいの短冊形に切り、酢少々を加えた水に放す。水の色が変わったらすぐに水を替え、すぐざるに上げる。里芋はたわしでこすり洗いし、里芋の天地を切ってから、上下に添って皮をむく。厚さ5～6mmの半月形に切り、水に放し、サッと洗ってざるに上げる。こんにゃくは5分間ほどゆでて水にとり、**1**と同じくらいの短冊形に切る。油揚げは熱湯をかけて油
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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する。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。(5)鍋にBを入れて火にかけ、
A強力粉 200gA薄力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 4gぬるま湯 180ml豚バラ薄切り肉 150gごぼう 2/3本(100g)にんじん 1本干ししいたけ 4枚油揚げ 1枚冷凍里いも 8個にら 1/2束B水 9・1/2カップB干ししいたけのもどし汁 1/2カップB「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り2(8g)合わせみそ 160g カロリー:約524kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにAを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさによくこねてまとめ、ぬれぶきんをかけて10分ほどねかせる。(2)(1)を棒状にして親指大にちぎり、ちぎり口を軽くつぶして長めのだんごにする。バットに並べ、再びぬれぶきんをかけて30分ねかせて(時間外)生地を作る。(3)干ししいたけはたっぷりの水でもどしてそぎ切りにし、もどし汁はカップ1/2をとっておく。ごぼう、にんじん、さつまいも、里いもはそれぞれ食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯にサッと通して油抜き
カロリー:約413kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をきる。にんじんと大根は2mm幅のいちょう切りにする。(2)里いもは7～8mm幅の輪切りにし、下ゆでする。こんにゃくは短冊に切り、サッとゆでておく。(3)豆腐は軽く水きりをしておき、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切る。絹さやはサッとゆでて斜め半分に切る。(4)鍋にごま油大さじ1を熱し、(3)の豆腐を手でくずしながら入れて焼きつけるように炒めて取り出す。(5)ごま油大さじ1を足し(1)のごぼう・にんじん・大根、(2
カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶほどのやわらかさによくこねる。ぬれぶきんをかぶせ、常温で30分以上寝かせ、はっと生地を作る(時間外)。(2)鶏肉は小さめのひと口大に切る。(3)大根は3～4mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3～4mm厚さの短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、5mm幅に切る。(4)ごぼうはささがきにして水に放し、アクを抜いてザルに上げておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切ってから細めの短冊切りにする。(5)ねぎは5mm幅
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 干ししいたけは水でもどす。[2] 大根、にんじん、ごぼう、さといも、こんにゃくは一口大の乱切りにする。干ししいたけは8mm厚程度に切る。鶏肉は一口大に切りにする。油揚げは短冊切りにする。[3] 鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。全体に油がなじんだら、木綿豆腐以外の材料を加えて炒める。[4] [3]にを加えて、最後に豆腐を手で大きくくずして入れる。30分程度弱火で煮込む。
大根 5cm(100g)、にんじん 1/3本、ごぼう 1/3本、さといも 3個 カロリー:約147kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、豆腐と卵以外の具材を加えて煮込みます。豆腐を大きめのスプーンですくい入れて煮込み、仕上げに卵を加えて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大) 80g。あさり(砂出ししたもの) 80g。絹ごし豆腐 1丁(約300g)。卵 1～2個。えのきたけ(ほぐす) 1/2袋。油揚げ(細切り) 1/2枚。エバラキムチ鍋の素 100ml。水 400ml。小ねぎ(斜め切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約351kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)南関揚げは5cm角くらいの大きさにちぎり、ちくわは5mm幅の輪切りにする。にらは3cm長さに切る。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の南関揚げ・ちくわを加えて煮る。 いったん火を止め、みそを溶き入れて再び火にかけ、「ほんだし」、(1)のにらを加え、沸騰直前で火を止める。*南関揚げとは、熊本県南関町の名産で夏場に長期保存ができ、一辺20cmほどの パリッとした大きな油揚げです。
南関揚げ 4枚ちくわ 2本にら 1/3束水 3・1/2カップみそ 大さじ4 カロリー:約356kcal 味の素 レシピ大百科
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長芋、だいこん、にんじん、しいたけ、油揚げ、長ねぎは8ミリ幅前後に居る。更に長芋、だいこん、にんじん、油あげは半分に切る。鍋にAを入れ中火で炒め、豚ばら肉の表面が焼けたら、Bを加え炒める。ポイント:野菜から水分がじゅわ～っと出るまでしっかり炒めます。STEP2にCを加えふつふつとしたら、弱火にし蓋をして10分前後煮込む。器によそい、トッピングの長ねぎをお好みでのせる。ふつふつとした時に灰汁が出たら取り除いてください。STEP3で煮込んだ後、味が薄いようなら「ヤマサ ぱぱっと
調理時間:約20分 カロリー:約324kcal 塩分:約3.8g ヤマサ Happy Recipe
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さつま揚げ・じゃこてん 1枚にんじん 1cmごぼう 1/2本しいたけ・媛王しいたけ 2枚油揚げ・松山揚げ 10g豚バラ薄切り肉 100gA水 800mlA「ほんだし」 小さじ2麦みそ 40g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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、ひと煮立ちしたら、(3)のねぎを散らす。*福井県の郷土料理*お好みで七味唐がらしをふってもよいでしょう。
うち豆(乾) 50g大根 200g里いも 200gにんじん 4cmうす揚げ・または、油揚げ 1枚まいたけ 100g「ほんだし」 小さじ1・1/2水 5カップみそ 70g長ねぎ 1/3本分 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気をきる。大根、にんじんは厚さ4mmのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはひと口大にちぎり、鍋に水(分量外)から入れ、沸騰させて3分ほど下ゆでし、水気をきる 。2 鍋にごま油を熱し、①の豆腐以外の具材を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら分量の水を加えて7分ほど煮込む。3 「液みそ 健康みそ汁」を溶き混ぜ、豆腐をちぎり加えてひと煮込み
調理時間:約20分 カロリー:約107kcal 塩分:約1.8g マルコメ レシピ
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なるまで煮る。(5)みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、(3)のねぎを加えて椀によそう。*石川県の郷土料理*うす揚げは油揚げ
豚ロース肉(ソテー用) 80g「瀬戸のほんじお」 少々さつまいも・1～2本 150g黒こんにゃく 1/4枚うす揚げ 1/4枚(25g)大根 60gにんじん 30gしめじ 1パック(100g)青ねぎ・または万能ねぎ 2本「ほんだし」 大さじ1水 5カップみそ 50g カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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