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「葉生姜」 の検索結果: 5031 件中 (201 - 220)
大根、にんじんはそれぞれ皮をむき、4cm長さのせん切りにする。大根のはサッとゆでて水けを絞り、みじん切りにする。鍋に煮干しだしと大根の以外の**1**を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、7~8分間煮る。みそを万能こし器で溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。椀によそい、大根のを散らす。
・大根 200g・にんじん 30g・大根の 適量・煮干しだし カップ3・みそ 60~65g・酒 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約4g
NHK みんなの今日の料理
かぶはを切り、皮をむく。かぶのは細かく刻み、塩少々とうまみ調味料をふってもみ、しばらくおく。しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。鍋にかぶを入れておでん用だしをヒタヒタまで加え、中火にかける。沸騰したら落としぶたをして弱火で15分間煮る。【A】を合わせ、**2**の煮汁を少量取り分けて加え、よく混ぜる。これを鍋に戻し、再び沸騰したら火を止める。煮汁ごと器に盛り、かぶのを添える。
・かぶ 4コ・かぶの 2本分・うまみ調味料 少々・おでん用だし カップ3・練りごま
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
小かぶは軸を2cmほど残してを切り、皮をむいて縦四つまたは六つ割りにする。は約4cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。鍋にごま油を熱し、強火でかぶを焦がさないように炒め、表面が透明になったらと油揚げを加えて炒める。がしんなりしたら中火にしてだしを加え、煮立ったら砂糖、2~3分間して酒、しょうゆを加える。かぶに竹ぐしが通るくらいになって、全体につやが出たら火を止める。
・小かぶ 1ワ・油揚げ 2枚・だし カップ2
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
白菜はを1枚ずつはがし、芯とに切り分ける。はザク切り、芯は2~3cm幅のそぎ切りにする。油揚げは縦に3等分にしたものを1.5cm幅に切る。なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、赤とうがらし、白菜の芯を入れてサッといため、先を加えてさらにいため合わせたら、油揚げとだし、【A】の調味料を加えて中火で5~6分間煮る。
・白菜 400g・油揚げ 1枚・赤とうがらし 1本・だし カップ1・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3~1/2
調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 
NHK みんなの今日の料理
【A】を鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、ウーロン茶の茶を加えて1~2分間煮る。香りが出たら火を止め、レモン汁とラム酒を加える。フランスパンは3cm幅に切ってバットに並べ、**1**のシロップが熱いうちに茶こしを通してたっぷりとまんべんなくかけ、冷ましながらしみ込ませる。冷蔵庫に入れて、しっかりと冷やす。**2**を器に盛り、バニラアイスクリームをのせてミントのを添える。
・フランスパン 1/2本・砂糖 100g・水 カップ2・ウーロン茶の茶 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
かぶは縦半分に切り、横に2~3mm幅に切る。は1cm幅に切る。ボウルに水カップ3/4、塩を入れて溶かし、**1**のかぶとを入れて約10分間つける。手でもみ、水けをしっかり絞る。別のボウルに【A】を入れてよく混ぜ(甘酢)、**2**のかぶとを加える。約10分間おいて味をなじませる。
・かぶ 1コ・かぶの 20g・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・塩 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約35kcal 
NHK みんなの今日の料理
かぶは茎を1cmほど残してを切り落とし、皮をむいて8~10等分のくし形に切る。かぶのは5cm長さに切る。しいたけは軸を除いて斜め半分に切る。豚肉は5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉としいたけを炒める。豚肉の色が変わったらかぶを加え、油が回ったら【A】を回し入れる。ひと煮立ちさせたらかぶのを加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、糸とうがらしをのせる。
・豚バラ肉 150g・かぶ 2コ・かぶの 適量・生し
調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g
NHK みんなの今日の料理
白菜はと軸に分け、はザク切りにする。軸は繊維に沿って5cm長さ、1.5cm幅の棒状に切る。【A】の梅干しは種を除いてたたき、ほかの調味料と混ぜ合わせる。豚肉は5cm長さに切り、片栗粉小さじ2をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぼ色が変わったら白菜の軸を加え、白菜の縁が透き通ってきたら白菜の、【A】を加えて炒め合わせる。がしんなりとしたら器に盛る。
・白菜 400g・豚バラ肉 150g・梅干し 2コ・みそ 大さじ1・みりん
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.4g
NHK みんなの今日の料理
(1)かぶはを少し残してくし形切りにし、かぶのは1cm幅に切る。ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。(2)鍋に(1)のかぶ・かぶの・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして5分ほど煮る。*にんにくを加えてもおいしくお作りいただけます。
かぶ 2個(130g)かぶの 適量ベーコンブロック 50gA水 300mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
カロリー:約118kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く(時間外)。(2)大根のはサッとゆで、水気をきってみじん切りにする。(3)(1)のご飯をボウルに移し、(2)の大根の、ごまを加え、混ぜ合わせる。
米 2カップ大根の・またはかぶの 60g白ごま 大さじ2水 適量A酒 大さじ2Aうす口しょうゆ 小さじ1A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3
カロリー:約332kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)かぶは茎を2cmほど残してを切り落とし、根元の汚れた部分をそぎ取るようにして皮をむき、タテ6~8等分に切る。の部分は2cm長さに切って熱湯にくぐらせ、冷水で冷ます。(2)ビニール袋に(1)のかぶ・かぶのを入れ、「こんぶだし」、塩をまぶして30分~1時間おく(時間外)。(3)(2)のかぶの水気を軽くしぼり、レモンを混ぜる。冷蔵庫で保存する。
かぶ・つき 4個(400g)「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本「瀬戸のほんじお」 小さじ1レモン
カロリー:約20kcal 
味の素 レシピ大百科
1 大根は皮をむいて厚めの輪切り、または半月に切り、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、ザルに入れて熱湯を回しかけ、臭みを取り除く。しょうがは薄切りにする。 大根のはサッとゆでて3cm長さに切る。 2 鍋に①の大根・ぶり・しょうがを入れ、【A】を加え、落としぶたをして中火で煮汁が1/3量になるまで煮含める。煮上がりに①の大根のを加えてサッと煮る。 3 器にぶりと大根を盛り、大根のを添える。
材料(4人前) 大根 800g ぶり 400g しょうが 1/2
調理時間:約45分 カロリー:約322kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
下準備1. カブは皮をむき、半分に切って、スライスする。カブのは小口切りにする。カブとカブのをあわせ、塩をまぶす。 下準備2. カブがしんなりしたら、水で洗い流し、しっかり絞って水気をきる。 作り方1. ボウルにカブとカブのを入れ、の材料を入れ、和える。冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛る。
カブ(中) 1個カブの 20g塩 少々オリーブ油 小さじ1レモン汁 1/4個分塩 小さじ1/4一味唐辛子 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約20分 カロリー:約48kcal 
E・レシピ
下準備1. チンゲンサイはを1枚ずつはがしてきれいに水洗いし、と軸に切り分ける。は大きいものは縦半分に切り、軸は縦3~4等分に切る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、チンゲンサイの軸の部分を30秒ゆでたらの部分も加え、サッとゆでて冷水に取り、水気をしっかり絞る。 作り方2. 器に(1)を盛り、をかけて白ゴマを散らす。
チンゲンサイ 2株酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1ラー油 少々白
調理時間:約10分 カロリー:約97kcal 
E・レシピ
1.かぶ2個はを切り分け、皮つきのまま縦半分に切って横5mm幅に切る。かぶの1個分は3cm長さに切る(残ったかぶのは別の料理に使う)。ベーコンは2cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、オイスターソース大さじ1/2を加えてあえる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
ベーコン…2枚かぶ…2個かぶの…1個分オイスターソース…大さじ1/2
カロリー:約106kcal 
レタスクラブ
1.かぶは茎を少し残してを切り落とし、皮つきのまま八つ割りにする。かぶのは小口切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、かぶを軽く焼き色がつくまで炒める。かぶの、酒大さじ1/2、ナンプラー小さじ2を加え、汁けがなくなるまで炒め、レモン汁大さじ1をふり、さっと混ぜる。
かぶ…3個かぶの…1個分レモン汁…大さじ1ごま油…小さじ2酒…大さじ1/2ナンプラー…小さじ2
カロリー:約70kcal 
レタスクラブ
1.かぶ3個は茎の根元を1〜2cm残してと切り分ける。1個は縦半分に切って7mm厚さに、3個分は内側だけを使い、1cm長さに切る。もめん豆腐は手でくずす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を入れる。を加え、かぶの色が透き通ったら豆腐とごま油小さじ1を加える。
もめん豆腐…1/4丁かぶ…1個かぶの…3個分だし汁…1 1/2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/3ごま油…小さじ1
カロリー:約68kcal 
レタスクラブ
1.かぶはを切り分けて八つ割りにし、かぶのは3cm長さに切る。長ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。2.鍋に水、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を入れ、再び煮立ったら弱めの中火にし、かぶがやわらかくなるまで約3分煮る。仕上げにごま油をたらす。
かぶ(つき)…1個かぶの…20g長ねぎ…1/2本水…1 1/2カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2塩、こしょう…各少々ごま油…少々
カロリー:約27kcal 
レタスクラブ
1.かぶは茎を2cm残してと切り分け、六〜八つ割りにする。は3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、かぶとベーコンを入れて炒める。全体に油がまわったら水2カップを加えて強火にする。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱めの中火で約3分煮る。かぶがやわらかくなったらを加えてさっと煮、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚かぶ(つき)…2個・サラダ油、塩、こしょう
調理時間:約5分 カロリー:約106kcal 
レタスクラブ
1.かぶはと切り分け、1.5cm角に切る。かぶの2本分は1cm長さに切る。ベーコンは5mm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1/3を入れて中火にかけ、ベーコンを加えてさっと炒める。だし汁、かぶを加え、約2分煮る。3.かぶがやわらかくなったらかぶのを加え、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
ベーコン…1枚かぶ(つき)…1個だし汁…2カップ・オリーブ油、みそ
カロリー:約84kcal 
レタスクラブ
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