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「牛肉 > 主食」 の検索結果： 669 件中 （641 - 660）
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を入れて強火にかけ、豆モヤシを炒める。全体に油が回れば熱湯を200ml加え、蓋をして煮立てば1～2分蒸し煮にし、ザルに上げる
牛肉(薄切り) 350〜400g豆モヤシ 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1本キュウリ 1本みりん 大2砂糖 大2しょうゆ 大1コチュジャン 大2〜3ニンニク(たたき) 1片ゴマ油 大2すり白ゴマ 大3ご飯(炊きたて) お茶碗4杯ゴマ油 大2 調理時間:約25分 E・レシピ
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1.玉ねぎは縦7mm幅に切る。しめじはほぐす。牛切り落とし肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで約2分30秒炒める。端に寄せ、あいたところに牛肉を加え、さっと炒める。肉の色が変わったら赤ワイン1/4カップを回し入れる。3.水2カップ、洋風スープの素小さじ1を加え、アクを除きながら煮る。煮立ったら、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1 1/2を加えて調味する。器に温かい
カロリー:約663kcal レタスクラブ
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各適量で調味する。3.牛肉に塩、こしょう、カレー粉各適量をふる。別のフライパンにバター10g、半分に切ったにんにくを入れて
牛ステーキ用肉…2枚(約400g)絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)アボカド…1/4個(約40g)にんにく…1片しょうが汁…小さじ2トマトペースト(市販品)…大さじ1クレソン…適量温かいご飯…100gスープ ・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3 ・湯…30〜50ml・バター、カレー粉、とんカツソース、塩、こしょう カロリー:約925kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。ややしんなりとしたら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。トマト、マッシュルーム、ソースの材料を加え、時々混ぜながら約5分煮る。バター15gを加えて混ぜ、火を止める。2.オーブンを230℃に予熱する。食パンの切り口を上にしてまな板に置く。縁から約1.5cm残し、深さ8cmの四角い切り目を入れ、その内側に十字に切り目を入れる。中のパンをくりぬいて、食べやすくちぎる。3.オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷き、食パン
カロリー:約438kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、牛肉、にんじん、玉ねぎを入れて2〜3分炒める。肉の色が変わったらにらを加え、さっと混ぜる。火から下ろし、粗熱をとる。2.オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。1を山高にのせ、もう1枚の食パンをバターをぬった面を下にしてのせる。3.オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に
カロリー:約457kcal レタスクラブ
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1.牛ロースステーキ用肉はバットなどに入れ、ラップをかけて冷凍室で2〜3分、手の甲でさわってみて冷たいと感じるくらいまで冷やす。薄い肉だと火通りが早いので、こうすることで、レアに仕上がる。2.フライパンにオリーブ油、バターを入れて強火で熱し、バターが溶け始めたら1の牛肉を入れてこんがりと色づくまで約1分焼く。3.上下を返して同様に色づくまで焼いたら、トングでつかみ、脂身の面もこんがり焼く。油をきって取り出し、切らずにそのままおく。4.フライパンに残った油をきり、バルサミコ酢
カロリー:約693kcal レタスクラブ
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てなじませ、汁けをきる。紫玉ねぎは縦薄切りにする。4.小さめのフライパンに油小さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変
牛切り落とし肉…80gにんじん…20g大根…50g紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/8個あれば香菜(シャンツァイ)…適量食パン(6枚切り)…1枚甘酢 ・酢、砂糖…各大さじ1 ・塩…少々ナンプラー…大さじ1/2・バター、塩、サラダ油、粗びき黒こしょう カロリー:約525kcal レタスクラブ
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大さじ1 1/4を溶き入れ、火を止める。4.2の鍋の湯が沸いたら火を止め、牛肉を1枚ずつ入れて箸で泳がせるようにして火を通し、
「牛しゃぶのトマト辛みそ」牛しゃぶしゃぶ用肉…8枚(約200g)きゅうり…1本にんじん…1/3本トマト辛みそ ・トマト…1/2個 ・酒…大さじ2 ・みそ、砂糖…各大さじ1 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2「なめこのねばねばみそ汁」オクラ…2本長いも…50gなめこ…50g焼きのり…適量「手間なし万能だし」…2カップ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約364kcal レタスクラブ
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1.牛肉は7〜8mm幅に切ってボウルに入れ、下味の材料を加えてもみ、約15分おく。2.もやしは目立つひげ根を除く。熱湯でさっとゆでて、ざるにあけて湯をきる。きゅうりは斜め薄切りにして、細切りに、しそはせん切りにする。サニーレタスは食べやすくちぎる。3.そうめんは半分に折り、たっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけ、油大さじ1をかけて混ぜる。4.たれを作る。湯に砂糖を加えて混ぜ、溶けたらほかの材料も加えて混ぜ合わせる。5.フライパンに油大さじ1を熱し、1の汁けを軽く
カロリー:約644kcal レタスクラブ
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1.牛肉は室温にもどして筋切りし、下味をふる。2.スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。3.フライパンに油大さじ1/2をよく熱し、1を入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、約1分焼いて取り出す。4.続けてソースを入れる。煮立ったら弱火にし、1〜2分煮て火を止め、半量はボウルなどにとりおく。5.ゆで上がったスパゲッティの湯をきり、4のフライパンに入れてソースをからめ、器に盛る。3を1.5cm厚さのそぎ切りにしてのせ、とりおいたソースをかけ
カロリー:約705kcal レタスクラブ
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1.牛肉に塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油をひかずに1を入れて火にかけ、色が変わってきたら合わせ調味料を加えて煮からめる。3.ほうれん草はさっと塩ゆでし、水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。にんじんはせん切りにし、ラップで包んで電子レンジで約20秒加熱する。4.ボウルにナムルだれの材料を混ぜ合わせ、3を加えてあえる。5.ラップを広げた上にのりの角が手前にくるようにのせ、全体に塩少々をふる。中央にご飯の半量をのせ、約10cm四方に広げる。6.ご飯の上に4、2
カロリー:約482kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。焼き肉のたれを加えて2～3分煮詰め、いりごまをふる。2.耐熱皿にもやしとにんじんを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。水けをきり、ナムルだれの材料を加えてあえる。3.かにかまぼこは2～3等分に裂き、たくあんは細切りにする。焼きのりは縦横半分に四角く切る。4.1、2、3、きゅうりを器に盛り、ご飯を添える。のりにご飯と好みの具材をのせ、巻きながら食べる。
牛こま切れ肉…150g カロリー:約664kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約2分さらして水をきる。糸こんにゃくは水で洗い、水をきってざく切りにする。しめじは小房に分ける。2.フライパンにしょうが、ごま油大さじ1を入れて火にかけ、香りが立ったらごぼうを加えて油がまわるまで炒める。しめじ、糸こんにゃくを加えてさらに炒め、しめじがしんなりしたら牛肉を加えて肉をほぐしながら炒める。3.肉の色が変わってきたら、砂糖大さじ1をふり入れて酒大さじ3を加え、みそ大さじ2 1/2、みりん大さじ1も加えて炒め合わせる
カロリー:約644kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦薄切りにし、しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。牛切り落とし肉は大きければ一口大に切る。ホールトマト缶はボウルに入れ、手で握りつぶす。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、新玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。新玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉大さじ1 1/2をふり入れて炒め合わせる。3.粉っぽさがなくなったら、ホールトマト、水1/2カップ、みそ、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。煮立ったら弱火に
カロリー:約684kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋に牛もも焼き肉用肉、おろししょうが、おろしにんにく、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて袋の上からもみ込み、約5分おく。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を加えてもみ、約3分おく。水洗いし、水けを絞る。2.ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を加え、さっくりと混ぜる。白いりごま大さじ1、きゅうりを加え、さっくりと混ぜ、器に盛る。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の牛肉を両面1〜2分ずつ焼く。食べやすく切って2にのせる。青じそをちぎっ
カロリー:約613kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは7〜8mm幅のくし形に切る。マッシュルームは縦薄切りにする。牛切り落とし肉は大きければ一口大に切り、小麦粉小さじ1 1/2をふる。2.フライパンにバターを強めの中火で溶かし、玉ねぎを1〜2分炒める。茶色く色づいたら、牛肉を広げ入れて炒める。肉の色がほぼ変わったら、マッシュルームを加えて全体を軽く炒め合わせる。トマトケチャップ大さじ4を加え、焼きつけるようにさらに炒める。3.水1/4カップ、赤ワイン(または酒)大さじ1を加えてざっと混ぜる。ふたをして、時々混ぜ
カロリー:約598kcal レタスクラブ
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作り、せん切りにする(錦糸卵)。 2.同じフライパンに《a》を入れて混ぜ、牛肉を加え、混ぜながら加熱する。アクが出たら除
牛バラ薄切り肉(幅4cm) 120g[a] 水 大さじ1[a] 酒 大さじ1[a] みりん 大さじ1[a] しょうゆ 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[b] 卵(溶いたもの) 1個分[b] 酒 小さじ1/2[b] 砂糖 小さじ1/2[b] 塩 少々サラダ油 小さじ1/4茶そば(乾麺) 120gサラダ油 小さじ1レモン(輪切り) 1/2個分青ねぎ(小口切り 調理時間:約30分 カロリー:約352kcal ABC cooking Studio
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)。 1. フライパンにごま油を熱し、牛肉を下味ごと加え、ほぐしながら焼く(中～強火2分～)。 2. 全体に焼き色がついた
牛もも薄切り肉 100gごま油 小さじ1[a] しょうゆ 大さじ2[a] 酒 大さじ1[a] ごま油 小さじ1[a] きび砂糖 小さじ2[a] コチュジャン 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/2[b] エリンギ 40g[b] しめじ 20g[b] パプリカ(赤) 1/4個(40g)[b] 豆もやし 40gニラ 30g白炒りごま 小さじ1米 カロリー:約408kcal ABC cooking Studio
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下準備 ・牛もも肉・赤パプリカ・筍は幅5mmに切り、長さを合わせておく。 ・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り､下1/3位の硬い皮をピーラーでむき､硬いはかまの部分を除き、斜めに切っておく。 ・白ねぎ・しょうがはみじん切りにしておく。 ・牛もも肉は焼く直前にaで下味をつけておく。 ・bは合わせておく。 1.フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、牛肉をほぐしながら入れて焼き色をつけながら加熱し(中火2分)、取り出す。 2.粗熱を取ったフライパンにサラダ油(小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約388kcal ABC cooking Studio
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～)。 1. フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら焼き肉のたれを加え、炒める。 2
そうめん 60g牛こま切れ肉 160g市販の焼き肉のたれ(中辛) 大さじ2サラダ油 小さじ1/2白炒りごま 小さじ1/4[a] サンチュの葉 6枚[a] 青じそ 6枚[a] トマト(薄切り) 40g[a] きゅうり(せん切り) 30g[a] 貝割れ菜 10g[a] しょうが 10g[a] みょうが 1本卵(溶いたもの) 1/2個分水 小さじ1/2片栗粉 調理時間:約30分 カロリー:約534kcal ABC cooking Studio
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