牛タンを使うレシピ主食/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	牛タンとろろ丼 1. 牛タンは厚ければ斜めに切り込みを入れ、塩胡椒をする。 2. 長芋は皮をむいてすりおろし、【A】の調味料を加えて混ぜる。青ねぎは小口切りにする。 3. フライパンに油を入れて中火で熱し、牛タンを並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面に軽く焼き色をつける。 4. 器にごはんを盛って、2のとろろをかけ、牛タンをのせる。青ねぎを添えてできあがり。牛タン (薄切り)180g 塩小さじ1/3 胡椒少々油小さじ2 ごはん 2人分長芋 200g A 醤油小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約636kcal　塩分:約2.2g 日本ハム　レシピ

1. 牛タンは厚ければ斜めに切り込みを入れ、塩胡椒をする。 2. 長芋は皮をむいてすりおろし、【A】の調味料を加えて混ぜる。青ねぎは小口切りにする。 3. フライパンに油を入れて中火で熱し、牛タンを並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面に軽く焼き色をつける。 4. 器にごはんを盛って、2のとろろをかけ、牛タンをのせる。青ねぎを添えてできあがり。
牛タン (薄切り)180g 塩小さじ1/3 胡椒少々油小さじ2 ごはん 2人分長芋 200g A 醤油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約636kcal　塩分:約2.2g

日本ハム　レシピ

	麦とろ牛タン丼牛タンは「黄金の味」をもみ込み、約15分下味をつけます。長芋はすりおろします。フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛タンを焼きます。どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせ、好みで(2)で残った漬け汁を煮詰め、上からかけて、出来あがりです。※お好みで大葉を散らしてお召しあがりください。牛タン　200g。長芋　200g。麦ごはん　どんぶり2杯分。エバラ黄金の味　大さじ5。サラダ油　適量。大葉(千切り)　適宜調理時間:約15分　カロリー:約845kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

麦とろ牛タン丼

牛タンは「黄金の味」をもみ込み、約15分下味をつけます。長芋はすりおろします。フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛タンを焼きます。どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせ、好みで(2)で残った漬け汁を煮詰め、上からかけて、出来あがりです。※お好みで大葉を散らしてお召しあがりください。
牛タン　200g。長芋　200g。麦ごはん　どんぶり2杯分。エバラ黄金の味　大さじ5。サラダ油　適量。大葉(千切り)　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約845kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	仙台風牛タン丼牛タンは1.5cm幅に浅く切れ目を入れます。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、長芋と(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで白菜の浅漬けや、味噌南蛮を添えてお召しあがりください。牛タン(厚切り)　200g。長芋(すりおろす)　150～200g。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ　大さじ3。ごはん　どんぶり2杯分。サラダ油　適量。白菜の浅漬け、味噌南蛮　適宜調理時間:約15分　カロリー:約799kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

仙台風牛タン丼

牛タンは1.5cm幅に浅く切れ目を入れます。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、長芋と(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで白菜の浅漬けや、味噌南蛮を添えてお召しあがりください。
牛タン(厚切り)　200g。長芋(すりおろす)　150～200g。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ　大さじ3。ごはん　どんぶり2杯分。サラダ油　適量。白菜の浅漬け、味噌南蛮　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約799kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	Yummy!で簡単!牛タンガーリックペッパーコーンライス牛タンは一口大にカットする。熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛タンの両面をサッと焼き、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をまわしかけて火を止める。丼ぶりにご飯を盛り、STEP1とスイートコーン、バターをのせ、かいわれを添える。牛タン(焼き肉用薄切り)70gヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ1と1/2ご飯170g位スイートコーン40g位バター8g位かいわれ少々サラダ油少々調理時間:約10分　カロリー:約678kcal　塩分:約2.1g ヤマサ　Happy Recipe

Yummy!で簡単!牛タンガーリックペッパーコーンライス

牛タンは一口大にカットする。熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛タンの両面をサッと焼き、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をまわしかけて火を止める。丼ぶりにご飯を盛り、STEP1とスイートコーン、バターをのせ、かいわれを添える。
牛タン(焼き肉用薄切り)70gヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ1と1/2ご飯170g位スイートコーン40g位バター8g位かいわれ少々サラダ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約678kcal　塩分:約2.1g

ヤマサ　Happy Recipe

	牛タンとレタスの黄金チャーハン【下準備】牛タンは食べやすい大きさにカットし、軽く塩とこしょうで下味をつける。卵を溶きほぐしボウルに入れる。ここにごはんを加えて混ぜ合わせる。レタスは手で一口大にさく。ねぎはみじん切りにする。フライパンを中火にかけ、ごま油小さじ1を熱し牛タンを炒めて、いったん皿に取り出す。フライパンにごま油小さじ1を足してSTEP1のごはんを加え、パラパラになるまで炒める。「ヤマサ香味だし醤油醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加え味を調えたら、牛タンを戻し入れ、ねぎとレタスを加えてザックリ調理時間:約20分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.0g ヤマサ　Happy Recipe

牛タンとレタスの黄金チャーハン

【下準備】牛タンは食べやすい大きさにカットし、軽く塩とこしょうで下味をつける。卵を溶きほぐしボウルに入れる。ここにごはんを加えて混ぜ合わせる。レタスは手で一口大にさく。ねぎはみじん切りにする。フライパンを中火にかけ、ごま油小さじ1を熱し牛タンを炒めて、いったん皿に取り出す。フライパンにごま油小さじ1を足してSTEP1のごはんを加え、パラパラになるまで炒める。「ヤマサ香味だし醤油醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加え味を調えたら、牛タンを戻し入れ、ねぎとレタスを加えてザックリ
調理時間:約20分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.0g

ヤマサ　Happy Recipe

	ガーリック牛タン丼下準備1. パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさの細切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、パプリカ、ピーマン、白ネギを手早く炒め合わせる。塩コショウをし、ご飯をよそった丼にのせる。作り方2. (1)のフライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら少し火を強めて牛タンを両面焼く。作り方3. (1)に(2)をのせ、をかけて白ゴマを振る。[br 調理時間:約20分　カロリー:約669kcal　 E・レシピ

ガーリック牛タン丼

下準備1. パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさの細切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、パプリカ、ピーマン、白ネギを手早く炒め合わせる。塩コショウをし、ご飯をよそった丼にのせる。作り方2. (1)のフライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら少し火を強めて牛タンを両面焼く。作り方3. (1)に(2)をのせ、をかけて白ゴマを振る。[br
調理時間:約20分　カロリー:約669kcal　

E・レシピ

	仙台づくし!のトマトみそナポリタン(牛タン入り) 1スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯で茹でておく。2玉ねぎは薄切り、さつま揚げは食べやすい大きさに、せりは根をよく洗って3～4cm幅に切り、根元部分と葉部分に分けておく。3トマトケチャップとみそを混ぜ合わせておく。4フライパンにバターを熱し、さつま揚げ、玉ねぎ、せりの根元部分の順に加え、強火で手早く炒め、(3)を加え更に炒め合わせる。5(1)を加えて炒めたら、牛乳、せりの葉部分、ビールを加え、全体をよく絡める。塩焼きにした牛タンを乗せたら出来上がり!*パスタは2リットル調理時間:約15分　カロリー:約511kcal　塩分:約4.4g カゴメのレシピ

仙台づくし!のトマトみそナポリタン(牛タン入り)

1スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯で茹でておく。2玉ねぎは薄切り、さつま揚げは食べやすい大きさに、せりは根をよく洗って3～4cm幅に切り、根元部分と葉部分に分けておく。3トマトケチャップとみそを混ぜ合わせておく。4フライパンにバターを熱し、さつま揚げ、玉ねぎ、せりの根元部分の順に加え、強火で手早く炒め、(3)を加え更に炒め合わせる。5(1)を加えて炒めたら、牛乳、せりの葉部分、ビールを加え、全体をよく絡める。塩焼きにした牛タンを乗せたら出来上がり!*パスタは2リットル
調理時間:約15分　カロリー:約511kcal　塩分:約4.4g

カゴメのレシピ

	焼肉・牛タン!カルビ! . レモンは4つに切る。作り方1. 焼肉用プレート又はホットプレートを熱し、サラダ油を薄く引く。作り方2. はじめに、塩、コシ牛タン(薄切り) 200g塩コショウ少々レモン 1/2個刻みネギ大さじ6牛カルビ 300〜400g酒小さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2ニンニク(すりおろし) 1片分コショウ少々玉ネギ(すりおろし) 1/2個分ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ汁大さじ1酒大さじ3砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ4 調理時間:約40分　 E・レシピ

焼肉・牛タン!カルビ!

. レモンは4つに切る。作り方1. 焼肉用プレート又はホットプレートを熱し、サラダ油を薄く引く。作り方2. はじめに、塩、コシ
牛タン(薄切り) 200g塩コショウ少々レモン 1/2個刻みネギ大さじ6牛カルビ 300〜400g酒小さじ1砂糖小さじ2しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2ニンニク(すりおろし) 1片分コショウ少々玉ネギ(すりおろし) 1/2個分ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ汁大さじ1酒大さじ3砂糖大さじ2みりん大さじ2しょうゆ大さじ4
調理時間:約40分　

E・レシピ

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