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「牛乳 > 和食 > おかず」 の検索結果： 139 件中 （61 - 80）
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小鍋に【A】の白みそと[[肉だんご|rid=12057]]のゆで汁を入れてよく溶かし、牛乳と塩を加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ほうれんそうはゆでて水けを絞り、3cm長さに切る。長芋は1cm厚さの輪切りにして、大きさに応じて2～4等分に切る。耐熱皿にバターを薄くぬり、ゆで肉だんごと**2**のほうれんそう、長芋をバランスよく入れ([[ゆで肉だんご|rid=12057]]、ほうれんそう、長芋はバランスよく並べて均等に火を入れる)、塩・こしょう各少々をふる。厚手の鍋に【B
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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ぬれぶきんを用意しておく。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、端から2mm幅に切る。ボウルに納豆を入れて混ぜ、粘りが出たらしょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。1人分ずつつくる。ボウルに卵2コを溶き、牛乳大さじ2、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。直径18cmのフライパンを中火にかけ、サラダ油少々を入れて約20秒間熱し、ぬれぶきんに約2秒間のせてフライパンの底を冷ます。フライパンを中火にかけ、すぐにバター大さじ1/2を入れる。バターが泡立っ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせて湿らせる。(2)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、ハンバーグタネを作る。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のハンバーグタネを入れ、強火で片面1分ずつ、出てくるまでしっかり火を通す。(4)つけ合わせを作る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、花形にかたどる。アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。(5)鍋にB、(4)のにんじん・アスパラを入れ
カロリー:約364kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さばは食べやすい大きさに切り、バットに並べ、牛乳と「味の素®」を加え、約30分マリネする(時間外)。(2)アスパラは半分の長さに切る。(3)ボウルにAを合わせ、だまがなくなったら炭酸水を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で約30分休ませる(時間外)。(4)(1)のさばの水気を拭き取り、塩・こしょうをふる。(5)(2)のアスパラ、(4)のさばに(3)の衣をつけ、中温(170～180℃)に熱した油でカリッと揚げる。(6)器に盛り、「ピュア
カロリー:約778kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは、皮ごと1cm幅のいちょう切りにし、鍋に入れ、Aを加えて煮る。水分がほとんどなくなるまで煮、木ベラなどでつぶす。牛乳を加えて、混ぜながらまとまりがつくまで加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうをする。(3)(1)のさつまいもに(2)の鶏ひき肉・玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱を取る。(4)4等分にして小判形に整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱し
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、｢ほんだし｣、しょうゆをまぶして軽くもみ込む。(2)ブロッコリーは小房に分け、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切りにし、一緒にゆでておく。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(2)のブロッコリー・にんじんを加えてサッと炒め、耐熱容器に盛る。(4)牛乳、みそをはじめに合わせ、みそを溶いてから、Aを加えて混ぜ、(3)にかける。オーブントースターで10分ほど焼く。*鶏肉は炒めるときにしっかりと火を通してください。また、耐熱
カロリー:約397kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。かぶはタテ4等分にし、玉ねぎはくし形切りにする。ねぎは5cm長さに切り、にんじんは1cm幅のいちょう切りにする。里いもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱して皮をむき、ひと口大に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉・かぶ・玉ねぎ・ねぎ・にんじんを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のしめじ、Aを加えてフタをずらしてのせ、10～15分煮、弱火にして牛乳、(1)の里いもを加えて全体に火が通るまで煮る
カロリー:約512kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒めて冷ます。パン粉は牛乳で湿らせる。(2)ブロッコリーは小房に分け、にんじんは4～5cm長さの4つ割りにして、面取りする。(3)ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、5分以上おき(時間外)、(1)の玉ねぎ・パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央をくぼませる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(3)を並べ入れ、強火で片面を1分ずつ焼き、両面に焼き色をつける。フタ
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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うちにつぶし、牛乳でのばして、塩・こしょうで味を調える。(6)耐熱容器に(3)を敷き、(5)を重ね入れ、表面に何本か斜めにスジ
玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本セロリ 1/2本バター 大さじ3牛ひき肉 200g赤ワイン 1/2カップホールトマト缶 1缶「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々じゃがいも 800gうま味調味料「味の素®」 少々牛乳 1・1/4カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約380kcal 味の素 レシピ大百科
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1 焼き麩はたっぷりの水に浸してもどし、軽く水気を絞る。帆立貝柱は縦4等分に切り、塩、こしょう、白ワインをまぶす。長ねぎは1cm幅の輪切りにする。 2 フライパンにバターを溶かし、長ねぎを入れてしんなりするまで炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。だし汁を少しずつ加えてのばし、牛乳と(1)の焼き麩を加え、ときどき混ぜながらとろりとするまで煮て、塩、こしょうで調味する。 3 (2)に帆立貝柱、あおさのりの3/4量を加え、ひと混ぜして耐熱容器に入れる。上に
調理時間:約3分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにし、バター10gで透き通るまで炒めて冷ます。 2 ボウルに卵、生パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメッグを入れ、(1)を加えて混ぜる。ひき肉を加えてさらに手でしっかり練り混ぜ、上から叩きつけて空気を抜き、4等分する。手に油をつけてキャッチボールをするように空気を抜きながら形を整える。 3 合わせ調味料は混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1～2を熱し、(2)を入れて強火で表面に焼き色をつけ、弱火にして5分焼く。返して再び強火で焼き色をつけてから弱火に
調理時間:約3分 カロリー:約457kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 あずきは洗ってザルに上げる。玉ねぎは粗みじんに切る。にんにく、しょうがはすりおろす。赤唐辛子は半分に切って種を除く。 2 鍋に水10カップ、あずき、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ローリエ、赤唐辛子を入れ、トマトの水煮を加え、トマトケチャップ、粗塩も加えて強火にかける。沸騰したらアクをとり、弱火にして約1時間煮る。 3 小鍋にバター、プレーンヨーグルト、牛乳、カレー粉、ガラムマサラを入れてひと煮し、(2)に加えて混ぜ、火を止める。 4 切りもちは4等分に切り、こんがり焼い
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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。 5 白みそを煮汁で溶いて加え、しょうゆ、豆苗を加え、ひと煮立ちさせる。牛乳を加え、味をみて塩で味をととのえ、煮立つ直前に
鶏もも肉(皮なし) 1枚(250g)白菜 1/8株(350g)ごぼう 1/2本(80g)豆苗 1/2袋(正味65g)牛乳 1カップ だし昆布 5㎝角 水 1カップ酒 大さじ2白みそ 大さじ3しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/4～1/3 調理時間:約3分 カロリー:約334kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏ささ身は筋をとって縦半分に切り、1切れずつ竹串に刺し、粗塩、こしょうをふる。 2 長芋は皮をむいて1cm厚さの半月切り16枚にし、それぞれ豚肉で巻いて粗塩、こしょうをふり、2つずつ竹串に刺す。 3 うずら卵とミニトマトは交互に2個ずつ竹串に刺す。 4 小麦粉に牛乳を加えて混ぜる。 5 パン粉は手でもみ砕いて細かくする。 6 青じそに(4)の衣少々をぬり、1～2枚ずつ(1)にくるりと巻きつけ、全体を(4)にくぐらせ、(5)のパン粉をまぶして手で押さえる。(2)、(3
調理時間:約3分 カロリー:約985kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、塩、白こしょうをまぶす。 2 里芋は皮をむき、小さめの一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにし、玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。 3 鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒め、鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったらにんじん、里芋を加えてさらに炒める。 4 全体に油がまわったら牛乳、分量の水、スープの素を加え、弱めの中火にして約30分煮る。 5 野菜がやわらかくなり、煮汁にほどよくとろみがついたら、塩、白こしょうを加えて味をととのえる
調理時間:約3分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを溶かして透き通るまで炒め、冷ましておく。さやいんげんはヘタをとり、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、1cm長さに切る。 2 パン粉は牛乳でふやかしておく。 3 ボウルに合びき肉を入れて手でよく練り、塩、こしょう、卵、(1)の玉ねぎと(2)を加えてさらによく練り、(1)のさやいんげんを混ぜる。4等分し、空気を抜きながら小判形に整える。 4 フライパンに油大さじ1強を熱して(3)を並べ入れ、中火で両面を色よく焼き、酒
調理時間:約3分 カロリー:約343kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎはみじん切りにして皿に広げ、ラップなしで電子レンジ強に約1分30秒かけ、冷まします。 2 ごぼうは皮をこそげて短めのささがきにし、熱湯で5分ゆで、水気をきって冷まします 3 生パン粉と牛乳を合わせてふやかしておきます。 4 ひき肉に塩、こしょう、ナツメッグ、卵、(3)を順に加えて粘りが出るまで混ぜ、(1)、(2)を加えて混ぜ、8つの円盤形にまとめます。 5 しし唐辛子はヘタをとり、縦に1本切り目を入れます。 6 フライパンに油大さじ1を熱してしし唐辛子をさっと炒め
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋はよく洗い、皮ごとぬれたまま1個ずつラップで包み、電子レンジ(500W)に6分かける。上下を返し、さらに4～6分かける。さわれるようになったら熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶし、温かいうちに牛乳を混ぜる。 2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎを強めの中火で炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。ポロポロになって肉の色が変わったら、カレー粉を加えて炒め合わせ、塩、ウスターソースを加えてなじませる。 3 (1
調理時間:約3分 カロリー:約593kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 里芋は皮をむき、横1cm幅に切る。長ねぎは縦に4つ割りにして5cm長さに切る。 2 フライパンにバターを溶かし、里芋を入れて炒め、バターが全体にまわったら小麦粉をふり入れて炒める。小麦粉に火が通ったら牛乳を一度に加えて混ぜ、とろみがついて、里芋に竹串がスッと刺さるようになるまで煮る。さらに長ねぎを加え、塩、こしょうをふり、長ねぎがしんなりしたら生クリームを加えて混ぜ、火を止めてアンチョビーを加え、ざっと混ぜる。 3 (2)を耐熱容器に入れ、表面にしらす干しを散らし
調理時間:約3分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 じゃがいもは皮をむき芽を取り除き、小さめの乱切りにする。玉ねぎ、セロリは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。 2 《マッシュポテトを作る①》温めたフライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを入れ、中火前後で全体に焼き色がつくまで炒める。 3 《マッシュポテトを作る②》「お塩ひかえめめんつゆ」大さじ3、牛乳、こしょうを入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分ほど煮込む。ミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、攪拌する。 4 《ミートソースを作る①》温めたフライパンに
調理時間:約40分 カロリー:約507kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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