牛乳を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

玉ねぎは薄切りする。アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め薄切りする。にんじん、エリンギは長さ5cmの千切りにする。 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをゆでて表示のゆで時間の1分前になったらザルにあげる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ソーセージ、玉ねぎ、アスパラガス、にんじん、エリンギを炒めたらスパゲッティ、トマトケチャップ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。別のフライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を半熟状になるまで焼いたらSTEP
スパゲッティ180gソーセージ4本玉ねぎ1/4個アスパラガス2本にんじん1/4本エリンギ2本トマトケチャップ大さじ4ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1塩こしょう適量オリーブオイル小さじ1卵3個塩ひとつまみ牛乳大さじ2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約645kcal　塩分:約3.0g

作り方2. を作る。耐熱ボウルにバター、小麦粉を入れて電子レンジで30～40秒加熱し、バターが溶けたら混ぜ合わせる。 作り方3. (2)に牛乳の1/2量
タラ 2切れ白ワイン 大さじ1アボカド 1個ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バター 20g塩コショウ 少々バター 20g小麦粉 大さじ2牛乳 150ml塩コショウ 少々ピザ用チーズ 大さじ4
調理時間:約30分　

下準備1. を作る。鍋にバター20gを溶かし、小麦粉を加えて1分炒める。フツフツと煮たってきたら牛乳を一気に加え、泡立て器で手早く混ぜる。トロミがついてきたら、塩、コショウ、白ワインを加えて1～2分混ぜながら煮る。 下準備2. オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方1. 分量外の塩を加えたたっぷりの熱湯で、パスタをかためにゆで(4～5分)、冷水に取る。
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　

作り方2. フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたら玉ネギ、エリンギを入れて炒める。 作り方3. 玉ネギがしんなりしたらカボチャと牛乳、ローズマリー、顆粒スープの素を入れてカボチャを崩しながら弱火で5分煮る。ローズマリーを取り出し、生クリームを加える
フェットチーネ 160g塩 16gカボチャ 200g玉ネギ 1/4個ベーコン(ブロック) 80gエリンギ 1〜2本ローズマリー 1枝顆粒スープの素 小さじ1.5牛乳 200ml生クリーム 50ml粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約15分　

下準備3. 泡が細かくなったら冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。 下準備4. オーブンを250℃に予熱する。耐熱容器に分量外のバターをぬっておく。 作り方1
生カキ 120〜130g片栗粉 適量玉ネギ 1/2個シメジ 1/2パックブロッコリー 1/4株サラダ油 大さじ1.5バター 20g小麦粉 大さじ2.5牛乳 300ml塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ピザ用チーズ 50〜60g
調理時間:約20分　カロリー:約757kcal　

作り方3. を作る。鍋にバターを入れて弱火で溶かし、溶けたところで小麦粉を入れてなめらかになるまでよく炒める。 作り方4. (3)に牛乳を
エビ 6尾塩 少々ホタテ(貝柱) 4個玉ネギ 1/4個マッシュルーム 2個オリーブ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バター 30g塩コショウ 少々バター 15g小麦粉 15g牛乳 250ml顆粒スープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々ピザ用チーズ 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約25分　

4.器に麺を盛り、きゅうり、2をのせて添付のたれ適宜をかける。さらに、ピリ辛だれの材料を混ぜ合わせてかけ
冷やし中華用生麺(しょうゆだれつき)…2玉えび…8尾卵…2個牛乳… 大さじ2きゅうり…1/2本ピリ辛だれ　・オイスターソース…大さじ1/2　・豆板醤〈トウバンジャン〉…小さじ1/2　・酢…大さじ1/2塩、こしょう、ごま油、サラダ油
カロリー:約609kcal　

1.ホームベーカリーのパンケースに強力粉、薄力粉、黒ごまを合わせて中央が高く山になるように入れる。バターを約1cm幅に切って端に入れ、砂糖、塩も端に入れる。2.卵は牛乳と合わせて160gにし、1に周囲から回し入れる。3.ドライイーストは塩と水分に触れないように粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。
カロリー:約1796kcal　

1.ホワイトソースを作る。鍋にバターを中火で溶かす。弱火にして小麦粉を入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで炒める。2.牛乳を少量ずつ加え、そのつど、なじむまでよく混ぜ、クリーム状になったら火を止める。3.フライパンにバター10gを中火で溶かし、とり肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、油がまわったらマッシュルームを缶汁をきって加える。
カロリー:約641kcal　

残りも少量ずつ4〜5回に分けて加え、そのつど、なじむまで混ぜる。4.ブロッコリー、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、時々混ぜながら3〜4分煮たらご飯を加えてさっと混ぜる。ピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで1
とりもも肉…大1枚(約300g)ピザ用チーズ…80gしめじ…1パック(約100g)ブロッコリー…1/3個(約80g)温かいご飯…250gホワイトソース　・バター…30g　・小麦粉…大さじ3　・牛乳…2 1/4カップ塩、こしょう
カロリー:約660kcal　

卵を割り入れてなめらかになるまで混ぜる。4.3に1の粉の1/3量を加え、ゴムべらに替えてさっくりと混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。残りの粉を半量ずつ加えては混ぜ、まだ少し粉っぽさが残っているところに2のかぼちゃの半量を加えてさ っくりと混ぜる。5.型に4を六～七分目まで入
かぼちゃ…正味100g卵…1個薄力粉…150gバター(食塩不使用)…50g牛乳…大さじ4クリームチーズ…30g三温糖(または砂糖)…60gベーキングパウダー …小さじ1重曹…小さじ1/3塩 …少々
カロリー:約245kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。ヨーグルト、牛乳を順に加えてそのつど混ぜる。ホットケーキミックスを加えたあと、粉チーズも加え、だまがなくなってなめらかになるまで混ぜる。2.フライパンを弱めの中火で熱し、ペーパータオルで油適宜を薄くのばす。生地の1/4量を玉じゃくしですくって流し入れる。焼き色がついて縁が乾き、表面がふつふつとしたら上下を返し、焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約574kcal　

3.ゆで上がる5分前に1のフライパンを中火にかけ、温まったら火を止める。卵白、粉チーズを加え、全体になじむまでよく混ぜる。4.スパゲッティがゆで上がったら湯をきって器に盛り、3のソースをかけ、卵黄を1個ずつのせる。こしょう少々をふり、好みで
スパゲッティ…400gベーコン…100g〈1cm幅に切る〉卵…4個〈卵黄と卵白に分ける〉牛乳…2カップ粉チーズ…大さじ4にんにく…1片〈みじん切り〉玉ねぎ…1/2個〈縦薄切り〉バター、小麦粉、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約734kcal　

1.生地を作る。ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖、塩を入れて口を閉じてふり混ぜる。2.ボウルに卵を割り入れ、プレーンヨーグルト、牛乳を加えて泡立て器で均一になるまで混ぜる。3.耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱して溶かし、2に加える。1も加えて泡立て器で均一になるまで混ぜ、冷蔵庫に約30分置く。
カロリー:約510kcal　

4.＂ドライイースト＂、＂食パン＂、あれば＂焼き色･普通＂＂具の投入合図有り＂コースを選び、スタートボタンを押す。5.具の投入合図音が鳴ったら、1のバターを生地にのせるように入れてふたをし、そのまま焼く。6.焼き上がったら電源を切って取り出し、網にのせてさます。スライスし、
強力粉…250g薄力粉…30gドライイースト…小さじ1卵液　・卵…L1個　・牛乳…大さじ3　・冷水…180g(牛乳と合わせて)食塩不使用バター…80g+10g砂糖…大さじ2塩…小さじ1
カロリー:約1911kcal　

ドライイーストは塩と水分に触れないように、粉の山のてっぺんにくぼみを作って入れる(自動投入口に入れてもよい)。3.＂ドライイースト＂、＂食パン＂、＂具材の投入あり(合図音あり)＂のコースを選び、スタートボタンを押す。4.あんずは7〜8
干しあんず…50g卵…L1個強力粉…250gドライイースト…小さじ1(約3g)バター(食塩不使用)…90g牛乳…55ml砂糖…30g塩…小さじ1(約5g)冷水…55ml
カロリー:約1992kcal　

1.玉ねぎは7mm幅のくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。えびは背わたを除き、塩水(分量外)で洗って水けを拭く。2.フライパンにバター30gを中火で溶かし、えび、玉ねぎを入れて約1分炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉大さじ2 1/2をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。
カロリー:約527kcal　

3.プレーンヨーグルト、牛乳70mlを加え、混ぜながら約1分煮る。牛肉を戻し入れてさらに約2分煮て、塩小さじ1/4で調味する。器に温かいご飯を等分に盛ってかけ、パセリ(ドライ)少々をふる。
牛切り落とし肉…150g玉ねぎ…1/2個(約100g)プレーンヨーグルト…100g牛乳…70ml温かいご飯…360g小麦粉…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2パセリ(ドライ)、こしょう…各少々塩、バター
カロリー:約654kcal　

ややとろみが出てきたらしょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。器にご飯を盛り、カレーを盛り合わせる。
むきえび…200g生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップグリーンアスパラガス…3本玉ねぎのみじん切り…1/8個分にんにくのみじん切り…1片分温かいご飯…茶碗2杯分白ワイン(または酒)…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1・サラダ油、カレー粉、しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約609kcal　

1.豚肉は食べやすく切って、塩、こしょう各少々をふる。キムチは大きければ食べやすく切る。2.卵液は1人分ずつ作っておく。ボウルに卵の半量をほぐしてざるでこしながら別のボウルに入れ、ほかの材料も半量ずつ加えてよく混ぜ合わせる。牛乳を加えることでしっとりとし、ざるでこすことでキメの細かい仕上がりになる。3.ボウルにご飯、ソース大さじ2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせ、半量ずつに分ける。
カロリー:約783kcal