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「牛肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 178 件中 （81 - 100）
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(1)豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、1cm幅に切る。コンビーフは5mm幅に切る。(2)(1)の豆腐に薄力粉をふり、(1)のコンビーフをのせ、さらに全体に薄力粉をふる。(3)ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、「コンソメ」を加え混ぜ、衣を作る。(4)フライパンにバターを熱し、(2)の豆腐・コンビーフを(3)の衣にくぐらせ、弱火で両面がほんのり焼き色がつくまで2～3分焼く。(5)器に盛り、パセリを添える。
木綿豆腐 1/4丁コンビーフ缶・牛肉 1/2缶薄力粉 適量卵 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて横に3cm幅に切り、葉と芯に分けておく。コンビーフは2～3cm角に切る。土鍋に白菜の芯、コンビーフの1/2量、白菜の葉、コンビーフの1/2量の順に入れ、水カップ1+1/2、固形スープの素を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分間煮る。白菜の芯がしんなりとしたら、塩、黒こしょうを加えて混ぜ、サッと煮る。
・コンビーフ 1缶・白菜 1/4コ・固形スープの素 1コ・塩 ひとつまみ・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて中火で炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] [3]に「八方だし」を加えて再び煮立ったら、ふつふつと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮る。(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)[5] 火
カロリー:約345kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。 牛肉は食べやすい大きさに切る。[2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] 「追いがつおつゆ2倍」、みりんを加え、再び煮立ったら、ポコポコと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮る。(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)[5
カロリー:約419kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切り、たまねぎはくし形切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。 [2] 鍋を熱してサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] を加え、再び煮立ったら、ポコポコと沸く火加減で落としぶたをして20分程度煮る(煮汁が1/3程度になるくらいが目安)。[5] 火を止め
カロリー:約396kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は一口大に切る。ペーパータオルに包み耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水きりをする。牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。[2] 耐熱容器に[1]の木綿豆腐、牛肉と長ねぎをのせ、を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。※牛肉は肉の色がつくので、木綿豆腐の上には乗せない。[3] 一度取り出し、軽く混ぜて全体に味をなじませ、ふんわりとラップをして再び3分加熱する。※電子レンジの加熱時間は目安
カロリー:約393kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] を耐熱性容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に1～2分間かけソースを作る。 [2] 牛肉の両面に粗挽き黒こしょうをふり、半ずりしたいりごまを両面に押しつける。 [3] フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませ、[2]の牛肉を並べ入れて両面に焼き色をつける。火の通し加減はお好みにする。 [4] 焼き上がった牛肉を食べやすく切って器に盛り、[1]のソースをかけ、好みの付け合わせを添える。
牛肉 ステーキ用 2枚、粗挽き黒こしょう 少々 カロリー:約629kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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ねぎは青い部分を除き、2cm長さに切る。牛肉は、1枚ずつ10cmほどの長さに切る。鍋に、ねぎは立てて並べ、牛肉は二つ折りにして並べる。【A】を加えて中火にかけ、ふたをする。煮汁が沸騰して1分間ほどしたらふたを取る。菜箸で牛肉を返し、ふたをして3分間ほど煮る。卵を割り入れてふたをし、火を止めて2分間おく。せりを添える。
・ねぎ 2本・牛薄切り肉 200g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・卵 1コ・せり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉はひと口大に切る。たまねぎとパプリカも食べやすい大きさに切る。牛肉と野菜を順番に竹串に通す。 2 香味つけだれに1時間以上漬け込む。(時間外) 3 焼き網に乗せてお好みの焼き加減で焼く。
材料(4人前) 牛肉かたまり肉 300g たまねぎ 1/2個 パプリカ(赤) 1個 香味つけだれ 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 牛肉、まいたけ、チンゲンサイは食べやすい大きさにそれぞれ切る。[2] フライパンに油を熱し、牛肉を焼く。肉に火が8割ほど入ったらまいたけを炒める。最後にチンゲンサイを加えて炒める。[3] 仕上げに「かおりの蔵 丸搾りゆず」を回し入れ、サッと炒め合わせ、黒こしょうをふる。
牛肉 薄切り 200g、まいたけ 1パック、チンゲンサイ 1/2株、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ2、黒こしょう 少々 カロリー:約398kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] フライパンや鉄板にサラダ油を中火で熱し、牛肉を広げて両面をサッと焼く。[2] 器に水けを絞った大根おろしと「かおりの蔵 丸搾りゆず」を入れ、[1]をおろしぽん酢にからめる。
牛肉 しゃぶしゃぶ用 200g、大根おろし 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、サラダ油 (炒め用) 適量 カロリー:約367kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)ねぎは3cm長さに切る。(2)鍋のフチに沿って牛肉を敷き、中央に(1)のねぎを立てるように並べる。(3)酒を加えてフタをし、5分ほど火にかける。(4)Aを加えて再びフタをし、火が通るまで蒸し煮する。
牛肉(すき焼き用) 300g長ねぎ 2本酒 大さじ5Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約868kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうをふる。[2] 皿に肉を盛り付け、小ねぎを散らし、その上にもみじおろしをのせる。[3] 仕上げに「かおりの蔵 丸搾りゆず」を回しかけていただく。
牛肉 薄切り 200g、塩・こしょう 少々、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、小ねぎ (小口切り) 5本分、もみじおろし 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約390kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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する。食卓で取り分けの器に卵を溶きほぐし、具を取り出してからめて食べる。
牛肉すき焼き用 300～500g焼き豆腐 1～2丁白菜 1/2個ねぎ 2本えのきだけ 1袋春菊 1わ巻きしらたき(小) 5～8個牛脂(あれば) 適量砂糖 適宜A しょうゆ 150ml みりん 150ml 酒 150ml卵 4個 サッポロビール
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ひじきはサッと洗って10倍ほどの水に約30分間ほどつけて戻し、水けをきって食べやすく切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。ねぎは薄い輪切りにする。【A】をボウルに合わせ、牛肉をつけて5分間ほどおく。別のボウルに【衣】の卵と水を溶き、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。黒ごま、紅しょうが、ねぎを入れて大きく混ぜ、ひじきと牛肉を加え、からめるように混ぜる。揚げ油を170℃に熱し、**3**を1/8量ずつ木べらにのせてすべらせるように入れる。4つ分をれたら、時々裏返しながら色よく揚げ
調理時間:約40分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉はスジ切りをして軽くたたき、こしょうをふり、めんつゆ大さじ1をからめておく。 2 フライパンに油を熱し、①の牛肉を入れて強火で約30秒、弱火で30秒〜1分ほど焼いて火を止める。フライパンの油を拭き取り、牛肉の上にバターをのせてめんつゆ大さじ4をかけ、フタをして弱火で1〜2分焼く。フタを取り、強火にして肉に汁をからめる。 3 器に盛り、大根おろしをのせ、②のフライパンの汁をかける。お好みでそばの芽、ラディッシュの薄切り、ゆでた菜の花、わさびを添える。
材料(4 調理時間:約10分 カロリー:約518kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 焼き豆腐は4等分に切る。 下準備3. 糸コンニャクは熱湯でサッとゆで、食べやすい長さに切る。 下準備4. エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。 下準備5. 青ネギは幅1cmの斜め切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たて、牛肉を加えて色が変わるまでサッと煮る。 作り方2. アクを取り、焼き豆腐、糸コンニャクを加え、落とし蓋をして10分煮る。 作り方3. エノキ、青ネギを加えて2
調理時間:約20分 カロリー:約398kcal E・レシピ
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[1] 牛肉は冷蔵庫から出して常温にもどし(30分程度)、2～3cm角のサイコロ状に切る。[2] はお好みのものを用意する。じゃがいもはゆでて粉ふきいもにし、にんじんはゆでる。[3] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉をお好みの焼き加減に焼く。最後に「料理酒」、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を入れて、からめる。[4] 器に[2]と[3]を盛り、に「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、サラダ油 大さじ1/4、ミツカン カロリー:約609kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は2cm厚さの大きめの一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。[2] フライパンにサラダ油を加え、牛肉を炒める。半分ほど火が通ったら、木綿豆腐と長ねぎ(白い部分)、えのきだけを加え、を加えて弱火で7～8分煮る。最後に長ねぎ(青い部分)を加え、火が通ったら器に盛る。
木綿豆腐 1丁、牛肉 薄切り 150g、長ねぎ 1本(青い部分も入れる)、えのきだけ 1袋、サラダ油 適量 カロリー:約464kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。たまねぎはくし形切りにする。 にんじんは一口大の乱切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」に10分漬ける。[2] じゃがいも、にんじんは耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱する。竹串がスッと通ったら、たまねぎ、、[1]の牛肉を汁ごと加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約3分加熱し、取り出してひと混ぜする。さらに約5分加熱する。※電子
カロリー:約426kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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