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「豆腐 > おかず」 の検索結果： 1283 件中 （341 - 360）
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1.豆腐はペーパータオルで水けを拭き、小さめの一口大に切る。小松菜は3cm長さに切る。しいたけは軸を切り分けて5mm幅に切り、軸は縦薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、とりひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒める。3.だし汁3/4カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて煮立て、1を加えて弱火にし、ふたをして約8分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ねぎを入れて中火にかける。香りが立ったら強めの中火にし、豚ひき肉を加えて木べらでほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料を加えて混ぜ、肉から透き通った脂が出るまでよく炒める。湯1と1/2カップを加え、約3分煮る。もめん豆腐をスプーンで大きめにすくって加え、ふたをして約3分煮る。4.いったん火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、強めの中火にかける。混ぜ
カロリー:約402kcal レタスクラブ
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下準備1. を取る。煮干しは頭とワタを取って半分に裂き、ニンニクはたたいてつぶし、ショウガ、水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったらアクをとって中火にし10分煮てキッチンペーパーでこす。アサリは水の中でこすり洗いして汚れを落とし、ザルに上げる。こしたを鍋に戻してとアサリを加えひと煮立ちさせ、アサリの殻が開いたら、もう一度キッチンペーパーでこして鍋に戻し、合わせみそ、甜麺醤を溶き入れ、味をみながらコチュジャンで辛味を加える。 下準備2. 絹ごし豆腐は4
調理時間:約40分 カロリー:約475kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐は大きく切って鍋に入れ、かぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気を切る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 冷凍グリンピースは塩を入れたかぶる位の熱湯に入れ、柔らかくもどればザルに上げ、水気を切る。 作り方1. 中華鍋に
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み、平ザル又は巻きすにのせ、重石をして15分位水気を切り、食べやすい大きさに切る。 下準備2. エビは殻をむいて背ワタを取り、塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。 下準備3. ソラ豆はサヤから出し、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って薄皮をむく。 下準備4. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備6. を合わせる。 作り方1. 中華鍋に
調理時間:約25分 カロリー:約229kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備5. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ
調理時間:約25分 カロリー:約297kcal E・レシピ
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下準備1. エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取り、酒と塩をまぶす。 下準備2. 絹ごし豆腐は16等分に切る。 下準備3. の材料は混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら玉ネギを加えて炒め合わ
調理時間:約20分 カロリー:約277kcal E・レシピ
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[1] 木綿豆腐はペーパータオルでくるんで、電子レンジ(600W)に1分かけ、軽く水けをきる。その後、つぶしてボウルに入れる。[2] たけのこは粗いみじん切りにする。しょうがは細いせん切りにして水にさらし、針しょうがにする。[3] [1]に豚ひき肉、みじん切りした長ねぎ、たけのこ、を加えてよく混ぜ、耐熱皿に平らに広げる。ラップをして電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。[4] 小皿に取り分け、と針しょうがを添える。
木綿豆腐 1/4丁 カロリー:約245kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 絹豆腐は軽く水切りしておき、厚さ1.5cm、2～3cm角に切っておく。2 中華鍋にごま油(大さじ1/2)を熱し、豚挽き肉を炒める。脂がにじみ出てカリッとしてきたら(b)を加えて、香りが立ってきたら(a)で調味する。3 ②に鶏がらスープを混ぜ入れて煮立ってきたらアクを取り、①を加えて中火で2～3分煮る。火を弱め水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、最後に鍋肌からごま油(大さじ1/2)を回し入れて鍋を傾けながら焼き、香ばしさを出す。4 皿に盛り付け、黒こしょう、花椒パウダー
調理時間:約15分 カロリー:約247kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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、[3]、絹豆腐、菜の花を散らし、[1]を敷き詰める。5.[4]の上に[2]を散らし、パルメザンチーズを振って、210〜220
材料(2人分)具材玉ねぎ (みじん切り)100g薄力粉20g牛乳300ccホタテ4個白ワイン大さじ1絹豆腐 (2cm角切り)200g菜の花 (ゆでて半分に切る)6本パルメザンチーズ10g調味料白みそ大さじ1.5バター(有塩)20gコンソメスープの素4g塩・こしょう適宜オリーブオイル4g 調理時間:約30分 カロリー:約457kcal 塩分:約2.9g マルコメ レシピ
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豆腐は紙タオルなどで包み、バットなどでおもしをして15～20分間おき、しっかりと水けをきる。生しいたけは石づきを取り、薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、短冊切りにする。マッシュルームは石づきを取り、四つ割りにする。にんにくはみじん切りにする。フライパンにバター大さじ2を熱し、にんにくを加える。香りが出たらきのこを加え、水分をとばしながら色づくまでいためる。固形スープの素を熱湯大さじ1で溶いて加え、混ぜて火を止め、荒熱を取る。ボウルに**1**の豆腐を入れて泡立て器
調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分の厚さに切る。紙タオルで包んでおもしをのせて20分間ほどおき、水けを拭き取る。ラップを広げ、肉の1/2量を少し重ねて並べる。豆腐を1枚のせてラップごと肉を巻きつけ、ラップを外す。同様に2コつくる。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。【A】を合わせてからめ、パン粉を厚めにまぶす。5分間ほどおいてなじませる。【磯辺おろしソース】をつくる。大根はすりおろしてざるに上げて水けをきり、残りの材料と合わせる。フライパンに1cm深さまでサラダ油を入れ、170℃に熱
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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。ほうれんそう、豆腐、塩小さじ1、カレー粉を加え、豆腐をくずしながらいためる。器に【カレー粉ライス】とカレーを別々に盛る
・木綿豆腐 1/2丁・ほうれんそう 1ワ・たまねぎ 1/2コ・トマト 1/2コ・クミンシード 小さじ1/2・ローリエ 1枚・赤とうがらし 1本・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・カレー粉 大さじ1・米 1合・カレー粉 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ3・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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1ベーコンを1cm幅に切り、オリーブ油で炒める。脂が出てきたらグリンピース、トマトソースを加えて温める。しょうゆ、塩、こしょう、好みの量のペッパーソースで味を調える。2豆腐は1cm厚さに切ってペーパータオルに包んで皿におき、電子レンジで2分加熱する。3豆腐が熱いうちにオリーブ油少々(分量外)を塗った耐熱容器に並べ、(1)をかけ卵を割り入れる。4チーズを散らして210℃のオーブンで10～15分こげ色がつくまで焼く。ワンポイントアドバイス*一人分ずつの器にすればオーブン
調理時間:約25分 カロリー:約349kcal 塩分:約1.7g カゴメのレシピ
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1豆腐は熱湯に入れ、沸騰したらザルにあげて布巾でしぼる。2にんじんはせん切りにして耐熱容器に入れ、フタ又はラップをして1分加熱する。ねぎは小口切りにする。3ボウルに(1)の豆腐を手でつぶして入れ、(A)で調味し、(2)、豚ひき肉、ほぐした卵、片栗粉を加えてよく練り混ぜる。4(3)を俵型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、175℃の揚げ油で色よく揚げる｡5皿に盛り、レタスのせん切りを添えて温めたトマトソースをかける。
材料(4人分)木綿豆腐2丁卵1個豚ひき肉 調理時間:約20分 カロリー:約626kcal 塩分:約2.4g カゴメのレシピ
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(1)ゴーヤは種とワタを取り除き、5mm幅に切る。豆腐は1.5cm角に切り、ポークランチョンミートは1cm太さの棒状に切り、玉ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のポークランチョンミート・豆腐を強火で炒め、焼き色がついたら、(1)のゴーヤ・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかけ、ごまをふる。*カレールウは使用する商品によって味わいに違い
カロリー:約670kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はペーパータオルに包んで10分ほどおき、しっかりと水きりをする。ボウルにひじきを入れて2～3回、水を替えて洗う。水に15分ほどつけて水気をきり、長いものは食べやすく切る。(2)にんじん、れんこんはそれぞれみじん切りにし、れんこんは水にさらして水気をきる。しそは小さめにちぎる。(3)ボウルにひき肉、(1)の豆腐・ひじき、(2)のにんじん・れんこん・しそを入れてよく練り混ぜる。4等分して、空気を抜きながら平たい楕円形に形を整える。(4)フライパンにごま油を熱し、(3
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。しめじ、まいたけは小房に分け、豆腐は細かくくずす。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の卵液を一気に流し入れ、箸で大きく混ぜながら、半熟状になるまで火を通し、真ん中に(1)の豆腐をのせる。(3)卵を両側から折りたたみ、木の葉の形を整えて皿に盛る。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)のしめじ・まいたけを入れて火が通るまで炒め、Aを加えて炒め合わせる。(3)のオムレツにかけ、サラダ菜を添える
カロリー:約371kcal 味の素 レシピ大百科
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1 エリンギはみじん切りにする。 2 豆腐は2cm角に切り、塩を少し加えた熱湯で軽く茹でる。 3 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒め、エリンギも加えてよく炒める。 4 ③にみじん切りにしたにんにく、甜麺醤、豆板醤を加えて炒め、【A】を加える。 5 沸騰する前に豆腐の水気を切って加える。ふつふつしてきたら【B】を加えて味を調え、みじん切りにした長ねぎを加える。 6 水溶き片栗粉でとろみをつけ、強火にしてしっかり片栗粉に火を通す。 7 仕上げにラー油を回しかけ、皿に
調理時間:約40分 カロリー:約372kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1こうや豆腐は40～45度の湯で戻し、数分置いて戻ったら水気を絞って横に12枚の薄切りにする。アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ハムは半分に切って、5mm幅に切る。スライスチーズは半分に切る。2フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎとこうや豆腐を炒める。玉ねぎがしんなりしたら混ぜたAを振り入れて、水気を飛ばしながら炒める。3②にハムを混ぜて冷ます。4春巻きの皮の角を手前に置き、しそ、6等分にしたアボカドと③
調理時間:約20分 カロリー:約416kcal 塩分:約0.9g 旭松食品 レシピ
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