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「豚汁」 の検索結果： 204 件中 （141 - 160）
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1.せりは4cm長さに切り、根があればきれいに洗って使う。長いもは1cm厚さの半月切りにする。油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切り、豚肉は一口大に切る。2.鍋にごま油を中火で熱し、しょうが、豚肉を炒める。肉の色が変わったら長いも、油揚げを加えてさっと炒め合わせる。3.だし汁を加え、煮立ったらアクを除いてふたをし、弱火にして約5分煮る。みそを溶き入れ、･･･
カロリー:約217kcal レタスクラブ
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1.新じゃがはよく洗って水けをきり、皮つきのまま4つに切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。玉ねぎは横半分に切り、縦1cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンに新じゃがを入れ、油小さじ2をからめる。断面を下にして並べ、ふたをして中火にかける。3.焼き色がついたら上下を返してふたをし、時々フライパンを揺すりながら約5分蒸し焼き･･･
カロリー:約342kcal レタスクラブ
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1.こんにゃくは熱湯でゆでてアクを除き、一口大にちぎる。大根は皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りに、にんじんは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。ごぼうは皮をたわしで洗い、4cm長さに切って二〜四つ割りにする。ねぎは3〜4cm長さに切る。里いもは7〜8mm厚さの輪切りにする。豚肉は一口大に切る。2.フライパンに油をひかずに火にかけ、1のこんにゃく以外の野･･･
カロリー:約244kcal レタスクラブ
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1.白菜は葉と軸に分けてそれぞれ1cm幅に切る。大根、にんじんは5mm厚さのいちょう切りにする。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。豚肉は3cm長さに切る。2.鍋にごま油小さじ2を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら白菜の軸、大根、にんじん、ねぎを加えて全体がしんなりするまで炒める。3.だし汁と白菜の葉を加えて、･･･
カロリー:約208kcal レタスクラブ
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1.大根は皮を厚めにむき、四〜六つ割りにし、1cm厚さのいちょう切りにする。鍋に大根を入れてたっぷりの水を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火で3〜4分ゆでて大根をいったん取り出す。2.同じ湯を再度火にかけ、白モツの下処理をする(下ごしらえ参照)。3.にんじんは1cm厚さのいちょう切りか半月切りにする。ごぼうはたわしでよく洗い、乱切りにして水にさらす。ねぎ･･･
カロリー:約197kcal レタスクラブ
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1.なすは皮むき器で皮をむき、1cm厚さの輪切り(太い場合は半月切り)にし、水に約5分さらす。2.大根、里いもは1cm厚さの半月切りかいちょう切りに、にんじんは1cm厚さのいちょう切りにする。豚肉は2cm幅に切る。3.鍋にごま油小さじ2を熱し、2の野菜と、なすの水けをきって入れ、炒める。全体に油がなじんだら、肉を加えて軽く炒め合わせる。4.「かんたん和だし」を加え･･･
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはささがきにして水に放し、水をきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは四つ割りにする。2.アスパラガスは根元を1cmほど切り落として皮むき器でかたい皮をむき。塩を加えた熱湯で色が鮮やかになるまでゆでる。3cm長さに切って、さらに縦半分に切る。3.鍋に油大さじ1/2を熱し、豚肉と1の野菜を入れて炒め合わせる。全体に油がまわったら、水2〜･･･
カロリー:約187kcal レタスクラブ
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1.しめじは小房に分け、なめこは水でさっと洗って水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊切りにし、ごぼうはよく洗ってささがきにする。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら1のきのこ、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒める。3.全体に油がまわったらだし汁を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約10分煮る。納豆を加えてさっと煮、み･･･
カロリー:約214kcal レタスクラブ
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1.長いもは1.5cm厚さの半月切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しいたけは5mm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。2.鍋にだし汁、1を入れて中火にかけ、長いもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉…60g長いも…20cm(約250g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本しいたけ(好みのきのこでよい)…100gだし汁…3カップみそ カロリー:約154kcal レタスクラブ
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1.トマトは6～8等分のくし形に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.だし汁の昆布は取り出して細切りにする。だし汁を煮干しごと鍋に入れて昆布を戻し入れ、豚肉を加えて火にかける。アクが出たら除く。3.豚肉に火が通ったらトマトを加えてさっと煮て、みそ大さじ2 1/2～3を溶き入れる。ひと煮立ちさせて火を止め、煮干しや昆布ごと器に盛り、しそをのせる。
･･･ カロリー:約143kcal レタスクラブ
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1.トマトは皮に浅く切り目を入れ、沸騰した湯にさっとくぐらせる。冷水にとって皮をむき、8つ割りにする。2.ゴーヤーは縦半分に切ってわたを除き、3〜4mm厚さの半月切りにする。なすは縦半分に切って1cm厚さの半月切りにする。ボウルに水1/2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜ、ゴーヤーを入れて軽くもみ、切り口が透き通ってきたら取り出して水けを絞る。続けて同じ塩･･･
カロリー:約186kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦1cm幅に切り、スナップえんどうは斜め半分に切る。2.鍋にだし汁3と1/2カップを入れ、強めの中火にかける。煮立ったら「豚こまのうす塩保存」(メモ欄参照)を加えてほぐしながら煮る。3.肉の色が変わったらアクを取り、1を加えて約2分煮る。弱めの中火にしてみそ大さじ2～2と1/2を溶き入れ、器に盛り、白すりごま少々をふる。
「豚こまのうす塩保存」･･･ カロリー:約180kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は3～4cm長さに切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水けをきる。にんじんと大根は短冊切りにする。[2] 鍋にだし汁とごぼう、にんじん、大根を加えて加熱する。煮立ったら豚肉を加え、あくをとり、弱火で10分ほど煮る。みそを溶き入れる。[3] 器によそい、「なっとういち 超小粒」または「金のつぶ 国産ひきわり」を加え、お好みで小ねぎを添え･･･
カロリー:約211kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。 2.≪a≫を加えて炒め、全体に油がなじんだら水・甘酒・和風だしの素を加え、加熱する(強火)。沸騰したら中火にしてアクを除き、野菜が柔らかくなるまで煮る。 3.火を止め、みそを溶き入れ、味をととのえる。 4.器に盛り付け、白ねぎ(青い部分)を飾り、七味唐辛子をふる。
豚バラ薄切り肉(幅3cm) 80gサラ･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約277kcal ABC cooking Studio
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下準備 ・里芋は皮をむき、幅7mmの輪切りにし、塩少々(材料外)をもみ込み、真水で洗って水気を切っておく。 1.鍋に《a》・かつおだしを入れて加熱し(強火)、沸騰したらアクを除いて弱火にし、野菜に火が通るまで煮る(約10分)。 2.白ねぎ(青い部分)を加えて火を止め、みそを加えて溶きのばし、みりんで味をととのえる。 3.器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。 POIN･･･
調理時間:約20分 カロリー:約225kcal ABC cooking Studio
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1 豚薄切り肉はひと口大、かぼちゃは厚さ5mmのくし形切り、白菜はザク切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。2 しめじは房をばらし、油揚げは幅1cmに切る。3 鍋に水と火の通りにくい具材から入れ、野菜に火が通ったらほうとうと「液みそ とん汁専用」を入れやわらかくなるまで煮込む。4 器によそい、完成。
豚薄切り肉 80gかぼちゃ 80g白菜 120g大根 80gにんじん 80gしめじ 80g油揚げ 1枚ほうとう 3人分液みそ とん汁専用 大さじ5水 750ml 調理時間:約15分 カロリー:約562kcal 塩分:約3.5g マルコメ レシピ
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里芋は皮をむいて5mm厚さの輪切り、人参とごぼうは薄い輪切り、豚もも肉は食べ易い大きさに切る。耐熱皿に1と水100cc、添付の液体スープ1袋を入れてラップをかけて5分加熱する。(途中一度かき混ぜる。)その間、鍋に400ccの湯を沸かして麺を加え、ほぐしながら5分煮る。どんぶりに3を入れ、上から2をかけ、三つ葉を散らす。
昔ながらのみそラーメン ... 1袋 / 添付の･･･ 調理時間:約15分 マルちゃんオリジナルレシピ
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1 白菜はざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。2 鍋に分量の水を沸かし、白菜を加えて柔らかくなるまで煮込む。3 豚バラ肉を加えてさっと煮込み、アクが出たら取り除き、「液みそ 白みそ」を溶き混ぜる。4 汁椀によそい、お好みですりごま、小ねぎを散らす。白菜はさっと煮込めばシャキッと食感に、しっかり煮込めばとろとろに。お好みで煮込み具合を調･･･
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.5g マルコメ レシピ
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1.鍋に湯を沸かし、豚バラスライスを入れて30秒程度、白くなるまで火を通し、ザルに揚げておく。(霜降り)2.湯を1L沸かし米酢を入れ、鶏卵を小さな器に割り入れてから湯の中に静かに入れる。おたまなどで白身が黄身をコーティングするようにまとめ、冷水に1分程度浸けてしめ、ペーパータオルの上に乗せる。3.大きめの鍋で和風だし汁を温め、[1]、全ての野菜を加えて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。大根とさつまいもはいちょう切りに、にんじんは小さめの乱切りに、こんにゃくは短冊切りにする。2 鍋にごま油を熱し、①を炒める。全体に油がまわったら分量の水を加え、根菜類に火が通るまで煮る。3 「プラス糀 生みそ 糀美人」を加えてひと煮立ちさせたら、お椀によそい、万能ねぎを散らす。・根菜はじゃがいもやかぼち･･･
調理時間:約20分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
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