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フライパンに油を熱し、牛肉を焼きます。どんぶりにごはんを盛り、千切りキャベツをのせ、(1)をキャベツに巻き付けるように盛り付けます。温泉卵をのせ、「黄金の味」をかけて、出来あがりです。※お好みでサンチュを添えてお召しあがりください。
牛すき焼き用肉　250g。カット野菜(千切りキャベツ)　100g。エバラ黄金の味　大さじ2～3。サラダ油　適量。
調理時間:約10分　カロリー:約1311kcal　

フライパンに油を熱し、牛肉を焼きます。どんぶりにごはんを盛り、千切りキャベツをのせ、(1)をキャベツに巻き付けるように盛り付けます。温泉卵をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。※お好みでサンチュを添えてお召しあがりください。
牛すき焼き用肉　250g。カット野菜(千切りキャベツ)　100g。エバラおろしのたれ　大さじ2～3。サラダ油　適量。
調理時間:約10分　カロリー:約1229kcal　

1 長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉、①の長ねぎを加えてサッと火を通す。 3 うどんは湯通しして器に入れ、②をかける。お好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 牛こま切れ肉 150g 長ねぎ 1/2本 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし (好みで)適量
調理時間:約8分　カロリー:約743kcal　

フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、「黄金の味」で味付けします。野菜類はお好みの大きさに切って焼き、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、(1)・(2)をのせて、出来あがりです。
牛薄切り肉(焼肉用)　300g。にんじん　1/4本。ピーマン　1～2個。長ねぎ　1/2本。エバラ黄金の味　100g。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約754kcal　

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、太めのせん切りにする。貝割大根は根元を切り落とし、レタスと合わせる。3牛肉は、ひと口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。4長ねぎは白髪ねぎにする。5器に①を盛り、②と③をのせ、④を飾り、ドレッシングをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約469kcal　塩分:約1.5g

1 鍋に【A】を合わせて火にかけ、煮たったら牛肉を入れてほぐしながら弱火で2～3分煮る。アクが出たら除く。 2 うどんは表示通りに電子レンジで加熱する。 3 器に②を盛って①をかけ、青ねぎの小口切りを散らす。
材料(2人前) 牛こま肉 200g 冷凍うどん 2玉 【A】水 3カップ 【A】めんつゆ 1カップ 青ねぎ 1/3束
調理時間:約10分　カロリー:約522kcal　塩分:約7.8g

たまねぎは繊維を断ち切るように、1cm幅に切ります。フライパンに油を熱し、(1)をしんなりするまでよく炒め、牛肉を加えて炒め合わせます。「十和田バラ焼きのたれ」を加え、しっかりとからめ焼きします。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
牛バラ切落し肉　240g。たまねぎ　中2個。エバラ十和田バラ焼きのたれ　大さじ5～6。サラダ油　適量。
調理時間:約15分　カロリー:約772kcal　

冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。 下準備7. レーズンはお湯につけ、柔らかくなったら水気をきる。 作り方1. 大きめのフライパン、または中華鍋にオリーブ油大さじ1を強火で熱して玉ネギがしんなりするまで炒め、マイタケを炒め合わせて
牛肉(こま切れ) 300g塩コショウ 少々砂糖 小さじ2玉ネギ 大1個マイタケ 1パックニンジン 1/4本トマト 大1個グリンピース(冷凍) 大さじ3塩(もどす用) 少々小麦粉 大さじ1.5デミグラスソース 290gケチャップ 1/3カップ赤ワイン 100ml固形スープの素 1個塩コショウ 少々生クリーム 大さじ4ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分レーズン 大さじ3お湯 適量オリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約976kcal　

作り方1. 牛もも薄切り肉は細切りにしてをからめる。赤、黄パプリカは種とヘタを取り、5mm角に切り、ニンニクの芽は1cmの長さに切る。リンゴは皮ごときれいに洗い、薄切りにして、にがりを入れたヒタヒタの水につける。ミントの葉、サンチュ(チシャ菜)は水洗いし、水気を拭き取る。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れ牛肉、ニンニクの芽を炒め合わせ、牛肉の色が変わればパプリカを加えサッと混ぜ合わせ火を止める。
カロリー:約545kcal　

1.タコミートを作る。牛肉は包丁でたたいて、細かくする。フライパンに油大さじ1 1/2を弱火で熱し、油の中にクミン、フェンネルを加えて香りを移す。香りが出たら中火にし、にんにく、玉ねぎ、香菜の根を加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら強火にし、牛肉を入れてさらに炒める。コリアンダーパウダー、ナツメグパウダー、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、パラパラになるまで炒める。
カロリー:約462kcal　

ひと煮立ちさせたら、トマトを加えて、ローリエ、セロリの葉も加える。ふたをし、弱火で約5分間煮る。ふたを取り、トマトをつぶして、さらに8～10分間煮詰めて火を止める。深めのフライパンにバター10gを溶かし、牛肉を入れて強火で炒め、塩、こ
・牛切り落とし肉 200g・たまねぎ 1コ・マッシュルーム 1パック・エリンギ 1パック・まいたけ 1パック・トマト 2コ・赤ワイン カップ1/2・ドミグラスソース 1缶・ローリエ 1枚・セロリの葉 1枝分・トマトケチャップ 大さじ1～3・豚カツソース 大さじ1・ウスターソース 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ご飯 適量・レモン 適量・カリフラワーとポテトのホットサラダ 適量・自家製サワークリーム 適量・バター ・塩 少々・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約690kcal　塩分:約2.2g

下準備 ・牛肉はフォークで数ヶ所穴を開け、《a》をもみ込んで冷蔵庫でなじませ(60分～)、加熱する30分前に室温に 戻しておく。 ・バターは使用する直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 ・《c》は切り混ぜておく(ジンジャーライス)。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、全面に焼き色をつける(1面につき 強火 約1分ずつ)。
調理時間:約40分　カロリー:約680kcal　

❷【たくあんとしば漬け】は、ボウルに温かいご飯、日清ヘルシーごま香油、刻んだたくあんとしば漬けを入れて混ぜ、4～8等分に分け、薄く手塩をしておにぎりを作る。❸【焼肉おにぎらず】は、フライパンを中火にかけ、日清ヘルシーごま香油小さじ1を入れ牛肉を両面焼いたら焼肉のたれをからめて火を消す。ゆで卵は薄切り、グリーンリーフは冷水につけパリッとさせ、水分をふく。❹温かいご飯と残りの日清ヘルシーごま香油を混ぜ4等分にする。❺ラップの上にのりを置き、
温かいご飯 320g×3セット★キムチ　キムチ 80g　日清ヘルシーごま香油 小さじ2　塩 少々　焼きのり 1/2枚★たくあんとしば漬け　たくあん 30g　しば漬け 20g　日清ヘルシーごま香油 小さじ2　塩 少々★焼肉おにぎらず　牛肉薄切り 120g　焼肉のたれ 大さじ1　ゆで卵 2個　グリーンリーフ 2枚　日清ヘルシーごま香油 小さじ3　焼きのり 2枚　塩 2つまみ
調理時間:約10分　

牛肉は長さ2センチに切り、Aをまぶす。玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1/2個は薄切りに、残り1/2個は幅1センチに切る。マッシュルームは汁気をきる。フライパンにバター10gを入れて中火で溶かし、牛肉、幅1センチに切った玉ねぎ、マッシュルームを入れる。強火にして2分ほど炒めて取り出す。同じフライパンにバター10gと薄切りの玉ねぎを入れて強めの中火で4分炒める。

(4)フライパンをキッチンペーパーで拭き、油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらにんにくを取り出す。(1)の牛肉を入れて好みの焼き加減に焼き、取り出す。(5)(4)のフライパンに混ぜ合わ
牛ステーキ用肉 240g「瀬戸のほんじお」 適量黒こしょう 適量エリンギ 2本(100g)カラーピーマン 2個レタス 3枚にんにくの薄切り 1/2かけ分A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A水 大さじ1A砂糖 小さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1/2Aこしょう 少々バター 10g温かいご飯 440g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約861kcal　

(1)米はといでザルに上げ、30分おく(時間外)。(2)炊飯器に(1)の米、Bを加え、普通に炊く。(3)牛肉に塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。マッシュルームは5mm幅に切り、玉ねぎは約3mm厚さの薄切りにする。(4)フライパンにバターを熱し、(3)のマッシュルーム・玉ねぎをサッと炒める。さらに(3)の牛肉を加え、全体を炒める。
カロリー:約856kcal　

1 玉ねぎは半分に切り、繊維と垂直に7～8mm幅に切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、牛肉を入れる。再び煮たったらアクをとって玉ねぎを加え、弱火にしてときどき混ぜながら20分ほど煮る。 3 器にご飯を盛って②をのせ、紅しょうがを添える。
材料(2人前) 牛こま肉 300g 玉ねぎ 1個 【A】水 1カップ 【A】めんつゆ 1/2カップ ご飯 丼2杯分 紅しょうが 適量
調理時間:約25分　カロリー:約797kcal　塩分:約4.1g

たまねぎはくし形切りにします。鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、たまねぎを加え、しんなりしたら牛肉を加えて煮込みます。どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで[トッピング]を添えてお召しあがりください。
牛切落し肉　150g。たまねぎ　1/2個。エバラすき焼のたれ マイルド　100ml。水　50ml。ごはん　どんぶり2杯分。[お好みのトッピング]　。紅生姜、三つ葉、小ねぎ(小口切り)、キムチ、チーズ、卵など　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約616kcal　

フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、レタス・(1)・きゅうり・ミニトマト・ゆで卵をのせ、マヨネーズをかけて、出来あがりです。
牛薄切り肉　200g。たまねぎ(薄切り)　1/2個。レタス(細切り)　適量。きゅうり(小口切り)　適量。ミニトマト(半分)　適量。ゆで卵(角切り)　2個。
調理時間:約10分　カロリー:約929kcal　

たまねぎはくし形切りにします。鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、たまねぎを加え、しんなりしたら牛肉を加えて煮込みます。どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで[トッピング]を添えてお召しあがりください。
牛切落し肉　150g。たまねぎ　1/2個。エバラすき焼のたれ　100ml。水　50ml。ごはん　どんぶり2杯分。[お好みのトッピング]　。紅生姜、三つ葉、小ねぎ(小口切り)、キムチ、チーズ、卵など　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約601kcal