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3.フライパンに豚肉を広げ入れ、弱めの中火で両面を約2分30秒ずつ焼く。途中で脂が出てきたら拭き、カリッと焼けたら2に盛り合わせ、全体に塩トマトをかける。
豚バラ薄切り肉…250g「塩トマト」…100gエリンギ…1パック(約100g)塩、こしょう、オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約345kcal レタスクラブ
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焼き目がついたら、塩小さじ1、黒こしょう少々をふって炒め合わせる。ねぎを加え、酒小さじ1をふって手早く混ぜ、すぐに柚子の搾り汁を回しかける。サッと混ぜて器に盛り、柚子の皮を散らす。
・ねぎ 2本・豚バラ肉 200g・柚子の搾り汁 大さじ1/2・柚子の皮 適量・塩 ・ごま油 ・黒こしょう ・酒 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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そのまま約1分焼き、転がしながら2~3分焼く。余分な脂を拭き取り、たれの材料を混ぜて回し入れ、味をからめる。4.器に盛り、七味、練りがらし各適量を添える。
豚バラ薄切り肉…150gごぼう…1本(約150g)たれ ・みりん…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1小麦粉、サラダ油、七味とうがらし、練りがらし カロリー:約408kcal レタスクラブ
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3.約5分焼き、焼き色がついたら上下を返してさらに約3分焼く。豚肉から出た余分な脂を拭き取り、中央をあけて合わせ調味料を加え、煮立ったら全体にからめる。
豚バラ薄切り肉…200gなす…大3個(約300g)長ねぎ…下1/2本(約50g)塩…小さじ1/4ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・みりん、みそ…各大さじ2 調理時間:約13分 カロリー:約514kcal レタスクラブ
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新じゃがを端に寄せ、あいたところに豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。3.いんげんと煮汁の材料を加えて混ぜ、時々上下を返しながら弱めの中火で約10分煮る。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…150g新じゃがいも…小6~7個(約300g)さやいんげん…80g煮汁 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・水…1カップサラダ油 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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6.底面がカリッとし、キャベツが温まったら皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返して盛る。7.ペーパータオルをかぶせて形を整え、中濃ソース、マヨネーズ各適量をかける。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…100g卵…2個キャベツ…200g紅しょうが…大さじ1削りがつお…1袋(約4g)中濃ソース、マヨネーズ カロリー:約333kcal レタスクラブ
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中火にかけ、煮立ったら弱火にして30~40分間、白菜がしんなりするまで煮る。まな板にペーパータオルを広げ、ごまを包丁で刻む。細ねぎは端から2~3mm幅に切る(小
・白菜 1/2コ・豚バラ肉 300g・酒 大さじ4・ポン酢しょうゆ 適量・白ごま 適量・細ねぎ 適量・しょうが 適量・練りがらし 適量 調理時間:約50分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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約2分30秒間たったらふたをあけ、フツフツと煮立っていることを確認し、再びふたをして、さらに約5分間蒸す。
・もやし 1袋・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・豚バラ肉 200g・しょうゆ 大さじ2・こしょう 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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大根に竹串を刺してスーッと通るくらい柔らかくなったら、【A】を順に加え、ふたを外したまま約10分間煮る。火から下ろし、いったん冷まして味をなじませる。食べる直前に中火にかけて温める。
・大根 8cm・豚バラ肉 150g・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ3 調理時間:約35分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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別のフライパン(または鍋)に砂糖大さじ3、湿るくらいの水(大さじ1が目安)を入れて中火にかけ、そのまま動かさずに沸騰させる。縁が茶色くなってきたらフライパンを揺すりながら熱
・豚バラ肉 400~500g・大根 1/2本・好みのハーブ 適宜・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 ・砂糖 ・しょうゆ ・バター 調理時間:約60分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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4~5分間煮たら、しょうゆを加え、汁けがなくなるまで時々混ぜながら煮る。脂が出るようなら紙タオルで取る。削り節を加えて全体にからめて器に盛り、木の芽を天盛りにする。
・新ゆでたけのこ 200g・豚バラ肉 200g・削り節 1袋・木の芽 適量・サラダ油 大さじ1・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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