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「生姜 > 和食」 の検索結果： 4699 件中 （61 - 80）
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冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。器にうどんを盛り付け、天かす、しょうが、青ねぎをのせる。。仕上げにめんつゆをかければ出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、しょうが(すりおろし) 大さじ1、天かす 大さじ2、青ねぎ(小口切り) 適量、めんつゆ 大さじ2～3 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ねぎは粗みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。すべての材料を小鍋に入れてよく混ぜ、中火にかける。煮立ったら少し火を弱め、5～6分間練りながら加熱する。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移す。
・ねぎ 1本・しょうが 3かけ・みそ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ2・卵黄 1コ分 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
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耐熱容器に鶏ひき肉、しょうが、しょうゆを入れて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分40秒間かける。全体をよく混ぜ、ラップの上からふたもし、余熱で火を通す。冷蔵庫で保存する。
・鶏ひき肉 200g・しょうが 2かけ分・しょうゆ 大さじ4 調理時間:約5分 カロリー:約430kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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さばの皮目に十文字の切り込みを入れ、熱湯にサッとくぐらせる。表面が白くなったら氷水にとり、血合いや汚れを取り除く。鍋にさばとしょうがを入れ、【魚の煮汁】を合わせて注ぐ。落としぶたをして中火にかけ、煮汁がトロリとするまで煮る。
・さば 2切れ・しょうが 1かけ分・しょうゆ 20ml・みりん 20ml・酒 80ml・水 80ml 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがはスライサーなどで繊維に沿って細切りにする。カップ1の水にサッとさらす。鍋に【A】を強火で煮立て、**1**を水けをきって加える。中火にし、汁けが少し残るまで約15分間煮て、【B】を加えていりつける。
・しょうが 300g・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・はちみつ 大さじ1・削り節 2パック・白ごま 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約7.9g NHK みんなの今日の料理
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【つくね】をつくる。じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水からゆでる。柔らかくなったら水けをよくきり、すりつぶす。たまねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、あられ切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。小さめの小判形にする。【べっこうあん】をつくる。だし、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**の両面を中火で焼き、器に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしはウロコがあれば包丁でこそげ取り、頭を切り落とす。腹を指で開き、流水で内臓をきれいに洗い流す。しょうがは皮を薄くむき、薄い輪切りにする。鍋にいわしと【A】を入れ約10分間おく。**2**を中火にかけてしばらく煮て、アルコール分をとばす。**3**にしょうゆ大さじ1、**1**のしょうがを加えて落としぶたをする。強めの中火にして煮汁がほぼなくなるまで煮る。味をみてうすいようなら、しょうゆを加える。器に盛り、仕上げ用のしょうが、マヨネーズを添える。
・いわし 12 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って炊飯器に入れ、A、3合目の目盛りまで水を加え、しょうがをのせて普通に炊く(時間外)。(2)炊き上がったら、器によそい、みつばを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
米 3合水 適量A酒 50mlAしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ山盛り1しょうがのせん切り 3かけ分みつば 適量 カロリー:約406kcal 味の素 レシピ大百科
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1.切り干し大根はよく洗い、たっぷりの水に約8分ひたしてもどし、水けを絞る。ちくわは長さを半分に切って縦に切り込みを入れて開き、縦細切りにする。2.ボウルにおろししょうが、ごま油大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ちくわ…2本切り干し大根…40gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)ごま油…大さじ1塩…少々 カロリー:約153kcal レタスクラブ
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1.もずくはよく水洗いし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞ってざく切りにする。いかは1.5cm四方に切る。2.ボウルに入れてざっと混ぜ、しょうが酢の材料を混ぜてかけ、あえる。
いか(刺し身用、胴の部分)…50gもずく…1/2カップ(約30g)しょうが酢 ・「甘酢」…大さじ3 ・おろししょうが…小さじ1 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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[1] きゅうりはヘタを取り、まな板に並べ、塩をふり、よくこすって板ずりをする。めん棒で軽くたたき、手で割る。[2] しょうがはせん切りにする。[3] ポリ袋に[1]、[2]を入れ、「やさしいお酢」を加え、1時間程度漬ける。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
きゅうり 2本、塩 少々、しょうが 1/2片、、ミツカン やさしいお酢 大さじ8 カロリー:約33kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・片栗粉は倍量の水で溶いておく。小鍋に【A】を煮立て、おろししょうがを加える。再沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器にうどんを盛り付けて(2)をかけ、青ねぎ、おろししょうが(分量外/適量)をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1/2玉、おろししょうが 約10g、青ねぎ(小口切り) 適量、片栗粉 小さじ1弱、めんつゆ(濃縮タイプ) 約大さじ2、みりん 小さじ1、水 約150cc 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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豚肉は大きければ5cm長さに切る。新しょうがのみそ漬けは5mm幅くらいの細切りにして、豚肉と混ぜる。ボウルに【衣】の材料を混ぜ、**1**を加えてまぶす。揚げ油を160～170℃に熱し、**2**をスプーンですくって、広げながら入れる。3分間ほど揚げて油をきり、器に盛る。好みで塩と粉ざんしょうを混ぜ合わせて添える。
・豚こま切れ肉 120g・新しょうがのみそ漬け 60g・小麦粉 60g・水 カップ1/2・粉ざんしょう 適宜・揚げ油 ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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芽ひじきはよく洗い、たっぷりの水に10～15分間ほどつけて戻す。ざるに上げて水けをよくきる。小鍋に【A】を合わせて煮立て、砂糖が溶けたら芽ひじきを加える。ほとんど汁けがなくなるまで、中火で5分間くらい煮る。火を止め、しょうがを加えて混ぜる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で4～5日間保存可能。
・芽ひじき 50g・しょうが 大さじ2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは粗塩をふって軽くもみ、流水で洗う。水けをきってボウルに入れ、酒カップ1/2を加えて約15分間おく。土鍋などの厚手の鍋に**1**を汁ごと入れ、しょうがを加えて中火にかける。時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。味をみて、しょうゆ約大さじ1/2を回しかけサッと煮からめる。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・かき 300g・しょうが カップ1/4・粗塩 少々・粉ざんしょう 適量・酒 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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砂肝は縦半分に切り、横に約5mm間隔の切り目を入れる。しょうがは皮をむいて5mm厚さに切る。鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を入れて強火で煮立てる。**1**を加えて中火にし、煮汁が少なくなるまで約15分間煮る。
・鶏砂肝 (正味)150g・しょうが 40g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たらは1切れを3～4等分に切る。大根は皮をむいて乱切りにし、しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋に水カップ3、ウーロン茶の葉、**1**を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大根が柔らかくなるまで弱火で約15分間煮る。みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/6を加えて5分間煮る。
・生だら 2切れ・大根 200g・しょうが 20g・ウーロン茶の葉 小さじ1/2・みりん ・しょうゆ ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にごま油小さじ1 1/2を熱してしょうがを炒め、しょうががしんなりしたら、だし汁、もやしを加える。2.ひと煮立ちしたら、しょうゆ小さじ2 1/2、塩、こしょう各少々を加え、ごまを加えて火を止める。
もやし…1/2袋しょうがのせん切り…1かけ分白いりごま…小さじ1だし汁…2カップ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう カロリー:約58kcal レタスクラブ
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)しょうがは1cm長さのせん切りにし、油揚げはヨコ半分に切ってせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)のしょうが・油揚げをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量新しょうが 20g油揚げ 1/2枚Aうす口 カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. サワラに塩と酒を振っておく。 下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 下準備5. 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にし、他のの材料と混ぜ合わせる。 下準備6. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。 作り方1. 耐熱皿に白ネギ、サワラ、ショウガを順にのせ、湯気の上がった蒸し器に
調理時間:約30分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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