豚肉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(1)豚肉は3～4cm幅に切る。キャベツは3cm角のザク切りにする。(2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(3)フライパンにラードを熱し、(1)の豚肉を入れて2分ほど炒める。肉に火が通ったら、(1)のキャベツ、もやしを加えてサッと炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。(4)別の器にBを入れて、割りスープを作る。(5)(2)に(3)を盛り、仕上げにバターをのせ、(4)の割りスープを添える。
カロリー:約726kcal　

(1)にんじんは3cm長さの細切りにし、にらは3cm長さに切る。豚肉は2～3cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉・にんじんを入れて3分ほど炒める。肉に火が通ったら、もやし、(1)のにらの順に加えて炒める。(3)全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせたAを加えてとろみがつくまで3分ほど炒め合わせる。幼児用に取り分ける場合は、一部を取り分け、幼児の年齢に合わせ、食べやすい大きさにキッチンばさみで切る。
カロリー:約616kcal　

【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1]　豚肉は一口大に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。[2]　残った鍋つゆに[1]を入れて煮立たせ、ご飯を入れる。中火で3分ほど煮る。[3]　仕上げにねぎを散らす。※鍋の〆レシピです。
ご飯 200g、〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート 2カップ分、牛乳 大さじ2、豚バラ肉　薄切り 40g、長ねぎ 10cm
カロリー:約158kcal　塩分:約2.1g

1.米は洗ってざるに上げる。2.豚肉は粗く刻んで「昆布だれ」と合わせ、約10分おいて具材と漬け汁を分ける。3.炊飯器に米、2の漬け汁を入れ、水を2合の目盛りまで注いでさっと混ぜる。2の具材を均一に散らし、普通に炊く。
豚こま切れ肉…100g米…2合「昆布だれ」…昆布50g、汁大さじ3
カロリー:約357kcal　

油をひいたフライパンで豚肉・しめじを炒める。めんと水(60ml)を加え、ほぐしながら炒め、添付の醤油を加えよく混ぜる。長ネギと高菜漬けを加え、ざっくりと混ぜる。お皿にもり、添付のかつおぶしをかけてできあがり。
マルちゃん焼うどん しょうゆ味 2人前 ... 1食分 / 高菜漬け ... 25g / 豚ばら肉 ... 30g / しめじ ... 50g / 長ネギ ... 1/2本 / サラダ油 ...
調理時間:約10分　カロリー:約545kcal　

1 キャベツとにんじんはせん切り、えのきだけは根元を落としてほぐす。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れて火にかけ、沸騰したら①を加える。 3 野菜に火が通ったら豚肉をしゃぶしゃぶし、野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 300～400g 春キャベツ 1個 にんじん 1/2本 えのきだけ 200g 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約15分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.5g

フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、たまねぎを加えて炒め合わせ、「生姜焼のたれ」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、千切りキャベツを敷き、(1)をのせて、出来あがりです。
豚ロース肉(生姜焼き用)　150g。たまねぎ(薄切り)　1/2個。カット野菜(千切りキャベツミックス)　適量。エバラ生姜焼のたれ　大さじ3～4。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分
調理時間:約10分　カロリー:約573kcal　

1豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水気をきって粗熱をとる。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、ひと口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。3うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。4器に③を入れて白だしを加えてからめ、①と②をのせ、ドレッシングをかける。5お好みで七味唐辛子を加える。

調理時間:約10分　カロリー:約635kcal　塩分:約3g

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは半分に切る。長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらして水気をきる。3豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。4器に①を盛りつけ、②、③、温泉卵をのせて、ノンオイルをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約432kcal　塩分:約3.1g

1豚肉は食べやすい長さに切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れ、中火で焼き色がつくまで両面を焼き、Aを加えて、からめて焼く。3食パンはオーブントースターで焼く。4ポテトサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。5③に青じそ、②、④の順にのせ、もう一枚の食パンではさむ。ラップでしっかりと包み、おいてなじませ、ラップを取り、半分に切る。
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.2g

1.水菜はざく切りにする。ザーサイは細切りにする。豚肉は熱湯に1枚ずつ入れて箸で泳がせるようにして火を通し、ざるに上げる。粗熱をとって細切りにする。2.インスタント冷やし中華の麺は袋の表示どおりに作る。3.ボウルに添付のたれを入れ、麺と1を入れてあえる。
インスタント冷やし中華(しょうゆ味)…1袋豚バラしゃぶしゃぶ用肉…100g水菜…1/2株(約40g)ザーサイ(味つき)…20g
カロリー:約378kcal　

フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、火が通ったら「豚丼のたれ」を加えてからめ焼きします。(焦げやすいので注意してください)どんぶりにごはんを盛り、(1)をのせて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎ・紅生姜・七味唐辛子などを添えてお召しあがりください。
豚ロース肉(生姜焼き用)　200g。エバラ豚丼のたれ　60ml(大さじ4)。サラダ油　適量。
調理時間:約10分　カロリー:約669kcal　

鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りに、バジルは食べやすい大きさに切ります。どんぶりにごはんを盛り、(1)と(2)をのせ、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　150g。トマト　1個。バジル　適量。モッツァレラチーズ　100g。エバラおろしのたれ　適量。
調理時間:約15分　カロリー:約676kcal　

1うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2キャベツはざく切りにし、熱湯でさっとゆで、水気をしぼる。豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。3ボウルにめんつゆとドレッシング大さじ2を入れて混ぜ合わせ、①を入れてからめる。4器に③を盛りつけ、②をのせ、まわりに4等分のくし形切りにしたミニトマトを飾り、残りのドレッシングをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約596kcal　塩分:約3.2g

1皮をむいたじゃがいも、玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき、星形で型抜きをする。2鍋に油をひいて熱し、①を炒めて水(分量外)をカレールウの箱の表示通りに加え、材料がやわらかくなるまで煮る。3②の火をとめて、カレールウを割り入れて弱火で煮溶かし、コーンクリームを加えて混ぜる。4ご飯にコーンを加えて混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約625kcal　塩分:約2.8g

作り方 ・ボウルにAを混ぜ合わせる。・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱し、豚肉ともやしをよく炒め、中華めんとお湯少々を加えて蒸し焼きにしてほぐす。・1を加えて汁気がなくなるまでよく炒め、器に盛る。
材料(2人前) ・豚こま切れ肉 150g・もやし 340g・中華めん(極太) 2玉・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ3●A・ウスターソース 大さじ8・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ラード 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約837kcal　塩分:約9.4g

塩の量は味見をして好みに調節する。具が均一になったら1cm角ほどに切ったチーズを加えてざっくり混ぜ合わせ、4等分する(おにぎり4個分)。茶碗にラップを大きめに広げ、おにぎり1個分の半分を入れ、ごはんの中央を軽くく
ごはん茶碗に多めに2杯豚肉(トンカツ用、豚ロース、厚切り)大きめ1枚A酒大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1しょうが(おろしたもの)10g分黒こしょう適量衣用薄力粉、溶き卵、パン粉適量チーズ(溶けにくいもの)3個(45g)大葉4枚B枝豆(塩ゆで、さやから出した状態で)大さじ3ほどしば漬け(刻んだもの)大さじ1ほど塩昆布多めのふたつまみ白ごま大さじ1塩ふたつまみほど
調理時間:約20分　カロリー:約734kcal　塩分:約3.1g

豚肩ロース塊肉は室温に戻し、全体に塩・砂糖をもみ込みなじむまで10分ほどおく。沸騰した蒸し器に入れしょうがの皮・ねぎをのせ、弱めの弱火で50分ほど蒸す。蒸すことで余分な脂が落ち、しっとりと仕上がります。鍋に酒・みりんを入れ火にかけ1分ほど煮立て、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」・砂糖加え混ぜ合わせて保存袋に移し、STEP1(しょうが・ねぎともに)を入れ完全に冷めたら冷蔵庫で一晩おく。豚肉によっては形を整えてタコ糸で縛り、漬け汁が全体になじむよう途中何度か上下を返し、さらに冷蔵庫で一晩おきます。STEP2の漬け汁を鍋に移し酢を加えてひと煮立ちさせ容器に移し、粗熱が取れたらレモン汁・ごま油を加え冷蔵庫で
豚肉(肩ロース、塊)300g塩4g砂糖2gしょうが(皮)2～3枚ねぎ(青い部分)1本酒大さじ2みりん大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ5砂糖小さじ2酢大さじ1レモン汁小さじ1ごま油小さじ1そうめん3～4束錦糸卵、きゅうり、ハム適量白ごまお好みで
調理時間:約40分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.1g

にんじんは皮をむき4cm長さの千切りにし、ボウルにいれてよく和える。具材の準備をする。煮豚は好みの厚さにスライスし、タレを絡めて4等分する。にんじんナムルは汁気を切り4等分する。トマトは
豚肉(塊・煮豚用)400g酒1/4カップしょうが(スライス)2枚ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ1/2カップ八角2個きび砂糖大さじ4にんじん1本 (200g)ごま油大さじ1強酢小さじ2きび砂糖小さじ1/2塩小さじ1/4食パン(10枚切り)8枚トマト1個サニーレタス8枚マヨネーズ大さじ3和からし小さじ1-2 (お好みで)えごまの葉8枚
調理時間:約1分　カロリー:約568kcal　塩分:約3.5g

ピーマンはヘタと種を取り食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備8. キクラゲは水で柔らかく戻し、かたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。 下準備9. をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉、エビを炒める
ご飯 お茶碗4杯豚肉(薄切り) 250gエビ 8尾水煮タケノコ 1個ニンジン 1/4本白菜 1/8株ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 6個片栗粉 大1.5水 大3鶏ガラスープの素 大1水 300〜400ml酒 大2砂糖 小2しょうゆ 大1.5塩 小1サラダ油 大1ゴマ油 大1
調理時間:約25分