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「豆腐 > おかず」 の検索結果： 1283 件中 （761 - 780）
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下準備1. カレイは黒い皮側に十字に切り込みを入れる。 下準備2. 青ネギはサッと水洗いして4cmの長さに切る。 下準備3. 豆腐は4つに切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかける。煮立てばショウガ、カレイの黒い皮側を上に並べ入れる。 作り方2. アルミホイルの落とし蓋をして、煮立てば火を少し弱めて12分煮る。火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。 作り方3. 再び中火にかけ、煮立てば豆腐、青ネギを加え、6
調理時間:約30分 カロリー:約206kcal E・レシピ
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[1] 豆腐は水けをきり、ペーパータオルで水けを軽くふく。たまねぎ、しいたけはみじん切りにする。[2] ボウルまたはポリ袋にを入れ、豆腐をつぶすように、全体が均一になり粘りが出るまでよく混ぜる。[3] 耐熱皿に、[2]を8等分に分けて丸めて入れる。よく混ぜ合わせたを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。[4] 軽く混ぜ合わせて、器に盛る。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください
、豚ひき肉 カロリー:約197kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚しゃぶしゃぶ肉はたっぷりの湯でサッとゆで、自然に冷ます。木綿豆腐はペーパータオルに包み、水けを取る。ミニトマトは4等分に切る。[2] 豆苗は根を落とし、半分の長さに切り、水でサッと洗い、皿に盛る。[3] 豆腐は手でちぎりながら[2]にのせ、豚しゃぶしゃぶ肉ものせる。仕上げに砕いたくるみとミニトマトをのせ、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」もしくは「味ぽんMILD」「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 150g、豆苗 (トウミョウ カロリー:約325kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等でわたと種を取り除いたら2～3mmにスライスして塩もみ(分量外)し、水で洗ってから水きりする。[2] 豆腐は軽く水きりし、食べやすい大きさに切る。にんじんは半月切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。[3] フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めたら、豆腐、ゴーヤ、にんじんを入れてサッと炒め、「冷やし中華のつゆしょうゆ」で味付けする。[4] 溶き卵を回しかけ、サッと炒めたら火を止め、器に盛り付けてかつお節をのせる。
ゴーヤ 1/2本 カロリー:約402kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]豆腐はひと口大に切り、ペーパータオルで水けをよくふき取る。きゅうりは縦半分に切り、1cm厚さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。[2]フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を加えて炒める。半分ほど火が通ったら、豆腐を加えてさらに3分ほど炒める。全体に火が通ったら、きゅうりを加えてサッと炒め、「追いがつおつゆ2倍」を入れて炒め合わせる。[3][2]の具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく混ぜ合わせる。[4]器に盛りつけ、かつお節
カロリー:約297kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏むね肉は、そぎ切りにする。[2] トマトは、くし形に切る。なすは、ヘタを取って8等分に切り、水にさらしてアクを抜いたら、ペーパータオルで水けをふき取る。パプリカは、5mm幅に切る。オクラは、ガクの周りと先端を落とし、斜め半分に切る。高野豆腐は、ぬるま湯でもどして8等分にする。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[1]、トマト以外の[2]を揚げ焼きする。余分な油は、ペーパータオルでふき取る。[4] の入った器に[3]、トマトを加えてなじませ、30分程度漬ける
カロリー:約333kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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豚肉は4cmに切り、にんじん、大根は薄切りの拍子木切り、ごぼうは斜め薄切り、里芋はひと口大に切り、塩もみしてからさっと洗う。鍋にだし汁と①の野菜を入れ、アクを取りながら柔らかくなるまで煮る。長ねぎは斜め切り、ほうれん草はさっとゆでて4cmに切る。②に2.5cm角に切った豆腐と豚肉、③を入れ、豆腐が浮いてくるまで煮込み、Aで味を調える。器に盛り、おろししょうがをのせる。
豚肉(バラ)250gにんじん1本大根6cm里芋8個豆腐1丁長ねぎ1本ほうれん草1束ごぼう(小)1本 伊藤ハム レシピ
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鍋にスープを入れ煮立てる。白菜は3～4cmにそぎ切り、しめじは小房にわけ、人参は5mm幅に切って花型で抜き、長ねぎは斜め切り、ニラは3～4cmの長さに切り、豆腐は8等分に切る。豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。スープが煮立ったら、鶏だんご・豚肉・Aの野菜と豆腐を入れ煮込む。具材に火が通ったら、出来上がり!
なんこつ入り鶏生だんご1P豚バラ肉200g絹豆腐(約400g)1丁ニラ1束市販のキムチ鍋スープ1P【A】白菜1/4個しめじ1P人参1/2本長ねぎ2本もやし(水洗い 伊藤ハム レシピ
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鍋にスープを入れ煮立てる。もち巾着を作る。油揚げは油抜きをし、半分に切って袋状にして、半分に切ったもちを入れ爪楊枝で止める。白菜は3～4cmのざく切り、しめじは小房にわけ、人参は5mm幅に切って花型で抜き、長ねぎは斜め切り、水菜は3～4cmの長さに切り、豆腐は4等分にする。スープが煮立ったら、鶏だんご・もち巾着・野菜と豆腐を入れ煮込む。具材に火が通ったら、出来上がり!
長芋とろろ入り鶏生だんご1P市販のみそ味の鍋スープ1Pもち巾着用 油揚げ2枚もち巾着用 切り餅2個 伊藤ハム レシピ
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「おさかなのソーセージ」は1cm厚さの輪切りにします。菜の花は塩ゆでしたら水につけてアクをとり、固くしぼって約3cm幅に切ります。プロセスチーズは角切りにします。 耐熱皿にペーパータオルを敷き、木綿豆腐をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)に約2分間かけて水切りをします。 (2)をボウルに移し、ゴムベラでつぶします。砂糖・白すりごま・薄口しょうゆの順に加えてよく混ぜ、あら熱が取れたら牛乳を加えます。 (3)に(1)を混ぜ合わせ、器に盛ります。 ＼ POINT / 電子
調理時間:約10分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水気を切り、4等分に切ります。 長ねぎの白い部分は小口切り、青い部分は細切りにします。 耐熱皿に(1)を並べ、「さんま蒲焼」をのせ、長ねぎの白い部分を散らして電子レンジ(600W)で1分強加熱します。 (3)を器に盛り、長ねぎの青い部分を飾り、仕上げにラー油をかけます。 ＼ POINT / 豆腐は加熱しすぎて“す”が入らないようにしましょう。ねぎの代わりの薬味として、山椒・大根おろしを使ってもよいです。
材料 [ 2人分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。「海からサラダフレーク」は軽くほぐす。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入て、ふんわりと大きくかき混ぜるようにサッと焼いたら、お皿に取り出す。 「海からサラダフレーク」、「麻婆豆腐の素(中辛)」を入れて中火で3分ほど加熱する。 (2)の卵を戻し入れ、さっと合わせたら、お皿に盛り付け、長ねぎを添える。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]卵3個「海からサラダフレーク 調理時間:約7分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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1. 白菜はざく切り、にんじんは輪切り、長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけ、豆腐は食べやすく切る。 2. 【B】の材料はそれぞれ皿などに入れる。 3. 鍋に【A】と豆腐、しいたけを入れて煮立て、次に残りの野菜も入れて一煮立ちさせる。 4. 3に春雨、シャウエッセンも入れて3分煮る。【B】をいろいろ組み合わせながら食べる。 ※表記のカロリー・塩分には【B】のトッピングは含まれておりません。
シャウエッセン® 6本 白菜 1/8個 にんじん 1/3本 長ねぎ 1本 乾燥 カロリー:約384kcal 塩分:約2.0g 日本ハム レシピ
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1. 春菊は5cmに切り、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 2. にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3. 鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら豆腐とシャウエッセンを入れ3分煮る。 4. 小鍋ににんにくとごま油を入れ熱し、にんにくが色づいてきたら赤唐辛子を加えて火を止める。 5. 3に春菊をこんもり盛り、4の熱したごま油をジュッとかける。
シャウエッセン® 6本 春菊 2束 豆腐 1丁 にんにく 1片 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ1 A 調理時間:約25分 カロリー:約194kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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1. ハムは5mm角に切る。ほうれん草は色よくゆでて水けを絞り、1cm長さに切る。さつま芋はみじん切りにする。 2. なべに絹ごし豆腐と米粉20gを入れて混ぜる。豆腐の形がなくなったら火をつけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。 3. 2にハムとほうれん草と塩、こしょうを加えて混ぜる。4等分にして俵型にする。米粉をまぶしてさつま芋をつける。 4. 180℃の油でさつま芋に色がつくまで揚げる。器にサラダ菜を敷き、コロッケを盛る。
絹ごし豆腐 130g 米粉 大さじ2弱 カロリー:約177kcal 塩分:約0.5g 日本ハム レシピ
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青じそ、みょうがはせん切りにする。万能ねぎ、三つ葉、水菜は5センチ長さくらいに切る。豆腐は食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸を切り落として半分に切る。鍋に6カップの湯を沸かし、鶏ガラスープの素を加えて溶かす。しいたけ、豆腐を加え、少し煮て火を通す。豚肉を箸ではさんで煮汁に入れ、しゃぶしゃぶして取り出す。好みの野菜といっしょにはさみ、ポン酢醤油をつけて食べる。
豚しゃぶしゃぶ用肉 400g絹ごし豆腐 1丁生しいたけ 6個青じそ 10枚みょうが 2個万能ねぎ 10本 サッポロビール
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牛肉は食べやすく切り、酒、しょうが汁をふってほぐす。鍋にごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら牛肉、しょうゆ、粉唐辛子を加えてサッと炒める。水を加え、煮立ったらアクを取る。おぼろ豆腐をスプーンで大きくすくって入れ、あさりのむき身も加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。火を止める直前に卵を割り入れ、万能ねぎを散らす。好みで粉唐辛子をふってもよい。
牛切り落とし肉 80gおぼろ豆腐(なければ絹ごし豆腐) 1丁あさりのむき身 50g卵 1個万能 サッポロビール
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いたけ 4個木綿豆腐 1/2丁(約150g)卵 2個柚子こしょう 少々塩 少々水 1と1/2カップめんつゆ(2倍希釈) 大さじ2と1/2みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ1
サッポロビール
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しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。
しじみ(砂抜きしたもの) 250g大根 長さ15センチの縦半分木綿豆腐 1丁ねぎ 1/2本昆布 10×10 サッポロビール
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1 ごぼうとにんじんは細長い乱切りに、大根はピーラーで薄く削る。白菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。2 土鍋にごま油(大さじ1)を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。香りが立ってきたら「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」、しょうが(おろし)を加えて軽く炒め、だし汁を注いでみそを溶かす。3 白菜、ピーラー大根、豆腐、豚薄切り肉を加えてほどよく煮込んだら、残りのごま油を回しかける。細切りれんこんや切り干し大根を加えてもよく合います。
豚薄切り肉(バラ・肩ロース 調理時間:約25分 カロリー:約599kcal 塩分:約4.8g マルコメ レシピ
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