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。卵を回し入れ、すぐに火を止めて酢大さじ1+1/3を加える。**1**のもう1つの鍋の湯に、中華麺をほぐしながら入れ、表示
・中華麺 2玉・豚バラ肉 120g・にんじん 30g・もやし 80g・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2~2+1/2・水 大さじ2~2+1/2・塩 ・こしょう ・酢 調理時間:約20分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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・豚バラ肉 120g・酒 小さじ1・塩 一つまみ・カレー粉 小さじ1/3・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・春巻の皮 6枚・小麦粉 小さじ1・水 小さじ2・カレー粉 小さじ2・塩 小さじ1・揚げ油
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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をのせる。
・豚バラ肉 100g・紹興酒 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・トマト 1コ・卵 3コ・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1・みつば 少々・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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をつけ、**4**にかける。
・豚バラ肉 200g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・こしょう 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・天ぷら粉 適量・水 適量・カレー粉 小さじ1・甘酢だれ 大さじ4・水溶きかたくり粉 小さじ2+1/2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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をそれぞれ飾る。
・ゆでうどん 2玉・豚バラ肉 300g・みそ 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・わかめ 80g・貝割れ菜 1パック・みょうが 1コ・ゆで汁 大さじ6・しょうゆ 大さじ1~2 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけ 1枚・豚バラ肉 40g・にんじん 10g・ゴーヤー 1/10本・スープ カップ2・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2・溶き卵 1/2コ分・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・しょうゆ 少々・酢 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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】を順に加えていためる。汁けがなくなったら、器に盛る。
・豚バラ肉 100g・ねぎ 1/2本・キャベツ 100g・青とうがらし 1/2~1本・ゴーヤー 約1/3本・スープ 大さじ3・黒こしょう 少々・塩 小さじ1/4・みりん 小さじ1・かたくり粉 適量・塩 適量・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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炒める。ご飯がパラリとしたら、【調味料】の材料を加えて混ぜ、しょうゆをフライパンの縁から回し入れ、手早く混ぜ合わせる。
・ご飯 400g・ごぼう 1/4本・豚バラ肉 50g・ねぎ 1/2本・酢 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1/2強 調理時間:約15分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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する。水けがなくなってきたらふたを取り、火を強めてごま油を回し入れる。羽根に焼き色がついたら器に盛る。
・豚バラ肉 約200g・しょうが 小さじ1・紹興酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・にんにくの芽 約1/2ワ・ギョーザの皮 1袋・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2・ごま油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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水をする。これを3回繰り返したらざるに上げ、湯をきって器に盛る。
・水ギョーザの皮 30枚・豚バラ肉 150g・しょうが 少々・紹興酒 大さじ1+1/2・ねぎ 3cm・しょうゆ 小さじ2・こしょう 少々・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ2・スープ 大さじ6・白菜 約3枚・にら 30g・塩 調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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に**3**を盛り、**4**のキャベツを添える。粗くひいた花椒と塩を混ぜたものを添え、好みでつけながら食べる。キャベツを
・豚バラ肉 200g・花椒(ホワジャオ) 適量・天ぷら粉 カップ1・キャベツ 4枚・塩 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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