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「牛乳 > スイーツ」 の検索結果： 917 件中 （361 - 380）
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「カラメル」を作り、あき瓶に入れる。2.卵液を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てないようによく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳を加えて混ぜる。3.バットに食パンを入れ、2を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、卵液を全部吸うまで2時間以上おく。時々上下を返すと、吸いやすくなる。4.フッ素樹脂加工のフライパンに3を入れ、ふたをして弱火にかける。5分ほど焼いて焼き色がついたら上下を返し、再びふたをして5分焼いて半分に切り、皿にのせる。5.1の「カラメルソース」を湯せんで溶かして4にかける。
カロリー:約267kcal レタスクラブ
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2.別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、もこもこに泡立ってきたら、砂糖を3回に分けて加えてそのつど混ぜ、ピンとつのが立って、つやのあるなめらかなメレンゲを作る。3.泡立て器に持ち替え、卵黄、牛乳の順に加えて、そのつどさっと混ぜる。ココアもふるい入れて、粉っぽさがなくなる程度にさっと混ぜる。4.1を加えて、チョコレートの筋が見えなくなる程度にさっと混ぜる。混ぜ過ぎるとチョコレートの油分でメレンゲが潰れるので、手早く混ぜて。5.型に等分して流し入れ、オーブンで20〜25分焼く。竹串を刺してみて、べたべた
板チョコレート(ビター)…60gココア…40g卵…2個バター(食塩不使用)…50g牛乳…40mlきび砂糖…60g カロリー:約204kcal レタスクラブ
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板チョコレート(ビター)…100g卵…2個生クリーム…1/4カップ牛乳…3/4カップ砂糖…20gあればラム酒…小さじ1
カロリー:約228kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルにバナナを入れ、フォークの背でしっかり潰す。卵を割り入れ、きび砂糖、塩、牛乳も加えて泡立て器で混ぜる。油を加え、なじむまでよく混ぜる。2.ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコレートの2/3量を粗く割って加え、ざっと混ぜる。 3.型に入れ、表面を平らにする。残りのチョコレートを粗く割って･･･
カロリー:約245kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。2.グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。3.溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。4.3にホットケーキミックス、ブルーベリーとラズベリーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる(このときフルーツは自然に潰れてよい)。5.スプーンで1/6量ずつマフィン型に入れ、オーブンに入れて約20分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網の上でさまし、粗熱がとれたら型から取り出す。
カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。クリームチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜ合わせる。2.卵を1個ずつ割り入れて、そのつどよく混ぜ合わせ、牛乳も加えてさらに混ぜ合わせる。3.ホットケーキミックスを加えて、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。4.オレンジの果肉と果汁を加え、混ぜ合わせる。5.型に流し入れ、オーブンに入れて約40分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網の上でさまし、粗熱がとれたら型からはずす。好みでオレンジとミントを飾り、粉糖をふっても。
カロリー:約160kcal レタスクラブ
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型は底と側面にオーブン用ペーパーを敷き、サラダ油(分量外)などを使って貼りつけておく。焼きいもは2～3つに切ってボウルに入れ、ゴムべらでなめらかになるまで潰す。2.クリームチーズは室温にもどしてゴムべらでクリーム状になるまで練り、砂糖、卵、牛乳を加えてそのつど混ぜる。なじんだら、1のボウルに半量ずつ加えて混ぜる。小麦粉を茶こしなどでふるいながら加えて混ぜる。3.1の型に2を流し入れ、表面を平らにしたら型を台に数回打ちつけて空気を抜く。オーブンに入れて45分焼く(途中、焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる)。4.焼き上がったら型ごとケーキクーラーにのせ、ペ
焼きいも(皮をむいたもの)…250g卵…2個クリームチーズ…200g小麦粉…大さじ2牛乳…1/2カップ砂糖…40g 調理時間:約60分 カロリー:約181kcal レタスクラブ
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1.ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。2.砂糖を加え、砂糖が完全に混ざるまでよくすり混ぜる。3.卵を溶きほぐし、2～3回に分けて加えては混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、なじんだらレモン汁を加えてさらに混ぜる。4.薄力粉をざるでふるいながら加え、粉が見えなくなるまでよく混ぜる。5.下準備したフライパンに4を一気に流し入れる。台にふきんを置き、その上にフライパンの底面を5～6回軽く打ちつけて空気を抜く。6.下準備したふたをして火にかける。ごく弱火にして約20分加熱する。火加減は消えるか消えないかのいちばん弱い火にしてじっくり焼くようにして。
調理時間:約45分 カロリー:約179kcal レタスクラブ
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プレーンヨーグルト…200g干しあんず…4〜6個牛乳…1/2カップグラニュー糖…60g黒みつ…大さじ2〜3粉寒天…4gきな粉…小さじ2〜3
カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.りんごは縦半分に切る。芯と下部のくぼみの黒い部分を包丁で除き、皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルに卵を割り入れ、牛乳、プレーンヨーグルトを加えて、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。3.フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上にのせて少しさます。再び弱めの中火にかけ、1を2枚ずつ蝶々形･･･
調理時間:約35分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1こうや豆腐は熱湯をかけ、2分置いて汁気を切る。キウイフルーツは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。2鍋に水、粉寒天を混ぜて中火にかけ、煮立ったらこうや豆腐を入れて2～3分煮る。砂糖、牛乳を加えて全体がなじむように、沸騰直前まで温める。3バットに移し、アーモンドエッセンスを加えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。4シロップの砂糖と水を煮立て、ボウルまたは密閉容器に移し、粗熱を取る。レモン汁を加えて、冷蔵庫で冷やす。5③をすくって器に盛り、キウイを散らし、シロップをかける。
こうや豆腐(1/60サイズ)8g粉寒天1袋(4g)水1カップ砂糖大さじ2牛乳2カップアーモンドエッセンス少々 調理時間:約60分 カロリー:約161kcal 塩分:約0.1g 旭松食品 レシピ
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卵を1個ずつ割り入れ、そのつど混ぜ合わせる。均一になったら牛乳を加えて混ぜ、下準備した型に入れる。4.オーブンの天板にバットを重ねて3をのせ、バットに熱湯
さつまいも…300g(正味230g)卵…2個クリームチーズ…200g牛乳…1カップ砂糖…60g カロリー:約237kcal レタスクラブ
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途中焼き色がつき過ぎるようならアルミホイルをかぶせる。仕上げに、あれば粉糖少々をふる。
卵…2個牛乳…1/4カップ生クリーム…1/2カップいちご…8粒グラニュー糖(または砂糖)…大さじ1はちみつ…小さじ2バニラオイル…2～3滴粉糖…少々バター カロリー:約722kcal レタスクラブ
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1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.ホールコーン缶を缶汁をきって加え、均一になるまでさらに混ぜる。3.フライパンを火にかけ、1の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れ･･･
カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.マフィン3個は2.5cm角の立方体にカットする。2.バタークリームを作る。バターは室温に置いてやわらかくしてボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜる。白っぽくなったら牛乳を加えてさらにふんわりするまで混ぜる。3.残りのマフィンに2を少量のせ、1を置き、冷蔵庫で約10分冷やして固める。4.3を出し、ナイフで残りの2をカットしたマフィンにぬる。サインチョコでリボンを描き、アラザンをふる。5.丸口金をつけた絞り出し袋に残りの2を入れ、マフィンとカットしたマフィンの継ぎ目に丸く絞り1周する。
「基本のマフィン」…6個バタークリーム ・バター(食塩不使用)…100g ・粉糖…65g ・牛乳…大さじ1 ・サインチョコ(ブルー)、アラザン(銀大、小)…各適宜 カロリー:約493kcal レタスクラブ
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1.バタークリームを作る。バターは室温に置いてやわらかくしてボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜる。白っぽくなったら牛乳を加えてさらにふんわりするまで混ぜる。2.別のボウルに1を50g入れ、ココアを加えて泡立て器で混ぜる。3.1を小さめの花口金をつけた絞り出し袋に入れ、マフィンの縁に少量ずつ絞り出し、1周する。内側にも同様に絞り出す。4.2を同様の絞り出し袋に入れ、1周目と2周目の間に均等に絞り出す。ピスタチオ、ドライフルーツを粗く刻んで散らし、中央にクリスマスオーナメントを刺す。
カロリー:約530kcal レタスクラブ
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1.「ぷるるん杏仁豆腐」をグラスに作って冷蔵庫で1～2時間冷やし固めておく。2.黒ごまゼリーを作る。水大さじ2にゼラチンをふり入れ、ふやかす。3.小鍋に牛乳、グラニュー糖、黒練りごまを入れて火にかけ、静かに混ぜる。まわりが少しふつふつしてきたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。4.こし器でこしながらボウルに移し、生クリームを加えて混ぜ合わせ、氷水にあてながらゴムべらで混ぜ、とろみがつくまで冷やす。1の器にゆっくりと注ぎ入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。黒ごまを散らす。
カロリー:約564kcal レタスクラブ
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ココア…小さじ2砂糖…大さじ1卵…1個牛乳…1/2カップ食パン(4枚切り)…1枚板チョコレート(ミルク)…1枚(50g)冷凍ミックスベリー…150gサラダ油…適量
カロリー:約790kcal レタスクラブ
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クリームの半量をスポンジに等分ぬり広げ、包丁で横に数本浅く筋を入れ、ペーパーを巻きすのようにして手前から一気に巻き、ペーパーごと形を整える。巻き終わりを下にし、冷蔵庫で約30分やすませる。残りのクリームも冷蔵庫に。3.ロールケーキを好みの長さに3～4つに切り、縦に立てる。残りのクリームに牛乳を少しずつ加えながらゴムべらで混ぜ、とろりと流れるくらいのかたさに調節し、ロールケーキの上から流し
「ブッシュ・ド・ノエルのスポンジ生地」…全量クリーム ・生クリーム…1カップ ・砂糖…15g牛乳…適宜いちご…6～8粒 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.ボウルにざるを重ね、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。バターを冷たいまま1cm角に切って加え、指で潰しながら混ぜて、ポロポロにする。2.ゆであずきと牛乳を混ぜ、1に加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。3.台に打ち粉をふり、2をのせてさらにふる。12等分に切り、丸める。4.オーブントースターの受け皿に3をのせて(一度にのらない場合は2回に分ける)約5分焼き、アルミホイルをかけて約10分焼く。アルミホイルをはずしてさらに約3分焼き、そのまま約5分おいて余熱を通す。好みでバターを添えても。
カロリー:約120kcal レタスクラブ
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