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オイスターだれを添え、かけて食べる。
豚こま切れ肉…200gなす…3個(約240g)アボカド…1/2個ミニトマト…6個酒、ごま油…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々オイスターだれ ・オイスターソース…大さじ1と1/2 ・酢…小さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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3.全体に油がなじんだら、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、約3分煮る。汁けがほとんどなくなったら、溶き卵を回し入れ、全体にからめながらさっと炒める。
豚こま切れ肉…200g卵…1個もめん豆腐…1丁(約300g)にんじん…1/2本(約100g)長ねぎ…下1/2本酒、みりん、しょうゆ、ごま油…各大さじ1 カロリー:約492kcal レタスクラブ
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豆腐を入れ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで2~3分焼く。豆腐を端に寄せて豚肉を広げ入れ、ほぐしながら色が変わるまで炒める。3.豆苗を加えてしんなりするまでさっと炒め、削りがつおを加えて混ぜる。
豚こま切れ肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)豆苗…1袋削りがつお…小1袋(約2g)塩、こしょう、ごま油 カロリー:約272kcal レタスクラブ
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5.卵を直接割り入れてほぐしながら炒め、全体になじんだら器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚こま切れ肉…200g卵…2個とうもろこし…1本(約300g)にら…70gおろしにんにく…1片強分(小さじ1)サラダ油…小さじ1塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約413kcal レタスクラブ
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約2分間揚げたら返し、さらに約2分間揚げる。カリッとしたら取り出して油をきる。残りも同様に揚げる。器に盛り、【A】を混ぜたソースを添える。
・グリーンアスパラガス 2~3本・豚こま切れ肉 100g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・生パン粉 適量・マヨネーズ 大さじ2・カレー粉 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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4.約2分さわらずに揚げ焼きにし、さらに時々上下を返しながら5~6分、カリッとするまで揚げ焼きにする。器に盛り、サラダ菜を添える。
豚こま切れ肉…150gかぼちゃ…200gサラダ菜…1/2個(約60g)砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1小麦粉…大さじ6片栗粉…大さじ3塩…少々揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約599kcal レタスクラブ
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3.ふたを取って中火にし、水分をとばしながら約1分30秒炒める。にら、酒大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、さっと炒める。
豚こま切れ肉…200g大根…250gにら…2/3わおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ1/2酒…大さじ1塩、こしょう カロリー:約299kcal レタスクラブ
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3.中火にし、バター15g、おろしにんにく1片分(小さじ1弱)を加えて炒め、全体にバターがなじんだらしょうゆ大さじ1/2を加えて炒め合わせる。
豚こま切れ肉…150gブロッコリー…2/3個(約200g)まいたけ…1/2パック(約50g)おろしにんにく…1片分(小さじ1弱)バター…15g酒…大さじ1片栗粉…小さじ2サラダ油、しょうゆ…各大さじ1/2 カロリー:約319kcal レタスクラブ
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全体をざっと混ぜ、ごま油大さじ2を回しかける。
豚こま切れ肉…200gもやし…1袋(約250g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本はるさめ…50g干ししいたけ(スライス)…10g煮汁 ・塩昆布…10g ・酒…1/4カップ ・しょうゆ…大さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・粗びき黒こしょう…少々ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約339kcal レタスクラブ
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水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮て2にかける。
豚こま切れ肉…250g春菊…1/2わ(約75g)しめじ…大1/2パック(約100g)塩…小さじ1/4サラダ油…大さじ3めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約508kcal レタスクラブ
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玉ねぎを汁ごと加え、強めの中火で炒めながらからめる。3.器にレタスを敷き、2を汁ごとのせる。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個サニーレタス…2/3個(約200g)おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/2みりん、サラダ油…各大さじ1片栗粉…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約362kcal レタスクラブ
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お好みで水菜を散らす。
厚揚げ 2枚豚こま切れ肉 150gエリンギ 1パック小ねぎ 4本A水 3/4カップAしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A酢 大さじ4「ほんだし」 小さじ山盛り2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1七味唐がらし 適量水菜・お好みで 適量 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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水にとり、すぐに取り出してざるに広げる。残りの豚肉も同様にする。5.1のボウルに4、2を順に加えてあえる。
豚こま切れ肉…250gきゅうり…1本みょうが…2個青じそ…5枚A ・梅肉(塩分17%のもの)…大さじ1と1/2(約35g) ・みりん、オリーブ油…各大さじ1と1/2 ・しょうゆ…大さじ1/2B ・塩…小さじ1/4 ・酒…大さじ1/2片栗粉 カロリー:約304kcal レタスクラブ
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3.ボウルに万能ねぎ、白すりごま大さじ1と1/2、2の蒸し汁、ポン酢じょうゆ各大さじ2、ごま油大さじ1/2を混ぜてたれを作り、2に添える。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…300g万能ねぎ…1/2束(約6本)酒、ポン酢じょうゆ…各大さじ2白すりごま…大さじ1と1/2片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/3こしょう…少々 調理時間:約15分 カロリー:約403kcal レタスクラブ
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3.フライパンに2を広げ、1を並べて水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、煮立ったら中火のまま約8分蒸す。好みでからしじょうゆを添えても。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…小1個(約150g)にんじん…1本(約150g)塩…小さじ1/2片栗粉…大さじ2しょうゆ…大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ2好みでからしじょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約381kcal レタスクラブ
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器に盛り、削りがつお適量をふる。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…250g黄パプリカ…1/2個(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒、サラダ油…各小さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々合わせ調味料 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1削りがつお…適量 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal レタスクラブ
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