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「葉生姜 > 洋食」 の検索結果： 1257 件中 （261 - 280）
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バジルは葉を摘んで茎を除き、粗みじん切りにする。アンチョビはみじん切りにする。ボウルにバジル以外の材料を入れてよく混ぜ、バジルを加え、よく混ぜる。たいは薄いそぎ切りにする。器に広げて盛り、【バジルソース】をかける。レモンは種を除き、搾りやすいよう1か所に切り目を入れて添える。好みでバジルの葉をのせる。
・バジル 1パック・アンチョビ 2枚・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・たい 150g・レモン 1/2コ・バジル 適宜 調理時間:約8分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、尾を残して殻をむき、酒、塩少々をふる。かたくり粉をまぶして水でよく洗う。水けを拭き、塩・こしょう各少々をふる。【A】を混ぜ合わせ、えびをくぐらせる。耐熱皿に並べ、パン粉をかける。オーブントースターで6～8分間焼き、中まで火を通す。仕上げにパセリの葉を散らす。
・えび 8匹・マヨネーズ 大さじ4・にんにく 小さじ1/3・パン粉 大さじ1・パセリの葉 適量・酒 大さじ1・かたくり粉 適量・こしょう 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5～6cm長さのせん切りにする。セロリは筋を除き、5～6cm長さのせん切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。小さめの鍋にオリーブ油を中火で熱し、**1**を入れて炒める。しんなりしたら、スープを注ぎ、煮立ったらアクを除き、弱めの中火で約10分間煮る。塩・こしょうで味を調える。器に盛り、セロリの葉をのせる。
・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・たまねぎ 1/4コ・スープ カップ2+1/2・セロリの葉 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは乱切り、たまねぎは薄切りにする。クレソンは葉を摘み、茎は2～3cm長さに切る。鍋にスープとじゃがいも、たまねぎ、クレソンの茎を入れて弱めの中火にかける。沸いたら弱火にし、5～8分間煮る。へらで粗くじゃがいもをつぶし、牛乳、塩を加える。中火にし、沸いたらクレソンの葉を加えて火を止め、ふたをして3～4分間蒸らす。器に盛り、オリーブ油をかける。
・じゃがいも 2コ・クレソン 2ワ・たまねぎ 1/4コ・スープ カップ2+1/2・牛乳 カップ1/2・塩 小さじ1+1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1.5cm厚さに切る。両面に塩、こしょうをふる。バットに入れ、はちみつと粒マスタードを加えて全体にからめ、軽くもみ込んで10分間おく。フライパンにオリーブ油をひいて中火にかける。温まったら肉を並べ、ふたをして弱火にする。2分30秒間ほどそのまま焼く。ふたを取って肉を裏返し、そのまま2～3分間焼いて火を通す。好みの葉野菜とともに皿に盛る。
・豚ヒレ肉 200～250g・はちみつ 小さじ1・粒マスタード 小さじ2・好みの葉野菜 適量・塩 適量・こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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うずらの卵はざるにあけて缶汁をきり、流水でサッと洗う。紙タオルで水けを拭き、ボウルに入れてフォークで粗くつぶす。
**1**にミックスビーンズ、ご飯、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。バジルの葉を大きくちぎって加え、サッとあえる。
・ミックスビーンズ 100g・うずらの卵の水煮 1缶・ご飯 50g・プレーンヨーグルト 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1+1/2・にんにく 少々・塩 小さじ1/4～1/3・バジルの葉 3枚 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいてせん切りにする。きゅうりもせん切りにし、大根とともにボウルに入れて塩を加えてもみ、5分間おく。鍋に熱湯を沸かし、豚ロース肉を入れる。色が八分(ぶ)どおり白く変わったら火を止め、余熱で火を通して水にとる。**1**の水けを絞って器に等分に盛り、青じその葉を1枚ずつ添える。食べる直前に豚肉を水けをきって盛る。たまねぎドレッシングを等分にかける。
・豚ロース肉 200g・大根 80g・きゅうり 1/3本・青じその葉 2枚・たまねぎドレッシング 大さじ3・塩 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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さわらは塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。たまねぎは縦に薄切りにし、にんじんは1cm幅の薄い短冊形に切り、セロリは斜め薄切りにする。フライパンに**1**の野菜を入れて広げ、塩・こしょう各少々をふる。**1**のさわらをのせ、白ワインを回しかける。強めの中火にかけ、煮立ったらふたをし、弱火で、8～10分間蒸して火を通す。器に**2**を盛り、フライパンに残った汁をかけ、セロリの葉を添える。
・さわら 2切れ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 5cm・セロリ 1/2本・白 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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オリーブは汁けをよくきる。チーズは1.5cm角くらいに切る。オレンジは皮をむき、4～5mm厚さの輪切りにする。ラズベリー、ブルーベリーは洗って水けをよく拭く。ボウルに**1**、**2**とラズベリー、ブルーベリーを合わせてオリーブ油大さじ2を加え、ラズベリーがつぶれないように軽く混ぜる。香菜、ミント、イタリアンパセリの葉を加えて混ぜ、器に盛る。オリーブ油適量を回しかけ、上にオレンジをのせる。
・オリーブ 1瓶・好みのチーズ 150g・オレンジ 1コ・ラズベリー 1 調理時間:約10分 カロリー:約1100kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)に50秒間かけ、5mm幅に切る。表面加工のしてあるフライパンにチーズを散らして中火にかけ、少し溶けたらかぼちゃを放射状に並べてふたをする。3分間たったらふたを取って火を少し強め、にじみ出た油を紙タオルに吸わせながらこんがりと焼き、黒こしょう少々をふる。フライパンから取り出し、放射状に8等分する。4枚ずつ重ねて器に盛り、葉野菜を添える。
・かぼちゃ 100g・ピザ用チーズ 80g・好みの葉野菜 適量・黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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フランスパンを3～5cmの厚さに切る。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら弱火にしてラム酒を加える。フランスパンを入れ、スプーンでシロップをかけながら、煮立てないように2～3分間煮る。パン全体がシロップをたっぷり含んだら火から下ろし、1コずつアルミ箔にふわっと包む。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩冷やす。盛りつけて、泡立てた生クリーム、果物、ミントの葉を添える。
・フランスパン 約30cm・砂糖 カップ2・水 カップ2+1/2・ラム酒 大さじ5・生クリーム NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋切りをし、両面に【A】を順にもみ込んで10分間おき、かたくり粉を薄くまぶす。【きんかんソース】の材料を混ぜる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼く。【きんかんソース】を加えてからめ、汁けが少なくなったら器に盛る。ソースをかけ、春菊の葉を添える。
・豚肩ロース肉 2枚・塩 少々・こしょう 少々・しょうが 大さじ1・酒 大さじ1・きんかんの白ワインシロップ煮 4コ・きんかんを漬けたシロップ 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・酢 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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赤とうがらしは種を抜いて輪切りにして、あさり、白ワインとなべに入れてふたをして強火にかけ、あさりの殻が開くまで蒸す。あさりをなべごと外側から、氷水で冷やす。別のなべにたっぷりの熱湯を沸かして、そうめんを約1分30秒間ゆでる。流水で洗い、水けをきり、器に盛る。**1**を**2**にのせてオリーブ油をかけてあえる。バジルの葉をちぎって散らす。
・そうめん 3ワ・あさり 350g・赤とうがらし 1本・白ワイン カップ1/4・オリーブ油 大さじ2・バジルの葉 適量 調理時間:約7分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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かじきは、塩・こしょう各少々をふる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶしつけて衣をつける。フライパンに揚げ油を少なめに入れて火にかけ、油が温まったら、**1**を入れて両面がきつね色になるまで揚げ、油をきる。【ソース】をつくる。小なべにバターを入れて溶かし、セージの葉を加える。バターが沸騰し、軽く色づいてきたら火から下ろし、ミニトマト、ケイパーを加えて塩少々で味を調える。皿に**2**を盛り、**3**の【ソース】を添える。
・かじき 4切れ・溶き卵 1コ分・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを取り除き、7～8mm幅の輪切りにして器に並べる。らっきょうは小口から薄切りに、ミントは飾り用少々を残してせん切りにし、ボウルに入れる。【A】の材料を順に加え、混ぜ合わせる。**1**のトマトに塩少々をふり、**2**をかける。冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる。**3**を取り出し、飾り用のミントの葉をのせる。
・トマト 2コ・らっきょうの甘酢漬け 5コ・ミントの葉 大さじ2・バルサミコ酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・塩 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いちご、キウイは1cm角に切り、飾り用に少しとっておく。(2)ボウルに生クリームを入れて八分立てにし、「パルスイート」を加えて混ぜ、ホイップクリームを作る。(3)器に(1)のキウイ、(2)のクリーム、(1)のいちごの順に盛り、最後に(2)のクリームをのせ、(1)の飾り用のいちご・キウイ、ミントの葉を飾る。
いちご 8個キウイ 2個生クリーム 160ml「パルスイート」 小さじ2ミントの葉 適量 カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜はザク切りにし、芯と葉に分ける。まいたけはほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、(1)のまいたけ・チンゲン菜の芯、葉の順に入れて炒め、「コンソメ」をふり入れて全体にからめる。(3)器に盛り、黒こしょうをふる。
チンゲン菜 1株(100g)まいたけ 1/2パック(50g)バター 10g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2黒こしょう 少々 カロリー:約45kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ブルーベリーは洗って水気を拭き取る。パイナップルは2cmほどの大きさに薄切りにする。(2)耐熱容器に(1)のブルーベリー・パイナップル、Aを入れてザッと混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取る。(3)冷凍保存用袋に(2)、ミントの葉を入れ、袋をふって軽く混ぜ、平らに薄くならして袋の口を閉じ、冷凍庫で凍らせる(時間外)。(4)袋の上から適当な大きさに割って器に盛る。
ブルーベリー 100gパイナップル・正味 100gA水 大さじ4A カロリー:約35kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)Aは混ぜてふやかす。(2)鍋にグレープフルーツ果汁、「スリムアップシュガー」、水100mlを入れて火にかけ、混ぜながら溶かし、沸騰直前で火を止める。(3)(1)のゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2時間冷やし固める(時間外)。(4)器に(3)をスプーンなどでザックリくずしながら盛り、お好みでミントの葉を添える。
グレープフルーツ果汁・大きめのグレープフルーツ1/2個分 100ml「スリムアップシュガー」 3本水 100mlA粉 カロリー:約37kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶは2cm幅の半月切りにし、葉は3cm長さ切る。(2)耐熱皿に入れ、「コンソメ」、Aをかけ、オーブントースターやグリルでかぶにほんのり焼き色がつくまで焼く。
かぶ 1個(100g)かぶの葉 1個分(60g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aにんにくのすりおろし 1/2かけ分A黒こしょう 少々A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A粉チーズ 大さじ1 カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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