玉ねぎを使うレシピ中華おかず（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	揚げご飯のあんかけ下準備1. オーブンシートに片栗粉を振り、ご飯をのせて薄く片栗粉を振り掛ける。ラップをかけ、ラップの上から麺棒等で薄くのばし、ラップを取り、そのまま置いておく。下準備2. 豚薄切り肉は3～4cmの長さに切る。下準備3. むきエビは背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備4. シメジは石づきを切り落として小房に分け、長い物は食べやすい長さに切る。下準備5. 玉ネギは根元を三角に切り落とし、1cm幅のクシ切りにする。下準備調理時間:約30分　 E・レシピ

下準備1. オーブンシートに片栗粉を振り、ご飯をのせて薄く片栗粉を振り掛ける。ラップをかけ、ラップの上から麺棒等で薄くのばし、ラップを取り、そのまま置いておく。下準備2. 豚薄切り肉は3～4cmの長さに切る。下準備3. むきエビは背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備4. シメジは石づきを切り落として小房に分け、長い物は食べやすい長さに切る。下準備5. 玉ネギは根元を三角に切り落とし、1cm幅のクシ切りにする。下準備
調理時間:約30分　

E・レシピ

	エビチリ下準備1. エビは殻をむき、尾もひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、の材料をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に6本切り込みを入れ、小口からみじん切りにする。下準備3. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。下準備4. レタスはザク切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5を熱し、強火でエビを炒め、赤く調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　 E・レシピ

エビチリ

下準備1. エビは殻をむき、尾もひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、の材料をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に6本切り込みを入れ、小口からみじん切りにする。下準備3. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。下準備4. レタスはザク切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1.5を熱し、強火でエビを炒め、赤く
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　

E・レシピ

	エビチリ春巻き下準備1. のエビは殻と尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取る。分量外の塩をもみ込み、さらに分量外の片栗粉を加えてもみ込み、エビの臭みをとって水洗いし水気を拭き取る。をからめる。下準備2. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニク、玉ネギもみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。下準備4. 春巻きの皮2枚を4等分の角に切る。下準備5. の材料をよく練り、のり状に調理時間:約40分　カロリー:約245kcal　 E・レシピ

エビチリ春巻き

下準備1. のエビは殻と尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取る。分量外の塩をもみ込み、さらに分量外の片栗粉を加えてもみ込み、エビの臭みをとって水洗いし水気を拭き取る。をからめる。下準備2. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りに、ニンニク、玉ネギもみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。下準備4. 春巻きの皮2枚を4等分の角に切る。下準備5. の材料をよく練り、のり状に
調理時間:約40分　カロリー:約245kcal　

E・レシピ

	エイプリル酢豚下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水でやわらかく戻して水気をしぼる。鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば車麩を入れる。再び煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめの一口大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、1cm幅のくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコは一口大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りに調理時間:約45分　 E・レシピ

エイプリル酢豚

下準備1. 車麩は1個を4～5等分に切り、水でやわらかく戻して水気をしぼる。鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば車麩を入れる。再び煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして10分煮、鍋底を冷水につけて粗熱を取る下準備2. ニンジンは皮をむいて小さめの一口大の乱切りにし、熱湯でサッとゆでる。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、1cm幅のくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコは一口大の乱切りにする。下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りに
調理時間:約45分　

E・レシピ

	簡単美味しい!野菜炒めお肉もたっぷり下準備1. キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは1cm幅に切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気を切る。できればモヤシは根を取ると食感がよくなります。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。白ネギは斜め切りにする。下準備3. 豚細切れ肉が大きい場合は細かく切り、をからめて片栗粉をからめる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わればいったん取り出しておく。作り方2. 残り調理時間:約15分　 E・レシピ

簡単美味しい!野菜炒めお肉もたっぷり

下準備1. キャベツはザク切りにし、サッと水洗いする。玉ネギは1cm幅に切る。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとすれば水気を切る。できればモヤシは根を取ると食感がよくなります。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。白ネギは斜め切りにする。下準備3. 豚細切れ肉が大きい場合は細かく切り、をからめて片栗粉をからめる。作り方1. 中華鍋にサラダ油大1/2を強火で熱し、豚肉を炒め、色が変わればいったん取り出しておく。作り方2. 残り
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、ひとくち大の斜め削ぎ切りにして、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、サッと水に通してラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、水気を拭く。玉ネギは、幅1cmのくし切りにする。下準備3. グリーンアスパラは、根元を少し切り落とし、根元のかたい皮とはかまをとって食べやすい長さに切る。水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. キクラゲは水に浸けて柔らかく戻し、かたい部分を切り落とし調理時間:約30分　 E・レシピ

揚げ鶏ささ身の黒酢あん炒め

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、ひとくち大の斜め削ぎ切りにして、の材料をからめる。下準備2. ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにし、サッと水に通してラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱し、水気を拭く。玉ネギは、幅1cmのくし切りにする。下準備3. グリーンアスパラは、根元を少し切り落とし、根元のかたい皮とはかまをとって食べやすい長さに切る。水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. キクラゲは水に浸けて柔らかく戻し、かたい部分を切り落とし
調理時間:約30分　

E・レシピ

	牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立下準備1. の材料の準備をする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。板コンニャクは2×5cmの短冊切りにし、熱湯でゆでる。の材料の準備をする。春菊を熱湯でゆでてザルにあけ、水気をきっておく。下準備2. レンコンは皮をむき、縦半分に切ってから横に置き、幅5mmの半月切りにする。玉ネギはくし切りにする。下準備3. シイタケ(干し)は100mlの水でもどしておく。柔らかくなったらスライスし、シイタケともどし汁に分けておく調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　 E・レシピ

牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立

下準備1. の材料の準備をする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。板コンニャクは2×5cmの短冊切りにし、熱湯でゆでる。の材料の準備をする。春菊を熱湯でゆでてザルにあけ、水気をきっておく。下準備2. レンコンは皮をむき、縦半分に切ってから横に置き、幅5mmの半月切りにする。玉ネギはくし切りにする。下準備3. シイタケ(干し)は100mlの水でもどしておく。柔らかくなったらスライスし、シイタケともどし汁に分けておく
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　

E・レシピ

	サバの甘酢野菜あんかけ下準備1. サバは腹骨を削ぎ落として小骨を抜き、ひとくち大に切る。の材料をからめ、10分おく。下準備2. 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて軸の部分を取り除き、1枚に開く。縦細切りにし、水に放って水気を絞り(白髪ネギ)、軸の部分はみじん切りにする。下準備5. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6. 揚げ油調理時間:約40分　カロリー:約487kcal　 E・レシピ

サバの甘酢野菜あんかけ

下準備1. サバは腹骨を削ぎ落として小骨を抜き、ひとくち大に切る。の材料をからめ、10分おく。下準備2. 水煮タケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて軸の部分を取り除き、1枚に開く。縦細切りにし、水に放って水気を絞り(白髪ネギ)、軸の部分はみじん切りにする。下準備5. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6. 揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約487kcal　

E・レシピ

	鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮を少しずらして、途中かき混ぜながら中火で10分煮る。トロミが付いたら器に盛る。トマト 3個鶏もも肉 200g塩コショウ少々小麦粉大さじ1.5ジャガイモ 2個玉ネギ 1個顆粒チキンスープの素大さじ1オイスターソース小さじ1水 200mlサラダ油大さじ2 調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮

を少しずらして、途中かき混ぜながら中火で10分煮る。トロミが付いたら器に盛る。
トマト 3個鶏もも肉 200g塩コショウ少々小麦粉大さじ1.5ジャガイモ 2個玉ネギ 1個顆粒チキンスープの素大さじ1オイスターソース小さじ1水 200mlサラダ油大さじ2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	基本で簡単エビチリぷりっと仕上げるby杉本亜希子さん。作り方2. エビは赤くなるまであまり動かさずにひっくり返し、ある程度全体に火が通ったら全体に炒め合わせる。作り方3. エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉大さじ1/2サラダ油小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ケチャップ大さじ3豆板醤適量酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩少々片栗粉小さじ1酢小さじ1 調理時間:約30分　 E・レシピ

基本で簡単エビチリぷりっと仕上げるby杉本亜希子さん

。作り方2. エビは赤くなるまであまり動かさずにひっくり返し、ある程度全体に火が通ったら全体に炒め合わせる。作り方3.
エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉大さじ1/2サラダ油小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ケチャップ大さじ3豆板醤適量酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩少々片栗粉小さじ1酢小さじ1
調理時間:約30分　

E・レシピ

	豚バラ肉の酢豚作り方1. 豚バラ肉はひとくち大に切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って乱切りにする。作り方2. パイナップルは皮と芯を厚めに切り落とし、ひとくち大に切る。豚バラ肉に塩コショウをして、片栗粉をからめる。の材料を混ぜ合わせる。作り方3. フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を中火で焼く。焼き色がついたら野菜を加え、中火で炒める。作り方4. 野菜に火が通ったら、パイナップルと合わせたを加え、トロミがつい調理時間:約15分　カロリー:約626kcal　 E・レシピ

豚バラ肉の酢豚

作り方1. 豚バラ肉はひとくち大に切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って乱切りにする。作り方2. パイナップルは皮と芯を厚めに切り落とし、ひとくち大に切る。豚バラ肉に塩コショウをして、片栗粉をからめる。の材料を混ぜ合わせる。作り方3. フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を中火で焼く。焼き色がついたら野菜を加え、中火で炒める。作り方4. 野菜に火が通ったら、パイナップルと合わせたを加え、トロミがつい
調理時間:約15分　カロリー:約626kcal　

E・レシピ

	豚肉とサツマイモの黒酢酢豚下準備1. サツマイモは皮ごとひとくち大に切り、レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、共に水につける。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、辛味を抜く。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豚ロース肉はひとくち大に切って肉叩きで叩き、をもみ込む。作り方2. サツマイモとレンコンの水気をペーパータオルで拭き取り、フライパンに移す。揚げ油をヒタヒタの高さに注いで強めの中火で素揚げ調理時間:約15分　 E・レシピ

豚肉とサツマイモの黒酢酢豚

下準備1. サツマイモは皮ごとひとくち大に切り、レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、共に水につける。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、辛味を抜く。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 豚ロース肉はひとくち大に切って肉叩きで叩き、をもみ込む。作り方2. サツマイモとレンコンの水気をペーパータオルで拭き取り、フライパンに移す。揚げ油をヒタヒタの高さに注いで強めの中火で素揚げ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げ魚の甘酢あん下準備1. 魚の両面に2～3本切り込みを入れる。下準備2. ゆでタケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ1/3は白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白髪ネギ:3～4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ、1枚に開き縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしスープに使います。下準備5. を混ぜ合わ調理時間:約40分　カロリー:約284kcal　 E・レシピ

揚げ魚の甘酢あん

下準備1. 魚の両面に2～3本切り込みを入れる。下準備2. ゆでタケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ1/3は白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白髪ネギ:3～4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ、1枚に開き縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしスープに使います。下準備5. を混ぜ合わ
調理時間:約40分　カロリー:約284kcal　

E・レシピ

	鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒めby杉本亜希子さん下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　 E・レシピ

鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒めby杉本亜希子さん

下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。下準備6. の材料を合わせる。作り方1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

E・レシピ

	エビのチリソース炒め下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き、塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、みじん切りにする。下準備5. 玉ネギは縦半分に切り、みじん切りにする。下準備6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとすればザルに上げ E・レシピ

エビのチリソース炒め

下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り除き、塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れてみじん切りにする。下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備4. ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、みじん切りにする。下準備5. 玉ネギは縦半分に切り、みじん切りにする。下準備6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとすればザルに上げ

E・レシピ

	白身魚のネギソース下準備1. 白身魚は2～3等分に切り、塩を振って10分置き、水気を拭き取る。揚げ油を170℃に予熱し始める。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。作り方1. 白身魚に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げて器に盛る。プチトマトを盛り合わせ、をかけ、パクチーをのせる。白身魚(切り身) 3切れ塩少々片栗粉適量揚げ物適量玉ネギ(みじん切り) 1/4個分砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ2塩調理時間:約20分　カロリー:約327kcal　 E・レシピ

白身魚のネギソース

下準備1. 白身魚は2～3等分に切り、塩を振って10分置き、水気を拭き取る。揚げ油を170℃に予熱し始める。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。作り方1. 白身魚に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げて器に盛る。プチトマトを盛り合わせ、をかけ、パクチーをのせる。
白身魚(切り身) 3切れ塩少々片栗粉適量揚げ物適量玉ネギ(みじん切り) 1/4個分砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢小さじ2塩
調理時間:約20分　カロリー:約327kcal　

E・レシピ

	かじきの変わり揚げかじきは繊維に直角になるように包丁を入れ、3～4mm幅のそぎ切りにする。【A】の材料をジッパーつきのポリ袋などに入れて混ぜ合わせ、1を加えてよくなじませ、約1時間おく。2の汁けをきって小麦粉を全体に薄くまぶし、表面の粉が落ち着くまでしばらくおく。170℃の揚げ油に3を入れて揚げる。浮き上がってきたら火を強めてカラッときつね色になるまで揚げ、油をきる。器に盛り、レモンとミントの葉を添える。・かじき 4枚・たまねぎ 1/2コ・セロリ 2本・カレー調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かじきの変わり揚げ

かじきは繊維に直角になるように包丁を入れ、3～4mm幅のそぎ切りにする。【A】の材料をジッパーつきのポリ袋などに入れて混ぜ合わせ、**1**を加えてよくなじませ、約1時間おく。**2**の汁けをきって小麦粉を全体に薄くまぶし、表面の粉が落ち着くまでしばらくおく。170℃の揚げ油に**3**を入れて揚げる。浮き上がってきたら火を強めてカラッときつね色になるまで揚げ、油をきる。器に盛り、レモンとミントの葉を添える。
・かじき 4枚・たまねぎ 1/2コ・セロリ 2本・カレー
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびシューマイ参照)。シューマイにえびの一節を1切れずつのせ、蒸気の上がった蒸し器([[シューマイ\|rid=600291]]のつくり・えび 250g・鶏ひき肉 150g・卵白 1コ分・かたくり粉大さじ1・しょうが小さじ2・しょうゆ小さじ1・たまねぎ** 100g・かたくり粉大さじ1・シューマイの皮 1袋・練りがらし適宜・かたくり粉・酒大さじ1・塩小さじ1/2・しょうゆ適量調理時間:約30分　カロリー:約30kcal　塩分:約0.2g NHK　みんなの今日の料理

えびシューマイ

**参照)。シューマイにえびの一節を1切れずつのせ、蒸気の上がった蒸し器([[シューマイ|rid=600291]]のつくり
・えび 250g・鶏ひき肉 150g・卵白 1コ分・かたくり粉大さじ1・しょうが小さじ2・しょうゆ小さじ1・たまねぎ 100g・かたくり粉大さじ1・シューマイの皮 1袋・練りがらし適宜・かたくり粉・酒大さじ1・塩小さじ1/2・しょうゆ適量
調理時間:約30分　カロリー:約30kcal　塩分:約0.2g

NHK　みんなの今日の料理

	いんげんのかんたん焼売 [1]　たまねぎとさやいんげんは粗みじん切りにする。[2]　ボウルに豚ひき肉、を入れて練り混ぜ、[1]を加えてさらに混ぜ合わせる。[3]　シュウマイの皮で[2]のたねを筒状に包む。[4]　耐熱皿にレタスを敷いて湯・大さじ1を入れ、包んだ半量を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。残りも同様に加熱する。「やさしいお酢」をつける。豚ひき肉 200g、さやいんげん 5本、たまねぎ 1/2個、、しょうゆ大さじ1、ミツカン　やさしいお酢カロリー:約388kcal　塩分:約1.8g ミツカン　メニュー・レシピ

いんげんのかんたん焼売

[1]　たまねぎとさやいんげんは粗みじん切りにする。[2]　ボウルに豚ひき肉、を入れて練り混ぜ、[1]を加えてさらに混ぜ合わせる。[3]　シュウマイの皮で[2]のたねを筒状に包む。[4]　耐熱皿にレタスを敷いて湯・大さじ1を入れ、包んだ半量を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。残りも同様に加熱する。「やさしいお酢」をつける。
豚ひき肉 200g、さやいんげん 5本、たまねぎ 1/2個、、しょうゆ大さじ1、ミツカン　やさしいお酢
カロリー:約388kcal　塩分:約1.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	酢豚、、にんじん 1/2本(約100g)、しいたけ 3枚、たまねぎ 2/3個(約130g)、ピーマン 2個(約60g)、サラダ油大さじ1、、ミツカン　中華の素　酢豚 1袋、水 120ml カロリー:約419kcal　塩分:約1.6g ミツカン　メニュー・レシピ

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