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「牛乳 > 洋食 > おかず」 の検索結果: 719 件中 (61 - 80)
1.かぼちゃは7~8mm幅の一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに小麦粉大さじ4をふるい入れ、牛乳1と1/2カップを少しずつ加え、そのつど泡立て器で混ぜながら溶きのばす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、玉ねぎをしんなりするまで2~3分炒める。むきえびを加えてさっと炒め、かぼちゃ、水3/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を加え、ふたをして煮立ったら弱めの中火で約7分煮る。3.かぼちゃがやわらかくなったら1の牛乳を再度混ぜてから一気に加え、中火にし、混ぜながらふつふつするまで約3分煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約387kcal 
レタスクラブ
作り方4. ピザ用チ
ジャガイモ 2個玉ネギ 1/2個甘塩鮭 1切れ酒 小さじ1バター 10g牛乳 300mlニンニク(すりおろし:小) 1片分ブロッコリー 4〜6房塩 適量ピザ用チーズ 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約25分 カロリー:約415kcal 
E・レシピ
小麦粉はふるう。フライパンを拭き、バター30gとたまねぎを入れて弱めの中火で炒める。たまねぎが透き通ったら小麦粉を加え、焦がさないようにさらに炒める。粉くささが取れたら牛乳(冷たくてよい)を少しずつ加え、ダマにならないようにのばす。塩・こしょう各少々をふり、混ぜながら2~3分間火を通す。**1**を戻し入れ、全体を混ぜる。小さな容器にラップを敷き、**3**を6等分して入れる。ラップで包み、冷蔵庫で30分間休ませる。【衣】の【A】をボウルに混ぜ合わせる。*
・むきえび 150g・しめじ 1/2パック分・たまねぎ 1/2コ分・白ワイン 大さじ2牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 20g・牛乳 60ml・小麦粉 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・クレソン 適量・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・揚げ油
調理時間:約40分 カロリー:約270kcal 塩分:約1g
NHK みんなの今日の料理
しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳 カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・タイム 少々・オレガノ 少々・チーズ 40g・オリーブ油 小さじ1・バター 少々・塩 少々
調理時間:約30分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.8g
NHK みんなの今日の料理

・豚ロース肉 2枚・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 適量・卵 1コ・牛乳 大さじ2・小麦粉 大さじ6・パン粉 カップ2・プレーンヨーグルト カップ3/4・パプリカ 50g・たまねぎ 大さじ2・オイスターソース 小さじ2・すりごま 大さじ1・青じそ 適量・キャベツ 適量・サラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
北海道ソーセージは乱切りにする。マカロニは塩(湯の量の1%・分量外)を加えた熱湯で袋の表示通りに茹で、ザルに上げる。 牛乳は耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで50秒程加熱し、人肌に温める。大きめの耐熱ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばす。たまねぎを加え、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。 (2)を一度取り出してよく混ぜ、さらに2~3分加熱し、トロっとしてきたら塩・こしょうで味を調え、(1)を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約638kcal 塩分:約3.8g
ニッスイ レシピ
さけ 4切れ(320g)白菜 1/8株(300g)水菜 1/2束(100g)長ねぎ 1本(100g)にんじん 1/3本(50g)しめじ 1/2パック(50g)エリンギ 2本(80g)A水 3カップAしょうゆ 大さじ2A「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみすり白ごま 大さじ1牛乳 3カップバター・好みで 20g粉チーズ 適量
カロリー:約296kcal 
味の素 レシピ大百科
1.ピーマンはへたを切り、種とわたを中へ押し込む。2.肉だねを作る。ポリ袋にパン粉、牛乳を入れ、やわらかくなったら残りの材料を入れてよくもみ込む。ピーマンに詰める。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ピーマンを並べ入れて焼く。ピーマンに焼き色がついたらトマトジュースを加えてふたをし、約10分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
肉だね ・合いびき肉…200g ・パン粉、牛乳…各大さじ2 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々ピーマン…6個トマトジュース(食塩不使用)…1カップオリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約346kcal 
レタスクラブ
坊ちゃんかぼちゃはラップで包んで、電子レンジ(600w)で3~4分加熱し、上部を切って種を取り除く。フライパンにバターを弱火で熱し、しめじを炒める。しんなりしてきたら牛乳と「ごはんですよ!」を加えてよく混ぜ、中火で約1分煮詰めてソースを作る。かぼちゃの種を取り除いたところにソースを入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き目を付ける。
材料(1人分)坊ちゃんかぼちゃ1個(約400g)「ごはんですよ!」大さじ2しめじ1/3袋バター5g牛乳100mlピザ用チーズ50g
カロリー:約476kcal 塩分:約3.3g
桃屋 かんたんレシピ
じゃがいもは5㎜角にカットし、レンジで火を入れる。ソーセージも小さくカットしておく。 Aをバターで炒め、塩・こしょうで味を整えてボールに移す。 ②に卵、マヨネーズ、牛乳を加えてかき混ぜる。 バターを溶かしたフライパンに③を入れ、フタをして弱火で焼く。 表面が固まったら、大きめの皿などを使って裏返し、焼き目がついたらできあがり。
材料(4人分) 石窯パン適宜卵4個マヨネーズ小2牛乳20ccバター適量ケチャップ適量塩、こしょう少々◆A◆ソーセージ40gじゃがいも40gコーン30g枝豆30g
調理時間:約20分 
TAKAKIBAKERY レシピ
材料 [ 2人分 ]塩たら2切れじゃがいも2個(300g)牛乳140ml塩小さじ1/4こしょう少々オリーブ油大さじ1バゲット1/2
調理時間:約10分 カロリー:約545kcal 塩分:約5g
ニッスイ レシピ
若鶏の旨だれから揚げ、ブロッコリーは、袋の表示に従い、解凍する。 【A】のサワークリーム、牛乳を混ぜ合わせたら、塩で味を調え、小皿に盛り、カラーペッパーをふる。 竹串に、若鶏の旨だれから揚げ、ミニトマト、ブロッコリーを刺したら、お皿に盛り、(2)を添える。 \ POINT / ミニトマト、ブロッコリーは、若鶏の旨だれ唐揚げの個数に合わせて適宜、調整してください。
材料 [ 3人分 ]若鶏の旨だれから揚げ1袋(280g)ミニトマト6個ブロッコリー6個Aサワークリーム 30g牛乳大さじ1塩少々カラーペッパー適量
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.2g
ニッスイ レシピ
1.フライパンにバター20gを中火で溶かし、玉ねぎを入れて油がまわるまで炒める。小麦粉大さじ3を加えて弱火にし、粉っぽさがなくなるまで炒める。2.牛乳を少しずつ加えてそのつど溶きのばし、冷凍和風野菜ミックスを凍ったまま加える。時々混ぜ、とろりとしたら塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。3.耐熱皿に入れてチーズを散らし、オーブントースターで様子を見ながら7~8分、こんがりするまで焼く。
冷凍和風野菜ミックス…300g牛乳2カップピザ用チーズ…40g玉ねぎの薄切り…1/4個分バター、小麦粉、塩、こしょう
カロリー:約397kcal 
レタスクラブ
1.直径20cmのフライパンにパン粉大さじ1を入れて強めの中火で熱し、3~4分からいりして取り出す。2.フライパンをさっと拭いて水大さじ1、ブロッコリーを凍ったまま入れてふたをし、中火で約2分蒸し焼きにする。ポテトサラダと牛乳を加えて混ぜ、強めの中火で時々混ぜながら約2分加熱する。3.チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで2~3分蒸し焼きにする。ふたを取り、1をふる。
ピザ用チーズ…30g牛乳…大さじ2~3ポテトサラダ(市販品)…200g冷凍ブロッコリー…5~6房(約100g)パン粉
カロリー:約237kcal 
レタスクラブ
りんごは皮をむき、4等分に切って芯を取り、薄切りにして、変色を防ぐため、塩水につける。耐熱皿にバター小さじ1をぬり、じゃがいもとりんごを交互に並べる。並べながら、間に塩・こしょう・ナツメグ各適量をふる。生クリームに牛乳を加えて混ぜ、チーズの半量を加える。**2**の上に流し、残りのチーズを表面全体に散らす。180℃に熱しておいたオーブンに入れて約50分間焼く。
・じゃがいも 4コ・りんご 2コ・生クリーム 150ml・牛乳 50ml・エメンタールチーズ 80g・ナツメグ 適量・塩 ・バター 小さじ1・こしょう
調理時間:約60分 カロリー:約410kcal 
NHK みんなの今日の料理
ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。 作り方4. 器に盛り付け、を添える。
合いびき肉 200g塩 少々粗びき黒コショウ 少々キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ1牛乳 大さじ1小麦粉 大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ6揚げ油 適量ケチャップ 大さじ2ウスターソース 小さじ4粒マスタード 小さじ1ピーマン 1〜2
調理時間:約15分 カロリー:約586kcal 
E・レシピ
5.2牛乳を少しずつ加えながら、そのつど、なめらかになるまでよく混ぜる。6.とろみがつくまで混ぜながら5~6分煮て、バター10gを加えて溶かす。7.耐熱の器にバターを薄くぬり、具と
豚こま切れ肉…150g[大きければ一口大に切る]牛乳2カップピザ用チーズ…80g里いも…3~4個(約350g)[皮つきのままよく洗う]長ねぎ…1本[1cm幅の斜め切りにする]塩、小麦粉、みそ、バター
カロリー:約482kcal 
レタスクラブ
少ない場合は水を足す)。煮立ったらアクを取り、落としぶたをして弱めの中火で10~15分間煮る。煮ている間に【粉牛乳】をつくる。小麦粉をざるなどでボウルにふるい入れ、牛乳を少し加えて泡立て器でよく混ぜる。なめらかになったら残り
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・しめじ 100g・にんじん 1/2本・ブロッコリー 1/2コ・固形チキンスープの素(もと) 1/2コ・白ワイン 大さじ1・牛乳 カップ2・小麦粉 大さじ3・バター 大さじ1・塩 ・こしょう 少々・水 約カップ1
調理時間:約35分 カロリー:約370kcal 塩分:約2g
NHK みんなの今日の料理
ペンネはたっぷりの湯に塩少々を加えて好みの加減にゆで、ざるに上げる。
・帆立て貝柱 10コ・マッシュルーム 10コ・ペンネ 60g・バター 40g・小麦粉 大さじ6・牛乳 カップ3+1/2・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・パン粉 適量・粉チーズ 適量・細ねぎ 適量・塩 少々・サラダ油 大さじ2・こしょう 少々・バター 適量
調理時間:約40分 カロリー:約1710kcal 塩分:約9.8g
NHK みんなの今日の料理
ねぎはみじん切りにし、バター少々でサッと炒める。粉ゼラチンは水大さじ3でふやかしておく。【ホワイトソース】をつくる。鍋に弱火でバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜながらなじませる。火を止めて冷たい牛乳を注ぎ入れ、泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜる。弱火にかけ、フツフツと煮立ってとろみがついてくるまで、混ぜながら火を通す。**3**に**1**のゼラチンを加えて混ぜ、ホットペッパーソース、塩・こしょう各少々、**1**の具を加えて混ぜる。バットに広げてラップをし、冷蔵庫で十分に冷やす。**4**を8等分し、サラダ油少々をつけた手で、俵形に成形する
・かに 1缶・固ゆで卵 2コ・ねぎ 1本・バター 30g・小麦粉 40g・牛乳 カップ3/4・粉ゼラチン 5g・ホットペッパーソース 少々・小麦粉 適量・パン粉 適量・溶き卵 2コ分・牛乳 大さじ2・パセリ 適量・マヨネーズ カップ1/2・たまねぎ 大さじ2・ピクルス 大さじ1・パセリ 大さじ1・バター ・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々・揚げ油
調理時間:約40分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
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