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「玉ねぎ > 中華 > おかず」　の検索結果： 364 件中 （121 - 140）
回鍋肉(ホイコーロウ)
1 豚肉は一口大に切り、酒、塩、こしょうをもみ込む。 2 キャベツは大きめの一口大に切る。玉ねぎは横1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種を除き、乱切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、豚肉を入れて強火で焼きつけるように炒め、豚肉の色が変わったらにんにく、しょうが、玉ねぎを加えてさっと炒め合わせる。 4 真ん中をあけて豆板醤、甜麺醤を入れて炒め、香りが立ったらキャベツ、ピーマンを加えて塩、こしょうをふり、全体に炒め合わせる
調理時間:約3分　カロリー:約279kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
えのきシューマイ
1 玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水気をしっかり絞る。 2 えのき茸は根元を切り落とし、長さを3等分にしてほぐす。 3 ボウルにひき肉を入れ、マヨネーズ、塩、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが、ごま油を順に加え、そのつどもみ込むようにして混ぜる。(1)の玉ねぎに片栗粉をまぶして加え、さらに混ぜる。12等分し、手水をつけてだんごに丸める。 4 (3)に片栗粉を薄くまぶし、えのき茸を手でもんでしんなりさせ、等分してだんごのまわりに握りながらつける。 5 耐熱皿に
調理時間:約3分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
皮なしシューマイ
1 帆立貝柱は7～8mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜる直前に片栗粉を全体にまぶす。 2 ボウルに豚ひき肉を入れて手でよく練り、塩、砂糖、しょうゆ、こしょう、ごま油、片栗粉を入れてよく練り混ぜる。さらに帆立貝柱、片栗粉をまぶした玉ねぎを加えて混ぜる。 3 (2)を16等分して丸め、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を全体にまぶす。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(3)を並べ入れ、水2/3カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、蒸気が上がってから8分蒸して火を通す
調理時間:約3分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
ジャンボシューマイ
1 生椎茸は石づきを除いてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んで水気をしっかりと絞る。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、しょうが汁、ごま油を加え、手でよく練り混ぜる。さらに(1)の椎茸と、片栗粉をまぶした玉ねぎを加えて混ぜる。 3 シューマイの皮は5mm幅のせん切りにする。 4 フライパン(直径26cm)に(2)を入れ、直径20cm位の台形にまとめる。片栗粉を全面にふり、シューマイの皮をかぶせるようにのせ、フライパンの縁から水
調理時間:約3分　カロリー:約273kcal　塩分:約0.5g
キューピー3分クッキング
とうもろこしシューマイ梅肉のせ
1 とうもろこしは長さを半分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をこそげとる。玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルにひき肉を入れ、酒、しょうゆ、塩、片栗粉を加えてよく混ぜてなじませ、(1)のとうもろこし、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。 3 シューマイの皮に、(2)を大さじ1ほどのせて包み、底を平らにして、形を整える。同様にして全部で30個包む。 4 フライパン(直径26㎝)にオーブンペーパーを敷き、(3)の半量をくっつかないように少し間隔をあけて並べる。オーブンペーパー
調理時間:約3分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
皮なしシューマイ空心菜添え
1 玉ねぎは粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。ボウルにひき肉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉を入れてよく練り混ぜる。片栗粉をまぶした玉ねぎを加え、軽く混ぜる。16等分し、丸めてからシューマイの形に整える。 2 フライパンに油大さじ1をなじませ、(1)を並べて火にかけてさっと焼く。シューマイの2/3の高さまで水を入れ、ふたをして強火で7～8分蒸し焼きにする。 3 空心菜は5㎝長さに切り、葉先と茎に分ける。にらは5㎝長さに切る。熱湯に塩少々を加えて空心菜の茎を入れ
調理時間:約3分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.7g
キューピー3分クッキング
とうもろこしの焼き餃子
1 あんのとうもろこしは長さを半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋に湯1ℓを沸かして塩大さじ1を加え、とうもろこしを入れて弱火で7～8分ゆで、とり出す。粗熱がとれたら、切り口を下にして立てて包丁で実をこそげとり、ほぐす。 3 あんを作る。ボウルにひき肉、片栗粉、ウスターソース、しょうゆ、ごま油を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。(2)のとうもろこし、(1)の玉ねぎを加えてつぶさないように混ぜ合わせる。 4 餃子の皮に(3)のあんを20等分してのせ、皮の縁に水をぬり
調理時間:約3分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
かじきの春巻き
1 かじきは細長い棒状になるように1切れを3等分に切る。塩、酒をからめ、室温に10分ほどおいて汁気をふく。 2 ベーコンは長さを半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。 3 のりの材料をよく混ぜておく。 4 春巻きの皮1枚を、角が手前になるようにおく。中央に青じそ1枚をおき、ベーコン1切れ、玉ねぎの1/6量、かじき1本の順にのせる。こしょうをふり、かじきの上にマヨネーズを細く1本絞る。手前の皮をかぶせてひと巻きし、左右を折る。皮の向こう側の縁に(3)ののりをぬり、最後まで巻い
調理時間:約3分　カロリー:約666kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
おだんごシューマイ
1 豚肉は細かく刻み、さらに粘りが出るまで包丁で叩く。 2 玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水気をギュッと絞り、片栗粉をまぶす。もどした椎茸は軸を除き、みじん切りにする。 3 ボウルに(1)の豚肉を入れ、塩、しょうゆ、砂糖、ごま油、しょうが汁を加えてよく混ぜ合わせ、(2)の玉ねぎと椎茸を加えてさらによく混ぜ合わせる。これを12等分する。 4 シューマイの皮1枚を手のひらにのせて(3)をのせ、もう1枚の皮をかぶせ、握るようにしてだんご状に包む。残りも同様にする。 5
調理時間:約3分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
ひき肉と揚げ春雨のレタス包み
1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、ピーマンは1cm角に切る。 2 レタスは芯をくりぬき、そこに流水を注ぎながら1枚ずつはがし、水気をよくきる。 3 揚げ油を高温に熱し、春雨を数回に分けて揚げる。春雨がフワッとふくらんだら裏返し、色づかないうちにとり出して油をきる。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらピーマンを炒め合わせ、カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。 5 (4)に水を加えて煮立て
調理時間:約3分　カロリー:約364kcal　塩分:約0.9g
キューピー3分クッキング
えびシューマイ
1 えびは殻をむいて背ワタをとり、1/6量を飾り用にとり分け、残りは包丁で細かく刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。 2 冷蔵庫からとり出したつめたいひき肉に(1)のえびを合わせ、酒、塩、こしょう、しょうゆを加え、手で粘りが出るまでよく練る。マヨネーズを加えてさらに混ぜてなじませ、玉ねぎに片栗粉をまぶしながら混ぜ入れる。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間休ませる。 3 (2)のたねを32等分する。親指と人差し指を軽くつけて輪を作り、その上にシューマイの皮を広げ、ナイフでたね
調理時間:約3分　カロリー:約384kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
鶏肉のマカオ風カレー
1 鶏肉は余分な脂をとり除いて軽く筋切りし、大きめの一口大に切って塩、こしょう、カレー粉をまぶす。 2 玉ねぎは粗みじん切りにし、生椎茸は軸を除いて薄切りにしする。ジャンボピーマンはヘタと種を除いて3cm長さの細切りにする。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、玉ねぎを入れて弱めの中火できつね色になるまでじっくりと炒める。油少々を足し、生椎茸とジャンボピーマンを加えてさらに炒め、しんなりしたらケチャップ、はちみつ、オイスターソース、しょうゆで味をつける。 4 (3
調理時間:約3分　カロリー:約613kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
フライパンシューマイ
1 玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んで水気をギュッと絞り、片栗粉をまぶしておく。生椎茸は石づきをとり、みじん切りにする。シューマイの皮は5mm幅に切る。 2 豚ひき肉に玉ねぎ、生椎茸、しょうが汁、塩、しょうゆ、ごま油、マヨネーズを加え、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 シューマイの皮を広げ、(2)を16等分してのせ、皮をまぶしつけながら丸める。 4 樹脂加工のフライパンに(3)をくっつかないように間隔をあけて並べ入れ、中火にかける。熱湯をシューマイの高さの1/3位
調理時間:約3分　カロリー:約247kcal　塩分:約0.8g
キューピー3分クッキング
簡単春巻き2種
1 ほうれん草とチーズの春巻きを作ります。ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水気をギュッと絞って2cm長さに切ります。玉ねぎは横に薄切りにし、長さを半分に切ります。スライスチーズは細切りにします。 2 (1)のほうれん草に塩、こしょうをしてふんわりとほぐし、玉ねぎと合わせます。 3 小麦粉大さじ1を同量の水で溶き、のりを作ります。 4 春巻きの皮に(2)とスライスチーズをのせて角からひと巻きし、両端を折り込んでそのままくるりと巻き、巻き終わりに(3)をつけてしっかりとめ
調理時間:約3分　カロリー:約483kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
揚げ鶏と夏野菜の甘酢炒め
1 鶏肉は一口大に切り、酒としょうゆをもみ込みます。 2 ジャンボピーマンはヘタと種を除いて一口大に切ります。玉ねぎはくし形切りにしてほぐし、長い部分は半分に切ります。さやいんげんはヘタをとり、長さを半分に切ります。なすは揚げる直前に縦4つ割りにし、長さを半分に切ります。 3 合わせ調味料の材料を混ぜます。 4 揚げ油を中温に熱し、(1)の鶏肉に片栗粉大さじ1をまぶして入れ、きつね色にカリッと揚げてとり出し、油をきります。次にジャンボピーマン、玉ねぎ、さやいんげんを順に
調理時間:約3分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
揚げ花シューマイ
1 シューマイの皮は4mm幅位に切ります。 2 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ふきんにとって水気をよく絞り、片栗粉をまぶします。もどした椎茸は軸を除いてみじん切りにします。 3 ボールに豚ひき肉を入れてよく練り、しょうゆ、酒、塩、水、ごま油を加えて粘りが出るまで練ります。(2)の玉ねぎと椎茸を加えてよく混ぜます。 4 (3)の肉だねを16等分して丸め、まわりに(1)のシューマイの皮をたっぷりまぶし、水をつけた手で軽く押さえて落ちつかせます。 5 (4)を3～4回に分け
調理時間:約3分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
チャイニーズえびカレー
1 えびは殻と背ワタを除き、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。 2 じゃが芋は1.5cm角に切り、水にさらして水気をふきます。玉ねぎは2cm角に切り、生椎茸は石づきを除いて4つに切ります。トマトは皮を湯むきにし、種を除いて2cm角に切ります。 3 中華鍋に玉じゃくし約2杯の油を約160度に熱し、じゃが芋を入れて火が通ったら、えび、玉ねぎ、生椎茸を順に加えて軽く火を通し、ジャーレンにあけて油をきります。 4 中華鍋に油大さじ1を熱してしょうが、にんにくを炒め、香りが出
調理時間:約3分　カロリー:約602kcal　塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
もやしシューマイ
1 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に2分かけ、冷ます。ふきんに包んで水気をしっかり絞り、ボウルに入れて片栗粉を加え、菜箸で混ぜる。 2 もやしは耐熱皿に入れ、ラップをして、電子レンジに8分かけ、粗熱をとる。水気を絞り、12等分にする。 3 ひき肉におろししょうが、塩、しょうゆ、ごま油を順に加え、そのつどもみ込むようにして混ぜる。(1)の玉ねぎを加えて混ぜ、12等分に丸める。 4 (3)に片栗粉を茶こしで薄くふり、(2)のもやし
調理時間:約3分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
中華風ラタトゥイユ
1 牛肉は大きいものは一口大に切る。 2 なすはヘタを除いて1個を3～4つに乱切りにする。ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。トマトは6～8等分のくし形に切る。玉ねぎは2cm幅にくし形に切る。にんにくはつぶし、しょうがは薄切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら強めの中火にし、牛肉を加えてほぐしながら炒め、肉にほぼ火が通ったら中央をあけて豆板醤を入れて混ぜ、辛みを立たせる。 5 なす
調理時間:約3分　カロリー:約261kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
鶏ひき肉とピーマンのシューマイフライパン蒸し
1 玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを除き、玉ねぎと同じ大きさに切り、合わせて片栗粉大さじ2をまぶす。 2 ボウルにひき肉を入れ、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖、ごま油、片栗粉を加え、粘りが出るまで練る。(1)を片栗粉ごと加え、さらに練る。 3 シューマイの皮に、(2)の肉だね大さじ1強をのせて包み、残りも同様にして包む。 4 フライパン(直径27cm)にごま油大さじ1/2を広げ、シューマイをできるだけくっつかないように並べる。湯2/3カップ
調理時間:約3分　カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
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