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「焼き豚」 の検索結果： 446 件中 （121 - 140）
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下準備 ・豚肉はたこ糸でしばり、形をととのえておく。 ・鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら紅茶を入れ、火を止めて蒸らし(約2分)、冷ます(紅茶)。 1.鍋に紅茶・酒(100cc)・しょうが・豚肉を入れ、加熱し、沸騰したらアクを除き、落としブタをして煮る(弱火約60分)。 2.別の鍋にaを入れて加熱し、沸騰したら火を止め、粗熱を取る。 3.ビニール袋に1の肉・2を入れ、密着･･･
調理時間:約90分 カロリー:約200kcal ABC cooking Studio
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1. 常温に戻した豚バラ肉に塩、こしょうを振る。豚バラ肉にラップをかぶせ、めん棒などでまんべんなく叩く。長さを半分に切り、横方向に丸めてたこ糸でしばる。室温に30分～1時間ほど置く。 2. 長ねぎは青い部分と白い部分に分けて白い部分を白髪葱にする。しょうがは薄くスライスする。 3. サラダ油をひいたフライパンに1を入れ、中火で全面がきつね色になるまで･･･
カロリー:約658kcal 塩分:約3g 日本ハム レシピ
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しょうがは薄切りにする。大きな鍋にAを全て入れ、豚肉がかぶる位の水を入れて中火で30分煮る。油を熱したフライパンでSTEP1の豚肉を焼き、両面に焦げ目がついたらAを加えて転がしながら照りが出るまで3分ほど煮絡める。
豚ばら肉(ブロック)400gしょうが1片長ねぎ(青い部分)2本分Aヤマサ昆布つゆ50ccみりん50cc 調理時間:約35分 カロリー:約1752kcal 塩分:約6.0g ヤマサ Happy Recipe
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鍋に「ヤマサすき焼専科」と水を入れて煮立て、鶏むね肉、ゆで卵を入れて火を止めたらフタをして、冷めるまでそのまま漬けておく。漬け汁の量が少ないと低温になってしまい、鶏肉に火が入らなくなりますのでご注意!漬け汁を少なくせず多めの量で作りましょう。STEP1の鶏むね肉を鍋から取り出して食べやすい大きさに切って、半分に切ったゆで卵とともに器へ盛り･･･
調理時間:約5分 カロリー:約248kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうはしっかり洗って7～8cm長さの細切りにする。豚肉は1.5～2cm厚さに切る。【漬け汁】の材料は混ぜ合わせる。深めのバットに豚肉を並べて【漬け汁】を注ぐ。ごぼう、ねぎ、しょうが、干したみかんの皮を加え、表面をラップで覆い、冷蔵庫に5時間～1日おく。アルミ箔(はく)を舟形に成形し、汁けをきった**2**の豚肉を並べる。天板にのせ、200℃のオーブンで10～12分･･･
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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【つけだれ】をつくる。にんにく、エシャロット、しょうがはそれぞれ包丁の腹でつぶしてからみじん切りにする。香菜もみじん切りにして、ボウルに入れる。残りのたれの材料をすべて加えて、よく混ぜる。豚肉を縦に長い3等分に切り、余分な脂身などを切り落とす。包丁の背で両面を端から細かくたたいて約2cm厚さにならす。**1**に**2**を入れてよくからめてつけ、ラ･･･
調理時間:約60分 カロリー:約3480kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はたこ糸を巻いて形を整え、塩少々をこすりつける。厚手の鍋に水カップ5と肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約30分間ゆでる。途中でアクを取る。【A】、ねぎ、しょうが、ゆで卵を加え、中火で30分間煮る。そのまま冷まし、脂が固まったら取り除く。切って器に盛り、半分に切ったゆで卵、レタス、練りがらしを添える。
・豚もも肉 350～400g・豚バラ･･･ 調理時間:約70分 カロリー:約2300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は、3cm幅に切る。【つけ汁】の材料を合わせて、豚肉を一晩つける。**2**の豚肉を【つけ汁】から取り出し、170℃に熱したオーブンか魚焼きグリルで中まで火が通るように焼く(片面8分間ずつ程度)。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。豚肉が焼けたら1cm厚さに切り、貝割れ菜、くこの実といっしょに盛る。
・豚バラ肉 600g・オイスターソース 大さじ2+1/2・･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はフォークで全体に数か所穴を開ける。ポリ袋に入れ、【A】を加えて手でよくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に3時間～半日間おく。豚肉は焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻し、紙タオルで汁けを拭き取る(つけ汁はとっておく)。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、豚肉をフライパンに押しつけながら約15分間かけて全面を焼く(脂が出てき･･･
調理時間:約30分 カロリー:約1570kcal 塩分:約24.g NHK みんなの今日の料理
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豚肉はペーパータオルで水けを拭き、【A】の砂糖をまぶし、よくすり込む。ジッパー付き保存袋(またはポリ袋)に入れ、【A】の残りを加え、袋の外側からもんでなじませる。空気を除いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩(約8時間以上)おく。オーブンは180℃に温める。天板にオーブン用の紙を敷き、**1**の豚肉を汁けをきってのせ(漬け汁とねぎ以外の香味野菜はとっておく)、オー･･･
調理時間:約60分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆで豚は食べやすい大きさに切り、1/3量ずつ竹串に刺す。ピーマンはヘタと種を取り、1.5cm幅の輪切りにする。表面加工のしてあるフライパンにゆで豚を並べ、あいたところにピーマンも加えて中火にかける。【A】を加え、ゆで豚の上下を返してたれを全体にからめながら3分間ほど煮詰める。器に盛り、あれば粉ざんしょうをふる。
・ゆで豚 3切れ・ピーマン 1コ・み･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約660kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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なべにたっぷりの湯を沸かし、余分な脂を取り除いた鶏肉を入れ、6～7分間ゆでてざるに上げる。**1**のなべをきれいにして**1**の鶏肉を平らに並べ入れ、水約カップ2と【A】の材料を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてアクを取りながら5分間煮、紙ぶたをして弱火で約20分間煮る。鶏肉に竹ぐしがスーッと通るぐらいで火を止め、そのまま粗熱を取る。
・鶏も･･･ 調理時間:約40分 カロリー:約1420kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は調理する約1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻す。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約5分間さらして水けをきる。【A】は混ぜ合わせておく。小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて強めの中火で焼く。焼き色がついたら返し、上下と側面をこんがりと焼く。火を止め、豚肉を耐熱ボウルに入れる。熱湯を回しかけ脂とアクを落とし、･･･
調理時間:約40分 カロリー:約1810kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。しょうがは薄切りにする。ポリ袋に【A】を入れて袋の上からもみ、豚肉、ねぎの青い部分、しょうがを加え、空気を抜いて口を閉じる。途中で3～4回上下を返しながら、常温に30～40分間おいて下味をつける。耐熱ボウルに**1**をつけ汁ごと移し、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に約5分間かける。取り出･･･
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1～2cm厚さになるように、厚みを3等分に切る。ポリ袋に【みそだれ】の材料を入れ、みそを溶かすようにもみ混ぜて豚肉を加える。全体にからめ、常温に30分間おく。袋から取り出した豚肉に、袋に残った【みそだれ】を塗って魚焼きグリルに並べる。両面グリルの場合は強火で13～15分間焼き、【みそだれ】が乾いて香ばしい香りがしてきたら竹串を刺し、スッと通･･･
調理時間:約30分 カロリー:約1040kcal 塩分:約7.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は室温に戻して半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。【たれ】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々を熱し、強火で豚肉の表面を焼きつける。裏面も同様に焼き、中火にして7～8分間焼いて八分(ぶ)どおり火を通す。火を止め、豚肉を取り出す。フライパンが少し冷めたら、**2**を入れて中火にかけ、約30秒間煮詰める。とろみがついたら豚肉を戻し入･･･
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はつくる30分くらい前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。【たれ】の材料を用意し、ボウルに入れてよく混ぜる。耐熱ボウルに**1**の豚肉を入れ、たれをかける。ラップをかけずに、電子レンジ(600W)に9～10分間かける。取り出し、トングなどで豚肉の上下を返す。すぐにラップをぴっちりとかけ、約20分間おいて蒸らす。こうすると余熱で中まで温まり、肉汁が行き･･･
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎはすりおろしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。オーブンは180℃に予熱する。(2)ビニール袋に豚肉、(1)を入れてよくもみ込み、冷蔵庫に10分おく(時間外)。(3)天板に(2)の豚肉をのせ、180℃のオーブンで30分ほど焼く。(4)器に(3)を面が大きくなるように切って盛り、好みでこしょうをふり、パセリを添える。
豚ヒレかたまり肉 160g玉ねぎ 1個Aしょうゆ 大さ･･･ カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は10cm幅、15cm長さぐらいのものを用意し、さらに縦2等分に切り分ける。 2 ポリ袋に漬け汁の材料をすべて入れ、豚肉を入れて袋の上からもみ込み、空気を抜いて密封し、冷蔵庫に一晩入れておく。 3 天板に焼き網をのせて(2)の肉を並べ、250℃に熱したオーブンで20分ほど焼く。途中上下を返して漬け汁をハケでぬり、さらに約20分、表面のツヤが良くなり、中まで火･･･
調理時間:約3分 カロリー:約338kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ポリ袋に豚肉を入れ、調味料とスパイスを加えてやさしくもみ込み、冷蔵庫に24時間つけておく。 2 天板にオーブンシートを敷いて(1)の豚肉をのせ、予熱はしないで、180℃で30～35分焼く。そのままオーブンの中に10分おく。 3 食べるときに好みの厚さに切って器に盛り、白髪ねぎをのせ、きんかんソースを添える。
豚バラ肉(塊) 600g 塩 小さじ2 酒 大さじ2 砂糖 ･･･ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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