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「薄力粉 > 洋食 > スイーツ」 の検索結果： 410 件中 （81 - 100）
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ボウルに卵黄を溶きほぐし、塩、グラニュー糖の1/2 量を加え、泡立て器で白っぽく少しもったりするまですり混ぜる。**1**を混ぜながらサラダ油を加え、さらに分量の水を加えて混ぜる。サラダ油は一気に加える。少しずつ加えて混ぜるとマヨネーズ状の堅さになってしまうことがあるので注意。サラダ油がよく混ざったら、レモンの皮、レモン汁を加えて混ぜる。合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをふり入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。粉けと生地のざらつきがなくなり
調理時間:約80分 カロリー:約1990kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は卵白と卵黄に分け、それぞれボウルに入れる。卵白に砂糖の半量を加え、ハンドミキサーで、つやが出て軽くツノが立つくらいまで泡立てる。堅く泡立てすぎないこと。卵黄に残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーの羽根全体を使って、もったりとするまでよく泡立てる。**1**の卵白の半量を**2**に加え、ゴムべらを前へ押し出すようにしてサックリと混ぜる。薄力粉をふるい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜたら、残りの卵白を加え、軽く混ぜる。ロール紙を敷いた天板の中央に**3**を流し入れ、カード
調理時間:約120分 カロリー:約4730kcal NHK みんなの今日の料理
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【ココアロール生地】をつくる。卵をボウルに入れ、卵白のツルッとしたところがなくなるまで溶きほぐす。底を70℃くらいの湯に当てながら泡立て器で泡立てる。少し温まってきたらグラニュー糖を2回くらいに分けて加え、泡立てる。卵がもったりとして泡立て器の先についてくるようになったら、ボウルを湯からはずす。泡立て器で生地をすくい上げると、生地が泡立て器の中に一瞬こもり、ゆっくりフラフラと落ち、落ちた生地がそのまま跡になって残るようになるまで堅く泡立てる。合わせてふるった薄力粉とココア
調理時間:約60分 カロリー:約1770kcal NHK みんなの今日の料理
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でぬらしたペティナイフで中央に縦に切り目を入れる。焼き上がったら型からはずし、自然に冷ます。コンポートの煮汁と赤ワインをバット
・ドライいちじくのコンポート 適量・バター 100g・粉砂糖 160g・卵 190g・アーモンドパウダー 100g・薄力粉 75g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・シナモンパウダー 小さじ1/2・アニスパウダー 小さじ1/2・アーモンド 適量・黒こしょう 適量・ドライいちじくのコンポートの煮汁 60ml・赤ワイン 60ml・あんずジャム 適量 調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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たら、クリームオブタータを加えて、さらに混ぜる。ハンドミキサーのあとが残るぐらいになったら、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、そのつどよ
・卵黄 4コ分・グラニュー糖 70g・バニラビーンズ 1本・サラダ油 60ml・水 カップ1/2・薄力粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵白 7コ分・塩 少々・クリームオブタータ 小さじ1/3・グラニュー糖 70g・粉砂糖 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約1950kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーの低速でざっと溶きほぐす。グラニュー糖を加え、中速にしてよく混ぜる。**1**のボウルの底を70～80℃の湯にあてながら、高速にして手早く円を描くようにして泡立てる。指を入れてみて、やや熱いと感じるくらい(約60℃)になったら、ボウルを湯せんからはずす。高速で手早く円を描くように泡立て、全体がもったりとしてきたら、ハンドミキサーを止める。生地をすくって線を描き、しばらくそのまま残るようになればよい。**4**にふるっておいた薄力粉を3回に
調理時間:約60分 カロリー:約3070kcal NHK みんなの今日の料理
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【スポンジ生地】をつくる。卵をボウルに入れ、グラニュー糖を2回に分けて加えながら、70℃くらいの湯せんにかけて泡立てる。もったりしてきたら湯せんからはずし、ハンドミキサーで泡立てる。泡立て器で生地をすくい上げたとき、泡立て器に一瞬とどまってゆっくりと落ち、そのまま跡になって残るくらいに堅く泡立てる。薄力粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。もったりしていた生地がゆるくなり、すくうとスルスルと落ちるぐらいになるまで混ぜる。紙を敷いた天板に**3**を流して平らにならす。天板
調理時間:約60分 カロリー:約1460kcal NHK みんなの今日の料理
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をぴったりはりつけて冷ます。**4**をボウルに入れて、泡立て器でほぐす。生クリームを七分立て(泡立て器の跡がやっと残るくらい)
・いちご 300g・グラニュー糖 40g・オレンジリキュール 大さじ2・スポンジ生地 約150g・卵黄 3コ分・グラニュー糖 50g・バニラビーンズ 1/2本・薄力粉 15g・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1/2・食用花 5コ 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き、ぬれぶきんをかぶせて冷ます。ボウルにサワーチェリーと缶汁を入れ、砂糖大さじ2、キルシュ少々を混ぜ合わせる。冷蔵庫で1
・卵 4コ・砂糖 90g・薄力粉 40g・ココアパウダー 30g・サラダ油 大さじ1・サワーチェリー 1/2缶・キルシュ 適量・生クリーム カップ1・シナモンパウダー 少々・ミントの葉 適量・粉砂糖 適量・砂糖 調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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。型に**3**を流し入れ、170～180℃に温めたオーブンで40～45分間焼く。型を逆さにして冷まし、型からはずす。切り
・卵黄 3コ分・グラニュー糖 40g・はちみつ 大さじ1・水 50ml・レモン汁 大さじ1・サラダ油 50ml・キャラウェイシード 小さじ2・卵白 4コ分・グラニュー糖 40g・薄力粉 110g・ベーキングパウダー 小さじ1+1/2・レモンの皮 1/2コ分・レモンのはちみつ漬け 適宜・ミントの葉 適宜 調理時間:約60分 カロリー:約1670kcal NHK みんなの今日の料理
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、合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を一度に加え、泡立て器でしっかり混ぜる。**5**に**4**の【メレン
・卵黄 3コ分・グラニュー糖 40g・水 50ml・サラダ油 50ml・メープルシロップ 大さじ1+1/2・卵白 4コ分・グラニュー糖 40g・薄力粉 110g・ベーキングパウダー 小さじ1+1/2・重曹 小さじ1/3・メープルシロップ 大さじ3・バター 15g・生クリーム 110ml・グラニュー糖 30g・くるみ 適宜・生クリーム 100ml 調理時間:約60分 カロリー:約2840kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵、砂糖を入れてハンドミキサーで軽くほぐす。約80℃の湯を入れたフライパンで湯煎にかけながら、ハンドミキサーの高速で泡立てる。卵液が人肌より温まったら(約40℃)湯煎から外す。ハンドミキサーを持ち上げたときに生地がモッタリと落ちて、重なるくらいまで2〜3分間泡立てる。ハンドミキサーを低速に変え、さらに1分間泡立てる。薄力粉の半量をふるい入れ、ゴムべらで底からすくい上げるように混ぜる。粉っぽさがなくなったら残りの半量をふるい入れる。再び同様に混ぜ、粉っぽさがなくなっ
調理時間:約80分 カロリー:約1610kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにバター、粉砂糖を入れてなめらかになるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。ココアパウダーを加えてから薄力粉を一度に加え、へらで切るように、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。生地を2等分にし、直径2cmの棒状に成形する。隙間ができないようにピッチリとラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やす。ラップを外して包丁で1.5cm厚さに切り、オーブン用の紙を敷いたバットに並べて1時間冷凍する。完全に凍ったら、冷凍用保存袋に入れてなるべく空気を抜く。天板にオーブン用の紙を敷い
調理時間:約25分 NHK みんなの今日の料理
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ボウルにバター、粉砂糖を入れてなめらかになるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。薄力粉を一度に加え、へらで切るように、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。生地を2等分にし、直径2cmの棒状に成形する。隙間ができないようにピッチリとラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やす。ラップを外して包丁で1.5cm厚さに切り、オーブン用の紙を敷いたバットに並べて1時間冷凍する。完全に凍ったら、冷凍用保存袋に入れてなるべく空気を抜く。天板にオーブン用の紙を敷いてクッキーを間隔をあけ
調理時間:約25分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄を溶きほぐし、グラニュー糖の半量を加えて泡立て器でもったりするまでよくすり混ぜる。サラダ油・水各カップ1/3を順に加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて**2**にふるい入れ、サックリ混ぜる。【A】のスパイスも加え、生地がなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。別のボウルに卵白をハンドミキサーで六分(ぶ)立てに泡立て、残りのグラニュー糖を加えてツノがしっかりと立つまで堅く泡立てる。**3**に**4**の1/3量を加え
調理時間:約70分 カロリー:約2100kcal NHK みんなの今日の料理
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を敷いた天板に流し入れ、L字パレットかカードで平らにならす。**4**の上にアーモンドダイスを散らし、エスプレッソ用コーヒ
・卵黄 50g・卵白 80g・グラニュー糖 65g・薄力粉 35g・強力粉 25g・インスタントコーヒー 小さじ1・アーモンドダイス 35g・エスプレッソ用コーヒー 小さじ1/2～1・グラニュー糖 40g・インスタントコーヒー 小さじ1・生クリーム 200ml・グラニュー糖 30g・牛乳 大さじ2・インスタントコーヒー 小さじ1・板ゼラチン 2g 調理時間:約45分 カロリー:約2110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。クリームチーズ、バターは室温にもどす。(2)ビスケットは砕いて溶かしバターを混ぜ、(1)の型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。(3)ボウルに(1)のクリームチーズを入れ、「パルスイート」を加えてすり混ぜ、(1)のバターを加えて混ぜる。溶き卵、生クリームを加えてよく混ぜ、A、薄力粉を加えてゴムベラで混ぜる。(4)(2)の型に流し入れて、170℃のオーブンで40～45分焼く。(5)焼き上がったら、粗熱を取り、冷蔵庫
カロリー:約2722kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)あめは色が混ざらないようにそれぞれ砕く。天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルにAを入れてすり混ぜ、溶き卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(3)薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる(時間外)。(4)打ち粉をふった台に(3)をのせ、めん棒で5mm幅にのばし、直径4cm前後の好みのクッキー型で抜く。(1)の天板に並べ、直径2cmほどの小さめのクッキー型で真ん中を抜く。(5)表面
カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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(a)オーブントースター(1000W)は温めておく。(230℃前後。)クリームチーズは室温にもどす。(1)ボウルに(a)のクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状に練る。「パルスイート」大さじ3、ヨーグルト、卵、レモン汁の順に加え、そのつど泡立て器で均一になるまで混ぜる。(2)薄力粉をふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。(3)薄いバットにクッキングシートを敷き、(2)の生地を入れて平らにならし、オーブントースターで10分焼く。 (4)12等分に
カロリー:約379kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)オーブンは160℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。(2)ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、「パルスイート」、塩を加えて混ぜ合わせる。(3)(2)の粉類をすり鉢状に中央をくぼませ、卵、生クリームを合わせたものを加えて混ぜる。そぼろ状になったら、さいころ形に切ったバターを加えてさらに混ぜる。(4)生地がひとまとまりになったら、ドライブルーベリーを加えてさらに混ぜ、生地を8等分し成形する。(5)クッキングシートを敷いた天板の上に(4)の生地
カロリー:約206kcal 味の素 レシピ大百科
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