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仕上げに、温泉卵をのせる。※栄養成分は鍋つゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん　(乾) 400g、ベビーほたて 100g、むきえび(小) 100g、春キャベツ 1/2個、豚バラ肉　薄切り 200g、新たまねぎ 1個、長ねぎ 1本、しめじ 1パック、にんじん 1/2本、〆まで美味しい　キムチ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 1袋、温泉卵 4個
カロリー:約752kcal　塩分:約8.4g

大さじ2と1/2だとうす味、大さじ4だとしっかりめの味になります。※水加減も、炊き上がりの好みで調整してください。おにぎりには400mlが向いています。※炊飯時間は調理時間に含めていません。
米 2合、豚バラ肉　薄切り 30g、しいたけ 2個、れんこん 20g、ごぼう 20g、にんじん 20g、さやいんげん 20g、油揚げ 1/4枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2～大さじ4、水 360ml～400ml、酒 大さじ1、みりん 大さじ1
カロリー:約341kcal　塩分:約0.7g

反対側も、ふたをしないでこんがりするまで3～4分焼く。皿に盛って食べやすく切り、ソース、マヨネーズ、削り節、青のり(すべて分
キャベツ 4～5枚卵 4個豚バラ薄切り肉 80gねぎ 10センチ揚げ玉 大さじ3紅しょうが(せん切り) 大さじ3小麦粉 大さじ1昆布茶 小さじ1/2塩 少々サラダ油 少々

豚肉に塩、こしょうをふる。ねぎは長さ5センチのせん切りにし、水に5分さらす。オクラはへたを切り、がくの部分をそぐ。塩少々(分量外)を入れた熱湯でさっとゆでてざるに上げ、さめたら幅1センチの小口切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらAを加える。混ぜながら、汁気にとろみが出るまで炒める。器にご飯を盛ってオクラを散らし、豚肉をのせて残った汁をかける。水気をきったねぎ、糸唐辛子をのせる。
豚バラ肉(焼き肉用) 200gオクラ 6本温かいご飯 茶碗2杯強にんにく(みじん切り) 1かけ塩 少々こしょう 少々サラダ油 大さじ1A　みそ 大さじ2　みりん 大さじ1と1/2　酒 大さじ1と1/2　一味唐辛子 小さじ1/3　砂糖 小さじ1ねぎ 1/2本糸唐辛子(あれば) 少々

(4)別のフライパンに油大さじ1/3を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。(5)器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、(3)を盛り、(4)の目玉焼きをのせる。
豚ロース薄切り肉 200gなす 4個パプリカ(赤) 1個「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱卵 4個ご飯 1080g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/3サラダ菜 4枚
カロリー:約725kcal　

(4)表に反して器に盛り、ソースを塗って「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼり出し、好みで削り節、青のりをふる。
キャベツ 300g青ねぎ 1本豚バラ薄切り肉 80g干し桜えび 大さじ2揚げ玉 大さじ2A水 150mlAお好み焼き粉 100gA卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2/3お好み焼きソース 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量削り節・好みで 適量青のり・好みで 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約593kcal　

好みで小ねぎを散らし、七味唐がらしをふる。
豚バラ薄切り肉 200gA酒 大さじ2A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1長ねぎ 1本長いも 100g「ほんだし」 小さじ1Bにんにくのすりおろし 1かけ分Bしょうゆ 大さじ1・1/2B酒 大さじ1・1/2ご飯 2杯(丼)(400g)卵黄 2個分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り・好みで 適量七味唐がらし・好みで 少々
カロリー:約926kcal　

(6)(3)のそうめんを加え、ほぐしながら炒め、「Cook Do」、(4)の卵を加えてさらに炒め合わせる。
そうめん 2束豚バラ薄切り肉 100g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々厚揚げ 150gもやし 100gにら 50gにんじん 20g卵 2個「Cook Do」ゴーヤチャンプルー用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
カロリー:約362kcal　

(4)表に返してソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、削り節をのせる。
豚バラ薄切り肉 50gキャベツ 1・1/2枚水 1/4カップ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ山盛り1A薄力粉 1/2カップA溶き卵 1個分Aおろし長いも 20gA揚げ玉 10gA紅しょうが 10gお好み焼きソース 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量削り節・1袋 2g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約812kcal　

煮立ったら弱火にし、1時間煮る。4.しょうゆ大さじ3を加え、さらに約30分煮る。火を止め、鍋のまま粗熱をとり、味をしみこませる。5.器に豚肉を盛る。鍋に残った煮汁を火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ(煮汁が多くてと
豚バラかたまり肉…500g玉ねぎ…1個しらがねぎ…少々煮汁　・昆布(5×5cm)…1枚　・酒…1カップ　・砂糖…大さじ3　・水…5カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1しょうゆ、練りがらし
カロリー:約672kcal　

【A】を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。 5 器に②の揚げそうめんを盛り、④のあんをかける。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 100g なす 1本 ズッキーニ 1/2本 パプリカ(赤) 90g ホールコーン缶 大さじ2 サラダ油 小さじ2 そうめん(乾) 3束(150g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 水溶き片栗粉 大さじ1 サラダ油(揚げ油用) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約619kcal　

5 フライパンを熱し、油をしいて④のめんを入れてざっと炒める。丸く形を整えて両面に薄く焼き色をつける。 6 ⑤のめんに③を戻し入れ、付属のソースと湯大さじ1(分量外)を加えたら蓋をして30秒ほど蒸らす。 7 蓋をとって全体を炒め合わせ、皿に盛る。
材料(2人前) 焼きそば用蒸しめん(ソース付) 2玉 豚バラ肉 60g キャベツ 100g にんじん 30g 玉ねぎ 30g サラダ油 適量 塩 適量 こしょう 適量 紅しょうが 適量 かつお節 2パック
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.2g

5 ④に【A】を入れてひと煮たちさせる。 6 器に③を入れて⑤の具材と汁を入れる。お好みでラー油やお酢、こしょうを入れる。
材料(2人前) そうめん 2束 キャベツ 4枚 もやし 1袋 きくらげ 少々 かまぼこ 4切 豚バラ薄切り肉 80g むきえび 2～4尾 ごま油 大さじ2 割烹白だし 大さじ2 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】水 220ml 【A】豆乳(無調整) 200ml 【A】にんにくのすりおろし 小さじ2 ラー油 お好みで 酢 お好みで こしょう お好みで
調理時間:約12分　カロリー:約575kcal　塩分:約5.6g

野菜がしんなりしたら、**2**の中華麺を加え、菜箸と木べらで底から大きくすくうよ
・中華麺 2玉・豚バラ肉 100g・生しいたけ 4枚・たまねぎ 1/2コ・もやし 1袋・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・ウスターソース 大さじ3～4・青のり粉 適量・紅しょうが 適量
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　

豚肉は5cm長さに切る。【生地】の薄力粉をボウルに入れ、だしを少しずつ加えて泡立て器で混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。別のボウルに半量を取り分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱する。**1**のボウルの1つにキャベツ、揚げ玉、紅しょうがを半量ずつ加え、卵1コを割り入れる。スプーンなどでサックリと混ぜてフライパンに流し入れ、直径約20cmに広げる。豚肉の半量を生地の上に広げてのせ、3～4分間焼く。下側に焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にして5～6分間焼く。**2**の上下を再び返して器に盛り、お好み焼きソースを塗って削り節、青のり粉をふ
・キャベツ 250g・豚バラ肉 100g・薄力粉 100g・だし カップ1/2・長芋 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・揚げ玉 大さじ2・紅しょうが 大さじ1・卵 2コ・お好み焼きソース 適量・削り節 適量・青のり粉 適量・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.9g

**3**にもやしと**2**を加えてサッと炒め合わせ、仕上げにごま油を回しかける。器に盛り、削り節と、好みで紅しょうがを添える。
・中華麺 2玉・酒 大さじ3・しょうゆ 小さじ1・たまねぎ 1/2コ・菜の花 1/2ワ・豚バラ肉 120g・しょうゆ 大さじ1+1/2・ウスターソース 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・酒 大さじ2・もやし 100g・削り節 1つかみ・紅しょうが 適宜・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 ・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.5g

4 フタをして設定温度を230℃にして約5分、蒸し焼きにして、再度ひっくり返して約2分、中まで火が通るまで焼く。 5 お好み焼きソース、マヨネーズを塗り、青のりをふり、かつお節をたっぷりとかける。
材料(2人前) 豚バラ肉 6枚 お好み焼き粉(または小麦粉) 100g 水 100ml 割烹白だし 大さじ1 キャベツ 250g 青ねぎ 2本 山いも 1/4本 天かす 大さじ1 卵 2個 サラダ油 少々 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 かつお節 適量 青のり 適量
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　塩分:約4.1g

4 うどんを表示通りにゆでて器に盛り、③をかけ、すりおろしたにんにくととろけるチーズをのせ、粗びき黒こしょうをかける。
材料(2人前) うどん 2玉 豚バラ薄切り肉 100g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 大根 5cm バター 10g カレー粉 大さじ1 A徳一番®花かつお 20g A水 800ml 塩 小さじ1/4 しょうゆ 少々 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1 にんにく 適量 とろけるチーズ 適量 粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約638kcal　塩分:約2.3g

*そうめんの水きりをしっかりしないと、仕上がりがベッタリするのでご注意下さい。*レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。
そうめん 3束(150g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A「やさしお」 少々豚バラ薄切り肉 80gにら 1/4束にんじん 1/3本B「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1・1/2B減塩しょうゆ 小さじ1B「やさしお」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
カロリー:約496kcal　

めんのまわりにチーズをのせ、フタをして4分ほど蒸し焼きにし、最後に紅しょうがをのせる。*ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。*お好みで青のりをかけても
焼きそば用蒸しめん 4玉豚バラ薄切り肉 200gキャベツ 1/4個にら 1束にんじん 1/2本A「ほんだし」 大さじ2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1卵 5個ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1紅しょうが 適量
カロリー:約831kcal