豚ひき肉を使うレシピ 中華 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚ひき肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 327 件中 （41 - 60）
|
作り方1. 白菜キムチと白ネギは粗みじん切りにする。 作り方2. を作る。ボウルに豚ひき肉、塩を入れて、粘りが出るまで混ぜる。さらに(1)を加えて混ぜる。 作り方3. 手のひらに餃子の皮をのせてをのせる。餃子の皮の縁に水を薄くつけ、ひだをとりながら形を整え、包み込む。 作り方4. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、餃子を並べる。焼き色がついてきたら、よく混ぜ合わせたの材料を加え、フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。 作り方5. 蓋を取り、ゴマ油
調理時間:約20分 カロリー:約276kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. レンコンは皮をむき、半量をすりおろして、残りはみじん切りにする。白ネギはみじん切りにする。 作り方2. ボウルに豚ひき肉、(1)、の材料を全て入れて、粘りが出るまで混ぜる。餃子の皮にのせる。餃子の皮の縁に水を薄くつけて包む。 作り方3. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして、(2)をゆでる。餃子が浮いてきたら、そこから2～3分加熱して、網じゃくしで引き上げる。の材料を混ぜ合わせて、添える。
豚ひき肉 60gレンコン 5cm白ネギ 5cm 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。 作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。 作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。
豚ひき肉 160gレンコン 50 調理時間:約20分 カロリー:約291kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。 下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、豚ひき肉を炒める。色が変わったらカレーを加え、の材料を加えて煮たたせる。 作り方2. 1に豆腐を手でひとくち大に割りながら加え、5分煮込む。様子を見ながらを少しずつ加え、トロミがついたら白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛り、糸
調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落として細切りにする。との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。 作り方2. 色が変わったら、キクラゲとを加えて2～3分煮る。モヤシを加えサッと火を通し、を回し入れてトロミをつける。器によそい、ネギをのせる。
モヤシ 1袋豚ひき肉 100gキクラゲ 3g 調理時間:約10分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. フライパンに湯を沸かし、ひとくち大にカットした絹ごし豆腐をゆで、ザル等にあけておく。ニラは3～4cmの長さに切る。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油とショウガを入れ、弱火で炒める。香りが出たら豚ひき肉を中火で炒め、火が通ったらニラを加えて炒める。 作り方3. 水と旨味調味料、塩を加え、軽く煮たて、火を止めて混ぜ合わせたでトロミをつける。 作り方4. 再び火をつけて軽く沸かし、(1)の絹ごし豆腐を加えて混ぜ、器に盛る。
絹ごし豆腐 調理時間:約15分 カロリー:約213kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.にらは2cm長さに切る。シューマイの皮は5mm幅に切る。2.ボウルに豚ひき肉、片栗粉、酒、しょうゆ、水各大さじ1、砂糖、ごま油各大さじ1/2を入れ、練り混ぜる。にらを加え、全体が均一になるまで混ぜる。3.直径約22cmの耐熱皿をさっと水でぬらし、肉がくっつくのを防ぐ。2をのせて直径約18cmの円形に整える。シューマイの皮を全体に均等にのせ、水少々をふりかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのまま約1分おいて、蒸らす。好みでポン酢じょうゆ、練り
カロリー:約354kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.チンゲンサイは根元から八つ割りになるように切り目を入れて裂き、4cm長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、ねぎ、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、6等分して丸める。3.鍋にごま油大さじ1を中火で熱して2を入れ、転がしながら約1分焼く。全体に焼き色がついたらチンゲンサイ、はるさめ、煮汁を加え、ふたをして中火のまま約8分煮る。
豚ひき肉…200gはるさめ…50gチンゲンサイ…1株(約100g)長ねぎ…下1/2本(約50g)片栗粉 カロリー:約380kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は皿などに取り出してしばらくおき、水きりをする。長ねぎはみじん切りにする。まいたけは食べやすくほぐす。2.フライパンにごま油小さじ2、豚ひき肉を入れて強めの中火にかけ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ねぎ、まいたけを加えてさっと炒める。3.煮汁を加えて混ぜ、煮立ったら豆腐を大きめの一口大にちぎり入れてさっと混ぜ、ひと煮立ちさせる。
豚ひき肉…200g絹ごし豆腐…大3/4丁(約300g)長ねぎ(青い部分を含む)…上1/3本まいたけ…1パック(約100g カロリー:約369kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは1cm長さに切る。2.ボウルに豚ひき肉、1、酒大さじ2、片栗粉大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。3.餃子の皮にあんを等分にのせ、皮の両側を折り重ねて棒状にする。4.フライパンにごま油大さじ1を広げ、3の閉じ目を下にして並べ、強火にかける。焼き色がつくまで約2分焼き、水1/4カップを加えてふたをする。5.約3分蒸し焼きにし、ふたを取って水けをとばす。器に盛り、酢、こしょう各適量を添える。[br
カロリー:約448kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎはみじん切りにし、長いもは1.5cm角に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、みそ大さじ1、豆板醤小さじ1を加えて炒める。4.水3/4カップ、オイスターソース小さじ1、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2を加える。煮立ったら長いもを加え、約3分煮る。
豚ひき肉…150g玉ねぎ…1/4個(約50g)長いも…200g 調理時間:約10分 カロリー:約265kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.むきえびは、トッピング用に5mm幅に12切れ切ってとりおき、残りは包丁で細かくたたく。耐熱皿にサラダ油を薄くぬり広げる。2.ボウルにたたいたえび、豚ひき肉、新玉ねぎのみじん切り、酒大さじ2/3、片栗粉大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れてよく練り混ぜる。12等分して丸め、トッピング用のえびを上にのせて軽く埋め込む。3.片栗粉大さじ3を同量の水で溶いて2をくぐらせ、それぞれがくっつかないように1の耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。器に盛り
カロリー:約301kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは一口大の乱切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1、豚ひき肉を入れて強めの中火で熱し、ほぐしながら約1分炒める。ねぎ、しょうが、なすを加えて約2分炒め、なすに焼き色がついたら合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
豚ひき肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本しょうが…1かけごま油…大さじ1合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 カロリー:約389kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。シューマイの皮は5mm幅に切る。2.ボウルに豚ひき肉、酒大さじ2、ごま油、しょうゆ各小さじ1、おろししょうが、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて練り混ぜ、1の玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。3.耐熱の器に入れ、直径18cmくらいの円形にし、中央を少しくぼませる。シューマイの皮を広げてのせ、霧吹きで水を全体にかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。約5分そのままおいて余熱で中まで熱を通す。好みでからしじょうゆ
カロリー:約439kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.もやしは耐熱皿の上で手で握り潰すように細かく折り、広げる。水菜は3cm長さに切る。2.ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、片栗粉、酒、オイスターソース各大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、10等分して丸める。片栗粉を薄くまぶして1の耐熱皿にのせ、手で握るようにしながらもやしを全体につける。3.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱し、庫内に入れたまま約1分おく。器に水菜を敷き、シューマイをのせる。好みでからしじょうゆを添える
カロリー:約381kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは3cm四方に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れ、ひき肉のかたまりを残すようにほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。3.合わせ調味料、はるさめ、キャベツを加え、時々混ぜながら、汁けがなくなるまで約5分煮る。
豚ひき肉…200gキャベツ…250gはるさめ…30gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1 1/4)ごま油…大さじ1/2合わせ調味料 調理時間:約15分 カロリー:約364kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にんじんは薄い半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。厚揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.フライパンに豚ひき肉をパックからかたまりのまま入れ、片栗粉大さじ1 1/2をふりかけて全体をざっくり混ぜる。ごま油大さじ1/2を加えて強めの中火にかけ、かたまりを残すようにして大きくほぐしながら、肉の色が変わるまで約3分炒める。3.合わせ調味料、1を加えて混ぜながら煮立て、中火にして約5分煮る。
豚ひき肉…150g厚揚げ…1枚(約200g)にんじん…小1/2本(約 カロリー:約419kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.チンゲンサイは葉と軸に切り分け、葉は横半分に切り、軸は八つ割りにする。青じそは細切りにする。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらチンゲンサイの軸を加えて約1分炒め、合わせ調味料を加えて混ぜる。3.全体にとろみがついてきたら、チンゲンサイの葉を加え、しんなりするまで炒め合わせる。器に盛り、しそを散らす。
豚ひき肉…200gチンゲンサイ…1と1/2株(約225g)青じそ…3枚サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・おろししょうが…1 調理時間:約10分 カロリー:約249kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は厚みを半分に切り、縦横半分に切ってフライパンに並べる。2.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、小麦粉大さじ1/2、酒小さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、8等分して小判形にまとめる。3.豆腐に2を1個ずつのせ、水1/2カップを注いで中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約10分蒸し煮にする。器に盛り、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を混ぜてかける。
豚ひき肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)玉ねぎ…1/8個(約25g カロリー:約335kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] たまねぎ、しいたけ、にんじんは粗みじんに切る。はるさめはサッとゆでてもどす。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、[1]の野菜を加えて炒め、こしょうをふる。[3] [2]にを加えて軽く火を通し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、はるさめを入れる。[4] [3]の粗熱が取れたら、春巻きの皮で包んで、揚げ油で揚げる。[5] レタスとラディッシュの上に盛り、「味ぽん」とからしを添える。
豚ひき肉 150g、たまねぎ 1/4個、しいたけ 1個 カロリー:約325kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
