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1.キャベツは葉と軸を切り分け、葉は5cm長さの細切りにし、軸は縦薄切りにする。三つ葉は3cm長さに切る。ちくわは縦に切り込みを入れて開き、長さを半分に切って縦細切りにする。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。
ちくわ…2本キャベツ…250g三つ葉…1/2わマヨネーズ…大さじ1 1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約126kcal レタスクラブ
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1.キャベツは葉と芯を切り分けて葉は1cm幅に切り、芯は薄切りにし、塩ひとつまみをふってもむ。約5分おいて水けを絞る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。
キャベツ…150gミニトマト…6個マヨネーズ…大さじ1粉チーズ…大さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.にんじんは1cm四方、7~8cm長さの棒状に切る。かぶ1個は茎を2cm残して葉と切り分け、六つ割りにする(葉は別の料理に使う)。2.器に盛り、みそマヨディップを添える。
にんじん…上2/3本(約100g)かぶ…1個(約150g)みそマヨディップ ・マヨネーズ…大さじ1 ・みそ…小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦5mm幅に切る。葉は2cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ2/3、水3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約4分煮る。塩で味をととのえる。
ベーコン…3枚かぶ…2個洋風スープの素(顆粒)…小さじ2/3・塩 カロリー:約143kcal レタスクラブ
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1.かぶの葉は3cm長さに切る。2.耐熱皿に1、絹さやと、ホールコーン缶を缶汁をきって順に広げて入れ、バターをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。塩、こしょう各少々をふり、さっと混ぜる。
かぶの葉…1個分絹さや…50gホールコーン缶…1缶(約120g)バター…10g塩、こしょう…各少々 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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1.セロリは斜め薄切りにし、セロリの葉は食べやすい大きさに刻む。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加えてあえる。
セロリ…1/3本 セロリの葉…1本分 ロースハム…2枚 ドレッシング ・オリーブ油、オレンジマーマレード…各大さじ1 ・酢…小さじ1 ・塩、こしょう…各少々 カロリー:約122kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦7mm幅に切り、葉は4cm長さに切る。ロースハムは放射状に8等分に切る。2.耐熱ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する
ロースハム…3枚かぶ…2個オリーブ油…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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1.大根は細切りにする。2.ボウルに大根、ツナ缶を缶汁ごとと、おろししょうが小さじ1/2、レモン汁大さじ1、みそ小さじ1を入れてよく混ぜる。器に盛り、あれば大根の葉のみじん切り適量を散らす。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)大根…1/4本大根の葉のみじん切り…適量おろししょうが…小さじ1/2レモン汁…大さじ1みそ…小さじ1 カロリー:約125kcal レタスクラブ
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