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「葉生姜 > 中華」　の検索結果： 613 件中 （561 - 580）
豚肉とエビの中華丼
下準備1. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備2. エビは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗い水気をきる。 下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて薄切りにする。 下準備5. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、芯は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。 下準備6. ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備7. キクラゲは水でやわらかくもどし、かたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。 下準備8. 合わせ調味料
調理時間:約25分　カロリー:約642kcal　
E・レシピ
具だくさんの基本の中華丼
、白い軸部分は食べやすい大きさの削ぎ切り、葉はザク切りにする。 下準備7. ピーマンは軸と種を取り、食べやすい大きさに切る。
ご飯 お茶碗4杯分エビ 8〜12尾イカ 小1〜2はい豚肉(薄切り) 100gニンジン 1/4本白菜 1/8株水煮タケノコ 小1個ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 4〜8個鶏ガラスープの素 大1水 400ml砂糖 小2酒 大2しょうゆ 大1.5塩 小1片栗粉 大2〜2.5水 大3〜4サラダ油 大1ゴマ油 小2
調理時間:約40分　
E・レシピ
キャベツとエビのシューマイ
て握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。 作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないよう
シューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 小さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ 適量黒酢 適量
調理時間:約25分　カロリー:約294kcal　
E・レシピ
中華風野菜炒め
下準備1. チンゲンサイはきれいに水洗いし、根元に十字の切り込みを入れて手で裂き、長さを半分に切る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. ニンジンは皮をむき縦半分に切って、短冊切りにする。 下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。 下準備5. ショウガは皮をむきせん切りにする。 下準備6. 赤唐辛子は軸を取り半分に割り、種を取る。 下準備7. 豚バラ肉は4cmの長さに切り、塩コショウをからめる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れて強火にかけ
調理時間:約20分　
E・レシピ
焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ
下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。 作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　
E・レシピ
カボチャのピリ辛炒め
下準備1. カボチャは種とワタを取って6～7mm幅の食べやすい大きさに切ってサッと水に通し、耐熱容器に並べて、すかしラップを掛け電子レンジで少し固めに加熱する。何回かに分けて加熱して下さい。 下準備2. エリンギは縦3～4mm幅に切り、細ネギは水洗いして水気を切って根元を切り落とし、3～4cmの長さに切る。香菜がない場合は飾り用に少し長めの細ネギを4本残しておく。 下準備3. 香菜があれば水洗いして水気を切り、根元を切り落とし飾り用の葉を残して2cmの長さに切る。 下準備4
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　
E・レシピ
マイタケ春雨のスープ煮
下準備1. マイタケは小房に分ける。 下準備2. 春雨は熱湯につけ柔らかく戻しザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備3. むきエビは厚みを半分に切って背ワタを取り除き、サッと水洗いする。 下準備4. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。 下準備6. 白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。 下準備7. ホウレン草はきれいに水洗いして根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備8. 水溶き片栗
調理時間:約20分　
E・レシピ
がっつり!絶品そば飯
下準備1. 中華そばは長さ3cm位に切る。 下準備2. キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は食べやすい大きさの少し太めのせん切りにする。 下準備3. 玉ネギは薄切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて、厚さ3mmの半月切り、またはイチョウ切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 下準備6. シメジは石づきを切り落とし小房にさばく。 下準備7. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。 下準備8. ちくわは輪切りにする。 作り方1. 中華鍋
調理時間:約30分　カロリー:約575kcal　
E・レシピ
豚肉のレタス包み
下準備1. 豚薄切り肉は1cm幅に切り、を加えて混ぜ合わせる。 下準備2. 水煮タケノコは1cm角に切る。 下準備3. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、1cm角に切る。 下準備4. 白ネギはみじん切りにする。 下準備5. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備6. 揚げ油を170℃に熱し、春雨をパリッと揚げ、油を切って食べやすい長さに割る。 下準備7. レタスは芯をくり抜き、葉を1枚ずつはがして水で洗って水切りし、ラディッシュは飾り切りにして水に
調理時間:約30分　カロリー:約348kcal　
E・レシピ
八宝菜
下準備1. 白菜は縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにして葉はザク切りにする。 下準備2. 豚薄切り肉は、3cmの長さに切る。 下準備3. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩水で洗って水気を切る。 下準備4. イカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を持って胴から引き抜く。胴の中にある軟骨は抜き取り、内側をきれいに水洗いし水気を切る。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取り除く。足の長さを切りそろえて2本ずつに切る。胴は皮をむき1枚に開き、切り込みを入れ
調理時間:約30分　カロリー:約359kcal　
E・レシピ
キノコの春雨スープ煮
下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備3. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。 下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2～3等分に切る。 下準備6. 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。 下準備7. むきエビは厚み
調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　
E・レシピ
オム焼きそば
下準備1. キャベツは芯のかたい部分は薄切りに、葉は食べやすい大きさの太めのせん切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 下準備5. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備6. ちくわは輪切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚バラ肉を炒めて塩コショウし、色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに野菜
調理時間:約30分　カロリー:約665kcal　
E・レシピ
豚つくねと野菜の煮物
下準備1. の白ネギはみじん切りにする。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かなみじん切りにして水に放つ。5～6分置いてザルに上げ、しっかり水気を切る。シイタケはサッと水洗いして石づきを切り落とし細かなみじん切りにする。ニンジン、ショウガは皮をむきみじん切りにして、他の材料とよく混ぜ合わせる。 下準備2. 白菜はサッと水洗いし、葉は3cm幅に切り、軸側は3cm幅のそぎ切りにする。 下準備3. 大根、ニンジンは皮をむき縦2～4つに切り、5～6mm幅の半月
調理時間:約30分　
E・レシピ
魚介と春雨のXO醤炒め
下準備1. イカはひとくち大に切る。 下準備2. エビは殻をむいて背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗い、水気を拭き取る。 下準備3. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。 下準備4. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備6. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. フライパン
調理時間:約20分　カロリー:約329kcal　
E・レシピ
肉だけ酢豚
下準備1. 豚肉はひとくち大に切りをからめ10分置いておく。 下準備2. キャベツはせん切りにして、水に放つ。シャキッとすれば熱湯に入れ、サッとひと混ぜしてザルに上げる。しっかり水気を切り、冷ましておく。 下準備3. あれば香菜を水洗いし、根元を切り落とす。飾り用の葉を取り置き、残りは2cm位に刻む。(香菜とコリアンダーは同じ物です) 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 下準備5. 中華鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば1の豚肉を加える。木べら
調理時間:約25分　
E・レシピ
エビのピリ辛チャーハン
水洗いして芯を取り薄切りにする。分量外の塩を入れた塩水につけておく。 下準備8. カシューナッツはフライパンで軽く炒り、粗く刻
エビ 中12〜16尾砂糖 大さじ1ナンプラー 大さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 1個ニンニク 1片ショウガ 1片キュウリ 1本リンゴ 1個カシューナッツ 大さじ4ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分みそ 大さじ2ナンプラー 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1〜2本分卵 4個サラダ油 大さじ3ミントの葉 適量しょうゆ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　
E・レシピ
爽やかな生春巻き(副菜)
唐辛子を加えてひと煮立ちさせ火を止め、その まま冷ましておく。3.器に半月切りにしたキュウリを入れ、タレをかけ、フライパンで香
ライスペーパー 大4〜6枚エビ 中4〜6尾塩 少々豚肉(薄切り) 100〜150g酒 大1リンゴ 1/6個サニーレタス 3〜4枚ミントの葉 4〜6枚パクチー(香菜) 1株酢 60〜80ml砂糖 1/2カップ塩 小1/3赤唐辛子(割っておく) 2本キュウリ 1/2本ピーナッツ 適量
カロリー:約358kcal　
E・レシピ
野菜たっぷり!定番の具だくさん中華丼
下準備1. エビは殻と背ワタを取り除き、大きい場合は半分に切る。分量外の塩水で洗い、水気をきる。 下準備2. イカは足を引き抜き、目とワタを切り落としてくちばしを取り除く。足は先を切り揃えて2本ずつに切り離す。胴は1枚に切り開いてきれいに水洗いし、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。 下準備3. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 下準備5. 白菜は縦半分に切り、白い軸の部分は食べやすい大きさの削ぎ切り、葉はザク切りに
調理時間:約30分　カロリー:約566kcal　
E・レシピ
ホタテのオイスター炒め
下準備1. 冷凍ホタテ貝柱は解凍して、水分を拭き取る。 下準備2. 葉の花は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cm位に切る。続けてホウレン草をゆで、水に取って水気を絞り、同じくらいの長さに切る。菜の花とホウレン草を器に広げて塩コショウをする。 下準備3. 白ネギは縦半分に切って、斜め切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を入れて中火で白ネギを炒め、しんなりしたらいったん取り出す。残り
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　
E・レシピ
牛肉とニラの焼そば
作り方1. 牛薄切り肉は3cm幅に切り、をからめる。ニラはサッと水洗いして水気を切り、4cm幅に切る。キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は少し太めのせん切りにする。玉ネギは縦に薄く切る。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、玉ネギ、キャベツ、ニラの順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩コショウを振る。 作り方3. 牛肉を加えて更に炒め合わせる。肉の色が変わってきたら蒸し中華そばをほぐしながら加え、水分が足りなかったら水を少しずつ加えて調節しながら炒め
調理時間:約15分　
E・レシピ
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