油揚げを使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[4]　[3]を器に盛り、小ねぎを散らす。
芽ひじき 10g、切り干し大根 10g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚、米 3合、ミツカン　八方だし 大さじ5、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約462kcal　塩分:約2.7g

[1]　米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2]　たこは薄く輪切りにする。油揚げは油抜きをして細かく刻む。[3]　炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、水を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に[2]をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。[4]　[3]を器に盛り、小ねぎ(小口切り)とお好みで七味とうがらしをふる。
カロリー:約485kcal　塩分:約2.9g

※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 3合、鶏もも肉 100g、たけのこ　(水煮) 150g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ5、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約522kcal　塩分:約2.8g

※調理時間に浸漬時間、炊飯時間は含みません。
米 1.5合、たけのこ　(水煮) 1本、菜の花 2茎、油揚げ 1/2枚、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋1袋
カロリー:約445kcal　塩分:約2.1g

[4]　[3]を器に盛り、お好みで木の芽をのせる。※八方だしはお好みによって量を調整してください。大さじ4にするとより素材の味が際立ち、塩分控えめの味に仕上がります。
たけのこ　(ゆで) 1本、油揚げ 1枚、米 3合、、ミツカン　八方だし 大さじ5、、、木の芽 適宜
カロリー:約460kcal　塩分:約2.6g

・パックごはんはレンジで温め、寿司酢を混ぜる・えんどう豆は実を取り出し、さっと塩ゆでしてから水気をきる・干ししいたけは戻してスライスする・油揚げはお湯をかけて油抜きをしておく・三つ葉はさっとゆでてから水気を切る。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜ、茶こしでこす。フライパンを弱火で熱しサラダ油を薄くのばす。弱火のまま1/3量の(1)を流し入れ、フライパンを回転させながら表面を薄く平らにする。火が通ってきたら火を止め、ふたをして余熱で仕上げる。鍋に【B】を入れ、にんじん、しいたけ、油揚げを煮る。
調理時間:約30分　

作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジ、レンコン、ニンジン、油揚げを加え、シメジがしんなりするまで煮る。具と煮汁に分ける。 作り方2. 炊飯器に洗ったお米を入れ、(1)の煮汁を加え、分量線までだし汁を加える。チリメ
お米 1合もち米 0.5合だし汁 適量シメジ 1/2パックレンコン 2cmニンジン 1/8本油揚げ 1/4枚チリメンジャコ 大さじ3ミツバ 1/2束だし汁 100ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩 小さじ1/4しょうゆ 大さじ1ショウガ(みじん切り) 1/3片分
カロリー:約486kcal　

[1]　なすは半月切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。油揚げは油抜きをして1cm幅の短冊に切る。みょうがはせん切り、青じそはせん切り、枝豆は塩ゆでする。[2]　鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉をこんがり焼いて鍋の端に寄せ、なすを加えてしんなりするまで炒める。余分な油があればペーパータオルで拭き、油揚げを加え全体をざっと炒める。
カロリー:約579kcal　塩分:約4.9g

1.お揚げを煮る。油揚げはすりこ木で軽くたたく。沸騰したたっぷりの湯に油揚げを入れ、5～6分ゆでてざるにあけ、湯をきる。水にとり、もむように洗って油抜きし、水を絞る。2.鍋に1と煮汁の材料を入れ、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にして15～20分煮て、煮汁がひたるくらいになったら火を止め、さめるまでおく。
カロリー:約118kcal　

【すし酢】の材料を合わせ、ご飯に混ぜ合わせる。ぬれ布巾などで覆い、そのまま冷ます。**4**に**3**と白ごま小さじ2を混ぜ合わせ、器に盛る。**2**をのせ、白ごま適量をふる。
・油揚げ 1+1/2枚・にんじん 30g・れんこん 50g・水 大さじ2・米酢 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・ご飯 200g・米酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ2/3・白ごま 適量・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.2g

【合わせ酢】を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)に30秒間かけて混ぜる。ご飯が炊けたら盤台にあけ、熱いうちに【合わせ酢】を回しかけて切るように混ぜる。うちわであおぎ、冷めたらぬれ布巾をかけておく。油揚げは上から麺棒を2～3回転がす。斜め半分に切り、袋状に開く。熱湯をかけて油抜きをし、粗熱が取れたらしっかりと絞る。鍋に油揚げを入れ、【B】を加える。落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら火を弱める。10分間程度煮てそのまま冷ます。にんじんは粗みじん切りにする。ごぼうは皮を
・米 360ml・昆布 1枚・酒 大さじ2・酢 70ml・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・油揚げ 5枚・だし カップ1+1/2・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ4・にんじん 1/3本・ごぼう 1/3本・だし カップ1・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・麻の実 大さじ1・しょうがの甘酢漬け 適量・酢
調理時間:約90分　カロリー:約170kcal　

*卵のクリーミーとコクが加わり、いつもと一味違ったナポリタンが楽しめます!パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(2人分)スパゲティ160g油揚げ1枚パセリ少々カゴメトマトケチャップ大さじ6卵2個すだち1個分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約482kcal　塩分:約3.2g

5お皿に盛り付けて油揚げ、すぐき漬けをトッピングする
材料(2人分)スパゲティ160gカゴメ 高リコピントマト1個水菜60gたけのこ(ゆでたもの)60g油揚げ20gすぐき漬け25gカゴメトマトケチャップ大さじ8サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約483kcal　塩分:約2.8g

(1)を半分に切って中を開き、(3)を詰めて形をととのえます。上に(2)・ホールコーン・残りの「紅ずわいがにほぐし身」・(2)・錦糸たまご・きざみのりを彩りよくのせます。 ＼ POINT / レジャーやおもてなしなどの場面におすすめのいなりずしです。錦糸たまごやホールコー
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶ごはん茶碗2杯分いなりずし用油揚げ2枚きゅうり少々ホールコーン大さじ2マヨネーズ大さじ1錦糸たまご(市販品)適宜きざみのり適宜だし汁顆粒昆布だし小さじ1/2水200cc砂糖大さじ2酒・しょうゆ各大さじ1みりん小さじ1合わせ酢酢大さじ1.5砂糖大さじ1.5塩小さじ1/3
調理時間:約20分　カロリー:約506kcal　塩分:約3.6g

米を研いで水に浸け、20～60分吸水させる。1 にんじんは千切りに、しいたけは幅5mmに切る。 油揚げは熱湯を回しかけて水気をしぼり、短冊切りにする。2 炊飯釜に米、(a)を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 にんじん、しいたけ、油揚げを加えてざっと混ぜ合わせ、普通炊飯モードで炊く。3 炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜ合わせ、10分程蒸らす。・お米にしっかり水分を吸水させることで、硬い炊き上がりになるのを防ぎます。
調理時間:約15分　カロリー:約338kcal　塩分:約1.3g

(4)(2)の油揚げ・山菜・にんじんを加えて、時々煮汁を全体にかけながら、味をなじませる。落としぶたをして煮汁が半分になるまで煮る。(5)別の鍋にBを入れてひと煮立ちさせて冷まし、ほんだしめんつゆを作る。(6)そばはたっぷりの湯でゆで、水で洗い、水気をきる。(7)器に(
そば・4束 400g刻み昆布 20g油揚げ 1枚山菜ミックス 100gにんじん 1/2本(80g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ2Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1(5g)B水 1・1/3カップBしょうゆ 大さじ4Bみりん 大さじ4B「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約448kcal　

炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。※調理時間に浸漬時間、炊飯時間は含みません。
米 2合、鶏もも肉 1/4枚(70g)、ごぼう 1/2本、にんじん 1/2本、しめじ 1/2パック(50g)、油揚げ 1枚、、ミツカン　八方だし 大さじ4
カロリー:約486kcal　塩分:約2.8g

[1]　たけのこは穂先は薄切り、根元はいちょう切りにする。油揚げは細かく切る。[2]　洗っておいた米を炊飯器に入れ、「プロが使う味　白だし」を入れてから水加減をする。[3]　[2]に[1]をのせて炊く。[4]　炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛る。※生たけのこのゆで方たけのこは皮を2～3枚むき、穂先を斜めに切り落とした後、縦に1/3くらいの深さの切れ目を入れる。
カロリー:約439kcal　塩分:約3.0g

カレーは1人前200gの目安で加えてください。
うどん 2玉、鶏むね肉 1/2枚(140g)、長ねぎ 1/2本、油揚げ 1枚、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 2と3/4カップ、、カレールー 2かけ、水溶き片栗粉 大さじ2
カロリー:約546kcal　塩分:約6.3g

火を止めてさらに5分蒸らす。サックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
お米 2合芽ヒジキ(乾燥) 大さじ1ゴボウ 10cmニンジン 1/3本油揚げ 1/2枚水 310ml酒 大さじ1昆布茶 小さじ1しょうゆ 小さじ1
調理時間:約45分