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「葉生姜 > 中華」 の検索結果： 608 件中 （441 - 460）
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帆立て貝柱は分量の水に浸し、1日おき(夏は冷蔵庫で)、ほぐす。戻し汁はとっておく。チンゲンサイは葉を1枚ずつ取り、水でよく洗う。3cm長さに切り、塩少々をふって水けをつけたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。**2**を取り出したら色をきれいに保つためサッと冷水にとり、水けを絞る。**1**の帆立て貝柱、戻し汁も含め、【貝柱ソース】のごま油以外の材料をボウルに合わせる。電子レンジに2分間かけ、ごま油を加える。**3**を器に盛り
調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉は棒状に丸めてたこ糸で巻く。鍋にねぎ、しょうが、**1**を入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして30～40分間ゆでる。【つけ汁】の材料を別の鍋に合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取ってからジッパー付きポリ袋に注ぎ入れる。**2**を熱いうちに入れる。粗熱が取れたら空気を抜いて口を閉め、完全に冷めるまでつけておく。厚さ7～8mmに切って器に盛り、あれば南天の葉を添える。
・豚もも肉 400～450g・ねぎ 1/2本分・しょうが 1/2～1枚 調理時間:約50分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは薄切りにしてから下ゆでする。ざるにあけてゆで汁をよくきり、塩・こしょう各少々をふり、もみこむようにして下味をつける。鶏ささ身は筋を取り除き、1本を5～6切れのそぎ切りにして、塩・こしょう各少々をふる。セロリは葉と筋を取り、縦半分にしてから斜め切りにする。【合わせ調味料】の材料をすべて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油・ごま油を入れて温め、汁けをふいたこんにゃくを強火で炒めてから、鶏ささ身を加えて炒め合わせる。セロリも加えて手早く炒め、**2**を加えてざっと味
調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは洗って根元を切り落とし、長さを半分に切る。葉先側と根元側を混ぜて、半量ずつに分けておく。バットに【下味】の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、豚肩ロース肉をほぐしながら入れる。軽くもんで【下味】をつけたら、半量ずつに分ける。半量の豚肉でチャーシュー1本をつくる。半量のうち2～3枚を残し、残りの豚肉をまな板などに少しずつ重ねて置く。長さ20cm程度に広げたら、細ねぎの半量をまんべんなく置き、手前からクルクルと巻いていく。残りの豚肉と細ねぎも同様にする。オーブントースターの天
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は根元から葉先に向かって繊維が通っているので、それを短く断つように、細切りにする。豚バラ肉も、細切りにする。よく熱してサラダ油をなじませた中華鍋にサラダ油大さじ2を加え、豚肉を炒める。色が変わったら、しょうが、**1**の白菜を加え、白菜がしんなりするまで炒める。紹興酒、スープ、塩少々の順に加えて、トロトロになるまで約10分間煮込む。
かに肉をほぐして加え、サッと温めたら、水溶きかたくり粉を加えて全体を混ぜながら煮立たせ、火を止める。
・白菜 1/5株・かに肉 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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にんにくの芽は5cm長さに切る。もやしはできればひげ根と芽を取る。ハムは細かく刻む。香菜は葉を摘む。【たれ】をつくる。ごまだれと砂糖を混ぜてから、【たれ】の残りの材料を加えて混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどん、にんにくの芽、もやしを入れていっしょにゆでる。再び沸騰したら1分間ほどゆで、ざるに上げて湯をきる。器に盛り、たれをかけてハムを散らし、好みで香菜をのせる。
・冷凍うどん 2玉・にんにくの芽 1/2ワ・もやし 1/2袋・ハム 2枚・香菜 適宜・ごまだれ 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツの葉はザク切りにし、芯は薄切りにする。ねぎは粗いみじん切り、しょうがはせん切りにする。牛肉とねぎをボウルに入れ、【A】をもみこむ。キャベツとしょうがは別のボウルに入れ、【B】をからめる。耐熱性の器にキャベツの1/3量を敷き、その上に牛肉の1/2量を広げてのせる。これを繰り返し、残り1/3量のキャベツを重ねる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)に10～11分間かける。ラップを取り、全体を軽く混ぜる。
・キャベツ 1/3コ・牛切り落とし肉 250g 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは太い軸を切り離し、葉は4～5cm四方に切り、軸は斜め薄切りにする。ねぎは長さを半分に切ってから縦半分に切る。にんにくは細切りにする。ゆで豚は5mm厚さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツを入れて炒める。油が回ったら、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにごま油を加え、再び中火にかける。にんにく、ねぎを加えて炒め、香りがたったら、ゆで豚を加えてサッと炒める。混ぜておいた【A】を加え、全体に混ぜる。**2**のキャベツ
調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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てフライパンに入れる。中火にかけ、菜の花の水けがとんだらサラダ油大さじ1を加え、上下を返しながら、葉に焼き目がつくまで焼き、
・素焼き豚 1本・にんにく 1/2かけ分・八角 1かけ・しょうゆ カップ1/4・砂糖 30g・菜の花 100g・サラダ油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約1390kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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もの新品種です。
豚ひき肉 160gねぎ・白ねぎ 1/3本(30g)長いも・ねばりっこ 40g緑茶(茶葉) 大さじ2/3しょうがのすりおろし 少々A「丸鶏がらスープ」 少々Aこしょう 少々酒 大さじ1Bみりん 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1ベビーリーフ 適量 カロリー:約245kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏ひき肉 240g長ねぎ 1/2本ブロッコリー 20房うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり緑茶(茶葉) 小さじ3(6g)A溶き卵 1個分A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2Aブラックペッパー 少々酒 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1Bみりん 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約203kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜150gはしゅうまいを包む用にタテ3cm幅で16枚以上切り(小さいものは数枚重ねる)、ビニール袋に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱する。(2)白菜100gはタテ3cm幅に切ってからヨコに3mm幅のせん切りにし、酢をかけて5分おいて水気をしぼる。(3)ボウルにひき肉、(2)の白菜、Aを加えて粘りが出るまで混ぜる。16等分にして丸め、(1)の白菜で側面をぐるっと包む。(4)フライパンに(3)を並べ、湯を注ぎ、フタをして5～6分蒸す。*お好みでポン酢しょうゆをつけ
カロリー:約315kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜の葉はザク切りにし、芯はタテ6等分に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。(2)土鍋にAを入れて煮立て、(1)の野菜、「ギョーザ」を加え、火が通るまで煮る。【丸鶏餃子鍋のしめ(2人分)】[1]鍋の残りの様子を見て水適量、「丸鶏がらスープ」少々を加えて煮立て、中華めん1玉を煮る。[2]しょうゆ・こしょう少々で味を調え、器に盛り、白髪ねぎ少々を盛る。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」・1～2パック 適量チンゲン菜 2株 カロリー:約46kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)セロリは茎の部分は薄切りにし、葉の部分は粗く刻む。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンにAを熱し、(1)の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 (3)ツナを油ごと加え、「香味ペースト」を加えて全体をしっかり炒め合わせ、最後に(1)のパセリ、黒こしょうを加えてザックリ炒め合わせる。
ご飯・大盛りご飯2杯分 400gツナ油漬缶・ブロック・大 1缶(140g)卵 2個セロリ 1本(100g カロリー:約702kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1cm厚さくらいに切る。白菜は5cm幅に切り、しめじは小房に分ける。(2)フライパンに(1)の白菜を切り口を上にして並べ入れ、葉の間に(1)の鶏肉をはさみ、すき間に(1)のしめじを加える。(3)「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり入れ、酒を加えて火にかけ、フタをして10～15分ほど加熱する。*お好みでしょうがのせん切り、ごま油、粗びき黒こしょうを合わせたものをつけてお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚(300g)白菜 1/8株(250g)しめじ 1パック カロリー:約331kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1cm厚さくらいに切る。キャベツは十字に4等分に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに(1)のキャベツを断面を上にして入れ、葉の間に(1)の鶏肉をはさみ、すき間に(1)のしめじを加える。(3)「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり入れ、酒を加えて火にかけ、フタをして10～15分加熱する。*お好みでしょうがのせん切り、ごま油、粗びき黒こしょうをつけてお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚(300g)キャベツ 1/2個しめじ 1パック(100g)「丸鶏 カロリー:約379kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)餅はヨコ半分に切る。チンゲン菜は葉と茎に分けてゆでる。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、Aを加えてからめるように炒める。(3)鍋に(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、溶かしながら煮立て、(1)の餅を加えて、やわらかくなるまで煮る。(4)器に盛り、(1)のチンゲン菜を添え、(2)の肉みそ、白髪ねぎをのせてごまをふり、好みでラー油をたらす。
切り餅 1個豚ひき肉 50g カロリー:約207kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶは茎を1.5cm残して葉を落とし、皮をむいて薄いくし形に切る。かぶの茎は3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。春雨は食べやすい長さに切る。(2)鍋に「干し貝柱スープ」、Aを入れて中火で熱し、煮立ったら、(1)のかぶ・玉ねぎ・ベーコン・春雨を加えて、かぶに火が通るまで煮る。(1)のかぶの茎を加えて1～2分煮てアクを取り除き、火を止めて器に盛る。
かぶ・小 1個(60g)かぶの茎 20g玉ねぎ 1/3個(60g)ベーコン 30g春雨 カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは芯の部分は薄切りにして、葉の部分とともに1.5cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を強火で熱し、(1)のキャベツをサッと炒めて、塩小さじ1/4、「丸鶏がらスープ」小さじ1をふり、全体に油がなじむまで炒めて取り出す。(3)フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐすようにして炒め、肉の色が変わったら、ねぎ、ご飯を加え、強火でほぐすように炒める。(4)「丸鶏がらスープ」小さじ1、酒をふり、塩小さじ1/4・こしょうで味を調え、(2
カロリー:約443kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は5～6cmの長さに切り、芯はタテ6～7mm幅、葉はタテ1cm幅の棒状に切る。豚肉は1cm幅に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、さらに(1)の白菜を加えて混ぜ、軽く重しをして10～15分おき、ザルに上げて水気をしぼる。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら、Bを加えて煮る。煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして10分ほど煮る。(4)(2)の白菜を加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、最後にラー油をふる。
白菜・小 1 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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