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❺パスタがゆで上がったらトングなどで引き上げて④に加える。さらにAの半量をからめ、弱火で
パスタ(フェトチーネ) 160gベーコン(ブロック) 80gにんにく 1/2かけ～A～卵黄 3個分粉チーズ 大さじ3～4生クリーム 1/2カップBOSCOシーズニングオイルトリュフ&オリーブオイル 小さじ2BOSCOオリーブオイル 大さじ1黒粒こしょう 適量イタリアンパセリ 適宜
カロリー:約579kcal　塩分:約1.7g

下ごしらえ・シーフードミックスは解凍しておく。・耐熱のグラタン皿の内側にバターまたはオリーブオイル(分量外)を薄く塗っておく。・オーブン(またはオーブントースター)を230度に温めはじめる。1.玉ねぎは横半分に切ってから繊維に沿って2～3mm厚さの薄切りにする。マッシュルームを薄切りにする。2.ホワイトソースを作る。鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を入れて焦がさないようじっくりと炒める。全体がなめらかになったら泡立て器に持ち替え、牛乳を100ml加えて手早く混ぜる。均一になったら牛乳の量を徐々に増やしながらこれを何度か繰り返し、全ての牛乳を加えてなめらかにし、「白みそ」で味
材料(2人分)具材冷凍シーフードミックス150g玉ねぎ1/6個マッシュルーム2〜3個温かいご飯2膳分粉チーズ適量調味料(ホワイトソースの材料)白みそ大さじ1バター30g小麦粉大さじ4牛乳400ml白みそ大さじ1と1/2塩こしょう少々酒大さじ1オリーブオイル小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約744kcal　塩分:約2.7g

★グリーンピースのクリームソースを作る。グリーンピース、スナップエンドウはゆでておく。ス
4人分 ★ハーブニョッキじゃがいも(中)...2個ローズマリー...1/2枝小麦粉...1/2カップ片栗粉...大さじ1塩...少々★グリーンピースのクリームソースグリーンピース...50gスナップエンドウ...3本マッシュルーム...6個生クリーム...1/2カップ牛乳...1/4カップ粉チーズ...大さじ1/2バター...大さじ1オリーブオイル...適量塩...少々こしょう...少々
調理時間:約45分　カロリー:約280kcal　

・フライパンに｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 とにんにくを入れて熱し、1のベーコンを炒める。少しカリッとしてきたら、にんじん、長ねぎ、キャベツを入れて炒める。シンナリしてきたら、うどんと水を入れてほぐしながら更に炒め、塩を加えて粗びき黒こしょうで味をととのえる。・2にレモン汁を加えてひと混ぜし皿に盛り、粉チー
材料(2人分) ・長ねぎ 1本・ベーコン 4枚・にんじん 中1/2本・キャベツ 葉3枚・にんにく 1片・ゆでうどん 2玉・水 大さじ1・｢瀬戸のほんじお｣ 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々・レモン汁 大さじ2・粉チーズ 大さじ1 1/3・｢AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン｣または「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約548kcal　塩分:約3.0g

(1)しいたけ、エリンギは5mm幅の薄切りにし、まいたけはひと口大に裂く。帆立は4等分に切る。(2)スパゲッティは1%の塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間より1分短くゆでる。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしいたけ・まいたけ・エリンギを入れて炒める。軽く火が通ったら、(1)の帆立、「香味ペースト」を加えてさらに炒め、ゆで汁80mlを加えて火を止める。
カロリー:約600kcal　

途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返し、スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。(4)フタを取り、ソースを煮詰めながら水分をとば
スパゲッティ 200g玉ねぎ 1/2個ほうれん草 2株にんにく 1かけ卵 1個ツナ缶 1缶(70g)A水 2カップA牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2粉チーズ 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1粗びき黒こしょう 適量
カロリー:約640kcal　

(5)弱火にし、｢コンソメ｣、熱湯カップ1を注ぎ、ヘラで混ぜる。水分がなくなってきたら、残りの熱湯を2～3回に分けて注ぐ。 (6)Aを加えて味を調え、パセリを加えて混ぜる。 (7)器に盛り、飾り用の(1)の白菜、
米 1カップ白菜 250gベーコン 2枚にんにくのみじん切り 小さじ1熱湯 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A生クリーム 1/2カップA粉チーズ 大さじ1Aこしょう 少々パセリのみじん切り 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2粗びき黒こしょう 適量
カロリー:約630kcal　

ピーマン、赤パプリカはそれぞれ横に千切りにする。玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにするピーマンの食感を残したい場合は太めの千切りにしても良いです。フライパンにオリーブオイルを半量(大さじ1/2)入れて中火にかけ、鶏むね肉を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返してフライパンの端に寄せる。残りのオリーブオイルを入れ、STEP2を加えて炒める。全体に油がまわったら蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。Bを
鶏肉(むね)1枚(250g)A酒大さじ1塩・こしょう少々片栗粉大さじ1玉ねぎ1/2個ピーマン1個赤パプリカ1/4個オリーブオイル大さじ1粉チーズ適量Bケチャップ大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2バター10g
調理時間:約20分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.5g

器に蕎麦を盛り付けSTEP2をかけて完成。お好みでパセリ、粉チーズ、黒こしょうなどをトッピングしてお召し上がりくださ
蕎麦80g(1人分)×人数分ミートソース牛ひき肉100g玉ねぎ50gトマト150gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4A白ワイン大さじ1塩小さじ1/2こしょう適量すりおろしにんにく小さじ1/4Bケチャップ大さじ2砂糖小さじ1/2～1小麦粉(振るったもの)小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約680kcal　塩分:約6.1g

タマネギ、トマト、なす、ズッキーニ、赤パプリカは5～7mmの輪切りにする。ヤングコーンは斜めに2分割し、アスパラガスは3～4cm幅に切る(茎の皮が硬い場合はピーラーで削ぐ)。STEP1の底にタマネギを並べてオリーブオイルのうちの大さじ1をふりかけ、塩・こしょうをしっかりとする。さらにその上になす、ズッキーニ、トマトを重ねるように並べ、再び塩・こしょうをする。さらに赤パプリカ、ヤングコーン、アスパラガスを散らすようにのせ、塩・こしょうをしたら、残りのオリーブオイル、Aを全
玉ねぎ1個トマト1個なす1本ズッキーニ1本赤パプリカ1/2個ヤングコーン5本アスパラガス5本オリーブオイル大さじ3ほどA酒大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1塩・こしょう適量ケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ適量バケット1本バター30gにんにく(おろしたもの)少々塩(バケット用)少々パセリ(乾燥したもの)適量
調理時間:約50分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.6g

両面色よく焼けたらざっくりとほぐし、炒めた野菜、ベーコンと混ぜ合わせる。赤ワインを加えアルコール分を飛ばし、トマト缶、「ヤマサ 絹しょうゆ」、はちみつ、
牛ひき肉150gベーコン50gにんにく1片玉ねぎ40gにんじん20gセロリ20gオリーブオイル大さじ1/2赤ワイン1/4カップトマト缶1缶ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1と1/2はちみつ大さじ1ローリエ2-3枚黒こしょう少々パスタ180g水1.8Lヤマサ 絹しょうゆ小さじ2バジル、粉チーズ適量
調理時間:約30分　カロリー:約725kcal　塩分:約3.2g

下準備6. パスタをゆでるたっぷりの熱湯を沸かしておく。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を加え、パスタを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニク
菜の花 1/2束塩(ゆでる用) 少々リングイネ 320g塩(ゆでる用) 32gタラコ 1〜2腹玉ネギ 1/4個ニンニク 1片バター 30g小麦粉 大さじ2牛乳 100ml生クリーム 100ml大葉 10〜15枚粉チーズ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

水分が多ければ強火で煮詰め、トロミがついたら塩で味を調える。 作り方6. カレーとご飯を器に盛り、お好みで香菜を
水煮大豆 100g豚ひき肉 80g玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ1カレー粉 大さじ1水 150mlトマトピューレ 50gみそ 小さじ2しょうゆ 大さじ1/2ローリエ 1枚ニンニク 1片ショウガ 1片塩 適量ご飯(炊きたて) 2皿分パクチー(香菜) 適量粉チーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約579kcal　

フライパンにベーコンを入れ、中火でしっかりカリカリになるまで炒め、玉ネギ、マッシュルームを加えて炒めあわせ、を加え、少しトロミがつけば火からおろす。 作り方4. ゆで上がったパスタの汁気をきり、熱々のパスタを3に加え、手早く全体
フェットチーネ 200gゆでる塩 20gベーコン 50g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 4〜5個卵黄 4個分粉チーズ 大さじ4生クリーム 100〜120ml酒 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々粗びき黒コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1/2
調理時間:約25分　

トマト、白ワイン、ローリエを加え、煮たったらフライパンに蓋をして10分煮る。蓋を外して水分を飛ばすように煮詰め、塩コショウで味を調えてボウルに移し、粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす。(ヒント
玉ネギ 1/4個ニンニク(みじん切り) 1片分ズッキーニ 1/2本パプリカ 1/2個トマト 2〜3個白ワイン 大さじ2ローリエ 1枚オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々スパゲティー(カペリーニ) 140〜160g塩 14〜16g生ハム 適量バジル(生) 5〜6枚EVオリーブ油 適量粉チーズ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約479kcal　

合いびき肉を手で広げながら入れて軽く押さえ、焼き色がついたら返して両面に焼き色をつけ、粗くほぐしながら火を通し、いったん火を止める。 作り方3. スパゲティーを表示の時間より1分短くゆでて(2)のフライ
合いびき肉 250g塩 2gドライパセリ 小さじ1ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ 1/2個ニンジン 2cmセロリ 1/4本プチトマト 5〜6個オリーブ油 大さじ2ローリエ 1枚酒 大さじ2スパゲティー 180g水 1800ml塩 18g粉チーズ 適量粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約807kcal　

ピーマンを入れ、サッと炒め合わせる。 作り方3. 大きな鍋にお湯と塩を入れ、沸騰させる。スパゲティーを加え、常にフツフツ煮たった状態で、袋の表示時間より1分短めにゆでる。ザルにあけ、水気をきる。
スパゲティー 160gお湯 2000ml塩 大さじ1トマト(中) 1個ベーコン 2枚玉ネギ(中) 1/2個ピーマン 1個バター 10gケチャップ 大さじ4きび砂糖 小さじ1/2塩コショウ 適量バター 5g粉チーズ 適量タバスコ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約493kcal　

ベーコン、ソーセージを加え、焼き色がつくくらいまで炒める。 作り方2. 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを加え、常にフツフツ煮たっている状態を保ちながら時々混ぜ、袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げる。 作り方3. (1
スパゲティー 160〜200g塩 16〜20g玉ネギ 1個ピーマン 1個水煮マッシュルーム 70gベーコン 1枚ソーセージ 3本ケチャップ 大さじ3ウスターソース 小さじ1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々EVオリーブ油 大さじ2バター 10g粉チーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約722kcal　

4.フライパンにオリーブ油小さじ1を足して熱し、トマトとキャベツを分けて入れる。トマトは片面約1分30秒ずつ焼き、キャベツは時々菜箸で混ぜながらさっと炒める。5.キャベツとトマトを3の皿に盛り合わせる。好みで粒マスタードを添
イギリスパン(または食パン・6枚切り)…2枚ウインナソーセージ…4本卵液　・卵…2個　・牛乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ3　・塩…小さじ1/4　・こしょう…適宜キャベツ…3枚トマト…1個ドレッシング　・酢、オリーブ油…各大さじ1　・塩、砂糖…各小さじ1/4弱　・こしょう…少々塩、オリーブ油
カロリー:約626kcal　

まな板に取り出し、数回こねてひとまとめにする。4.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を入れる。3を親指大ぐらいにちぎって円柱形に整えて湯に入れ、ゆでる
ニョッキ　・おから、小麦粉…各150g　・卵…1個　・塩、粗びき黒こしょう…各少々粉チーズ…適量まいたけ…1パック(約100g)エリンギ…2本(約100g)マッシュルーム…4個(約50g)玉ねぎ…1/2個クリームソース　・生クリーム…1/2カップ　・酒…大さじ2　・うす口しょうゆ…小さじ1バター、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約485kcal