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1ウィンナーと野菜の下ごしらえをする。2フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが立ったら玉ねぎをしんなりするまで炒める。3ウィンナー、しめじ、米の順に加えて炒める。スープを入れて、沸騰したらとろみがつくまで中火で約3分～5分煮詰める。4表面をならし、フタをして水分がなくなるまで弱火で約20分炊く。5チーズ、パプリカの順に散らし、火を止め約10分蒸らしチーズを溶かす。*お好みでフタを外し、中火で約40秒～1分加熱するとおこげが楽しめます。
調理時間:約40分　カロリー:約589kcal　塩分:約2.6g

1フライパンにサラダ油を熱し、1cm角に切った鶏肉、玉ねぎを順に炒め、火が通ったら具材を端に寄せトマトケチャップを加え油と一緒に焼くように炒める。2温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて、1人分ずつ皿に盛り付ける。3卵、粉チーズを溶きほぐす。フライパンに牛乳を加えて火にかけ、沸騰したら、卵液を一気に流し込み、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、(2)の上にかける。
調理時間:約20分　カロリー:約746kcal　塩分:約5.6g

1【チキンライス】をつくる。鶏肉と野菜は1cm角に切る。2フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップを加え、中火で1分水分を飛ばすように炒める。3全体を合わせ炒めたら、ご飯を加え、ほぐしながら強火で炒め合わせる。塩、こしょうで味を調え、皿に半量ずつ円形に盛っておく。4【トマたまあんかけ】を作る。トマトは8等分のくし切りにし、卵は溶いて粉チーズと混ぜ、Aの材料も混ぜておく。
調理時間:約25分　カロリー:約736kcal　塩分:約3.8g

2かぼちゃは皮と種を除いてラップで包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。※目安:600W 5分やわらかくなったら、温かいうちにマッシュ状にする。3ミートソースを作る。フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをふったひき肉、玉ねぎの順に炒める。しんなりとしてきたら、トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え5分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。4ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ふんわりとラップをし、バターが溶けるまで電子レンジで加熱する。※目安:600W 40秒よく混ぜたら、3回に分けて牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜる
材料(3～4人分)●ミートソース合いびき肉200g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ1/2カップカゴメ醸熟ソースウスター大さじ2サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々●かぼちゃのホワイトソースかぼちゃ1/4個(約300g)牛乳1カップ(200ml)薄力粉大さじ2バター30g塩少々こしょう少々ぎょうざの皮24枚ピザ用チーズ60g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約554kcal　塩分:約2.3g

4基本のトマトソース、水、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。5皿に盛り付け、ブロッコリーを散らす。ワンポイントアドバイス*ハンバーグだねの玉ねぎは、電子レンジで加熱し(600W、約1分)、冷ましてから加えると、うま味が増して、ハンバーグが割れにくくジューシーに
材料(3人分)【ハンバーグだね】合いびき肉250g塩小さじ1/2こしょう少々玉ねぎ(みじん切り)1/4個分パン粉大さじ4牛乳大さじ2溶き卵1個分サラダ油大さじ1/2【ソース】カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1/4カップ塩小さじ1/3【野菜】しめじ1パックブロッコリー(ゆでたもの)6房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.4g

1ウインナーは1㎝幅の斜め切り、玉ねぎとピーマンは薄切りにする。2フライパンにサラダ油を熱し、(1)の具材とマッシュルームを炒める。トマトジュース食塩無添加と水を加えて蓋をし、沸騰させる。(強火)3沸騰したら半分に折ったスパゲティを加え、時々混ぜながら沸騰が続く程度の中火でスパゲティの表示時間を目安に煮る。4麺にほぼ火が通り、水分にとろみがついてきたらトマトケチャップ、バター、牛乳を入れてよく混ぜ、塩で味を調える。
調理時間:約30分　カロリー:約825kcal　塩分:約3g

1フライパンにサラダ油を熱し、1cm角に切った鶏肉、玉ねぎの順に炒める。火が通ったら、具材を端に寄せ、トマトケチャップを加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように 中火でしっかりと焼いたら、全体を炒め合わせる。2温かいご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて、皿に盛る。3卵を溶きほぐす。フライパンに牛乳を加え火にかけ、沸騰したら、卵を一気に流し込み、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、チキンライスにかける。
調理時間:約20分　カロリー:約728kcal　塩分:約3.4g

材料(2人分)絹ごし豆腐1丁(300g)豚ひき肉80g玉ねぎ(みじん切り)1/4個分おろししょうが(チューブ入り)小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1サラダ油小さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ2しょうゆ小さじ1水1/2カップ片栗粉小さじ1水小さじ2ラー油小さじ1こねぎ(小口切り)少量山椒(粉)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　塩分:約1g

焼きのりを型で抜いて目と眉毛をつけ、桜でんぶで頬をつける。(3)(2)のまわりに【ホワイトシチュー】を盛り、マジ旨ウインナーでうさぎの耳をつける。【ホワイトシチュー】(1)じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ・にんじんは1cm角、豚肉はひと口大に切る。(2)ブロッコリーはゆで、ザルに上げて小さく切る。(3)鍋にサラダ油を熱し、(1)をサッと炒め、水を加えて煮る。(4)野菜がやわらかくなったら火をとめ、ルウを加えて溶かす。(5)牛乳、こしょ
【うさぎさんライス】マジ旨ウインナー4本マジ旨プチフランク2本ご飯300g焼きのり・黒豆の甘煮・桜でんぶ各適量【ホワイトシチュー】じゃがいも1/2個かぼちゃ80g玉ねぎ1/4個にんじん1/6本ブロッコリー4房豚肩ロース薄切り肉5枚サラダ油・こしょう各適量ホワイトシチュールウ約50g※水1と1/2カップ牛乳1/2カップスライスチーズ(プレーン)適量【イースターエッグ】マジ旨プチフランク4本ポテトサラダ・焼きのり各適量ホールコーン(缶)・パセリの枝各適量【にんじんサラダ】にんじん1/2本きぬさや5枚A　レモン汁小さじ1A　はちみつ小さじ1A　塩・こしょう各適量A　サラダ油小さじ1

下準備 ・海老は殻を除き、背中に包丁を入れて背ワタを除き、立て塩・真水(材料外)の順に洗い、水気を除いておく。 クリーミー海老カレー 1.フライパンにバター・オリーブオイルを熱し、玉ねぎ・塩を入れ、炒める(中火約3分)。 2.にんにく・しょうがを加え、香りが出るまでさらに炒める(弱火約1分)。 3.カットトマト・カレー粉を加え、さらに炒める(約1分)。 4.水・コンソメを加え加熱し(強火)、沸騰したら海老を加え、煮る(中火約5分)。 5.ガラムマサラを加え加熱し(約1分)、生クリーム・砂糖を加え、ひと混ぜして火を止め、塩・黒こしょうで味をととのえる。
調理時間:約40分　カロリー:約516kcal　

下準備 ・落花生は殻をむいておく。 ・冷凍パイシートは使う5分位前に冷凍庫から出しておく。 ・オーブンは予熱を入れておく(230℃)。 1.鍋にサラダ油を入れて熱し、aを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める(中火)。 2.bを加え、煮る(沸騰後中火約5分)。 3.野菜に火が通ったら、小松菜・落花生・ミニトマトを加えて加熱する(中火1分位)。 4.cを加え混ぜ、器に分け入れて粗熱を取る。 5.冷凍パイシートを半分に切り、器よりひとまわり大きくなるようにめん棒でのばす。 6.4の器のふちに卵を塗り、5をかぶせ、周囲をおさえてとめる。
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　

下準備 ・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、フォークで数ヶ所穴を開け、aをもみ込み、冷蔵庫でなじませておく(60分～)。 ・米は洗米してcとともに炊飯器に入れ、炊いておく(ターメリックライス)。 1.鍋にバター・bを入れて熱し(弱火)、香りが出たら玉ねぎを加え、炒める(強火)。しんなりとしてきたら中火にし、さらに炒める(約8分)。 2.トマトペースト・カレー粉(小さじ2)を加え、炒める(約1分)。 3.水・コンソメ・ウスターソース・鶏肉を漬け汁ごと加えて強火にし、沸騰したらフタをし、加熱する(弱～中火約60分)。 4.塩・黒こしょう・カルダモンパウダーを加え、味をととのえる。
調理時間:約90分　カロリー:約642kcal　

下準備 ・ れんこんは薄切り。・ キャベツはせん切り。・ 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてしっかり水気を切っておく。・ 人参はせん切り。・ パン粉・白すりごまは合わせておく《b》。 ・ グリーンリーフは洗って水気を切っておく。 1. [1]の材料★をボウルに計量。2. [2]の材料は別のボウルに計量。 3. [1]のボウルのイーストめがけて水を入れ、木ベラでよく混ぜる。 4. [2]の材料を加え、粉が飛び散らない様に静かに混ぜる。
調理時間:約90分　カロリー:約985kcal　

2. 1にふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、一旦取り出す。肉の上下を返すように混ぜたら再度ラップをして2分半ほど加熱し、粗熱がとれるまで冷ましておく。 3. 玉ねぎは繊維にそってスライスして水にさらし、5分ほど置いて水気をきる。(新玉ねぎを使用する場合は水に晒さず、15～30分くらい空気に晒しておく)トマトときゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。 4. ボールに【B】を入れ混ぜ合わせたら、最後にオリーブオイルを加えさらに混ぜ合わせ、マリネ液を作る。 5. 4のマリネ液に2の鶏もも肉と、鶏もも肉から出た肉汁大さじ2(分量外)、3のトマト以外の材料を入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g

1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った豚肉と薄切りにした玉ねぎを入れ中火で炒める。 2. 水を入れ沸騰したらあくを取り弱火～中火で約10分煮込む。いったん火を止め、カレールーを少しずつ振り入れてとかす。 3. 再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。豆乳を加え味をととのえ、ひと煮立ちさせる。 4. にんじんは輪切りにし、星型に抜く。オクラはヘタを取り爪楊枝で2～3箇所穴をあける。
カロリー:約585kcal　塩分:約2.8g

1. キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは6～7mm幅に切る。 2. ボウルにお好み焼たこ焼の素のミックス粉、水、1を入れて混ぜ合わせる。 3. ホットプレートを熱し、2を7～8cm程の大きさに並べて両面を焼く。1. 「お好み焼たこ焼の素」の特製ソース、ノンエッグマヨを焼いたお好み焼きにぬり、おかかふりかけと小口切りにした青ねぎをのせる。
調理時間:約25分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.5g

1. 【A:カレーを作る】玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを7～8cmの角切りにし、厚手の鍋にサラダ油を熱し具材をいためる。 2. 水を入れて沸騰したらアクを取り具材が柔らかくなるまで弱火から中火で約15分煮込む。 3. いったん火を止めカレールーを少しづつふり入れてとかす。再び弱火で時々かき混ぜながらトロミがつくまで約10分煮込む。 4. 1のカレーの半量を小鍋に移し弱火にかけてトロミがしっかりとするまで煮詰め冷ます。
調理時間:約25分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.7g

1. にんじんは8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。玉ねぎはくし切りにする。じゃが芋は2.5cm角に切る。セロリは筋を取り3cm長さに切る。キャベツは2.5cm角に切る。 2. 【A:サワークリーム風】を作る。もめん豆腐はキッチンペーパーで包み水けをふき取る。フードプロセッサーに豆腐、オリーブ油、レモンの絞り汁、塩を加えてなめらかになるまで撹拌(かくはん)する。 3. なべに水、ビーツの缶詰めの汁、ビーツ、1の野菜とトマト缶、鶏がらスープの素、ローリエを入れて火にかける。
カロリー:約279kcal　塩分:約2.6g

1. 合いびき肉にベーコンを加えて混ぜ、卵、パン粉、玉ねぎ、塩・コショウを加えよく練る。 2. 1にデミグラスソース大さじ1を入れて混ぜ合わせる。 3. オーブンシートを敷いた型に2の半量を詰め込み、ニンジン、インゲン、アスパラガス、スナップエンドウ、ヤングコーンを中央に置き、上から残りの2を四隅までしっかりと詰める。オーブンシートで蓋をし、210度のオーブンで30-40分ほど焼き、竹ぐしをさして透明な肉汁がでたら焼き上がり。
カロリー:約640kcal　塩分:約1.6g

お肉を休ませたら、温かいうちに食べることをおすすめします。
大麦牛ANGUS (サーロイン)700g 塩・コショウ 適量 ニンニク 1かけ ローリエ 1枚 タイム 3枝 玉ねぎ 1個 ニンジン 1本 ジャガイモ 小4個 オリーブオイル 大さじ2 赤ワイン 100ml コンソメブイヨン顆粒 小さじ1 バター 10g 小麦粉 大さじ1
カロリー:約620kcal　塩分:約1.7g