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「葉生姜 > 洋食」 の検索結果： 1257 件中 （741 - 760）
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りんごは縦12等分に切り、芯を除いて皮をむく。耐熱皿にりんごを並べ入れ、【A】を順にふりかける。スプーンと菜箸で上下を返してりんご全体にからめ、りんごが重ならないように並べて約10分間おく。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約6分間かける。取り出してラップを外し、そのままおいて粗熱を取り、冷蔵庫に3時間以上おいて冷やす。器に盛り、ミントを散らす。
・りんご 1コ・砂糖 大さじ3・赤ワイン 大さじ3・レモン汁 大さじ1・シナモンパウダー 少々・ミントの葉 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは薄切りにする。食パン1枚にトマト、ピザ用チーズ、バジルを順にのせる。アンチョビを小さくちぎりながら散らしたら、その上にもう1枚パンを重ねる。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、**1**を置く。鍋をのせ、中に手を入れて均一に圧力をかけて焼く。よい焼き色がついたら裏返し、オリーブ油大さじ1を足して同様に焼く。
・食パン 2枚・アンチョビ 2枚・ピザ用チーズ 大さじ2・トマト 1/4コ・バジルの葉 3～4枚・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは半分に切る。しいたけは石づきを切り落とし、手で2～4等分に裂く。ボウルにアーモンド、パルメザンチーズ、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、イタリアンパセリの葉を摘んで加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に**1**を入れ、エクストラバージンオリーブ油大さじ2+1/2を回しかけてまぶし、**2**を加えて全体にまぶしつける。200℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで約10分間焼く。
・たい 3切れ・生しいたけ 5～6枚・スライスアーモンド 大さじ6・パルメザンチーズ 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸の部分を切り離し、縦4等分に切る。葉を重ねて横長に置き、端からせん切りにする。軸は薄切りにしてからせん切りにする。にんじんはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにしてからせん切りにする。ボウルにキャベツとにんじんを入れて【A】を加え、よく混ぜる。約20分間おいて味をなじませる。塩、こしょうを加えて味を調え、コーンの缶汁をきって加え、サックリと混ぜる。
・キャベツ 4～5枚・にんじん 1/3本・マヨネーズ 大さじ5～6・はちみつ 大さじ1・粒マスタード 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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紫たまねぎは縦に薄切りにし、らっきょうは縦に6等分にする。ジャンボピーマンは横に薄切りにし、2cm長さに切る。ディルは葉を摘む。パンに半分にちぎったプリーツレタスとスライスチーズをのせる。スモークサーモンは両面にオリーブ油少々をからめて2枚ずつ**2**にのせる。紫たまねぎ、らっきょう、ジャンボピーマンを散らし、ディルを添える。
・全粒粉パン 2枚・スモークサーモン 4枚・スライスチーズ 2枚・紫たまねぎ 適量・らっきょうの甘酢漬け 2コ・ジャンボピーマン 適量 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは横薄切りにする。レタスは葉を1枚ずつはがし、2cm幅の細切りにする。フライパンにバター15gを溶かし、たまねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。グリンピースを加えてバターをからめるように混ぜ、スープを加えて煮立てる。やや火を弱めて約15分間煮て、グリンピースが柔らかくなったらレタスを加える。レタスがしんなりしたら塩・こしょうで味を調え、残りのバターを加えて混ぜ、器に盛る。
・グリンピース 300g・たまねぎ 1/2コ・レタス 1/3コ・バター 30g 調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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板ゼラチンはたっぷりの水に約10分間つけて戻す。ミックスビーンズはローリエ、セロリの葉、パセリの茎を入れた湯で約1分間ゆで、ざるにあける。豆乳を沸騰直前まで温めて火を止め、粗熱が取れたら、水けをきった**1**を入れて溶かす。冷めたら密封容器に入れ、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。器に**3**を盛り、**2**をのせ、好みでエクストラバージンオリーブ油・塩をふり、セルフィーユを飾る。
・豆乳 カップ2+1/2・ミックスビーンズ 1缶・板ゼラチン 6g・ローリエ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉を切り落とし、縦六つ割りにする。にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする。きゅうりも乱切りにする。鍋に【甘酢】の材料とにんじんを入れて火にかけ、煮立ったらかぶを加える(火の通りにくい順に、にんじん、かぶ、きゅうりを時間差で入れる)。再び煮立ったら、きゅうりを加えて火を止め、そのまま冷めるまでおく。
・かぶ 2コ・にんじん 1/2本・きゅうり 1本・酢 カップ1/2・砂糖 カップ1/2・水 カップ1/2・塩 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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うどは皮を厚めにむき、1cm幅の斜め切りにして水に2～3分間さらす。ラディッシュは葉を切り落とし、3～4mm厚さの輪切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。耐熱ボウルに【マリネ液】の材料を入れて混ぜ合わせ、**1**を加える。ラップをかけ、電子レンジ(600W)に4分間かける(ラップはふんわりとかけて。粗熱を取る間もラップをかけて蒸らすことで、味がよくしみ込む)。取り出してよく混ぜ合わせ、再びラップをして粗熱を取る。
・うど 1/2本・ラディッシュ 8コ 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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【新たまソース】の材料はよく混ぜる。かじきは【新たまソース】大さじ6に15分間ほどつける。フライパンにサラダ油を薄くひいて中火にかけ、**1**のかじきのソースを取り除いてから入れる。焼き色がついたら裏返し、裏面も同様にこんがり焼いて取り出す。
器に盛り、残りのソースをかける。ベビーリーフや好みの葉野菜を添える。
・かじき 4切れ・新たまねぎ 大さじ8・米酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ4・サラダ油 カップ2/3・砂糖 小さじ1・ベビーリーフ 適量・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに水をはり、豆腐をサッとくぐらせて、表面をきれいにする。8等分に切り、冷蔵庫で冷やす。トマトは洗ってヘタを取り、横4等分の輪切りにする。モロヘイヤソースをつくる。モロヘイヤは葉を摘み、塩少々を入れた沸騰湯に入れ、再沸騰したら上下を返す。ひと煮立ちしたら冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、細かく刻んで、【A】と混ぜ合わせる。器にトマトを敷き、豆腐をのせ、モロヘイヤソースをかける。
・絹ごし豆腐 1丁・トマト 2コ・モロヘイヤ 2ワ・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ゆで卵|rid=5202]](殻をむいたもの)は3～4コの乱切りにする。きゅうりはまな板に並べ、塩を多めにふって、両手で押しつけながら転がす。洗って水けをふき、乱切りにする。ラディッシュは葉を持って回しながら、4～5コの乱切りにする。ボウルに【わさびマヨネーズ】の材料を入れ、よく混ぜる。**4**に[[ゆで卵|rid=5202]]を入れて混ぜ、次に**2**と**3**を加えて混ぜ、器に盛る。
・ゆで卵 4コ・きゅうり 2本・ラディッシュ 4～5コ・マヨネーズ 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種を取り、2～3cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。ローズマリーは葉のみをしごき取り、粗みじんに切る。フライパンにピーナツ油とバターを同量ずつ、適宜熱し、にんにくを加え、弱火にかける。香りがたってきたら、かぼちゃとローズマリーを加える。火を強めて軽く色づくまでソテーし、塩、こしょうで味を調える。耐熱容器かオーブン用の紙を敷いた天板に**2**をのせ、180℃に温めておいたオーブンで15～20分間焼く。
・かぼちゃ 1/2コ・にんにく 1かけ 調理時間:約35分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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スプラウトは根元を切り落とし、洗って水けをきる。ボウルに鶏ひき肉、水けをきった生ひじき、塩小さじ2/5、こしょう少々を入れて混ぜ、小麦粉大さじ1/2をふり入れてさらに混ぜ、スプーンなどで5～6等分にしてだ円形に形づくる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱してサラダ油小さじ1/2をひき、**2**を入れて弱火で全面を焼く。スペアミント、スプラウト、**3**をボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
・鶏ひき肉 160g・生ひじき 80g・スプラウト 60g・スペアミントの葉 調理時間:約20分 カロリー:約126kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は縦に四つから六つ割りにしてから乱切りにする。ラディッシュは葉を切り落とし、半分に切る。**1**をボウルに入れ、塩小さじ1を全体にふり、おもしをして30分～1時間おいたあと水けを絞る。なべに【A】の材料と、ローリエ、粒こしょう、赤とうがらしを入れて温め、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。**2**のボウルに**3**のつけ汁を入れ、1時間くらいつける。
・大根 400g・ラディッシュ 4コ・酢 カップ1・水 カップ1・砂糖 大さじ6・塩 小さじ1・ローリエ 1枚 調理時間:約130分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆり根は「[[ゆり根の炊き込みご飯|rid=1128]]」の手順**2**と同様にして下処理をする。オリーブ油少々とにんにくをフライパンに入れて弱火にかける。じゅうぶんに香りが出てきたらゆり根を加えていためる。途中でローズマリーを、しごくようにして葉をちぎって加え、じっくりと弱めの中火でいためる。火が通ったら、塩・こしょう各少々で味を調える。
・ゆり根 3～4コ分・にんにく 2かけ・ローズマリー 2枝・オリーブ油 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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モロヘイヤは葉を摘み取り、粗みじん切りにする。たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。なべにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンをこんがりとするまでいためる。たまねぎを加え、しんなりしたら、水カップ2+1/2、固形スープの素を加える。沸騰してきたら、ショートパスタを加えて4～5分間煮て、**1**を加える。ショートパスタに火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。
・モロヘイヤ 1/2ワ・ベーコン 4枚・たまねぎ 1/4コ・固形スープの素 1コ・ショートパスタ 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1枚を3等分にそぎ切りにし、それぞれの厚みに切り込みを入れる。みつばの茎は1cm長さに、葉はザク切りにする。鶏肉の切り込みにそれぞれみつば適宜をはさみ、塩・こしょう各少々を混ぜた小麦粉をまぶす。溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。170℃の揚げ油で2～3分間、きれいなきつね色になるまで揚げる。皿に盛りつけ、好みでケチャップ、塩、こしょう、マスタードなどをつけて食べる。
・ゆでた鶏むね肉 600g・みつば 1/2ワ・小麦粉 適宜・塩 少々・こしょう 少々・溶き卵 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、一口大の乱切りにする。なべ(スティック式ミキサーを使うので深いものがよい)でグレープシード油を熱し、にんじんを加えていためる。油が回ったら水カップ3/4、砂糖小さじ1を加え、柔らかくなるまで中火で煮る。ディルは茎から葉の部分だけを取っておく。**2**の水けがなくなったら、生クリーム、牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。火を止め、スティック式ミキサーで(なければミキサーに移して)かくはんする。器に注ぎ、ディルを飾る。
・にんじん 1本・グレープ 調理時間:約8分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは縦半分に切る。フライパンに焼きさば、トマトを入れてにんにくを焼きさばにのせ、【A】を回しかける。トマトに塩をふり、ふたをして中火にかける。沸いてきたら弱めの中火にする。時々全体の上下を返しながら、トマトが柔らかくなるまで5分間ほど蒸し煮にする。器に盛り、あればバジルをあしらう。
・焼きさば 1/2切れ・トマト 1コ・にんにく 3枚・白ワイン 大さじ1～2・オリーブ油 大さじ1/2・バジルの葉 適宜・塩 1つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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