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「煮付け」 の検索結果： 2755 件中 （1 - 20）
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カレイは背に隠し包丁を入れます。内鍋に(1)を重ならないように並べて、[A]を加えます。(2)を本体にセットし、「メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.478 カレイの煮つけ(エバラ食品) → 調理を開始する → スタート」で自動調理します。器に盛って煮汁をかけ、針生姜を添えて、出来あがりです。
カレイ 2切れ(約200g)。針生姜 適量。[A] 。エバラすき焼のたれ 大さじ3。水 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約129kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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めばるはウロコを取り、胸ビレを頭につけて頭を落とす。内臓を抜いて腹腔を水できれいに洗う。**1**のめばるの腹を手前にして置き、尾ビレの先まで二枚におろし、横2等分する。頭はしっかり固定して口から包丁を入れ、縦に割って(梨割りという)エラを取る。ごぼうは皮を包丁の背でこそげて縦4～6等分し、水と米ぬかを入れたなべで柔らかくなるまでゆでて水でさらす。大きいなべに【煮汁】の調味料を合わせて煮立てる。**2**のめばる、**3**のごぼうと実ざんしょうを入れ、落としぶた
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は1cm厚さに切る。車麩は水につけてもどし(時間外)、手のひらではさむように軽く水気をしぼって6等分に切る。ねぎはぶつ切りにする。チンゲン菜はタテ4等分に切って、「味の素®」4ふり(分量外)を加えた熱湯でサッとゆでる。(2)フッ素樹脂加工の鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて両面焼く。A、(1)の車麩・ねぎを加えてフタをし、10分煮る。(3)器に(1)のチンゲン菜を敷き、(2)を盛る。
豚ももかたまり肉 150g車麩 2枚長ねぎ 1/2本(50g)チンゲン カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. メバルはウロコをこそぎ、エラぶたを開けてエラを取り除く。裏側の腹に切り込みを入れてワタを取り出し、中を水洗いする。身の厚い部分(両面)に切り込みを入れる。 下準備2. 竹皮は熱湯につけて柔らかくなったら、縦に2～3本切り込みを入れる。 下準備3. 水煮タケノコはかたい部分と、穂先の柔らかい部分に切り分ける。穂先は縦2～4つに切り、根元のかたい部分は食べやすい大きさのイチョウ切りにする。 下準備4. のショウガの2/3量は皮をむき、薄切りにする。残り
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal E・レシピ
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金目鯛は皮目に浅く切れ目を入れます。内鍋に(1)を重ならないように並べて、[A]を加えます。(2)を本体にセットし、「メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.477 金目鯛の煮つけ(エバラ食品) → 調理を開始する → スタート」で自動調理します。器に盛って煮汁をかけ、針生姜を添えて、出来あがりです。
金目鯛 2切れ(約200g)。針生姜 適量。[A] 。エバラすき焼のたれ 大さじ3。水 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約187kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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金目鯛を熱湯にくぐらせて冷水につける。冷水につけながら手で皮目をやさしくなぞり、うろこや汚れをきれいに取り除く。STEP1とAの材料、生姜の皮を鍋に入れ強火にかけ、落し蓋をする。STEP2が煮詰まって飴状に泡立ってから、「ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石」(150cc)を入れる。前もってBで下煮したC(大根・人参)を入れる。そして、D(焼き豆腐、茄子)を入れる。仕上がり直前に「ヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石」(15cc)を入れひと煮立ちさせる。STEP5の金目鯛、野菜類、汁
調理時間:約20分 カロリー:約729kcal 塩分:約11.g ヤマサ Happy Recipe
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生たらこは斜めに2～3か所切れ目を入れます。 小鍋に【A】(みりん・しょうゆ・酒・砂糖)を入れ煮立てます。 (1)を入れ、煮汁がなくなるまで煮からめます。 ＼ POINT / 切れ目を入れすぎると煮くずれしやすいので気をつけましょう。たらこに煮汁が十分ひたるように、鍋をかたむけたり、煮汁をかけながら煮ましょう。途中で少量の水を足してもよいでしょう。
材料 [ ･･･ カロリー:約152kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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鍋にしょうが、Aを入れて火にかけ、煮立ったらカレイを並べ入れ、煮汁を回しかけて表面に火を通す。オーブン用シートで落としぶたをして、中火で8分ほど煮る。小松菜は塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて冷水にとり、水気をしぼって長さ5センチに切る。落としぶたを外し、煮汁を回しかけながら少し煮詰めるようにして1～2分煮る。器に盛り、煮汁をかけてゆでた･･･
サッポロビール
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生姜は皮をむいて、繊維を断つように薄切りにする。ぶりが重ならない大きさの鍋やフライパンにAを合わせてSTEP1を加え、中火にかける。沸いてきたらぶりを加え、落し蓋をする。少し火を弱め、ぐつぐつ鍋肌から汁が煮立つ火加減で5分ほど煮る。落し蓋を取って、煮汁に軽くとろみがつくまで1～2分煮詰める。
ぶりの切り身2切(約200g)生姜2かけAヤマサ昆布つゆ大さ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約347kcal 塩分:約5.1g ヤマサ Happy Recipe
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かれいは沸騰したお湯にさっとくぐらせ、水にさらして汚れをとる。鍋に水、酒、「ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ」、本みりん、砂糖を合わせ入れ、STEP1を皮を上にして並べて入れ、火にかける。煮立ってきたらアクを取り、落としぶたをして中火で7分ほど煮て、火がとおったら器に盛りつける。
カレイ4切れ(1切れ=100g)水350ml酒150mlヤマサ特選有機丸大豆の吟選し･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約308kcal 塩分:約3.2g ヤマサ Happy Recipe
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カレイは皮目に切れ目を入れる。しょうがは半分は千切りに、残りはスライスする。長ねぎは3～4cm長さに切り、熱したフライパンで両面に焼き目がつくようにさっと焼き取り出しておく。フライパンに「ヤマサ昆布つゆ」・水・STEP1のしょうが(スライス)を入れ、中火にかける。煮汁が沸いたら、カレイを入れ煮汁をすくいかけ色が変わったら、落し蓋をして弱火で15分煮･･･
調理時間:約25分 カロリー:約171kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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新ごぼうは洗って皮を包丁でこそげて4cm長さに切り、縦半分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、かれいの両面を強火でサッと焼く。フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、いったん火から下ろして、【合わせ地】の材料と**1**の新ごぼうを加える(かれいに焼き色がつき、香ばしくなったら火から下ろし、【合わせ地】とごぼうを･･･
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水で洗い、ボウルに入れて水カップ1+1/2を加え、約10分間つけて戻す。水けを絞り、2～3cm長さに切る。しょうがは皮をむき、1～2mm厚さの薄切りにする。かれいはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、皮に約5mm深さの切り目を斜めに2本ずつ入れる。耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの熱湯をかけてざるに上げ、水けをきる。深さのある耐熱皿に【煮汁･･･
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは水で洗い、ふきんなどで水けをふいてワタと種を取り除く。ところどころ皮を削り、3～4cm角に切る。切り口の角を包丁で薄く削り取る(面取り)。鍋にかぼちゃを入れ、だしを注ぐ。落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして強火にかけ、煮立ったら弱火･･･
調理時間:約35分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしなどでこすりながら水で洗い、包丁の刃先で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、ふきんなどで水けをふく。5cm長さに切り、太いものはさらに縦半分に切る。ボウルに水カップ2と酢を入れてよく混ぜ、ごぼうを加えて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。きんめだいはペーパータオルで水けをふく。フライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火に･･･
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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かれいはうろこがあれば水で洗い流し、ペーパータオルで水けをふく。皮に約5mm深さの切り込みを斜めに2本入れる。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。1/2量は、さらに1mm幅に切ってせん切りにし、かぶるくらいの水にさらす。フライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、しょうがの薄切りを加えて中火にかける。煮立った･･･
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンは、あまり広すぎず魚がきっちりと並ぶものを使うとよい。【煮汁】の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら、かれいを並べ入れる。【煮汁】をスプーンや玉じゃくしなどですくって、かれいにかける。煮魚の場合、煮くずれないように、魚はひっくり返さず、【煮汁】から出ている部分に時々【煮汁】をかけながら煮る。皮をこそげ取って薄切りにしたしょ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきは水に20～30分間浸し、もみ洗いして水けをきる。油揚げは熱湯で油抜きをする。縦半分に切ってから細切りにする。にんじんは細切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、**1**のひじきを入れて炒める。油が回ったら**2**の油揚げ、だし、砂糖大さじ3、酒大さじ2を加える。ひと煮立ちしたらしょうゆ大さじ4を加えて落としぶたをし、中火でゆっくり煮詰める。汁･･･
調理時間:約30分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは4cm長さに切り、白い部分だけを耐熱皿に入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に1分間かける。フライパンに【A】を入れて強火にかけ、グラグラと煮立たせてから、かれいを入れる。再び煮立ったら煮汁を回しかけ、アルミ箔(はく)で落としぶたをする。強めの中火にして8～9分間煮る。落としぶたを取って**1**のねぎを青い部分、白い部分の順に入れ、サッと煮たら･･･
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは、皮を包丁の背でこそげ、水で洗って魚を煮る鍋に入る長さに切り、縦に4つに切って、米のとぎ汁(分量外)で柔らかくなるまで強火でゆでる。しょうがは洗って皮付きのまま薄切りにする。浅めの口の広い鍋に【煮汁】の材料を入れて火にかけ、沸騰したらきんめだいを入れる。**1**のごぼうと薄切りにしたしょうがも加え、水でぬらした落としぶたをして、【煮･･･
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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