豆腐を使うレシピ スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆腐 > スープ・汁物」 の検索結果： 807 件中 （401 - 420）
|
小松菜は根があれば落とし、根元を開いて洗う。3cm長さに切って根元の部分は縦半分または四つ割りにし、軸と葉に分ける。豆腐は1.5cm角に切る。フライパンにだしと小松菜の軸を入れて中火にかけ、ふたをして2分間ほど煮る。みそ大さじ1+1/2〜2を溶き入れ、豆腐と小松菜の葉を加え、再びふたをしてさらに2分間ほど煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・小松菜 100g・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ1+1/2・七味とうがらし 少々・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいもは一口大に切る。豆腐は紙タオルで水けを拭く。鍋に【A】、じゃがいもを入れ、豆腐を手で粗くくずしながら加える。中火にかけ、煮立ってきたら弱火にして時々混ぜながら7～8分間煮る。味をみて塩少々で調え、器に盛って黒こしょう少々をふる。
・新じゃがいも 4コ・木綿豆腐 2/3丁・無調整豆乳 カップ3・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、豆腐と卵以外の具材を加えて煮込みます。豆腐を大きめのスプーンですくい入れて煮込み、仕上げに卵を加えて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを加えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉(一口大) 80g。あさり(砂出ししたもの) 80g。絹ごし豆腐 1丁(約300g)。卵 1～2個。えのきたけ(ほぐす) 1/2袋。油揚げ(細切り) 1/2枚。エバラキムチ鍋の素 100ml。水 400ml。小ねぎ(斜め切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約351kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。(2)豆腐は1cm角に切る。(3)椀に(1)のみそ玉、(2)の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。*作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。*みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
みそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3絹ごし豆腐 30gねぎの小口切り 2cm分カットわかめ(乾) 1g熱湯 150ml カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は大きくくずして耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。半熟卵は半分に切る。(2)器にご飯を等分によそい、「ほんだし」を等分にかけ、(1)の豆腐、キムチ、さきいかを半量ずつのせ、熱湯を等分にかける。(3)(1)の半熟卵をそれぞれのせ、好みで小ねぎを散らす。
ご飯 2杯分(300g)絹ごし豆腐 100gキムチ 20gさきいか 10g半熟卵 1個「ほんだし」 小さじ2熱湯 300ml小ねぎの小口切り・好みで 適量 カロリー:約319kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は3cm長さ、1cm角の棒状に切り、こしょう少々をまぶす。豆腐は2cm角大にちぎる。にらは3cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」の半量、(1)の豚肉を入れて煮立て弱火で10分煮る。(3)もやし、(1)の豆腐・にらを加えてみそを溶き入れ残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせ、もずくを加えてサッと煮る。
豚もも角切り肉 60gこしょう 少々木綿豆腐 1/2丁にら 50gもやし 120gもずく 40g水 4カップ「ほんだし」 小さじ1・1/2みそ 大さじ3 カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは皮をタテにしま目にむき、小さめのいちょう切りにする。ほうれん草は1.5cm長さに切り、豆腐はさいの目切りにする。(2)鍋にA、(1)のなすを入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にして5分ほど煮る。なすがやわらかくなったら、(1)のほうれん草・豆腐を加えてサッと煮て、みそを溶き入れる。
なす 1個ほうれん草 1/2束絹ごし豆腐 1/3丁A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は1cm角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。(2)カップに(1)の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
絹ごし豆腐 1/4丁(75g)かに風味かまぼこ 2本「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160ml カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は1.5cm角に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立て、(1)のなめこを加えて、再び煮立ったら、(1)の豆腐を加えて温める。(3)玉じゃくしにみそを入れて煮汁で溶きのばし、「オイスターソース」を加えて軽く混ぜる。
絹ごし豆腐 1/2丁なめこ 1袋A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2「Cook Do」オイスターソース 大さじ2 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)まいたけは小房に分ける。せりは6cmくらいの長さに切り、油揚げは短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のまいたけ・油揚げ・豆腐を加えて2～3分弱火で煮る。みそを溶き入れ、(1)のせりを加えて火を止める。
まいたけ 1/2パックせり 1/2束絹ごし豆腐 1/4丁油揚げ 1/2枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)かきは流水でふり洗いする。大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の大根・にんじん・豆腐を加えて4～5分煮る。野菜に火が通ったら、(1)のかき・ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れ、火を止める。
かき(むき身) 150g大根 1/4本にんじん 1/2本木綿豆腐 1/2丁長ねぎ 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)トマト、玉ねぎはくし形切りにする。豆腐は1cm幅のさいの目切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「お塩控えめの・ほんだし」、(1)の玉ねぎを加えてフタをして3～4分煮る。(3)(1)のトマト・豆腐を加えて、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
トマト 1個玉ねぎ 1/4個絹ごし豆腐 1/2丁水 1・1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/4みそ 大さじ1 カロリー:約87kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は1.5cm角に切る。オクラは斜め切りにし、えのきだけは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・オクラ・えのきだけ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り、ごまをふる。
絹ごし豆腐 1/3丁(100g)オクラ 1パックえのきだけ 1袋にんじん 1/2本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2すり白ごま 大さじ2 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)アスパラガスは斜めに切る。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のアスパラ、「ほんだし」を加え、すぐにみそを溶き入れる。(3)(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。*アスパラは余熱で十分、火が通るので煮すぎないことがポイントです。
グリーンアスパラガス 4本絹ごし豆腐 1/2丁水 4カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約46kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)たらはひと口大に切り、塩をふってしばらくおく。豆腐は2cm角に切り、ねぎは2cm幅のぶつ切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、(1)のたらを加えて弱火で5分煮る。さらに(1)のねぎを加え、3分煮る。(3)(1)の豆腐を加え、みそを溶き入れて残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。(4)椀に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
たら 200g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2絹ごし豆腐 1/2丁ねぎ 1/2本水 3カップ「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は1cm角に切り、なめこはザルに入れてサッと洗う。小ねぎは小口切りにする。(2)納豆はすり鉢ですりつぶし、みそを加えて混ぜ、分量の水を少しずつ加えてのばす。(3)鍋に(2)を移し入れ、「ほんだし」を加えて火にかける。煮立ったら(1)の豆腐・なめこを加えて温める。(4)椀に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
納豆 1パック(40g)絹ごし豆腐 1/2丁なめこ水煮・1袋 100g小ねぎ 2本水 3カップみそ 大さじ3「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は1cm幅に切り、ねぎは1cm長さのブツ切り、豆腐は1cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。水、「ほんだし」を加えて煮立ったら約8分ほど煮る。(3)(1)の豆腐・ねぎを加えて2～3分煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
豚バラ肉・薄切り 60gねぎ 1/4本絹ごし豆腐 1/4丁「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々水 3カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、冷ます。きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、水で洗ってよくしぼる。ボウルに味噌・「白だし」を入れてよく混ぜ合わせ、水でのばす。手で大きめに崩したの豆腐・のきゅうり・千切りにした大葉・薄く輪切りにしたみょうが・すりごまを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。器にごはんを盛り、よく冷やしたをかける。
材料(2人分)木綿豆腐1/2丁「白だし」大さじ2味噌大さじ2水400mlきゅうり1本 塩小さじ1 カロリー:約352kcal 塩分:約4.6g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、ニラは根元を少し切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備2. モヤシは、たっぷりの水につけてシャキッとさせ、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら豆腐、ニラ、モヤシを加える。 作り方2. 再び煮たつ直前に、赤みそ、コチュジャンを溶き入れて、器に注いで一味唐辛子を振る。
豆腐 1/2丁ニラ 1/8束モヤシ 1/4袋だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5コチュジャン 大さじ1/2一味唐辛子 少々 調理時間:約15分 カロリー:約105kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備2. 麩は水でもどし、水気を絞っておく。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、麩を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。 作り方2. ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ワカメ(干し) 大さじ1.5麩 4〜6個豆腐 100gだし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約64kcal E・レシピ
|
|---|
