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「葉生姜 > 中華」　の検索結果： 613 件中 （401 - 420）
白菜とかにかまのやみつきナムル
(1)白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は1cm幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。(2)耐熱容器に(1)の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、(1)のかに風味かまぼこ、Aを加えてあえる。(4)器に盛り、好みでごまを散らす。
白菜 1/8株(250g)かに風味かまぼこ 4本A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2いり白ごま
カロリー:約89kcal　
味の素　レシピ大百科
作り方
白菜は縦に2つ～3つに切り、横に幅1cmに切る。ハムは半分に切ってから、幅1cmに切る。鍋に水3カップと、鶏ガラスープの素を入れてさっと混ぜ、中火にかける。煮立ったら、白菜、ハムを加え、2分ほど煮る。塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
白菜の葉(小)　1枚(約50g)ロースハム　4枚鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1塩　粗びき黒こしょう
カロリー:約75kcal　塩分:約2.7g
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ナッツとハーブのエビマヨ(副菜)
作り方1. エビは酒を絡めて殻をむき、竹串で背わたを取る。ブロッコリーは小房に切り分けてゆでておく。ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。 作り方2. ボウルにとローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。 作り方3. エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。 作り方4. 器に盛ってナッツを振り掛ける。
エビ 8匹酒 大さじ2ブロッコリー 1/2株ナッツ(お好みのもの) 大さじ1ローズマリー 1〜2
調理時間:約20分　
E・レシピ
豆腐の中華サラダ(副菜)
下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。 下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。 下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。
豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1練り白ゴマ 小さじ2ショウガ(おろし
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　
E・レシピ
チンゲンサイのザーサイ和え(副菜)
下準備1. チンゲンサイは葉を1枚ずつはがしてきれいに水洗いし、ザク切りにする。 下準備2. むきエビは背ワタを取り、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. ザーサイはせん切りにする。 作り方1. 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、チンゲンサイを1分程ゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。 作り方2. 全ての材料をボウルに入れて和え、器に盛る。
チンゲンサイ 2株むきエビ 6〜8尾ザーサイ 20gゴマ油 大さじ1/2塩コショウ 少々ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約64kcal　
E・レシピ
モロヘイヤのおひたし(副菜)
下準備1. モロヘイヤは葉を摘み、水で洗って水気をきる。 下準備2. を作る。小鍋に水と酒を入れ中火にかけ沸騰したら20秒ほど弱火にかけて火から下ろし桜エビを加える。 下準備3. 粗熱が取れたらポン酢を加える。 作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ加えてモロヘイヤを40秒ゆで、ザルに上げて冷水に取り、水気を絞る。 作り方2. 小鉢に盛り、上からをかける。
モロヘイヤ 2袋水 75ml酒 大さじ1干し桜エビ 大さじ
調理時間:約10分　カロリー:約39kcal　
E・レシピ
チンゲンサイのピーナッツサラダ(副菜)
作り方1. チンゲンサイは、軸に十字の切り込みを入れて4つに裂き、根元をよく洗う。 作り方2. 塩とゴマ油を加えた熱湯に、軸の部分からゆで、30秒後に葉の部分も入れ、色よくさっとゆでる。水気を切って器に盛る。 作り方3. ピーナッツは粗みじん切りにしての材料と混ぜ合わせ、(2)にかける。
チンゲンサイ 2株塩 少々ゴマ油 少々ピーナッツ 大さじ3酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　
E・レシピ
春菊のナムル(副菜)
作り方1. 春菊は葉を軸から摘みとり、食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにして水にさらす。ニンジンは皮付きのままきれいに水洗いし、せん切りにする。ワカメは水で戻す。 作り方2. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方3. (1)の材料の水気をきってゴマ油で和え、(2)を加えて混ぜ、器に盛る。
春菊(菊菜) 1束白ネギ 1/3本ニンジン 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分しょうゆ 小さじ1塩 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　
E・レシピ
かにかまとセロリのスープ
1.かに風味かまぼこはざっとほぐす。セロリ上は斜め薄切りにし、葉は粗みじん切りにする。2.鍋にとりガラスープの素小さじ1/2、水2カップを入れて中火にかける。3.煮立ったら1を加えて約2分煮て、白すりごま大さじ1/2、塩、ごま油各少々を加えて調味する。
かに風味かまぼこ…60gセロリ…上1/3本(約50g)とりガラスープの素…小さじ1/2白すりごま…大さじ1/2塩、ごま油…各少々
カロリー:約49kcal　
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小松菜とにんじんのオイル蒸し
1.小松菜は4cm長さに切り、にんじんは薄い輪切りにする。2.鍋の中を水でぬらし、にんじん、小松菜の茎、小松菜の葉の順に重ね入れ、おろししょうが少々をのせる。酒大さじ1、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、ふたをして強めの中火にかける。約2分したらふたを取り、混ぜながら水分をとばす。
小松菜…1/2わ(約150g)にんじん…2/3本酒…大さじ1ごま油…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう、おろししょうが…少々
カロリー:約63kcal　
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ちくわとチンゲンサイのスープ
1.チンゲンサイは葉は2cm長さに、軸は1cm長さに切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、約1分煮る。
ちくわ…2本チンゲンサイ…縦1/2株(約100g)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　
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万能ねぎのワンタンスープ
1.万能ねぎは長さを半分に切り、根元と葉先をまとめて輪ゴムで留め、小口切りにする。ワンタンの皮は1cm幅に切る。2.鍋にスープの材料、ひき肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除く。3.ワンタンの皮をくっつかないように加え、さっと煮る。万能ねぎを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油小さじ1を混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふっても。
万能ねぎ…1/2束とりひき肉…100gワンタンの皮…8枚スープ　・とりガラスープの素…小さじ1　・酒
カロリー:約152kcal　
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わかめスープ
1.たけのこは薄切りに、チンゲン菜は食べやすく切る。2.鍋に水1　1/2カップ、スープの素を温め、たけのこ、チンゲン菜の軸、わかめを入れて煮る。わかめがもどったらチンゲン菜の葉を加え、オイスターソース、塩、こしょう各少々で調味する。
たけのこ(水煮)…40gチンゲン菜…1株カットわかめ…2gとりがらスープの素…小さじ1オイスターソース…小さじ1・塩、こしょう
カロリー:約18kcal　
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チンゲン菜ときくらげのスープ
1.チンゲン菜は根元を落とし、軸は縦に薄切りに、葉は1cm幅に切る。きくらげは水でもどして石づきを取り、四つ割りにする。2.鍋にスープの素、水1　3/4カップ、酒を入れて煮立て、きくらげを加える。煮立ったらチンゲン菜を加え、火が通ったらオイスターソースを加えて塩、こしょうで味をととのえる。
チンゲン菜…1/2株きくらげ…3個とりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1/2オイスターソース…小さじ1塩、こしょう…各少々
調理時間:約10分　カロリー:約12kcal　
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クレソンと砂肝のスープ
1.クレソンは半分の長さに切る。砂肝は皮とかたい部分を取り除き、薄切りにする。熱湯で軽くゆで、水けをきる。2.鍋に湯4カップと顆粒中華スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらしょうがと砂肝を入れ、やわらかくなるまで煮る。3.クレソンを加え、ふたをして葉がしんなりとするまで煮る。酒、塩、こしょう各少々で調味する。
クレソン…2束砂肝…200gしょうがの薄切り…小1かけ分顆粒中華スープの素…大さじ1・酒、塩、こしょう
カロリー:約58kcal　
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モロヘイヤスープ
1.モロヘイヤはきれいに洗って太い茎から葉を摘み、熱湯でさっとゆでてざるに広げて粗熱をとり、水けを絞る。細かく切ってさらに包丁でたたく。豆腐は1cm角に切る。2.鍋に水2カップを入れて沸騰させ、スープの素、モロヘイヤを加える。酒としょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
モロヘイヤ…1束(100g)絹ごし豆腐…100gとりガラスープの素…小さじ1・酒、しょうゆ、塩、こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　
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豚しゃぶと野菜の塩麹ナムル
1.パプリカは縦薄切りにする。鍋にたっぷりの熱湯を沸かして小松菜を茎から入れ、しんなりしたら葉も沈めてさっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って5cm長さに切る。2.再び湯を沸かし、豚肉を広げ入れて弱火にする。色が変わったらざるに広げ、粗熱をとってボウルに入れる。パプリカ、小松菜、「ねぎだく塩麹」大さじ5を加えてあえる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…100g小松菜…1わ(約200g)黄パプリカ…1/3個「ねぎだく塩麹」…大さじ5
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　
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とりと小松菜のホイコーロー風
1.小松菜は4cm長さに切る。とり肉は1cm幅の一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。約1分焼いたら上下を返して端に寄せ、あいたところに小松菜の茎を加える。約1分炒めたら葉を加えてさっと炒め合わせる。みそだれの材料をよく混ぜて回し入れ、全体を炒め合わせる。
とりむね肉…大1枚(約300g)小松菜…1わみそだれ　・みそ…大さじ1 1/2　・酒…大さじ1　・砂糖…小さじ1片栗粉、サラダ油
カロリー:約372kcal　
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中華風冷奴
[1]　絹ごし豆腐は静かにゆで、冷水にとって冷まし、2cmに切る。 [2]　春菊は葉先をつまみ、ゆでて1cmの長さに切る。ハムは粗みじんに切る。 [3]　長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、と合わせる。 [4]　器に豆腐を盛り、[2]をのせ、[3]を添える。春菊は、みつばや水菜で代用できます。
絹ごし豆腐 1丁、春菊 1/3束、ハム 1枚、長ねぎ　(みじん切り) 少々、しょうが　(みじん切り) 少々、、しょうゆ 小さじ2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、だし汁
カロリー:約135kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
豆とひき肉の豆板醤炒め
[1]　片栗粉を水で溶いておく。[2]　熱したフライパンにごま油をひき、の材料を香りが出るまで炒める。[3]　ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、ミックスビーンズとを加え、さらに炒める。[4]　[1]を回し入れてとろみをつける。※片栗粉は火をつけたまま入れ、手早く全体にからめてください。※お好みで、葉物やライスぺーパーに包んだり、ご飯にかけたりしてお召し上がり下さい。
合びき肉 160g、ミックスビーンズ 1缶(100g)、ごま油 小さじ2、水溶き片栗粉
カロリー:約346kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
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