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「牛肉 > おかず」 の検索結果： 660 件中 （21 - 40）
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牛すね肉は4〜8等分にし、塩、黒こしょうをもみこむ。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは石突きを除く。人参は2cm厚さの輪切りにし、皮をむき面取りする。ペコロスは皮をむき、芽キャベツと共に、浅く十字の隠し包丁を入れる。鍋にサラダ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加え中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加え、更に炒める。空いているスペースで牛肉の表面を色よく焼く。油が足りなければ適宜足す。牛肉に焼き色がつい
調理時間:約90分 カロリー:約570kcal 塩分:約3.1g ヤマサ Happy Recipe
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小たまねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて2～3cm厚さの輪切りにする。マッシュルームは石づきを取る。じゃがいもは皮をむき、3等分に切って水にさらし、水けをよくきる。牛肉は4cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。ポリ袋に小麦粉大さじ2と牛肉を入れ、粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくを入れる。香りがたったら牛肉を加えて強火で表面を焼きつけ、焼き色がついたらにんにくとともに鍋に移す。**3**に湯カップ5を加えて火にかけ、煮立ったらアクを取り、ローリエ
調理時間:約140分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉を加えて30分以上漬け込む。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 下準備3. 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。 下準備4. キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 焼き肉用鉄板、またはホットプレートを熱し、サラダ油を薄くひいて牛肉と野菜を広げ、返しながら焼けたものからいただく。
牛肉(焼き肉用) 250 調理時間:約30分 カロリー:約890kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、の材料をからめて片栗粉をまぶす。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。 下準備5. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を加えて炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。 作り方2. キッチンペーパー等でフライパンの汚れ
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は、長さ4～5cmに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。 下準備4. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. 板コンニャクは薄切りにし、水と共に鍋に入れて強火にかける。煮たったら1分ゆでてザルに取り、しっかり水気をきる。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いったん取り出しておく。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約266kcal E・レシピ
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1. 牛肉は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋とにんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶし、マッシュルームは石づきを取る。 2. なべに油を熱し、にんにくを入れ、牛肉を加えて両面を焼き、いったん取り出す。同じなべで玉ねぎをいため、色が変わってきたら、残りの野菜を加えていため、牛肉をなべにもどす。 3. 2に赤ワインを注いでアルコールをとばす。湯、ローリエ、トマトピューレを加え、強火でアクをこまめにすくいながら煮る。 4
カロリー:約668kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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から皿などを乗せる。❻湯から牛肉の入った袋を取り出し、そのままの状態で冷めるまで置く。❼袋から出して、ラップを外し、薄くスラ
牛肉ブロック(もも又は肩) 100g塩、こしょう 各少々日清MCTリセッタ 小さじ1マッシュポテト 70gバジル、レモン 各適宜黒こしょう 少々日清アマニ油 お好みの量～A～ BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2 玉ねぎ(すりおろし)1/8個分 レモン汁 少々 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1/4 にんにく 調理時間:約50分 カロリー:約318kcal 塩分:約2.1g 日清オイリオ わくわくレシピ
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牛うす切り肉(塩・こしょう)150g玉ねぎ1/2個にんじん1/3本レンコン100gさつまいも1/3本ブロッコリー3房水600ccビーフシチューの素2皿分ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1オリーブオイル小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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(約200g)。じゃがいも 中1個(約150g)。にんじん 中1/2本(約75g)。エバラ横濱舶来亭ビーフシチュー 1袋(120g)。水 550ml。サラダ油 大さじ1。クレソン 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約410kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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作り方1. ボウルでの材料を合わせ、牛肉をもみ込み、小麦粉をからめる。水煮タケノコは厚さ5mmの食べやすい大きさに切る。の材料を合わせておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら水煮タケノコを加えて炒め合わせ、を加えてさらに炒め合わせる。器に盛り、香菜を散らす。
牛肉(細切れ) 120g砂糖 小さじ1ナンプラー 大さじ1/2小麦粉 小さじ2水煮タケノコ 180gナンプラー 大さじ1砂糖 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約323kcal E・レシピ
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[1] たまねぎは薄切り、トマトはくし形切りにする。牛肉は、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。を合わせる。[2] フライパンにバターを入れ中火に熱し、たまねぎを炒め、たまねぎが透明になったら牛肉を加える。牛肉の色が変わったらトマトを加えてサッと炒め、を回し入れ手早く炒め合わせる。[3] 器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
牛肉 薄切り 160g、小麦粉 小さじ1、たまねぎ 1/4個、トマト 1個、バター(ソテー用) 10g、、ミツカン 味ぽん 大さじ カロリー:約290kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は小麦粉をまぶす。チンゲンサイは一口大に切り、葉と茎に分ける。にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。[2] ボウルに、牛肉、チンゲンサイの茎、にんじんを加えてよく混ぜる。[3] フライパンに[2]を調味料ごと加え、中火で熱し、牛肉の色が変わり、にんじんに火が通るまで炒める。チンゲンサイの葉、ごま油、いりごまを加えてサッと炒め合わせる。
牛肉 薄切り 300g、小麦粉 大さじ1と1/2、チンゲンサイ 1株(100g)、にんじん 3/4本 カロリー:約328kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉に片栗粉をまぶす。[2] ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り、2～3cm角に切る。たまねぎも2～3cm角に切る。エリンギも同じ大きさになるように切る。[3] フライパンに油を熱し、牛肉を広げる。両面焼き、取り出す。[4] 油を足して、たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、エリンギ、ナッツを広げ、2分焼きつけ、そのまましんなりするまで2分くらい炒める。[5] 中央を開け、を注ぎ、木べらで混ぜながら煮立たせ、牛肉をもどして全体にからめる。
牛肉 薄切り カロリー:約452kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は一口大に切る。長ねぎは斜め切り、しいたけは半分に切り、しめじは小房に分ける。[2] フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める。しいたけとしめじ、長ねぎを加え、しんなりしたらこしょう、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を加えてからめる。
牛肉 薄切り 150g、長ねぎ 1/2本、しいたけ 3枚、しめじ 1/2パック、ごま油 適量、こしょう 少々、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ2 カロリー:約334kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 食パンはさいの目に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。2 カリッとしたら火からおろし、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」をひとつまみ(分量外)加えてまぶす。3 お皿に薄切りにしたローストビーフ、ベビーリーフ、②のクルトンを盛り付ける。4 (a)を振り、お好みでオリーブオイルや黒こしょうを振りかける。色々なサラダに粉ドレッシングとしてお使いいただけます。水分量の多い野菜などにかける際は、食べる直前に振りましょう。
ローストビーフ 120gベビーリーフ 調理時間:約20分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.0g マルコメ レシピ
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水菜は根元を切り落として5cm長さに切る。ねぎは5cm長さに切り、縦に切り目を入れ、芯(しん)を取り除いて開き、細切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにし、大根、しょうがは細切りにする。土鍋に水カップ2+1/2、昆布、うす口しょうゆ、酒、こしょう少々を入れ、冷たいところに大根を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら残りの野菜を加え、再び煮立ったら火を弱め、こしょう少々をふる。表面に牛肉を1枚ずつ入れて軽く火を通し、野菜を包み取りながら食べる。
・牛肉 250g 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1 室温に戻した牛肉にAを揉み込み、20分ほどなじませる。 2 フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で牛肉の表面に焼き色をつける。 3 割烹白だし、水、酒を加え、肉を返しながら3〜4分、ソースにからめながら加熱する。 4 火を止めて、肉をアルミホイルで2重に包み、30分ほど休ませる。 5 フライパンに残ったソースに、大根おろしとおろししょうがを加える。 6 ④を好みの厚さに切り、⑤を添える。
材料(6人前) 牛もも塊肉 400g サラダ油 小さじ1 A 割烹白 調理時間:約60分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.牛肉に下味をすり込む。出てきた水けは拭かない。2.油をひかずにフライパンを中火で温め、牛肉を入れて焼く。トングなどを使って、すべての面にこんがりと焼き色をつける。3.煮汁の材料を小さめの鍋(直径16〜18cmが目安)に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。2を加えてごく弱火にし、煮立たせないように20～30分煮て、肉がややかたくなったら(親指のつけ根くらいの弾力が目安)、火を止める。そのままおいて粗熱をとり、煮汁ごとポリ袋に入れて空気を抜いて口を結ぶ。保存容器に入れ、冷蔵
カロリー:約1044kcal レタスクラブ
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1. レタスは一口大にちぎり、トマトはくし形に切る。ラディッシュとレモンは輪切りにする。 2. 牛肉は5～6cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 3. フライパンにサラダ油を熱し、一枚ずつ肉を広げて中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。 4. 皿に1と3を盛る。 ※栄養価は「ビーフカツ」と「付け合わせの野菜」の値です。
大麦牛ANGUS 牛モモステーキ用 200g 塩・こしょう 各少量 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 調理時間:約25分 カロリー:約493kcal 塩分:約0.6g 日本ハム レシピ
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牛肉ブロックに塩と粗挽きこしょうを振り10分おく。小鍋にAを入れて中火にかけ沸騰したら、コトコト1分煮切り漬け汁を作る。フライパンを強火にかけSTEP1の牛肉ブロックの表面をしっかり焦げ色が付くまで焼く(1面1分位)。耐熱性ビニール袋にSTEP2の漬け汁とSTEP1の牛肉ブロックを入れて空気を抜きながら口をピッチリ閉じる。これを更にビニール袋に入れて口を閉じ二重にしておく。土鍋の8分目まで水を入れて火にかけ沸騰したらコンロからおろす。STEP4を入れ蓋をしめ、1時間そのまま
調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.4g ヤマサ Happy Recipe
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