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3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、パン粉20gを加えて弱火にし、こんがりと色づくまで約3分炒めて取り出す。4.フライパンをさっと拭いて油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを加えて約1分炒める。ひき肉を加えて約2分炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、コーンを(汁けがあれば
合いびき肉…150gじゃがいも(だんしゃくがおすすめ)…3個(約400g)玉ねぎのみじん切り…1/4個分ホールコーン…100g塩、粗びき黒こしょう、バター、サラダ油、パン粉、酒、中濃ソース
カロリー:約525kcal　

とりもも肉…大1枚(約350g)とり手羽先…4本(約200g)下味　・おろしにんにく…小さじ1　・おろししょうが…小さじ1/2　・コチュジャン…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1　・みそ…小さじ2　・砂糖…大さじ1/2　・ごま油…小さじ1じゃがいも…2個(約200g)玉ねぎ…1/2個(約100g)にんじん…1/2本長ねぎ…1/2本
カロリー:約438kcal　

7.好みで長ねぎ(青い部分)の小口切りをのせる。
ベーコン(厚切り)…100g[7mm四方に切る]牛乳…2と1/2カップ長ねぎ…1本[1.5cm幅の斜め切りにする]玉ねぎ…1個[四つ割りにしてほぐす]マカロニ(早ゆで4分タイプ)…50gチーズパン粉〈混ぜる〉　・粉チーズ…大さじ1　・パン粉…大さじ1バター、小麦粉、塩、こしょう
カロリー:約413kcal　

1.玉ねぎ、にんじん、しめじはみじん切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらローリエ、赤とうがらしを入れて混ぜる。1を加え、強めの中火で全体がしんなりするまで約3分炒める。3.ひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒め、肉の色が変わったら塩小さじ1 1/2とこしょう小さじ1/2をふって混ぜる。
カロリー:約2620kcal　

とりもも肉…小2枚(380～400g)ホールトマト缶…1缶(約400g)カレーマリネ液　・プレーンヨーグルト…80g　・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1　・カレー粉、トマトケチャップ…各大さじ1と1/2　・塩…小さじ2/3牛乳…1/4カップ玉ねぎの粗みじん切り…1/2個分温かいご飯…適量バター、塩、砂糖
カロリー:約735kcal　

塩、こしょう各少々で調味する。5.4に2、3、自
ベーコン…3枚(約50g)じゃがいも…2個さつまいも…3cm(約50g)新玉ねぎ…1/4個あさつき(または万能ねぎ)…1/2わ(約50g)レモン汁…小さじ2「自家製マヨネーズ」…大さじ4(40〜50g)塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約821kcal　

ハム…5枚卵…2個新じゃがいも…8個(約600g)きゅうり…1本玉ねぎ…1/2個ミニトマト…4個マカロニ…100gマヨだれ　・マヨネーズ…大さじ5　・白みそ…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・練りがらし…小さじ1/2　・砂糖…少々塩、バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約299kcal　

小麦粉大さじ5と溶き卵1個分を混ぜ合わせ、えびと帆立貝柱をくぐらせ、高野豆腐の衣をまぶします。170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ1と、玉ねぎのみじん切り1/6個分、パセリのみじん切り少々、マヨネーズ1/3カップを混ぜ合わせて、「ヤマサ昆
えび(殻つき)12尾帆立貝4個塩・こしょう少々高野豆腐2個小麦粉大さじ5溶き卵1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1玉ねぎのみじん切り1/6個パセリ(みじん切り)少々マヨネーズ1/3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約442kcal　塩分:約1.2g

耐熱皿にしょうがの皮、鶏肉を広げ、塩、酒をふってラップをふんわりかける。電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。ラップをしたままあら熱をとる。きゅうり、紫玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし形に切る。香菜はざく切りにする。Aを混ぜ合わせ、タレを作る。玄米ご飯にSTEP1の煮汁小さじ1、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え、切るように混ぜて器に盛る。STEP4の器にそぎ切りにしたSTEP1、STEP2を色よく盛り、STEP3を添える。
鶏もも肉100gしょうがの皮　適量塩少々酒大さじ1/2きゅうり1/4本紫玉ねぎ1/8個トマト1/8個香菜適量玄米ご飯150gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド小さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1しょうが(すりおろし)1/2かけ分はちみつ小さじ1/4ごま油小さじ1/2塩ひとつまみ
調理時間:約15分　カロリー:約508kcal　塩分:約1.9g

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。鍋にオリーブオイル半量を熱し、STEP1を中火で炒める。しんなりしたらトマトジュースを加え、蓋をして時々かき混ぜながら5分ほど煮詰める。最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加える。じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に、ピーマンも1.5cm角に切る。なすは縦十字4等分に切り、端から1cm幅に切る。
調理時間:約25分　カロリー:約234kcal　塩分:約2.0g

ハートのハンバーグを作る)ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、たまご、パン粉、塩・こしょうを入れてこねたら2等分し、厚さ1cmのハート型に形作る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP1を入れて表面を焼いたら水を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。ポテピリサラダを作る)ボウルにじゃがいもを入れてラップし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。フォークなどでつぶし、マヨネーズ、粒マスタード、塩・こしょうを加えて混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約832kcal　塩分:約4.7g

全ての面を色良く焼いたら、アルミホイルで包み、人肌くらいまで冷ます。グリーンアスパラガスは下ゆでして3等分にしてから縦半分に切る。クレソンは半分の長さに切り、玉ねぎはスライス、ミニトマトは皮を湯むきして半分に切る。STEP2を器に盛りつけ、上にスライスしたSTEP1をのせ、お好みで黒こょうを振り、Aをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢(ドレッシング)の「マスタードぽん酢」をかけていただく。※牛たたきのかわりにローストビーフでもおいしくいただけます。
牛肉(たたき用ももなど)150gグリーンアスパラガス4本クレソン1束玉ねぎ1/2個ミニトマト4個サラダ油大さじ1塩・こしょう、おろしにんにく、黒こしょう各適量A(マスタードぽん酢)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド100mlおろしにんにく小さじ1オリーブオイル大さじ2～3粒マスタード大さじ2はちみつ又は砂糖小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約212kcal　塩分:約2.5g

※ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。
豚薄切り肉200g魚のすり身団子4個ほうれん草200g(1把)白菜1/8株玉ねぎ100g(中1/2個)じゃがいも150g(中1個)大根350g(1/3本)にんじん50g(1/4本)酒100ml(1/2カップ)水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約3.8g

ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。
生鮭2切れホタテ4個かに(殻つき)200gじゃがいも300g(中2個)玉ねぎ200g(中1個)ほうれん草1/2把白菜1/6株バター20g水500ml(2.5カップ)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て500ml(2.5カップ)
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.6g

牛薄切り肉は食べやすい大きさに、トマトは1cm厚さのくし形に切る。玉ねぎは薄切り、キャベツはザク切り、生マッシュルームは半分に切り、しめじは石突をとり小房に分けておく。じゃがいもは皮をむいて一口大に、ブロッコリーも一口大に切り、ともに下ゆでする。鍋を熱しバターをしいて、STEP1の牛薄切り肉を広げて焼き、「ヤマサすき焼専科」300mlを流し入れ、STEP1の残りの具材とSTEP2を加える。
調理時間:約30分　カロリー:約671kcal　塩分:約5.8g

そうめんをゆでザルにあけて流水で洗いぬめりを取る。水気をしっかり切ってごま油を絡めておく。フライパンにサラダ油少々を熱し、先にしょうがとにんにくを炒める。鶏挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加え更に炒める。A加えて軽く煮詰めた後、赤パプリカとピーマンとミニトマトを加え、汁気にツヤが出るまで炒め煮にする。最後にバジルを加えサッと混ぜて火を止める。STEP1を器に盛り白ごまをふる。STEPを2をかけ温泉卵をのせてできあがり。
そうめん3束(150g)ごま油小さじ2鶏挽き肉(もも)200gしょうが(みじん切り)10gにんにく(みじん切り)10g玉ねぎ(7〜8mm角カット)100gパプリカ(赤)(7〜8mm角カット)50gピーマン(7〜8mm角カット)50gミニトマト(4等分カット)4個バジルの葉8枚(大き目、ザク切り)Aオイスタソース大さじ2ヤマサ昆布つゆ大さじ2白ごま少々温泉卵2個
調理時間:約25分　カロリー:約689kcal　塩分:約4.4g

焼売の皮はなるべく細く切り、玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。えびが冷凍の場合は解凍しておく。ボウルにはんぺんを入れ手で握ってつぶし、Aを加えて全体に混ざるようにしながらよくこねる。耐熱容器にSTEP2を入れて表面を軽く平らにならし、切り込みを入れる。(取り分けやすくなります)焼売の皮を全体にふんわりのせて、えび、グリーンピースをのせ、霧吹きなどで表面をしっとり濡らす。
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.7g

鶏もも肉は大きめのひとくち大に切り、ボウルの中で「ヤマサ 絹しょうゆ」(大さじ1/2)・酒(小さじ1)・おろしにんにく(1片)・オールスパイス(小さじ1/2)・クミンパウダー(小さじ1/2)・カイエンペッパー(小さじ1/4)を加えて揉み込んでおく。玉ねぎ・セロリはみじん切り、パプリカは小さめの乱切り、しいたけ・エリンギは手でちぎっておく。フライパンにオリーブオイルをしき、下味をつけた鶏もも肉を炒めて十分に火を通したら、しいたけ・エリンギを加えてさっと炒め、一旦鶏もも肉としいたけ・エリンギをフライパンからあける。フライパンに鶏肉の油やおこげが残った
鶏肉(もも)300gしいたけ2個エリンギ2個パプリカ(赤)1/2個セロリ1/2個玉ねぎ1/2個にんにく(おろしたもの)1片オリーブオイル大さじ2米2合酒小さじ1水適量塩少々ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1オールスパイス小さじ1クミンパウダー小さじ1カイエンペッパー小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約503kcal　塩分:約1.0g

玉ねぎは薄切りに、にんじん、しいたけ、ピーマンは細切りにする。Aは容器に入れて混ぜ合わせておく。フライパンに油(分量外:適量)をひき、ピーマン以外のSTEP1を炒める。油がまわったらピーマンを加えてサッと炒め、STEP2を加えてグツグツさせる。いったん火を止める。豚肉は筋切りをして肉の表面を包丁の先でつついたら、両面に塩・こしょうをし、茶こしで片栗粉をまぶす。
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　塩分:約1.8g

STEP2にSTEP5をのせる。細長く巻き、端を中に押し込み包む。大きさは通常の
キャベツ6枚豚挽き肉150gトマト缶(カット)100gもち麦50g玉ねぎ50gパセリ10gしょうが5gにんにく1片ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30mlレモン(スライス)4枚オールスパイス少々Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水500ml
調理時間:約25分　カロリー:約195kcal　塩分:約3.4g