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を100ml加えて少し炒め、煮たったらもう100ml加えて強火で炒める。 作り方4. 少し水分が飛んだら残りのスープ200mlを入れ、煮たったら片栗粉をまぶし
生カキ 130〜150g片栗粉 適量お米 1/2合玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ベーコン(ブロック) 80gバター 10g白ワイン 大さじ2熱湯 400ml固形スープの素 1個粉チーズ 大さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　

3.残りも同様にする。バットの内側にオリーブ油を薄くぬり、食パンをバットの縁から1〜2cmはみ出るくらいに重ねて敷く。上からギュッと押さえ、バットに密着させる。4.ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、じゃがいも、サーモン、オリーブを加えて混ぜる。5.食パンに卵液を流し入
食パン(8枚切り)…4枚スモークサーモン…70g卵液　・溶き卵…3個分　・牛乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ3　・カレー粉…小さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々じゃがいも…1個(約150g)黒オリーブ…8個
カロリー:約290kcal　

3.残りも同様にする。バットの内側にオリーブ油を薄くぬり、食パンをバットの縁から1〜2cmはみ出るくらいに重ねて敷く。上からギュッと押さえ、バットに密着させる。4.ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ
食パン(8枚切り)…4枚厚切りベーコン…60g卵液　・溶き卵…3個分　・豆乳…3/4カップ　・粉チーズ…大さじ3　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々菜の花…1/2束(約100g)しめじ…1パック(約100g)
カロリー:約300kcal　

5.ひとまとまりにして丸める。ボウルに戻し入れ、ラップをぴったりとかけて、約5分おく。6.ピザ生地を2等分する。1個をまな板の上に置き、手で軽く押して平たくする。めん棒で直径約20cmの円形になるようにのばす。7.生地の片面全体に、フォークを刺して穴を
基本のピザ生地の材料…全量基本のトマトソース…大さじ6玉ねぎ…小1個(約150g)ゆでだこの足…200g赤とうがらしの小口切り…少々パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろし(粉チーズ)…小さじ2オリーブ油…適量塩…少々
カロリー:約611kcal　

少しこんがりしたら、根三つ葉の茎を加えてさっと炒め、2のゆで汁40〜50mlを加える。4.2をざるにあけ、軽く湯をきって3に加えて混ぜる。塩
スナップえんどう…5〜6個グリーンアスパラガス…4本根三つ葉…1/4わベーコン(ブロック)…20g粉チーズ…適量赤とうがらし…1/2本にんにくのみじん切り…少々スパゲッティーニ…160g・塩、オリーブ油
カロリー:約558kcal　

大きめの鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1強(湯の1%)を入れる。スパゲッティを広げて入れ、菜箸で沈
・合いびき肉 500g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ3・赤ワイン カップ1・トマトの水煮 1缶・ローリエ 2枚・砂糖 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・塩 小さじ2・こしょう 少々・スパゲッティ 160g・粉チーズ 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約55分　カロリー:約790kcal　

野菜を炒めた鍋にひき肉を移す。トマトの水煮、
・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/4本・セロリ 1/4本・にんにく 1かけ・牛ひき肉 150g・赤ワイン カップ1/4・トマト水煮 1缶・ローリエ 1枚・砂糖 小さじ1・オリーブ油 適量・塩 適量・こしょう 適量・水 カップ1/2・スパゲッティ 140g・粉チーズ 適宜・塩
調理時間:約50分　カロリー:約460kcal　

**4**のトマト、トマトの水煮、トマトペースト、ローリエ、塩、こしょうを**3**の鍋に入れ弱火でかき混ぜながら、ふたをせずに半量になるまで20分ほど煮込む。フライパンにバター大さじ1を入れ、中火にかけ1.5cm幅に切ったハムと薄切りにしたマッシュルームを炒める。**6**に**1**のス
・スパゲッティ 340g・ハム 80g・マッシュルーム 4コ・チキンスープ 適量・粉チーズ 適量・バター ・パセリ ・塩 ・こしょう ・トマト 1+1/2コ・トマトの水煮 250g・トマトペースト 小さじ1・にんにく 10g・たまねぎ 35g・ローリエ 1枚・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量

れんこんはたわしでこすり洗いし、皮付きのまま縦半分に切る。半量はポリ袋に入れ、すりこ木などでたたく。残りの半量はすりおろす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れてスパゲッティを加え、袋の表示時間よりも1～2分間短めにゆでる。フライパンにオリーブ油大さじ1としょうがを入れて中火で炒め、香りがたったら、ひき肉を加えてポロポロになるまで3～4分間しっかり炒める。【A】をふり、**1**のたたいたれんこんを加えてさらに炒める。野菜ジュース、**1**のすりおろしたれんこんを加え、【B】を加えて味を調え、3～5分間煮込む。**1**のスパゲッティを加えて1分間ほど混ぜながら煮込み、器に盛ってフライパン
・れんこん 300g・合いびき肉 250g・スパゲッティ 160g・しょうが 1かけ・塩 小さじ1/2・黒こしょう 三つまみ・野菜ジュース カップ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・ナツメグ 適宜・粉チーズ 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　

5 パスタを湯がいてから5分後に塩昆布と「花かつお」を入れて蓋をしてさらに2分～3分ほど湯がく。 6 パスタが湯がきあがり、だし汁が少なくなったら【A】を和えてお皿に盛り、刻みのりをのせる。
材料(1人前) パスタ 80g しいたけ 2個 ベーコン 40g 徳一番花かつお 10g オリーブオイル 大さじ1 水 400ml 【A】しょうゆ 小さじ1と1/2 【A】マヨネーズ 小さじ2 【A】粉チーズ 小さじ2 塩昆布 6g にんにく 1片 玉ねぎ 1/4個 刻みのり 適量
調理時間:約20分　カロリー:約733kcal　塩分:約3.7g

水気を切ったパスタを加えて混ぜ、火を止め、Aを加えて濃度がつくまで余熱で和える。器に盛り、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをふる。ポイント1*クリームが絡みやすいスパゲッティカルボナーラにはタッリアテッレがお薦めです。フェットチーネよりやや薄くて幅が狭いパスタ
厚切りロースハム約50gにんにく1片オリーブ油小さじ1マッシュルーム4個白ワイン40CCA　卵2個A　粉チーズ20gA　粗挽き黒こしょう小さじ1/2A　生クリーム40gタッリアテッレ90g卵黄2個分粗挽き黒こしょう適量

水分がほとんどなくなりとろみが出てきたら、牛乳、砂糖、塩こしょうで味を調えて火を止め、茹でたパスタを加えて混ぜ合わせる。お皿に④を盛り付け、中央に温泉卵をの
特撰あらびきグルメポークウインナー1パックスパゲティ160gアスパラガス4本カットトマト缶200g固形ブイヨン1個オリーブオイル大さじ2牛乳大さじ4砂糖小さじ1/2塩こしょう適量粉チーズ適量鷹の爪1本温泉卵2個にんにく適量

4.ボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てる(メレンゲ)。別のボウルに生クリームを入れて泡立て(9分
スパゲティ(リングイネ) 160gオリーブオイル 小さじ1/2ベーコン(スライス) 4枚にんにく(みじん切り) 4g白ワイン 大さじ2[a] 卵 1個[a] 卵黄 1個分[a] 粉チーズ 大さじ3卵白 1個分生クリーム 80g白だし 小さじ1/2黒こしょう(粗挽き) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約741kcal　

塩・黒こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
全粒粉のパスタ 100gキャベツ(ざく切り) 200gグリーンアスパラガス 20gベーコン(ブロック)(1cm幅) 40gココナッツオイル 大さじ1/2[a] 水 100cc[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1[a] 粉チーズ 大さじ2調整豆乳 200cc塩 少々黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約422kcal　

お正月の余ったお餅を使って、好きな具材をトッピングしてお好みのアレンジを楽しんでください。ホットプレートの代わりにフライパンで調理したり、クッキングシートをしいてトースターやオーブ
材料 [ 2人分 ]切り餅6個サラダ油小さじ1明太マヨ明太子小さじ1マヨネーズ小さじ1刻みのり少々のりしらすのりの佃煮小さじ1ごま油少々しらす小さじ1粉チーズ少々マルゲリータ風ケチャップ小さじ1すりおろしにんにく少々オリーブオイル少々ミニトマト適量おさかなのソーセージ適量とけるチーズ適量バジル適量
調理時間:約20分　カロリー:約459kcal　塩分:約0.9g

2回目からは水を入れ替え繰り返し洗い、きれいになるまでゆすぎます。きれいになったら水気をきり、塩と黒こしょうを振り、小麦粉(分量外)を薄くまとわせます。 パスタは表記されたゆで時間より1分ほど短くゆでます。 フライパンでオリーブオイルとバターを熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったらかきを加え、中火で焼きます。色がついたら白ワインを回し入れます。 アルコール分を飛ばしたら、かきを一度取り出し、フライパンに【A】とパスタのゆで汁(おたま1杯分くらい)
材料 [ 1人分 ]かき5～6粒にんにく1片ほうれん草20g小麦粉大さじ2〜3塩適量黒こしょう適量パスタ80gパスタの茹で汁50ccオリーブオイル大さじ2バター10g白ワイン50cc【 A 】生クリーム100cc粉チーズ大さじ1塩適量黒こしょう適量

❶玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、エリンギは長さを半分に切って4㎜厚さに切る(きのこは石突を除き、食べやすい大きさに切る)。アスパラは根元をピーラーでむき、斜め切りにする。トマトは1.5㎝角に切る。❷沸騰したたっぷりのお湯に塩(分量外、1リットルの水に対し10g(小さじ2))を入れてスパゲティを表示時間通りゆでる。❸②をゆでている間に、フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを中火で熱し、合挽き肉、玉ねぎ、きのこ、アスパラの順に炒め、塩、ブラックペッパーで下味をつける。2のスパゲティ、日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアン、トマトを加えて約30秒中火で炒め合わせる
スパゲティ　360g牛豚合挽き肉　200g玉ねぎ　1/3個お好みのきのこ(マッシュルーム、エリンギ)　200gアスパラ　6本トマト　1個塩、ブラックペッパー　各少々粉チーズ　適量BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアン　大さじ6～8
調理時間:約20分　カロリー:約558kcal　塩分:約1.6g

❺焼き色がついたら2を戻し入れトマトソースを加えてなすが柔らかくなるまで数分煮る。ソースが濃かったら③のゆで汁を1/3カップほど加える。❻スパゲッティがゆで上がった
トマトソース(市販)　1缶ベーコン 80gにんにく 1片なす 2～3個(200g)スパゲッティ 200gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2+お好みの量塩、こしょう 各少々イタリアンパセリ 2本粉チーズ お好みの量
調理時間:約20分　カロリー:約793kcal　塩分:約3.7g

❻スパゲティをお好みの硬さにゆで器に盛り、⑤のソースをかけ、パセリをちらし、仕上げのBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。お好みで粉チー
牛ひき肉400g玉ねぎ 1個BOSCOオリーブオイル 大さじ2にんにく 2片赤ワイン200mlホールトマト300gローリエ1枚塩、こしょう 各少々スパゲティ(乾)400gパセリ(みじん切り)少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量粉チーズお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約808kcal　塩分:約1.2g

汁気が無くなったら手で潰したトマトの水煮を汁ごと加え、沸いてきたら弱火にして15分ほど煮込んで水分をとばして火を止める。❻塩(分量外)を加えた湯で、スパゲッティをゆでる❼スパゲッ
スパゲッティ　500g玉ねぎ　1/2個にんじん　1/4本セロリ　1/2本にんにく　2片合いびき肉　500gローリエ　2枚赤ワイン　200mlトマト(水煮)400g塩　小さじ1こしょう　少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3粉チーズ　お好みの量パセリ(みじん切り)　少々
調理時間:約25分　カロリー:約747kcal　塩分:約2.5g